ลูกแพร์พันธุ์ต้านทานที่ให้ผลผลิตสูง "เอเลน่า"

เอเลน่าลูกแพร์พันธุ์ลูกแพร์ปลายที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา พืชมีระดับความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยและเหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น ผลไม้เนื้อฉ่ำ มีกลิ่นหอม เนื้อแน่น มันเล็กน้อย รสหวานอมเปรี้ยว สุกในเดือนกันยายน-ตุลาคม เหมาะสำหรับบริโภคสด และสำหรับทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และมาร์ชเมลโลว์สำหรับฤดูหนาว

ในบทความคุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ลูกแพร์ Elena ลักษณะของพืชผลข้อดีและข้อเสีย

คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์

ลูกแพร์พันธุ์เอเลน่าที่สุกช้าปรากฏในปี 2503 อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกของ P.G. Karatyan เป็นพนักงานของสถาบันวิจัยการปลูกองุ่น การผลิตไวน์ และการปลูกผลไม้ในอาร์เมเนีย เพื่อสร้างพันธุ์ใหม่ด้วยการผสมเกสรข้าม เขาใช้พันธุ์ Lesnaya Krasivitsa และ Bere winter Michurina ชื่อเดิมของลูกแพร์คือเกคิน

ความแปลกใหม่นี้หยั่งรากอย่างรวดเร็วในฟาร์มครัวเรือนในภูมิภาคดินดำตอนกลาง ในภูมิภาคมอสโก และทางตอนใต้ของรัสเซีย ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนแห่งสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2533

รูปร่าง

Pear Elena เติบโตอย่างแข็งขันตั้งแต่อายุยังน้อย แต่เมื่อใกล้ถึงจุดเริ่มต้นของการติดผลการพัฒนาจะช้าลงและหลังจากผ่านไป 5-7 ปีจะหยุดอย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ความสูงของต้นไม้ไม่เกิน 3-4 ม.

มงกุฎมีลักษณะเสี้ยม กะทัดรัด กระจัดกระจาย มีใบขนาดกลาง ใบมีขนาดใหญ่ เป็นรูปวงรี ปลายใบแหลม มีสีเขียวสดใส ผิวมันเงา

ลูกแพร์เริ่มมีผล 6-7 ปีหลังปลูกผลไม้มีรูปทรงลูกแพร์กลมมนสวยงามน่าดู น้ำหนัก – 140-220 กรัม

พื้นผิวเป็นก้อน เปลือกที่ระยะสุกสีน้ำนมจะมีสีเขียวเหลือง เมื่อสุกจะมีสีเหลืองเข้ม บลัชออนสีซีดจะปรากฏที่ด้านที่มีแดด จุดใต้ผิวหนังมีขนาดเล็กสีเทา ก้านช่อดอกสั้นหนาและโค้งงอเล็กน้อย

เนื้อมีความฉ่ำ หนาแน่น โครงสร้างกึ่งมัน สีขาว เนื้อละเอียด ละลายในปาก มีแทนนินและเพคติน รสชาติออกหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นมีความละเอียดอ่อน คะแนนรสชาติในระดับห้าจุด - 4.6-4.8 คะแนน

ปริมาณกรดในผลไม้คือ 0.2% น้ำตาล 12.2% เส้นใยและกรดแอสคอร์บิก 7.4 มก.

ลักษณะเด่นของความหลากหลาย:

1. ระดับเฉลี่ย ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว.
2. ผลผลิตที่มั่นคง - 40-50 กก. ต่อต้น ในปีที่ไม่เอื้ออำนวย - 30-35 กก. ในสวนเชิงพาณิชย์ พวกเขาเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 200 c/เฮกตาร์
3. การออกดอกเริ่มช้า ต้นไม้จึงไม่กลัวน้ำค้างแข็งกลับมา
4. ลูกแพร์สามารถทนต่อการตกสะเก็ดและท้องเสียได้ อย่างไรก็ตามในปีที่ไม่เอื้ออำนวยจะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคราแป้งและสนิม
5. ภาวะเจริญพันธุ์ในตนเองช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องผสมเกสรเพิ่มเติม
6. การรักษาคุณภาพและความสามารถในการขนส่งอยู่ในระดับสูง ผลไม้ที่เก็บล่วงหน้าจะถูกเก็บไว้นานถึง 4 เดือนโดยไม่สูญเสียคุณภาพ ลูกแพร์สุกเกินไปจะถูกบริโภคทันที

แมลงผสมเกสร

ดอกไม้ของลูกแพร์เอเลน่านั้นเป็นกะเทยและสร้างรังไข่อย่างอิสระ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้แมลงผสมเกสรตามธรรมชาติและแมลงผสมเกสรเทียมเพื่อให้ได้ผลผลิตขนาดใหญ่ครั้งแรก ต้นแอปเปิ้ล Dubrovka, Zolotoe, Kudesnitsa, Yanvarskaya และต้นแพร์ Extravaganza เหมาะสำหรับสิ่งนี้

