Anguria คืออะไรและจะเติบโตได้อย่างไร

ตามธรรมเนียมแล้ว การทำอาหารจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนคุ้นเคยและคุ้นเคย อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ชื่นชอบที่แปลกใหม่ที่ชอบปลูกและบริโภคพืชผลหายากที่แปลกตา หนึ่งในผลไม้เหล่านี้คือ Anguria ซึ่งเป็นที่นิยมในอาหารยุโรปและปรากฏมากขึ้นในอาหารรัสเซีย

แองกูเรียคืออะไร

ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของ Anguria เป็นเขตภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ชื่อที่สองคือแตงกวา Antillean เป็นพืชสกุล Cucumis (แตงกวา) ที่มีชื่อเดียวกันและอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae

ในป่าพืชซึ่งมีรสขมถูกค้นพบครั้งแรกในแอฟริกาใต้และมาดากัสการ์ และเมื่อเวลาผ่านไปเมล็ดก็ถูกนำไปยังอเมริกา ในประเทศออสเตรเลีย ผักถือเป็นวัชพืชและมีการดำเนินการทำลายผักในพื้นที่เป็นประจำ

ในรัสเซียชาวสวนจำนวนมากพยายามปลูกแองกูเรียเป็นผลไม้และไม้ประดับอยู่แล้ว

คำอธิบายและพันธุ์ของมัน

แตงกวา Antillean เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ประจำปี ผลของมันมีลักษณะคล้ายกับแตงกวาที่รู้จักกันดี แต่อวบอ้วนและปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ. Anguria เติบโตเป็นพุ่มไม้ที่มีความสูงถึง 5-6 เมตร มันพัฒนาใบดั้งเดิม - แกะสลัก, คิด, ชวนให้นึกถึงใบของแตง แต่ปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ

ในช่วงออกดอก พืชจะผลิตดอกสีเหลืองมีกลิ่นหอมจำนวนมาก คล้ายกับดอกแตงกวาต้องขอบคุณการออกดอกที่กระฉับกระเฉงและมวลสีเขียวชอุ่มจึงถูกใช้เป็นรั้วกั้นในกระท่อมฤดูร้อนสำหรับตกแต่งรั้วและแม้แต่การสร้างด้านหน้าอาคาร Anguria บานและออกผลตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ด้วยการดูแลที่เหมาะสม

อ้างอิง. ผลสุกมีสีเขียวสดใสมีแถบสีอ่อน ปกคลุมไปด้วยยอดอ่อนแหลมคมและมีรูปร่างเหมือนแตงกวาหนา ยาวประมาณ 8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย – ประมาณ 45 กรัม

ใช้ผลไม้อ่อนเป็นอาหารเท่านั้น พวกเขามีเยื่อกระดาษที่มีความหนาแน่นปานกลาง ฉ่ำ อุดมไปด้วยน้ำตาลและวิตามิน ผลเมล็ดที่สุกเต็มที่จะมีสีส้มอมเหลือง แต่สีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ช่วงเวลาตั้งแต่การแตกหน่อแรกจนถึงการเก็บเกี่ยวคือประมาณ 65-70 วัน หลังจากนั้นแตงกวา Antillean ก็ถือว่ากินไม่ได้

พันธุ์

พันธุ์ที่จดทะเบียนอย่างเป็นทางการเพียงพันธุ์เดียวในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียคืออาหารแองกูเรีย ขอแนะนำให้ปลูกในสภาพเรือนกระจก และใช้เวลาประมาณ 50 วันจึงจะสุก

ชาวสวนนิยมใช้พันธุ์อื่นที่ปลูกในต่างประเทศ:

1. "กูร์เมต์" – เถาวัลย์ที่มีความสูงถึง 3 เมตรให้ผลรูปไข่สีเขียวอ่อนปกคลุมไปด้วยหนามอ่อนขนาดใหญ่ กินผักอ่อนและใช้ตัวอย่างแห้งที่สุกเกินไปเป็นองค์ประกอบขององค์ประกอบดอกไม้ตกแต่ง
2. "ซีเรีย อังกูเรีย" – พืชคล้ายเถาวัลย์ขนาดใหญ่สูงถึง 4 เมตร มีหน่อจำนวนมากและผลไม้ขนาดใหญ่ (มากถึง 55 กรัม) ปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ มีรสหวานและใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งอาหารต่างๆ

