ลูกแพร์พันธุ์วิคตอเรียที่ให้ผลผลิตสูงไม่โอ้อวด
ลูกแพร์วิคตอเรียเป็นพันธุ์ที่สุกงอมในช่วงปลายฤดูร้อนโดยมีลักษณะพันธุ์ที่ดีเยี่ยม ต้นไม้บานสะพรั่งดอกไม่ร่วงหล่นสร้างรังไข่ 100% วัฒนธรรมมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่น่าอิจฉาและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ความต้านทานต่อความแห้งแล้งที่เพิ่มขึ้นทำให้ต้นไม้เติบโตและพัฒนาได้ในสภาพการทำฟาร์มที่มีความเสี่ยง ผลไม้รสหวานฉ่ำแทบไม่มีเมล็ดเลย เหมาะสำหรับบริโภคสด
คำอธิบายและประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของลูกแพร์พันธุ์วิคตอเรีย
ลูกแพร์ฤดูร้อนของรัฐวิกตอเรียได้รับการอบรมในปี 1973 โดยวิศวกรของ "Institute of Irrigated Horticulture" ของยูเครนใน Melitopol ผู้แต่ง: G. I. Kulikov, E. A. Avramenko, P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, I. N. Maksimova พันธุ์ Bere Bosk และ Tolstobezhka ถูกนำมาใช้ในการข้ามพันธุ์ วัฒนธรรมนี้หยั่งรากในสวนทางตอนกลางและตอนใต้ของยูเครน
พืชผลดังกล่าวถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์แห่งรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 1993 หลังจากดำเนินการทดลองต่างๆ พันธุ์นี้ได้รับอนุญาตให้เพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือและแหลมไครเมีย ไม่ได้ปลูกในภาคกลางของรัสเซียเนื่องจากสภาพภูมิอากาศไม่เหมาะสม
ลักษณะเฉพาะ
ตารางแสดงคุณสมบัติเด่นของลูกแพร์วิกตอเรีย
ดัชนี | ลักษณะเฉพาะ |
รูปร่าง | เสี้ยม ความสูงของต้นไม้ – 4 ม. มงกุฎขนาดเล็ก |
จุดเริ่มต้นของการติดผล | 6-7 ปีหลังปลูก |
ผลไม้สุก | ส.ค. ก.ย |
การก่อตัวของรังไข่ | บนวงแหวน |
บลูม | สิบวันที่สองของเดือนพฤษภาคมออกดอกมาก ดอกมีสีขาว เก็บเป็นช่อดอก ติดอยู่บนต้นไม้ไม่ร่วงหล่น รังไข่ถูกสร้างขึ้น 100% |
ก้านช่อดอก | ยาว โค้ง ยึดผลไว้บนต้นไม้อย่างแน่นหนา |
รูปร่างผลไม้ | กว้างรูปลูกแพร์ |
เยื่อกระดาษ | ขาว นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่มีเมล็ดพืชหรือบริเวณที่หนาแน่น |
ผิว | ความหนาปานกลาง สีเหลือง มีบลัชออนสีสดใสปกคลุมเกือบทั้งผล มีจุดสนิม. จุดใต้ผิวหนังจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในจำนวนมาก |
น้ำหนัก | 200-250 ก |
รสชาติ | อร่อย หวาน เปรี้ยวเล็กน้อย คะแนนรสชาติ 4.5-5 จากระดับห้าคะแนน |
น้ำตาล, % | 7-8 |
กรด,% | 0,4 |
สารแห้ง % | 13 |
อโรมา | บาง |
วัตถุประสงค์ | เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเหมาะสำหรับการบริโภคสด |
ผลผลิต | มีเสถียรภาพไม่ลดลงทุกปีและมีจำนวน 190-200 กิโลกรัมต่อ 1 ต้น |
ความสามารถทางการตลาด | 98% |
การรักษาคุณภาพ | 2-4 เดือน |
ความสามารถในการขนส่ง | สูง |
ความยั่งยืน | สู่น้ำค้างแข็งความร้อนและความแห้งแล้งตกสะเก็ด |
แมลงผสมเกสร
