มะยมหลากหลายรสชาติอร่อยขนาดใหญ่และเก็บเกี่ยวอย่างเข้มข้น "องุ่นอูราล"

องุ่นอูราลเป็นมะยมที่มีหนามแหลมและผลไม้แสนอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาความหลากหลายในฤดูหนาวที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับเทือกเขาอูราลและพื้นที่ของภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง เราจะพูดถึงจุดแข็งและจุดอ่อนของพืชผลเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดและกฎการเพาะปลูกโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ

คำอธิบายของความหลากหลาย

องุ่น Gooseberry Ural เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลขนาดใหญ่ ชื่อนี้ตั้งตามสถานที่คัดเลือกและสำหรับรสชาติพิเศษขององุ่น

ความหลากหลายได้รับการอบรมโดย Kh. Z. Levitin ในปี 1959 ที่สถานีทดลองพืชสวนคัดเลือกใน Sverdlovsk (Ekaterinburg) มะยมนี้ได้มาจากการผสมเกสรของต้นกล้า Andreeva-1 ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งด้วยละอองเรณูของพันธุ์ Sverdlovsky และ Malinovy

ในปี พ.ศ. 2522 พันธุ์ดังกล่าวได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐและแนะนำให้ปลูกใน ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง ผู้สร้างความหลากหลายคือศูนย์วิจัยการเกษตรแห่งชาติอูราลของสาขาอูราลของ Russian Academy of Sciences

ลักษณะและรายละเอียดของพุ่มไม้

พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 1.5 ม. กิ่งก้านมีทิศทางในแนวตั้งหรือมีความลาดเอียงเล็กน้อย เม็ดมะยมเป็นแบบกึ่งกระจาย มีความหนาแน่นปานกลาง ยอดประจำปีมีสีเขียวไม่มีขน กิ่งอ่อนมีสีเทาเหลืองมีเส้นริ้ว รูปร่างของดอกตูมเดี่ยวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปลายแหลม พุ่มไม้ที่มีหนามอันทรงพลังอยู่ตรงกลางกิ่ง - ตรงขนาดต่างกันสามเท่าและเดี่ยว ที่ฐานและใกล้กับยอดยอดมากขึ้น จำนวนหนามจะลดลง

ใบมีสามแฉก สีเขียวเขียวชอุ่ม ผิวใบเป็นมันเงาและมีเส้นใบสีอ่อน. ใบมีรอยย่น โค้ง มีฟันขนาดใหญ่ ก้านใบ - ไม่เกิน 2 ซม.

ดอกตูมเป็นสีแดงเข้มและดอกมีสีชมพูอ่อน, เกือบขาว ขนาดประมาณ 12 มม.

ทนต่ออุณหภูมิ

ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งในฤดูหนาว. ที่อุณหภูมิ -30°C จุดเยือกแข็งต้องไม่เกิน 2 จุด พุ่มไม้ไม่ได้รับการคุ้มครองในฤดูหนาว ดอกตูมสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้จนถึง -10°C

อ้างอิง. จุดเยือกแข็งจะถูกกำหนดโดยระดับความมืดของกิ่งก้านในส่วนตัดขวาง: 0 - ไม่มีการแช่แข็ง สีเป็นเรื่องปกติสำหรับความหลากหลาย 1 - สีตัดสีเหลืองอ่อนมาก 2 - การแช่แข็งเล็กน้อย, ตัดสีน้ำตาลอ่อน; 3 - แข็งแรงสีน้ำตาล 4 - กิ่งที่ตายแล้ว (ไม้) ตัดสีจากสีน้ำตาลเข้มเป็นสีดำ

ทนต่อความชื้นและความแห้งแล้ง

โรงงานไม่สูญเสียผลผลิตในช่วงฤดูแล้ง. เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีขนาดใหญ่ จะมีการรดน้ำมะยมเป็นประจำในสภาพอากาศร้อน

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

หากปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร ผลมะยมองุ่นอูราลสามารถต้านทานศัตรูพืชหลักและโรคราแป้งได้ แต่ความหลากหลายนั้นเสี่ยงต่อการพบเห็น

ลักษณะและรายละเอียดของผลไม้

น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย - 4 กรัม. ผลเบอร์รี่ไม่มีขนปุยรูปไข่มีสีเขียวสดใสมีเงาด้านเล็กน้อย มีเส้นสีอ่อนแตกกิ่งก้านเพียงไม่กี่เส้นที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนบนผลไม้ ก้านมีสีเขียว ความหวานของของหวานของเนื้อถูกชดเชยด้วยความเปรี้ยวของเปลือกที่หนา มันมีรสชาติเหมือนองุ่น เปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลคือ 9.9

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการสุกของผลไม้และความสม่ำเสมอของมันพร้อมกัน. ผลเบอร์รี่ไม่แตกจากความชื้น แต่แตกสลายอย่างรวดเร็ว

ผลผลิต - สูงถึง 3 กก. จากพุ่มไม้เล็กและประมาณ 7 กก. จากพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่าห้าปี. ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาและความต้านทานต่อการขนส่งในระยะยาว

พื้นที่ใช้งาน

จุดประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล. ผลเบอร์รี่มีคุณค่าในด้านรสหวานและมีกลิ่นองุ่นเล็กน้อย พวกเขารับประทานสด แช่แข็งเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม น้ำผลไม้ แยม และไวน์ของหวาน พวกเขาไปกับผลไม้ใด ๆ

อ้างอิง. การมีเซโรโทนินทำให้มะยมเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย:

• การแช่แข็งในฤดูหนาวไม่เกิน 2 คะแนน
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งกลับ;
• ทนแล้ง
• ผลไม้ขนาดใหญ่
• รสชาติของหวาน
• ผลเบอร์รี่สุกพร้อมกัน
• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานต่อโรคราแป้ง

ข้อบกพร่อง:

• พุ่มไม้สูง
• เดือยอันทรงพลัง;
• การหลั่งผลสุกอย่างรวดเร็ว
• ความอ่อนแอต่อโรค (จำ)

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

มะยมยืนต้นเติบโตในที่เดียวประมาณ 20 ปี. หากคุณเลือกสถานที่และเวลาปลูกที่เหมาะสม พุ่มองุ่นอูราลจะหยั่งรากและพัฒนาได้เร็วกว่าพันธุ์อื่น สำหรับพืชสูง การตัดกิ่งให้ผอมบางอย่างเป็นระบบเป็นสิ่งสำคัญที่สุด การดูแลขั้นพื้นฐานใช้เวลาไม่นาน - การรดน้ำการป้องกันวัชพืชและแมลงศัตรูพืชและการป้องกันโรคเชื้อรา

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

ดินที่เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อยเหมาะสำหรับความหลากหลาย. พุ่มไม้เติบโตบนดินเหนียว ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทราย สถานที่นี้ได้รับเลือกให้มีแสงสว่าง แดดจัด และไม่มีลมแรง อนุญาตให้บังแสงได้

ความสนใจ! มะยมไม่ได้ปลูกในที่ราบลุ่มและพื้นที่น้ำท่วมบ่อยครั้ง น้ำขังอย่างต่อเนื่องส่งเสริมการพัฒนาของโรคเชื้อรา

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

มีการปลูกมะยม ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง. ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วง - 1.5-2 เดือนก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกทันทีหลังจากที่ดินละลาย แต่ก่อนที่ตาจะบวม พลาดช่วงเวลานี้ได้ง่ายและพืชจะชะลอการพัฒนาหรือจะไม่หยั่งราก

ความลึกและความกว้างของหลุมปลูก - มากกว่าส่วนรากของพืชถึง 2 เท่า

สั่งงาน:

1. ดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 1: 1 เพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่าและโพแทสเซียมซัลเฟต (กล่องไม้ขีดก็เพียงพอแล้ว)
2. ดินเหนียวเจือจางด้วยทรายหยาบ
3. หลุมเต็มไปด้วยส่วนผสมของดิน 1/3 ติดตั้งพุ่มไม้และยืดรากให้ตรง
4. หลุมปลูกเต็มไปด้วยชั้นแต่ละชั้นอัดแน่น
5. รดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือและคลุมดินบริเวณราก
6. กิ่งก้านถูกตัดเพื่อให้แต่ละดอกมี 5-7 ตา

การดูแลต่อไป

รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้งเพื่อให้น้ำทำให้พื้นอิ่มประมาณ 30-40 ซม. - นี่คือประมาณสี่ถังสำหรับแต่ละพุ่มไม้ เพื่อไม่ให้เกิดโรคเชื้อรา ไม่ควรรดน้ำต้นไม้ด้วยการโรย หลังการเก็บเกี่ยวการรดน้ำจะหยุดลงและดินจะชื้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเท่านั้น

ดินถูกคลุมดิน. คลุมด้วยหญ้ารักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต

ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเปิดจะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะแบ่งพุ่มไม้ให้บางและรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา (“ Topaz”, “ Fundazol”) ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งซ้ำ

การใส่ปุ๋ยจะใช้หนึ่งครั้งต่อฤดูกาลในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือส่วนผสมของแร่ธาตุจากไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส

การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกในต้นเดือนกรกฎาคมในเวลาเดียวกัน. เก็บเกี่ยวทันทีเมื่อสุกไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว

ความสนใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้ทิ่ม ควรรดน้ำให้เพียงพอ 15-20 นาทีก่อนเก็บเกี่ยว

ปัญหาโรคแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

ความหลากหลายมีความทนทาน ไปจนถึงโรคราแป้งแต่บางที ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากการพบเห็น.

โรคที่สำคัญของวัฒนธรรม:

1. แอนแทรคโนส (จุดสีน้ำตาลบนผลไม้และใบ) เกิดจากความชื้น รักษาด้วยสารละลายคอลลอยด์ซัลเฟอร์
2. สนิม (เคลือบสีแดงบนใบ) พ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1%
3. เน่าสีเทาปรากฏบนผลไม้และยอด พวกมันจะถูกกำจัดออกทันทีและพุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง Actellik KE
4. จุดขาวส่งผลต่อใบ สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตช่วยได้

สัตว์รบกวนทั่วไป:

1. ไรเดอร์และแมลงหวี่ปรากฏขึ้นในช่วงฤดูแล้ง บอระเพ็ดครึ่งถังต้มด้วยน้ำเดือดแล้วฉีดบนพุ่มไม้
2. เพลี้ยอ่อนเกาะอยู่บนใบไม้ สบู่กำจัดแมลงช่วยได้
3. ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนกินผลไม้ พืชได้รับการบำบัดด้วยการแช่ขี้เถ้าไม้
4. พุ่มไม้ได้รับการปกป้องจากนกด้วยตาข่าย

มะยมจะไม่ถูกฉีดพ่นในเวลาออกดอก - แมลงผสมเกสรจะตายและไม่มีการเก็บเกี่ยว

การเจ็บป่วยบ่อยครั้งและประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลงเป็นผลมาจากการละเมิดกฎการเติบโต:

• ผลไม้มีขนาดเล็กลง - ขาดความชุ่มชื้น
• โรคเชื้อรา - การระบายอากาศของพุ่มไม้และน้ำขังไม่เพียงพอ
• ศัตรูพืช - ความแห้งแล้ง, น้ำท่วม, การแรเงา, วัชพืช;
• ต้นกล้าไม่หยั่งราก - เลือกเวลาปลูกไม่ถูกต้อง

พันธุ์เบอร์รี่อื่นๆ:

พันธุ์มะยมที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิผลมากที่สุด

มะยมสุกช่วงต้น "Dzintars Kursu"

Kolobok พันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงกลางถึงต้น

ฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งที่แห้งและแก่. พื้นดินจะถูกกำจัดเศษพืชออกและขุดขึ้นมาเพื่อทำลายศัตรูพืชและสปอร์ของเชื้อรา ดินถูกรดน้ำและคลุมดิน พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งถูกปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำดังนั้นพุ่มไม้จึงไม่ต้องการการป้องกันเพิ่มเติม

การสืบพันธุ์

องุ่นมะยมอูราล แพร่กระจายได้สามวิธี.

โดยการแบ่งชั้น

ขั้นตอนนี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะบวมหรือในฤดูใบไม้ร่วง 2 เดือนก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง. พื้นดินรอบๆ ต้นไม้ถูกเคลียร์และมีร่องตื้นเกิดขึ้น กิ่งก้านที่โตเต็มที่ตอนล่างจะโค้งงอกับพื้นและวางเป็นร่อง ส่วนตรงกลางของกิ่งปกคลุมไปด้วยส่วนผสมของดินและฮิวมัส ถั่วงอกที่งอกออกมาก็ร่วงหล่นอีกครั้ง เมื่อกิ่งก้านหยั่งราก มันก็จะถูกแยกออกจากพุ่มไม้ และต้นอ่อนจะถูกวางไว้ในที่ใหม่

การแบ่งพุ่มไม้

งานจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมะยมผลัดใบ. หลังจากการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ พุ่มไม้จะถูกขุดและแบ่งออกเพื่อให้มียอด 5-6 หน่อในแต่ละส่วนของราก มีการปลูกต้นอ่อนรดน้ำอย่างล้นเหลือและคลุมดินบริเวณราก

การตัด

มีการเตรียมการตัดแบบอ่อนยาว 15-20 ซม. ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง. ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ตัดปลายทั้งสองข้างแล้วห่อด้วยผ้า เก็บในที่เย็น

ในเดือนกุมภาพันธ์ การปักชำจะถูกหยั่งรากในน้ำหนึ่งแก้วแล้วคลุมด้วยถุง ด้วยลักษณะของรากและใบพวกมันจะถูกปลูกในสารตั้งต้นที่เป็นสารอาหารและในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง เมื่อขยายพันธุ์ด้วยการตัดสีเขียว จะถูกตัดออกในช่วงกลางฤดูร้อน ความยาวของหน่อสีเขียวคือ 40 ซม. ใบไม้จะเหลือเพียงด้านบนและหยั่งรากทันทีในพื้นที่เปิด

คุณสมบัติของพันธุ์ที่ปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค

พวกเขาดำเนินการในสภาพของภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง การเตรียมมาตรฐานก่อนฤดูหนาว โดยไม่มีฉนวนเพิ่มเติมของพืชผล เป็นการดีกว่าที่จะเผยแพร่พืชโดยการแบ่งพุ่มไม้และแบ่งชั้นในฤดูใบไม้ร่วง

สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงในเทือกเขาอูราลไม่คงที่ เนื่องจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้น การขยายพันธุ์และการปลูกมะยมจึงทำได้ดีที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ — ในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะแข็งแรงและปรับตัวได้ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการสร้างเบาะดินสูงไว้ใต้พุ่มไม้และอัดแน่น ในฤดูหนาวโซนรากจะถูกคลุมด้วยหิมะเพิ่มเติม สิ่งนี้จะทำให้การละลายของดินช้าลงป้องกันอาการบวมของตาในระยะแรกและป้องกันน้ำค้างแข็งซ้ำ

บทสรุป

องุ่นมะยมอูราลมีคุณค่าสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ผลผลิตสูงและรสชาติของหวาน พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ปรับให้เข้ากับสภาพของเทือกเขาอูราลและภูมิภาคของภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง

พุ่มไม้ทนความเย็นไม่จำเป็นต้องมีที่กำบังในฤดูหนาว และดอกตูมสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่กลับมาถึง -10°C พันธุ์นี้สูงและโตเร็ว หากปฏิบัติตามวิธีปฏิบัติทางการเกษตร แสดงว่าต้านทานต่อโรคราแป้งและศัตรูพืชสำคัญได้