สำคัญ! ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักสร้างความสับสนให้กับแองกูเรียกับคิวาโน - แตงกวาแอฟริกันหรือแตงมีเขา เหล่านี้เป็นญาติกันมีความคล้ายคลึงภายนอก แต่มีรสชาติต่างกันคล้ายเนื้อกล้วยและโตได้ถึง 350 กรัม

ประโยชน์และโทษของมัน

Anguria ถือเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ เนื้อประกอบด้วยน้ำ 88% รวมทั้งเส้นใย เถ้า กรดอินทรีย์ และแซ็กคาไรด์ ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยแมกนีเซียมและแคลเซียม โซเดียมและสังกะสี โพแทสเซียมและไอโอดีน ฟอสฟอรัสและเหล็ก ซีลีเนียมและทองแดง นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี: B1, B2, B3, B6 และกรดโฟลิก (B9) แตงกวา Antillean อุดมไปด้วยวิตามิน K, E, C, PP, D และมีโคลีนและแร่ธาตุที่มีคุณค่าอื่นๆ

แตงกวา Antillean เหมาะสำหรับอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (44 กิโลแคลอรี) สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับมาโครและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

อ้างอิง. คุณสมบัติเฉพาะของ Anguria คือไม่สามารถสะสมไนเตรตที่เป็นอันตรายได้

แนะนำให้รวมแตงกวา Antillean ไว้ในอาหารเนื่องจากมีผลเชิงบวกที่หลากหลายต่อร่างกาย:

• มันทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายต่อต้านไวรัสและการติดเชื้อมีประโยชน์ทั้งในด้านการป้องกันและรักษาโรค ARVI
• กระตุ้นระบบย่อยอาหารกระตุ้นลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยสูง
• กำจัดของเสียและสารพิษอย่างอ่อนโยนไม่ทำให้ลำไส้มากเกินไป
• ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยการใช้เป็นประจำ ขจัดน้ำส่วนเกิน
• เสริมสร้างหลอดเลือด ทำให้ยืดหยุ่น และป้องกันความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและเส้นเลือดขอด

Anguria มีประโยชน์ในการใช้สำหรับความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและเพื่อรักษาความดันโลหิตให้คงที่นอกจากนี้ยังต่อสู้กับกระบวนการอักเสบจากภายในซึ่งส่งผลต่อสภาพภายนอกของผิวหนัง

ทุกคนสามารถบริโภคแตงกวา Antillean ได้โดยไม่มีข้อยกเว้น - ไม่มีข้อห้ามเฉพาะเจาะจงนอกเหนือจากการแพ้ของแต่ละบุคคล. ขอแนะนำให้ใช้ Anguria ด้วยความระมัดระวังในกรณีของ urolithiasis และในระหว่างตั้งครรภ์

คุณสมบัติของการใช้แตงกวา Antillean

Anguria มักใช้ในการปรุงอาหาร มีการเตรียมสลัดและของว่างสดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะยังคงอยู่แม้หลังจากแช่แข็งผลไม้แล้ว

แตงกวา Antillean ดองและกระป๋องเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงพร้อมรสหวานอมเปรี้ยวที่จะดึงดูดนักชิมอย่างแท้จริง

คุณสามารถใช้ผลไม้ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เป็นยาฆ่าพยาธิ - เจือจางเมล็ดแห้งและบดด้วยน้ำให้อยู่ในสภาพเหมือนครีมและกิน 1-2 ช้อนต่อวัน
• ครีมสำหรับรอยฟกช้ำ - ผสมน้ำแตงกวาสดกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• สำหรับกลาก - เทน้ำส้มสายชูลงบนใบทิ้งไว้แล้วใช้เช็ดผิว
• น้ำผลไม้สดช่วยกำจัดฝ้ากระ
• องค์ประกอบยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพได้มาจากยาต้มของราก