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยชุดผลไม้ในระดับสูง พืชมีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตนเองและเกิดผลไม้ประเภทพาร์เธโนคาร์ปิก ซึ่งหมายความว่าไม่มีเมล็ดอยู่ในกล่อง ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกวิคตอเรียใกล้กับพันธุ์ผสมเกสร Nikolai Kruger, Red Williams และ Triumph of Vienna เพื่อความปลอดภัย
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของความหลากหลาย:
- ผลผลิตสูง
- ผลไม้ขนาดใหญ่
- รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
- ความต้านทานต่อความร้อนและความแห้งแล้ง
- ภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด;
- ขาดเมล็ด
- การติดผลที่มั่นคง
ข้อเสียคือการเสื่อมสภาพของรสชาติในฤดูร้อนที่มีวันแดดจัดเล็กน้อย
น่าสนใจ! ลูกแพร์ถือเป็น “ผลไม้เพศเมีย” เนื่องจากมีรูปทรงโค้งมนเป็นพิเศษ และมีวิตามินอีในปริมาณมาก ซึ่งช่วยรักษาความงามและความเยาว์วัยได้เป็นเวลานาน
การปลูกต้นกล้า
สำหรับการพัฒนาตามปกติ ลูกแพร์วิคตอเรียมีสภาพที่สะดวกสบาย วัฒนธรรมชอบแสงแดดและความอบอุ่นไม่ยอมให้ลมพัดและความชื้นมากเกินไป ดินในอุดมคติคือโครงสร้างร่วน ระบายน้ำออก โดยมีค่า pH เป็นกลาง (pH=6.5-7) หรือมีปฏิกิริยาเป็นกรดเล็กน้อย (pH=5-6)
ในการปลูกให้เลือกสถานที่บนทางลาดตะวันออกเฉียงใต้หรือทางใต้ที่มีความลาดชันไม่เกิน 20° ควรมีการป้องกันในลักษณะต้นไม้สูงหนาแน่นหรืออาคารด้านทิศเหนือหรือทิศตะวันออกเฉียงเหนือ แมลงผสมเกสรจะต้องอยู่ในรัศมี 50 เมตร
เมื่อปลูกลูกแพร์ในพื้นที่ความอดทน การปลูกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับต้นกล้า:
- สถานะของการพักผ่อน;
- อายุ 1-2 ปี;
- เหง้าที่พัฒนาแล้วมีรากเป็นเส้น ๆ โดยไม่มีกรวยและการเจริญเติบโต
- เปลือกเรียบไม่มีรอยแตกและมีอาการของโรคติดเชื้อ
ชาวสวนแนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกต้นกล้าจะมีเวลาหยั่งรากและเพิ่มกำลัง
ต้นกล้าที่ซื้อในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือฝังไว้ในดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ขั้นแรกให้จุ่มรากลงในส่วนผสมของมูลโคและดินเหนียว
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เตรียมหลุมปลูกล่วงหน้า: 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิและก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
- ความลึกของหลุมคือ 60-70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 80-100 ซม.
- ดินเหนียวขยาย 10-15 ซม. เศษหินหรืออิฐแตกวางอยู่ที่ด้านล่าง
- ส่วนผสมของสารอาหารเตรียมจากพีทดินดำทรายและปุ๋ยหมักในปริมาณเท่ากัน เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 0.3 กิโลกรัมและเถ้า 3-5 ลิตรลงไป
- ส่วนผสมของสารอาหารจะถูกเทลงในรูและรอการหดตัว
- รากของต้นกล้าแช่อยู่ในน้ำสะอาดหรือสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Kornevin) เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงก่อนปลูก
- เสาไม้หรือแท่งโลหะยาวหนึ่งเมตรถูกขับเคลื่อนให้อยู่ห่างจากใจกลางหลุมประมาณ 10-15 ซม.
- ส่วนหนึ่งของดินถูกกวาดออกจากหลุมเพื่อสร้างที่ลุ่มซึ่งรากจะกระจายอย่างอิสระ
- เมื่อปลูกตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากอยู่ที่ระดับพื้นดิน
- หลุมเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินและต้นกล้าผูกติดกับส่วนรองรับด้วยเชือกหรือเทปนุ่ม ในกรณีนี้ถังจะไม่ถูกบดขยี้
- รดน้ำหลุมอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้รากแน่นกับดิน จากนั้นพื้นผิวจะคลายตัวและคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้าขนาด 10-15 ซม. ที่ทำจากขี้เลื่อยพีทหรือฟาง
- ทำการตัดแต่งกิ่งแบบจัดรูปแบบ - ถอดตัวนำกลางที่ความสูง 60-80 ซม. และกิ่งก้านที่ระยะ 20-30 ซม. จากลำต้น
หลังจากปลูกต้นกล้าพันธุ์วิคตอเรียแล้วคุณต้องรอ 6-7 ปีก่อนที่จะเริ่มติดผล การต่อกิ่งด้วยต้นมะตูมช่วยให้คุณเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น
รายละเอียดปลีกย่อยของการดูแล
เทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับลูกแพร์วิคตอเรียเกี่ยวข้องกับการรดน้ำปานกลาง, การตัดแต่งกิ่งไม้, คลุมดินเป็นวงกลมและทา การใส่ปุ๋ย.
การรดน้ำ
พืชทนแล้งในภูมิอากาศทางตอนใต้ สามารถเติบโตได้สำเร็จแม้ในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง - ที่ราบสเตปป์ที่มีฝนตกน้อยที่สุดในฤดูร้อน อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าคุณจะลืมเรื่องการรดน้ำได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือระบบชลประทานแบบหยดและแบบโรย การคลุมลำต้นของต้นไม้ช่วยรักษาความชื้นในดินและปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็ง
ฐานของกิ่งก้านและลำต้นโครงกระดูกนั้นถูกทำให้ขาวด้วยปูนขาวโดยเติมคอปเปอร์ซัลเฟตปีละสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
น้ำสลัดยอดนิยม
ในช่วง 3-4 ปีแรกหลังปลูก จะไม่มีการใส่ปุ๋ย - ต้นอ่อนมีสารอาหารเพียงพอจากหลุม ต่อไปพืชจะได้รับอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ
ตารางแสดงกำหนดการให้อาหารที่เหมาะสมที่สุด
ปุ๋ย | ปริมาณ | ระยะเวลาการสมัคร |
"Superagro", ซูเปอร์ฟอสเฟต, ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า | 30-40 กรัม ต่อ 1 ตร.ม | ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดดิน |
แอมโมเนียมไนเตรต "Nitroammofoska" ยูเรีย | 30-40 กรัม ต่อ 1 ตร.ม | ในช่วงต้นเดือนมีนาคม |
โมโนฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต
|
10-20 กรัมต่อ 1 ตร.ม | เมื่อต้นเดือนมิถุนายน |
สารละลายมัลลีน | เติมมัลลีน 2 ลิตรลงในน้ำ 10 ลิตร หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ความเข้มข้นจะเจือจางด้วยน้ำ 1:10 ปริมาณการใช้ – 10 ลิตร ต่อวงกลม 1 ตร.ม. | ในช่วงที่รังไข่และผลสุก 3 ครั้งทุกๆ 2-3 สัปดาห์ |
ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก พีท
|
10 ลิตร ต่อวงกบท้ายรถ 2 ตร.ม | ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงทุกๆ 3 ปี |
ตัดแต่ง
สำหรับลูกแพร์วิคตอเรีย จะใช้การตัดแต่งกิ่งประเภทต่อไปนี้:
- สุขาภิบาล;
- สนับสนุน;
- ก่อสร้าง
การตัดแต่งกิ่งแบบเป็นขั้นตอนจะทำให้ต้นไม้มีรูปร่างที่เรียบร้อย ทำให้ดูแลและเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น
การปั้นกิ่งแบบแรกเป็นแบบกระจัดกระจาย:
- หลังจากปลูก 3-4 ปีในฤดูใบไม้ผลิกิ่งก้านโครงกระดูกชั้นแรกจะเกิดขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เลือก 2-3 หน่อแล้วลบความยาว 25-40 ซม. กิ่งที่เหลือจะถูกตัดเป็นวงแหวน
- ตัวนำกลางสั้นลง 20-30 ซม.
- ปีหน้าจะมีการสร้างชั้นที่สองในลำดับเดียวกัน
- หลังจากผ่านไป 1-2 ปี ชั้นที่สามก็จะเกิดขึ้น
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการตัดตัวนำกลางให้อยู่เหนือฐานของยอด
การปั้นประเภทที่สองคือรูปถ้วย:
- เลือกกิ่ง 3-4 กิ่งที่ระยะ 15-20 ซม. แล้วตัดความยาวเป็น 25-40 ซม. กิ่งที่เหลือจะถูกลบออกทั้งหมด
- ขั้นตอนที่สองคือการถอดตัวนำกลางเหนือฐานของเอเพ็กซ์ออกโดยสมบูรณ์
- หลังจากผ่านไป 1-2 ปีจะมีการเลือกกิ่งลำดับที่สอง 1-2 กิ่งบนกิ่งโครงร่างส่วนที่เหลือจะถูกลบออก
- จากนั้นพวกเขาจะติดตามการพัฒนาสาขาที่สม่ำเสมอและไม่อนุญาตให้สาขาใดสาขาหนึ่งกลายเป็นตัวนำกลาง
- ทุกปี หน่อที่เติบโตในกระหม่อมจะถูกตัดออกทุกปีเพื่อป้องกันต้นไม้หนาทึบ
การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูร้อนนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาระดับการติดผลในระดับสูง หน่ออ่อนจะถูกตัดประมาณ 5-10 ซม. ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ตาก็ตื่นขึ้นซึ่งมีกิ่งก้านใหม่เกิดขึ้น - หอกและวงแหวน ดอกตูมจะก่อตัวขึ้นและให้ผลผลิตในฤดูกาลถัดไป
การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะเกี่ยวข้องกับการกำจัดกิ่งที่แห้ง เป็นโรคและเสียหายออก จะดำเนินการตามความจำเป็น
สิ่งนี้น่าสนใจ:
ฤดูหนาว
เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง วงกลมลำต้นของต้นไม้จะถูกคลุมด้วยพีท ปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อยหรือฟาง เพื่อปกป้องเหง้าจากน้ำค้างแข็งรุนแรง
กิ่งก้านบาง ๆ ผูกไว้กับลำต้นด้วยเชือกเพื่อไม่ให้ลมกระโชกแรงทำให้เสียหาย ต้นไม้ถูกคลุมด้วยกันสาดหรือโพลีเอทิลีนหนา
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์วิคตอเรียมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ดและมีความต้านทานสูงต่อ moniliosis และโรคราแป้ง ตารางแสดงโรคที่เกิดขึ้นเมื่อละเมิดหลักปฏิบัติทางการเกษตร
โรค | อาการ | การรักษา | มาตรการป้องกัน |
จุดขาวหรือเซพโทเรีย | ในต้นฤดูใบไม้ผลิ จุดสีเทาปรากฏบนใบไม้ โดยจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพิ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล ใบไม้แห้งและร่วงหล่น | ในฤดูใบไม้ผลิ - "Chorus" ในฤดูร้อน - "Strobe" และ "Skor" | ทำความสะอาดและเผาใบไม้ที่ร่วงหล่น บำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต 3% ส่วนผสมบอร์โดซ์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง |
สนิม | จุดสีเขียวเหลืองบนใบในช่วงออกดอก ในเดือนกรกฎาคมจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส ที่ด้านหลังของใบมีการเจริญเติบโตเป็นรูปปุ่มและมีสปอร์ของเชื้อราอยู่ข้างใน | ใบไม้ที่ติดเชื้อจะถูกลบออก มงกุฎถูกฉีดพ่นด้วย Skor, Abiga-Pik และ Strobi | กำจัดเศษพืชออกจากพื้นที่ การบำบัดเชิงป้องกันด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตในต้นฤดูใบไม้ผลิ |
เชื้อราซูทตี้ | พาหะของสปอร์คือเพลี้ยอ่อนและคอปเปอร์เฮด มีการเคลือบสีเทาบนใบและผล จากนั้นจะกลายเป็นสีดำ ให้ความรู้สึกว่าผลไม้มีเขม่าเปื้อนอยู่ | ขจัดคราบจุลินทรีย์ด้วยน้ำแรงดันสูง การบำบัดด้วย "Skor" และ "Strobe"
|
ป้องกันการแพร่กระจายของแมลง |
ตารางด้านล่างแสดงข้อมูลเกี่ยวกับแมลงศัตรูพืชหลักที่โจมตีต้นแพร์
ศัตรูพืช | สัญญาณ | วิธีการต่อสู้ | การป้องกัน |
เมดยานิตซา | แมลงยาว 3 มม. สามารถบินและกระโดดได้ มันกินน้ำพืชจากดอกไม้ ใบไม้ และดอกตูม ผลไม้กลายเป็นหิน เล็ก และไม่มีรส | ก่อนออกดอก - "ผู้บัญชาการ" หลัง - "Fitoverm", "Iskra-Bio"
มงกุฎและใบไม้ถูกล้างด้วยน้ำจากท่อ |
กำจัดวัชพืชและใบไม้ที่ร่วงหล่น รักษามงกุฎในฤดูใบไม้ผลิด้วยสารกำจัดวัชพืช Nitrafen |
เพลี้ย | ใบไม้ขดเป็นหลอดและมีเพลี้ยอ่อนสีเขียว เหลือง และดำอยู่ด้านใน | ถอดใบล้างมงกุฎด้วยน้ำจากสายยาง
การรักษาด้วยยาฆ่าแมลง "Decis", "Iskra", "Fitoverm" |
การติดตั้งสายพานดักจับปูนขาวด้วยปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต 1% |
ลูกแพร์ขี้เลื่อย | ผีเสื้อจะบินอยู่เหนือดินและเริ่มวางไข่บนใบไม้ในเดือนมิถุนายน ตัวหนอนแทะอุโมงค์ในผลไม้ซึ่งทำให้พวกมันเน่าเสีย | การบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง "เดซิส", "ฟูฟานอน" | การไถพรวนดินในฤดูใบไม้ร่วง, การติดตั้งสายพานจับ, การล้างบาปด้วยปูนขาว |
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 20 สิงหาคมครั้งสุดท้าย - ปลายเดือนกันยายน หยิบลูกแพร์พร้อมกับก้าน ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย
การเก็บเกี่ยวจะถูกใส่ในกล่องไม้และเก็บไว้ในห้องใต้ดิน อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม – +1…+4°С ความชื้น – 90-95%ลูกแพร์ที่เก็บในระยะสุกทางเทคนิคมีอายุ 1-2 เดือน ในห้องใต้ดินที่เย็นสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่า 2 เดือน
ก้นภาชนะบุด้วยฟาง ผลไม้ซ้อนกันเป็นชั้นเดียว ภาชนะวางซ้อนกันเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้
บทสรุป
รักความร้อนและ ทนต่อความเย็นจัด ลูกแพร์วิกตอเรียเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนมาหลายทศวรรษติดต่อกันโดยมีดอกสีขาวมากมายและผลไม้มันฉ่ำ พืชทนต่อการตกสะเก็ด ให้ผลสม่ำเสมอทุกปี และให้ผลผลิตสูง ผลไม้ที่มีเปลือกหนาปานกลางมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
เมื่อต้นไม้ได้รับความเสียหายจากเชื้อรา พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา คอปเปอร์ซัลเฟต และส่วนผสมของบอร์โดซ์ เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแมลง เราจะกำจัดเศษพืชออกจากบริเวณนั้น และทาต้นไม้ให้ขาวด้วยปูนขาว