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของความหลากหลาย:

• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของผลไม้
• อายุการเก็บรักษาสูงและการขนส่ง
• ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
• ขนาดกะทัดรัดของต้นไม้
• ผลผลิตสูง
• การติดผลที่มั่นคง
• ภาวะเจริญพันธุ์ในตนเอง

ข้อบกพร่อง:

• ผลไม้สุกเกินไปไม่เกาะติดกับกิ่ง
• ด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ผลไม้จะเติบโตในขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกัน
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยขึ้นอยู่กับระบบการรดน้ำ (การขาดความชื้นทำให้ต้นไม้หมดสิ้น)

อ้างอิง. การนำฟินช์เขียวส่วนเกินออกจะช่วยกำจัดขนาดผลไม้ที่หลากหลาย

การประยุกต์ใช้ผลไม้

ลูกแพร์เอเลนาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคสด การทำแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม การทำไวน์ มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม และผลไม้ทอดกรอบ

การปลูกต้นกล้า

ดินสีดำและสภาพอากาศอบอุ่นเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ลูกแพร์ไม่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้ง แต่เพื่อการพัฒนาเต็มที่พืชจำเป็นต้องมีแสงสว่างเพียงพอ

การปลูกต้นกล้าให้เลือกพื้นที่ทางด้านทิศใต้ โดยให้น้ำบาดาลอยู่ห่างจากระบบรากไม่เกิน 3-4 เมตร

เวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุดในภาคใต้คือเดือนมีนาคม-เมษายน ตรงกลาง - กันยายน-ตุลาคม ต้นกล้ามีเวลาปรับตัว เติบโตแข็งแรง และพัฒนาความต้านทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมที่สุดคือกรดเล็กน้อย (pH = 5-6) และเป็นกลาง (pH = 6.5-7)

คัดเลือกต้นกล้าอายุ 1-2 ปี มาปลูก เพื่อให้ได้ต้นไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น จะต้องต่อกิ่งเข้ากับต้นตอที่เติบโตต่ำ

คำแนะนำในการลงจอด

ความสำเร็จของการปลูกขึ้นอยู่กับคุณภาพของต้นกล้า มีกฎหลายประการในการเลือกวัสดุปลูก:

• การปักชำกิ่งมีจำหน่ายในศูนย์สวนและเรือนเพาะชำ
• ต้นกล้าจะต้องไม่มีความเสียหายหรืออาการของโรคเชื้อรา กิ่งก้านต้องยืดหยุ่นได้ ตาต้องมีชีวิตอยู่
• ระบบรากมีความชื้น รากมีความยืดหยุ่น
• ยิ่งมีการเติบโตด้านข้างมากเท่าไร การปรับตัวให้เข้ากับตำแหน่งใหม่ก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น

ก่อนปลูก 14-20 วันก่อนปลูก พื้นที่ที่เลือกจะถูกเคลียร์ เศษซากพืชจะถูกกำจัดออก ไถดินและคลายตัว

ความลึกของหลุมปลูกคือ 70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. ด้านล่างอัดแน่นด้วยอิฐหักหรือหินบด ดินที่ขุดขึ้นมาส่วนหนึ่งจะรวมกับปุ๋ยหมักแล้วเทลงบนทางระบายน้ำ หากจำเป็นให้ผสมดินกับทรายแม่น้ำหรือปูนขาวเพื่อคลายตัวและลดความเป็นกรดของดิน

เหง้าถูกยืดตรงในหลุม เติมดินหากจำเป็นโดยไม่ต้องทำให้คอรากลึก หลุมเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินและปุ๋ยหมัก พื้นผิวถูกอัดแน่นและมีวงลำต้นของต้นไม้ก่อตัวเป็นเชิงเทินดินตามขอบ ดินชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือและปกคลุมไปด้วยขี้เลื่อยหรือพีท

อ้างอิง. เมื่อปลูกลูกแพร์ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยดินด้วยปุ๋ยคอกสดเพราะจะทำให้รากของพืชไหม้

รายละเอียดปลีกย่อยของการดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และรักษาสุขภาพของต้นไม้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลต้นแพร์

การรดน้ำ

ลูกแพร์เอเลน่าชอบรดน้ำปานกลาง. เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรดน้ำต้นอ่อนในเวลาที่เหมาะสมในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโต ดินไม่ควรเปียกเกินไป คลุมดินใช้เพื่อควบคุมระดับความชื้น หากแห้งก็ถึงเวลารดน้ำต้นไม้ ในฤดูร้อนพืชพันธุ์จะชุบวันเว้นวัน ปริมาณการใช้น้ำต่อต้นผู้ใหญ่ 1 ต้นคือ 25-30 ลิตร วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ลูกแพร์ชุ่มชื้นในฤดูร้อนคือการโรย

