ลองความหลากหลายที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย - มะเขือเทศ "Pepper Sturdy"
มะเขือเทศรูปพริกไทยได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียทั้งในหมู่ผู้ซื้อและชาวสวนตั้งแต่มือสมัครเล่นจนถึงผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์ มะเขือเทศที่มีรูปทรงพริกไทยมีรูปร่างที่น่ารับประทานและยังมีรสชาติที่ถูกใจอีกด้วย - ฉ่ำด้วยเนื้อที่ร่วนหวานและเมล็ดจำนวนเล็กน้อย
ด้วยข้อได้เปรียบด้านการทำอาหารข้อได้เปรียบหลักของ Krepysh ในบรรดาญาติในตระกูลพริกไทยคือความไม่โอ้อวด แม้แต่คนทำสวนมือใหม่กระบวนการปลูกก็ไม่ยากมากนัก ความฝันที่แท้จริงของชาวสวนและแม่บ้าน!
ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย
มะเขือเทศพริกไทยลูกแรกเริ่มนำเข้าจากต่างประเทศไปยังรัสเซียเมื่อ 20 ปีที่แล้ว คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือผลไม้รูปร่างยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าชวนให้นึกถึงพริกหวานซึ่งเป็นที่มาของชื่อ
ในปี 2544 ทะเบียนของรัฐของรัสเซียได้จดทะเบียนลูกคนหัวปีในสายนี้ - มะเขือเทศรูปพริกไทย และในปี 2014 มะเขือเทศ Krepysh รูปพริกไทย
อนึ่ง. ผลสุกมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีสีชมพูสวยงาม และมีน้ำหนัก 100-150 กรัม
คุณสมบัติที่โดดเด่น
ความหลากหลายนี้ดำเนินชีวิตตามชื่อของมันอย่างเต็มที่ เขาแข็งแกร่งและแข็งแกร่งในแบบไซบีเรียน ผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียตะวันตกเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งดังนั้นจึงปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี
Krepysh รูปพริกไทยมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้:
- พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดที่เติบโตต่ำมีความสูงเพียง 30-40 ซม. ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสร้างการรัดหรือบีบ
- เริ่มมีผลเร็ว 105-110 วันนับจากงอก
- ต้านทานโรค มีภูมิคุ้มกันต่อไวรัสหลายชนิด รวมถึง TMV (ไวรัสโมเสกยาสูบ);
- การดูแลที่ไม่โอ้อวด (เมื่อเทียบกับมะเขือเทศพริกไทยพันธุ์อื่น) ตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน
ดูในภาพว่าเจ้าผู้แข็งแกร่งรูปพริกไทยมีหน้าตาเป็นอย่างไร
ลักษณะผลและผลผลิต
ผลไม้ของ Krepysha มีขนาดใหญ่น้ำหนัก 100-150 กรัมรูปร่างไม่ได้จำลองลักษณะของพริกไทยอย่างแน่นอน แต่จะเรียบและโค้งมนมากกว่า สี - จากสีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้ม เหมาะสำหรับการบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง
ผลผลิตของมะเขือเทศเหล่านี้เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์สูงอื่น ๆ อยู่ที่ต่ำ - มากถึง 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. แต่ข้อบกพร่องนี้ได้รับการชดเชยมากกว่าความไม่โอ้อวดของ Krepysh ความหลากหลาย ปัจจัยกำหนด, มาตรฐาน - การเจริญเติบโตมีจำกัดและเข้าสู่ระยะติดผลเมื่อพุ่มไม้สูงถึง 30-40 ซม. ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนในการปลูกได้อย่างมาก
สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องใช้โครงบังตาที่เป็นช่อง - ไม่จำเป็นต้องมัดพุ่มไม้ ไม่จำเป็นต้องปรับระดับหรือบีบ
วิธีการปลูกต้นกล้า
โดยทั่วไปกระบวนการปลูกป้อมปราการรูปพริกไทยจะเหมือนกับมะเขือเทศพันธุ์อื่น แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย นี่คือพันธุ์ผสม วิธี, เมล็ดพืช มะเขือเทศที่ปลูกเองอาจไม่คงคุณสมบัติหลักของผู้ปกครองไว้ได้ จำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ และทำจากแหล่งที่เชื่อถือได้และตรวจสอบได้จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