การใช้งานอีกประการหนึ่งสำหรับ Anguria คือการทำให้งามที่บ้าน เนื้อฉ่ำของมันเหมาะสำหรับทำมาส์กหน้า องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ช่วยฟื้นฟูและบำรุงผิว ให้ผิวดูมีสุขภาพดี และขจัดริ้วรอย

ผลไม้ที่สวยงามมักใช้เป็นของตกแต่งภายในหรือต้นไม้ปีใหม่

สิ่งนี้น่าสนใจ:

รีวิวมะระจีน (Momordica)

Momordica charantia คืออะไร: การทบทวนผักแปลกใหม่

ความลับของการปลูกแองกูเรีย

แตงกวา Antillean เป็นพืชที่ชอบความร้อนเนื่องจากมีต้นกำเนิดในเขตร้อน แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ผลไม้ก็สามารถปลูกได้ในเขตอบอุ่น ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +20°C ถึง +29°C ค่าอุณหภูมิที่ +32°C หรือลดลงเหลือ +8°C ถือว่าวิกฤต

สำหรับการปลูกแตงกวา Antillean ควรเลือกดินสีดำที่อุดมสมบูรณ์หรือดินร่วนปนทรายที่เป็นกลาง เพื่อลดความเป็นกรดคุณสามารถเพิ่มมะนาวลงในดินได้ ขอแนะนำให้ปลูกพืชในเตียงที่เคยปลูกหัวบีท กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว และสมุนไพรมาก่อน

สำคัญ! คุณไม่สามารถเลือกดินที่มีน้ำใต้ดินปิดสำหรับแองกูเรียได้ - พวกมันจะกระตุ้นให้ระบบรากเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว

พื้นที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอและมีแดดแตงกวาที่แปลกใหม่ไม่ยอมให้แรเงาและไม่ชอบร่างจดหมาย เมื่อพิจารณาว่าระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวผลคือประมาณ 55 วัน จึงควรปลูกพืชเป็นต้นกล้าจะดีกว่า

การปลูกและการดูแลรักษา

ในภูมิภาคส่วนใหญ่ขอแนะนำให้ใช้โรงเรือนเพื่อการเพาะปลูก แต่การดูแลและเอาใจใส่พืชอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จากพื้นที่เปิดโล่ง

การเตรียมดิน

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง: พื้นที่ถูกขุดขึ้นและเพิ่มองค์ประกอบสารอาหารของส่วนประกอบต่อไปนี้ลงในแต่ละตารางเมตร:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต 35 กรัม
• 0.5 ถังฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก
• โพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม
• ขี้เถ้าไม้ 0.5 ถ้วย

ทันทีก่อนปลูก ยูเรียจะถูกเติมลงในดินที่คลายตัว - เหน็บแนมเล็กน้อยสำหรับแต่ละตารางเมตร

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

คัดแยกวัสดุปลูกให้เหลือแต่เมล็ดขนาดใหญ่ พวกเขาจะถูกแช่ในสารละลายแมงกานีสอ่อน ๆ เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตใด ๆ เช่น Epin เป็นเวลาหนึ่งวัน

เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกวางบนผ้ากอซหลายชั้นคลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและสว่าง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผ้ายังคงชื้นอยู่เสมอ จากนั้นเมล็ดจะฟักออกมาภายในไม่กี่วันและสามารถย้ายไปยังถ้วยพีท (หรือเม็ด) ในการปลูกทดแทนนั้นให้ชุบฐานพีทด้วยน้ำหลังจากที่มันมีขนาดเพิ่มขึ้นแล้วให้ทำหลุมลึก 1 ซม. วางเมล็ดและปิดผนึกอย่างระมัดระวัง

อ้างอิง. คุณสามารถทำเรือนกระจกขนาดเล็กแบบโฮมเมดได้โดยใช้แก้วหรือถ้วยพลาสติกคลุมพีทแท็บเล็ต