ก่อนฤดูหนาวฉันจะรดน้ำดินให้ลึกเพื่อให้รากมีความชื้นและดินไม่แข็งตัว เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ ลูกแพร์จะได้รับความชุ่มชื้นอีกครั้งอย่างล้นเหลือ

น้ำสลัดยอดนิยม

หากปฏิบัติตามกฎการใส่ปุ๋ยดินในระหว่างการปลูก การใส่ปุ๋ยเต็มรูปแบบจะเริ่มขึ้นหลังจากปลูก 3-4 ปี ในฤดูใบไม้ผลิเช่น การให้อาหาร ใช้ไนโตรเจนและใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสก่อนฤดูหนาว

รูปแบบการสมัครการให้อาหาร:

1. สำหรับการขุดทุกๆ 2-3 ปี - ส่วนผสมของปุ๋ยหมัก, พีทและฮิวมัส 1:1:1 สำหรับ 1 ตร.ม. ม. – 5-6 กก.
2. ที่ต้นฤดูใบไม้ผลิ - แอมโมเนียมไนเตรต 30 กรัม, ยูเรีย, nitroammophoska ต่อ 1 ตร.ม. ม.
3. ในระหว่างการพัฒนาหน่ออ่อนและรังไข่ - โพแทสเซียมซัลเฟตและโมโนฟอสเฟต 20 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.
4. เพื่อรักษาผล - สารละลายมูลนกและมัลลีน (2 ลิตรต่อ 10 ลิตร) ปริมาณการใช้ 10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม. ม.

ตัดแต่ง

ประเภทของการตัดแต่งกิ่ง:

1. การตัดแต่งกิ่งสุขาภิบาลในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการหลังจากถอดที่พักพิงในฤดูหนาวออก มีการตรวจสอบต้นไม้และตัดกิ่งที่แข็งตัวออก
2. การปั้นมงกุฎจะดำเนินการในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของต้นกล้า
3. การทำให้ผอมบางตามกฎระเบียบจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

กฎการตัดแต่งกิ่งทั่วไป:

1. การลับเลื่อยเลือยตัดโลหะ, Secateurs, loppers, มีด
2. การฆ่าเชื้อเครื่องมือด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1%, สารละลายเปอร์ออกไซด์ 3%, สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 3%, แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ (ไม่จำเป็น)
3. รักษารอยเลื่อยด้วยสีเขียวสดใส "ฟาร์มายอด" เคลือบด้วยสีด้วยลาโนลินหรือขี้ผึ้ง

สำคัญ! กิ่งอ่อนของพันธุ์เล็กมักจะให้ผลผลิตเสมอดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง

ล้างบาป

ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งเปลือกจะถูกทำให้ขาวด้วยปูนขาว ขั้นตอนนี้จะป้องกันการแช่แข็ง การแตกร้าว การแทรกซึมของแบคทีเรียก่อโรค และการถูกแดดเผา การล้างบาปซ้ำจะดำเนินการในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม

มะนาวถูกนำไปใช้กับลำต้นทั้งหมดหรือกิ่งโครงกระดูกส่วนล่าง ต้นไม้เล็กจะขาวขึ้นถึงกลางลำต้น

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

พวกเขาเริ่มเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวหลังจากใบไม้ร่วง ขั้นแรกให้กำจัดเศษซากพืชในพื้นที่จากนั้นจึงทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือ ความสำเร็จของการปลูกต้นไม้ในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำโดยตรง การบริโภคต่อต้น – 80-100 ลิตรเมื่อขาดความชุ่มชื้น ลูกแพร์จะหมดและกลายเป็นน้ำแข็งในฤดูหนาว

ขั้นต่อไปคือการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ กิ่งที่แห้งและป่วยจะถูกกำจัดออก ต้นไม้เล็กถูกคลุมด้วยใยเกษตรหรือกันสาด และลำต้นก็คลุมด้วยฟาง ลำต้นของต้นไม้ใหญ่ห่อด้วยกระดาษแข็งหรือผ้ากระสอบหรือกระดาษแข็ง รากเปลือยถูกปกคลุมไปด้วยฟางหรือกิ่งก้านสปรูซ

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ลูกแพร์เอเลน่าทนต่อตกสะเก็ดและเซพโทเรียและไม่ค่อยติดโรคเชื้อรา แต่ต้นไม้มักถูกแมลงโจมตี (เพลี้ยอ่อนสีเขียว ไรลูกแพร์ หนอนท่อ)

การเพิกเฉยกฎของการล้างบาปและการเติมสารอาหารจะทำให้เกิด:

• โรคราแป้งในรูปแบบของผงเคลือบสีขาวบนใบ;
• ผลไม้เน่าและมะเร็งดำที่ส่งผลต่อผลไม้
• สนิมใบ – มีจุดสีเหลืองส้มบนใบ