โดยแช่ในน้ำว่านหางจระเข้เจือจางเป็นเวลา 12 ชั่วโมงถึง 24 ชั่วโมง หรือบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อฆ่าเชื้อรา ไวรัส และเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืช
ภาชนะและดิน
ควรซื้อสารอาหารสำหรับการเพาะปลูกในร้านเฉพาะจะดีกว่า โดยปกติจะบรรจุในถุงกระดาษที่มีเครื่องหมาย “สำหรับมะเขือเทศและพริก” แต่คุณสามารถเตรียมดินได้ด้วยตัวเอง
ง่ายมาก: ผสมพีท ดินสนามหญ้า ปุ๋ยหมัก และทรายในอัตราส่วน 2:1:1:0.5 ใส่ขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วยและปุ๋ยเชิงซ้อนลงในถังผสมนี้ ซึ่งจะรวมถึงฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และไนโตรเจน สารตั้งต้นดังกล่าวประกอบด้วยองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาพืชตามปกติ
ภายใต้ ต้นกล้า เตรียมกล่องเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยดินที่ซื้อมาหรือเตรียมไว้
การหว่าน
เมล็ดจะปลูกในสารตั้งต้นอย่างน้อย 50 วันก่อนย้ายไปยังสถานที่ถาวร ความลึกของการหว่านไม่ควรเกิน 1-2 ซม. และความกว้างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 3-4 ซม. เมล็ดโรยด้วยดินรดน้ำอย่างล้นเหลือและคลุมด้วยฟิล์ม
ในอนาคตจะต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ - อย่างน้อยวันละครั้ง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 22-25° C
การเจริญเติบโตและการดูแล
หลังจากที่หน่อโผล่ออกมา ฟิล์มจะถูกเอาออก และกล่องจะถูกย้ายไปยังสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อต้นกล้ามีใบ 2-3 ใบอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อระบบรากที่แทบจะไม่เกิดขึ้นให้ปลูก (ปลูก) ด้วยดินชิ้นเล็ก ๆ ในภาชนะแต่ละใบ หม้อพีทเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
แสงแดดและการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์จะส่งผลดีต่อการพัฒนาระบบรากและพืชโดยทั่วไปเพื่อทำให้ต้นกล้าแข็งตัว หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายไปยังสถานที่ถาวรในพื้นที่โล่ง ให้นำไปวางไว้ข้างนอกเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงทุกวัน
วิธีการปลูกมะเขือเทศ
ช่วงเวลาสำคัญต่อไปคือการย้ายไปยังเตียงถาวร ระยะเวลาลงจอดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ คุณสามารถดำเนินการทางคณิตศาสตร์อย่างง่ายได้
ระยะเวลาการเจริญเติบโตของป้อมปราการรูปพริกไทยคือ 105-110 วัน 50 รายการหรือมากกว่านั้นควรผ่านไปแล้วเมื่อถึงเวลาปลูกถ่าย ซึ่งหมายความว่ายังมีเวลาเหลืออีก 55-60 วันจนกว่าจะถึงวันที่สดใสของการเก็บเกี่ยวผลไม้
ตัวอย่างเช่น เกษตรกรในภาคกลางของรัสเซียสามารถปลูกทดแทนได้อย่างปลอดภัยในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เนื่องจากเมือง Krepysh อยู่ในเขตไซบีเรีย ดังนั้นบางแห่งในภูมิภาค Samara หรือ Nizhny Novgorod การเก็บเกี่ยวจะสุกในปลายเดือนมิถุนายน
หากอนุญาตให้มีเสรีภาพบางอย่างเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อปลูก Krepysha สถานที่ตั้งเหล่านั้นจะไม่เป็นที่ยอมรับ พื้นที่ที่ปลูกมันฝรั่ง พริก ยาสูบ มะเขือเทศ หรือพืชกลางคืนอื่นๆ ในฤดูกาลก่อนๆ ไม่ค่อยมีประโยชน์และยังมีข้อห้ามสำหรับต้นกล้าด้วยซ้ำ ดินจะดีกว่ามากหลังจากกะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง หรือพืชตระกูลถั่ว
สำคัญ! ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าปลูกมะเขือเทศในดินที่เคยปลูกพืชในตระกูลราตรีมาก่อน
ลงจอด
ซึ่งแตกต่างจากพริกและมะเขือเทศทั่วไปทั่วไป Krepysh ที่มีรูปทรงพริกไทยทำให้ปัญหาน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อปลูกและเพาะปลูก ตามกฎแล้วมันจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง - ในขนาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าขนาดของพีทกระถาง ขึ้นอยู่กับ 3-4 สูงสุด 5 ต้นต่อ 1 ตร.ม. ม.
ความหลากหลายเป็นมาตรฐาน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือโครงสร้างอื่นๆ
การดูแล
ต้นกล้าควรมีความอุดมสมบูรณ์ น้ำ ตกตะกอนและคลายดินชั้นบนที่อยู่รอบตัวเป็นประจำ การคลายสามารถละเว้นได้เลย และการรดน้ำสามารถทำได้น้อยลงหากคุณคลุมด้วยหญ้า - วางหญ้าแห้ง ใบไม้ หรือเข็มสนรอบต้นไม้แต่ละต้น นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณไม่ต้องกำจัดวัชพืชได้เกือบทั้งหมดอีกด้วย
อย่าลืมใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ แร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสามชนิด ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม การขาดองค์ประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งสามารถตัดสินได้จากรูปลักษณ์ของพืช
ต่อไปนี้เป็นสัญญาณพิเศษของการขาด:
- ไนโตรเจน – ใบเหลือง, ลำต้นยาว, ลำต้นอ่อนตัว, และเส้นเลือดที่ด้านล่างของใบจะมีโทนสีน้ำเงิน;
- ฟอสฟอรัส – ก้านแข็งและเปราะและใบม้วนงอเข้าด้านในสีของพืชเปลี่ยนเป็นสีม่วง
- โพแทสเซียม – ใบเข้มขึ้นขดเป็นหลอดและมีจุดสีน้ำตาลปรากฏตามขอบเป็นเส้นขอบ
ด้วยเหตุนี้จึงควรเลือกปุ๋ยเพื่อเติมเต็มองค์ประกอบแร่ธาตุบางอย่างที่ขาด - หนึ่งสองหรือหลายรายการในคราวเดียว เขียน การให้อาหาร คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองหรือซื้อสำเร็จรูปในรูปแบบของปุ๋ยที่ซับซ้อน
“ การให้อาหาร” ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและความทนทานของพุ่มไม้ได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังรวมถึงรสชาติของมะเขือเทศด้วย เมื่อใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน ให้ปฏิบัติตามปริมาณและคำแนะนำที่ให้ไว้บนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด
ความสนใจ! มีความคิดเห็นและข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับปริมาณการใส่ปุ๋ย แต่ผู้ปลูกมะเขือเทศส่วนใหญ่เชื่อว่าขั้นต่ำที่ต้องการคือ 4 เท่า
ในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่อย่างน้อย 5 ครั้ง - โดยใส่ปุ๋ยที่รากมะเขือเทศและฉีดพ่นพุ่มไม้
ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่พบมากที่สุดและลักษณะสำคัญมีดังต่อไปนี้:
- แอมโมฟอสประกอบด้วยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส นำเสนอในร้านค้าในรูปแบบละเอียด ข้อดีของยาคือการไม่มีคลอรีนและไนเตรต ช่วยเร่งการสร้างระบบรากและส่งเสริมการสุกของผลไม้ ใช้ทั้งในกระบวนการให้อาหารมะเขือเทศและเป็นปุ๋ยหลักในดิน
- แอมโมฟอสกา มีแร่ธาตุทั้งหมด 3 ชนิด นอกจากนี้ยังมีกำมะถัน โพแทสเซียม และแมกนีเซียมซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมธาตุอาหารของพืช เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคและช่วยให้พืชเจริญเติบโตเต็มที่
- เดียมโมฟอสกา - ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งนอกเหนือจากปุ๋ยหลักแล้วยังมีองค์ประกอบเพิ่มเติมอีก 8 ชนิดรวมถึงเหล็กสังกะสีและแมงกานีส บำรุงดินที่เหนื่อยล้าซึ่งขาดไม่ได้สำหรับโรงเรือน
- ไนโตรแอมโมฟอสกา - ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และกำมะถัน มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดสามารถใช้เป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนได้
- ไนโตรฟอสกาประกอบด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ 3 องค์ประกอบ ใช้ได้กับดินทุกชนิด ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ปุ๋ยไม่เพียงช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและความทนทานของพุ่มไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศด้วย
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
คุณสมบัติหลักของการปลูกพืชที่มีรูปทรงพริกไทยสามารถอธิบายได้ด้วยคำสองคำ: ความเรียบง่ายและความเรียบง่าย แม้แต่คนทำสวนสมัครเล่นมือใหม่กระบวนการนี้ก็จะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนัก
โรคและแมลงศัตรูพืช
ไวรัสโมเสกยาสูบ (TMV) เป็นโรคระบาดที่แท้จริงของคนกลางคืนทั้งหมดซึ่งเป็นอาการปวดหัวอย่างต่อเนื่องสำหรับชาวสวนหลายชั่วอายุคน Sturdy รูปพริกไทยมีภูมิคุ้มกันแม้กระทั่ง TMV! มะเขือเทศพันธุ์พริกไทยมักไม่ค่อยเสี่ยงต่อโรคสัตว์รบกวนยังหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ แม้ว่าพริกจะมีประโยชน์ด้านรสชาติอย่างเห็นได้ชัดก็ตาม
ปัญหาเดียวอาจทำให้ผลไม้ดำคล้ำเนื่องจากความชื้นส่วนเกินที่อุณหภูมิต่ำ นี้ โรคใบไหม้สาย. เพื่อป้องกันโรคนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงแดดและอากาศถ่ายเทสะดวก ยาฆ่าเชื้อราถูกใช้เป็นตัวแทนการรักษา คำแนะนำสำหรับการใช้งานมีการอธิบายรายละเอียดไว้ในคำแนะนำในการใช้ยา
ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก
ลูกผสมได้รับการอบรมเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในสภาพไซบีเรีย นอกจากนี้ ความแข็งแกร่งที่มีรูปทรงพริกไทยยังด้อยกว่าเมื่อเทียบกับญาติที่สูงในแง่ของผลผลิต เช่น มวลผลไม้ที่เก็บได้จากบริเวณเดียวกัน ดังนั้นการปลูกในสภาพเรือนกระจกจึงขัดต่อสามัญสำนึก
หากปลูก Krepysh ในเรือนกระจกก็จะปลูกในเรือนกระจกชั่วคราวเท่านั้น เมื่อความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความเย็นจัดอย่างรุนแรงลดลงแล้ว พวกมันจะถูกรื้อออก แต่ในช่วงเวลานี้คุณต้องตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิอย่างระมัดระวังและเพื่อหลีกเลี่ยงโรคใบไหม้ให้จัดระบบระบายอากาศในเรือนกระจก
การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้
การเก็บเกี่ยวสุกงอมในช่วงกลางฤดูร้อน ผลไม้มีเนื้อเนื้อหวานและร่วนมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย ดังนั้นมะเขือเทศพันธุ์นี้จึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมสลัดผักบริโภคสดและทำเป็นน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้สำหรับเด็กด้วย
เนื่องจากคุณสมบัติเดียวกันนี้เมื่อรวมกับผิวที่หนาจึงมีการใช้ผลไม้ของ Krepysha ในรูปแบบอบและยัดไส้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล นี่เป็นความหลากหลายที่เป็นสากลอย่างแท้จริง
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
มาสรุปสิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับชายผู้แข็งแกร่งที่มีรูปร่างคล้ายพริกไทย:
- เทคโนโลยีการปลูกนั้นง่ายที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับมะเขือเทศชนิดอื่น
- ผลไม้สามารถรับประทานสดยัดไส้และบรรจุกระป๋องได้ - โครงสร้างที่หนาแน่นของเนื้อกระดาษไม่อนุญาตให้แตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร
- เมื่อเตรียมน้ำมะเขือเทศและน้ำซุปข้นผลไม้จะได้ผลผลิตจำนวนมากเนื่องจากเนื้อของผลไม้
- ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมพวกเขาไม่เพียง แต่รักษารสชาติเท่านั้น แต่ยังรักษากลิ่นไว้เป็นเวลานานอีกด้วย
- ทนต่อการขนส่งได้ดี
ข้อเสียคือผลผลิตต่อยูนิตพื้นที่ค่อนข้างต่ำ
ความคิดเห็นของเกษตรกร
และนี่คือสิ่งที่ผู้ที่ปลูกแล้วพูดถึงความหลากหลาย
วาเลนตินา, มอสโก: “มะเขือเทศพริกไทยดำจะดึงดูดผู้ชื่นชอบพันธุ์สีชมพูหวาน ๆ ทำให้สลัดอร่อย การเตรียมฤดูหนาวและอาหารประเภทผักอื่น ๆ”
นาตาลียา, ไรซาน: “มะเขือเทศที่มีเปลือกหนาอร่อยมาก มันไม่แตกทั้งระหว่างการทำให้สุกหรือระหว่างการบรรจุกระป๋อง นี่เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างทนความเย็นได้ ดังนั้นอุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหันในฤดูใบไม้ผลิจึงไม่ทำให้พุ่มไม้เล็กตกใจ”
บทสรุป
พืชที่มีรูปทรงคล้ายพริกไทยเป็นสวรรค์อย่างแท้จริงสำหรับผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับเทคโนโลยีทางการเกษตร และเพิ่งเริ่มก้าวแรกในการปลูกมะเขือเทศเท่านั้น ก็เพียงพอที่จะทำตามลำดับการดำเนินการง่าย ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น: เลือกเมล็ดที่เหมาะสมและงอก; ปลูกต้นกล้าและย้ายไปปลูกในแปลงสวน รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและให้อาหารด้วยปุ๋ย นั่นคือทั้งหมดที่
และผลลัพธ์ที่ได้คือผลไม้ที่น่าดึงดูดใจที่จะนำไปใช้อย่างคุ้มค่าในมือของแม่บ้านผู้ชำนาญ