รูปแบบการปลูกและเทคโนโลยี

หลังจากฟักหน่อแรกใน 7-8 วันคุณสามารถคาดหวังการเจริญเติบโตของต้นกล้าได้. เพื่อไม่ให้ก้านอ่อนยืดออกจึงมีการติดตั้งหลอดไฟเดย์ไลท์ไว้เหนือก้าน ควรมีใบอ่อนอย่างน้อย 3-4 ใบบนลำต้น หลังจากนั้นจึงสามารถส่งพืชไปที่ไซต์ได้

ตามรูปแบบการจัดวางต้นกล้าแองกูเรียหนึ่งต้นจะต้องมีพื้นที่ 50*40 ซม. หากปลูกพืชเป็นรั้วตกแต่งก็จะเหลือความยาวสูงสุด 80 ซม. ระหว่างหน่ออ่อน

ต้องมีระยะห่างอย่างน้อย 50 ซม. ระหว่างแตงกวา Antillean กับพืชอื่น ๆ มิฉะนั้นจะเกิดเงาที่ไม่ต้องการ หากพื้นที่ถูกลมพัดมาด้านหนึ่งแนะนำให้ปลูกข้าวโพด ควรปลูกผักชีฝรั่ง ผักชี หรือผักชีฝรั่งไว้ใกล้ ๆ เพื่อส่งเสริมการผสมเกสรข้าม

อัลกอริทึมสำหรับการลงจอดมีดังนี้:

• ขุดหลุมลึกเพื่อให้ต้นกล้าพอดี
• บำบัดดินด้วยการฉีดพ่นด้วยสารละลายแมงกานีสอ่อน
• ในแต่ละหลุม - ฮิวมัส 2 ลิตรและขี้เถ้าเล็กน้อย
• วางต้นไม้และฝังไว้จนถึงระดับใบเลี้ยง

สำคัญ! แตงกวา Antillean จำเป็นต้องผูกขึ้นดังนั้นจึงมีการติดตั้งโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องตามแถวที่ปลูก ทันทีที่ต้นกล้าสร้าง "เสาอากาศ" พวกมันจะถูกส่งไปยังการสนับสนุน

สามารถย้ายต้นกล้าลงดินได้หลังจากที่อุ่นไว้ที่ +10°C เท่านั้น

โหมดการให้น้ำ

ให้น้ำในขณะที่ดินแห้ง แม้ว่าพืชจะชอบความชื้น แต่ก็ไม่สามารถทนต่อความชื้นที่รากได้ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะน้ำอุ่นและน้ำที่ตกตะกอนเท่านั้น ไม่ควรปล่อยให้ดินใกล้ลำต้นมีน้ำขังควรรดน้ำใต้ลำต้นอย่างเคร่งครัดในอัตรา 12-14 ลิตรต่อตารางเมตร

หากฤดูร้อนร้อนและแห้ง ควรรดน้ำพืชผลทุกวันหลังพระอาทิตย์ตก ในช่วงหน้าฝนควรหยุดให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์จะดีกว่า พืชต้องการความชื้นเป็นพิเศษในช่วงติดผล

น้ำสลัดยอดนิยม

ขอแนะนำให้ปฏิสนธิแองกูเรียทุกๆ 15 วัน ต้องใช้ทั้งแร่ธาตุและสารประกอบอินทรีย์ซึ่งมีความเหมาะสม:

1. มัลลีน – ผสมหนึ่งในสี่ของถังกับน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้จนการหมักเสร็จสมบูรณ์เจือจางส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยน้ำ 4 ถังและน้ำในอัตรา 10 ลิตรต่อตารางเมตร ม.
2. มูลไก่ เทน้ำในอัตราส่วน 1:2 ทิ้งไว้หลายวันในที่อบอุ่น เจือจางองค์ประกอบสำเร็จรูปหนึ่งลิตรในน้ำ 10 ลิตรและน้ำสองชั่วโมงหลังจากรดน้ำในสภาพอากาศแห้ง

ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่เหมาะสมที่สุดคือไนโตรฟอสก้า ยาสามช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำ 10 ลิตรและเท 0.5 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละอัน

โรยหน้า

ทันทีที่รังไข่แรกปรากฏบนพุ่มไม้ก็จะถูกบีบ สิ่งนี้จะกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดแถวที่สองซึ่งให้ผลผลิตจำนวนมาก

การบีบจะป้องกันการเจริญเติบโตของพืชผลบนพื้นที่ซึ่งนำไปสู่การขาดแสงแดด

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

แตงกวา Antillean ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส รากเน่าหรือโรคเน่าสีขาว โรคเชื้อราเหล่านี้เกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดกฎการดูแลหรือการรดน้ำดินมากเกินไป ส่วนที่เสียหายของเถาวัลย์จะถูกลบออก หลังจากนั้นพืชจะได้รับการบำบัดด้วย Fundazol และ Maxim

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือเพลี้ยแตงโมหรือไรเดอร์ การเรียบเรียง "Aktellik", "Aktara", "Fitover", "Agravertin" มีผลกับสิ่งเหล่านี้

คุณไม่สามารถเก็บผลไม้ได้หลังจากการแปรรูป เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ขอแนะนำ:

• รักษาเครื่องมือทำสวนด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อเป็นระยะ
• กำจัดวัชพืชออกจากไซต์
• คลายดินอย่างสม่ำเสมอ
• ให้อาหารพืชผลตามเวลาที่กำหนด
• ตรวจสอบพุ่มไม้เพื่อระบุอาการของความเสียหาย

การเก็บเกี่ยว

เก็บผลอ่อนไว้ไม่ใช่ตัวอย่างสีเขียวที่สวยงามเกินไป นำออกจากพุ่มไม้ในตอนเช้าก่อนที่ความร้อนจะเข้ามา จากนั้นพวกเขาจะฉ่ำขึ้น รวยขึ้น และจะถูกเก็บไว้ดีขึ้น

แตงกวาที่เก็บเกี่ยวจะสบายกว่าในที่เย็นและชาวสวนอ้างว่าพวกเขาสามารถอยู่รอดได้ด้วยวิธีนี้จนถึงกลางฤดูหนาว

ชาวสวนที่มีประสบการณ์พูดอะไรเกี่ยวกับ Anguria

Anguria ไม่ใช่พืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียมันไม่ได้ปลูกทุกที่ซึ่งน้อยกว่ามากในระดับอุตสาหกรรม. ชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกแตงกวาที่แปลกใหม่เพื่อการบริโภคส่วนตัวเท่านั้นใช้เป็นอาหารหรือเป็นของประดับตกแต่ง

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบางคนเริ่มปลูกแตงกวา Antillean เพื่อเป็นการทดลอง แต่หลังจากลองแล้ว พวกเขาก็เริ่มเพิ่มมันลงในสลัดและยังเก็บรักษาไว้ด้วยซ้ำ

ผลผลิตคืออะไร?

ผลผลิตจากพุ่มไม้หนึ่งต้นจะมีผลประมาณ 150-200 ผลด้วยการดูแลที่เหมาะสมและเมล็ดจะคงอยู่ได้นานถึงสี่ปี เริ่มต้น 10 ตร.ม. m จัดการได้แตงกวาประมาณ 22 กิโลกรัม

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีรักษาแตงกวาในเรือนกระจกจากโรคเน่าขาว

การใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตในการปฏิสนธิแตงกวา

ต้นกล้าแตงกวามีโรคอะไรบ้าง: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

บทสรุป

การปลูกแตงกวา Antillean ที่แปลกใหม่บนแปลงของคุณเองนั้นไม่ลำบากไปกว่าการดูแลแตงกวาหรือมันฝรั่งธรรมดา ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรและจัดเตรียมสภาพที่สะดวกสบายสำหรับพืชผลเพื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในรูปแบบของเม่นสีเขียวที่แปลกตา