การป้องกันทำได้โดยการฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายกำมะถันส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% - ในช่วงที่มีการเติบโตของมวลสีเขียวและการออกดอก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล การรักษาด้วยการเตรียม "ฮอรัส" และ "สกอร์" จะดำเนินการก่อนที่จะเริ่มออกดอก

แมลงศัตรูพืชถูกทำลายโดยใช้ยาฆ่าแมลง “Fufafon” หรือ “Decis” ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ “Iskra Bio” หรือ “Iskra” การรักษาจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและต้นเดือนมิถุนายน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน-ตุลาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะสุกเต็มที่ - ผลไม้ที่สุกเกินไปจะร่วงหล่นจากกิ่งและเสียหาย ลูกแพร์จะถูกลบออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้านโดยควรใช้ถุงมือพยายามอย่าทำให้ผิวหนังเสียหาย - ผลไม้ที่เสียหายจะถูกเก็บไว้น้อยลง

การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในกล่องพลาสติกหรือไม้และถุงในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิอากาศ +1..+4 °C ความชื้น 90-95%

ลูกแพร์วางอยู่ในกล่องในชั้นเดียวในแนวทแยงมุม โดยมีหางอยู่ด้านบน วางภาชนะวางซ้อนกันเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดี บางครั้งผลไม้จะถูกคลุมด้วยเศษโฟม ใบโอ๊กและแอสเพน หรือคลุมด้วยตะไคร่น้ำหรือฟาง

หากต้องการเก็บลูกแพร์ ให้ใช้ถุงพลาสติกหนาๆ มัดให้แน่นหรือปิดผนึก ดำเนินการบรรจุภัณฑ์ในห้องใต้ดิน สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในถุงและห้องต้องตรงกัน ไม่เช่นนั้นการควบแน่นจะเริ่มสะสมอยู่ภายในและพืชผลจะเน่า

สิ่งนี้น่าสนใจ:

มะเขือเทศแบล็กแพร์มีลักษณะที่น่าสนใจและรสชาติที่น่าพึงพอใจสำหรับผู้ชื่นชอบพันธุ์ที่แปลกตา

ฟักทองรูปลูกแพร์พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: วิธีปลูกและสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับพวกมัน

เชอร์รี่ลูกผสมที่ดีและเชอร์รี่หวานคืออะไรและมีคุณสมบัติอย่างไร

รีวิว

พันธุ์เอเลน่ามีคุณค่าโดยชาวสวนในเรื่องของการดูแลที่ง่ายความต้านทานต่อโรคและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ทาราส, ทัมบอฟ: “ฉันชอบลูกแพร์พันธุ์ปลายนี้มาก ผลไม้สุกในเดือนตุลาคม มีรูปร่างกลม มีสีเหลืองเข้ม และมีบลัชออนด้านที่มีแดด หากคุณไม่ละเลยการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสม ลูกแพร์จะโตขึ้นโดยมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม พวกมันชุ่มฉ่ำ ละลายในปาก มีรสหวานปานกลางและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สำหรับฤดูหนาวจะต้องคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำและหุ้มรากด้วยฟาง ในพื้นที่ของเรา ลูกแพร์เหล่านี้ไม่เป็นน้ำแข็ง”

อินนา, ไบรอันสค์: “พันธุ์ที่สุกช้าดีเยี่ยมเหมาะสำหรับปลูกในภูมิภาคของเรา ฉันรู้ว่าลูกแพร์เหล่านี้ไม่สามารถปลูกได้ในสภาวะที่รุนแรงกว่านั้น ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพวกมันอยู่ในระดับปานกลาง ตามคำแนะนำเราเทดินอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อนฤดูหนาวแล้วจึงคลุมด้วยกันสาด ต้นไม้จะไม่ป่วยถ้าคุณดูแลมันอย่างเหมาะสม เราตัดแต่งและล้างบาปทุกปีลูกแพร์สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ 3-4 เดือนหากเก็บเร็ว เรากินผลไม้สุกทันที ทำผลไม้แช่อิ่มและแยม”

บทสรุป

ลูกแพร์เอเลน่าต้นฤดูหนาวมีลักษณะโดดเด่นด้วยขนาดต้นไม้กะทัดรัดรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของผลไม้ผลผลิตสูงการรักษาคุณภาพและการขนส่งความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและเซพโทเรียการติดผลที่มั่นคงและความอุดมสมบูรณ์ในตนเอง การดูแลต้นไม้เป็นเรื่องง่ายเพียงพอที่จะดำเนินการตัดแต่งกิ่งล้างบาปและป้องกันแมลงและเชื้อราได้ทันเวลา

ข้อเสียคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยขึ้นอยู่กับระบบการชลประทานและความจำเป็นในการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม