ยาสูบคืออะไร ต้นกำเนิด การเพาะปลูก และการใช้

ประวัติความเป็นมาของยาสูบย้อนกลับไปประมาณ 8,000 ปี มีการปลูกครั้งแรกในอเมริกา และในศตวรรษที่ 16 นำเข้าไปยังยุโรปและรัสเซีย ขณะนี้มีสวนยาสูบในกว่า 100 ประเทศทั่วโลกซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง

ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ยาสูบมีประสบการณ์ขึ้นๆ ลงๆ หลายครั้ง ครั้งหนึ่งถือเป็นยาครอบจักรวาลและใช้เป็นยารักษาโรคหลายชนิด อีกครั้งหนึ่งถูกห้ามไม่ให้ปลูกรวมถึงโทษประหารชีวิต

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่ายาสูบคืออะไร คุณลักษณะของมันคืออะไร การผลิต รวมถึงสิ่งที่สำคัญที่สุดทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติในการสูบบุหรี่

แหล่งกำเนิดสินค้าและการจำหน่าย

การแพร่กระจายของยาสูบเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 1 พ.ศ จ. บนดินแดนของอเมริกาแต่ไม่ได้ออกไปนอกทวีปจนกระทั่งชาวยุโรปมาถึง สถานการณ์เปลี่ยนไปเมื่อในปี 1492 โคลัมบัสขึ้นฝั่งที่อเมริกา และชาวอินเดียนำของขวัญมาให้เขา รวมถึงใบยาสูบแห้งด้วย

นี่มันน่าสนใจ! กะลาสีเรือ Rodrigo de Jerez ซึ่งเดินทางร่วมกับโคลัมบัสถือเป็นนักสูบบุหรี่คนแรกในยุโรป การสืบสวนของสเปนถือว่าชายที่มีควันออกมาจากปากและจมูกของเขาถูกปีศาจเข้าสิงและจำคุกเดเฮเรซ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวสเปนสร้างสวนยาสูบแห่งแรก โรงงานก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก ในไม่ช้า การส่งเสริมการสูบบุหรี่ที่ประสบความสำเร็จก็เริ่มขึ้นในสังคมชั้นสูง แม้ว่าในบางประเทศและเมือง (จักรวรรดิออตโตมัน บาวาเรีย ซูริก และแซกโซนี) ยาสูบจะถูกห้าม และการสูบบุหรี่มีโทษถึงโทษประหารชีวิต

ยาสูบปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียภายใต้การนำของ Ivan the Terrible ในตอนแรก การสูบบุหรี่เป็นที่นิยมในหมู่ขุนนางรัสเซีย แต่ซาร์ มิคาอิล เฟโดโรวิชออกพระราชกฤษฎีกาห้ามสูบบุหรี่ ภายใต้ปีเตอร์เท่านั้นที่ฉันสูบบุหรี่ได้อย่างถูกกฎหมาย

คำอธิบายทางชีวภาพ

ยาสูบทั่วไปอยู่ในวงศ์ Solanaceae สกุล Tobacco (Nicotiana). นี่เป็นพืชล้มลุกประจำปี (ไม่บ่อยนัก) สูงประมาณ 2 เมตร ประมาณ 6,000 ปีก่อนคริสตกาล จ. วัฒนธรรมได้ก่อตัวขึ้นในรูปแบบที่เรารู้จักในปัจจุบัน

ใบมีขนาดใหญ่ ดอกมีสีชมพู แดงหรือขาว เป็นรูปกรวย ลักษณะเด่นคือกลิ่นหอมแรง กลีบดอกมีความยาว 5–6 ซม. เกสรตัวเมียมีรังไข่ส่วนบนและมีรอยมลทินแบบ capitate ผลไม้เป็นแคปซูลขนาด 1.5–2 ซม. ภายในมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก

หลากหลายพันธุ์

ยาสูบมี 75 ชนิด มีค่ามากที่สุด พันธุ์ สำหรับการเพาะปลูกและการแปรรูป (คำอธิบายและรูปภาพด้านล่าง):

1. ใบกว้างหรือแมริแลนด์ (lat. Nicotiana macrofilla). ลักษณะเด่น: ดอกสีแดง กลีบดอกท่อยาว และใบกว้าง หลอดเลือดดำด้านข้างนั้นตั้งฉากกับหลอดเลือดดำหลัก
2. เวอร์จิเนีย (lat. Nicotiana tabacum). โดดเด่นด้วยดอกไม้สีชมพูและกลีบดอกแบบท่อที่มีใบมีดแหลมคม ใบเป็นรูปขอบขนานนั่ง
3. ขนปุยทั่วไป (นิโคเทียน่าชนบท). ดอกมีสีเหลือง มีหลอดสั้น ใบเป็นใบรูปไข่ปลายมน
4. เป็นสาวหรือเหนียว (นิโคเทียนา กลูติโนซา). มีดอกสีชมพูมีหลอดเล็ก ใบมีสีเขียวอมเทา
5. หยิกงอ (นิโคเทียนา คริสปา). ความสูงประมาณ 1.8 ม. ดอกมีสีชมพู ใบมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

ใบยาสูบคือโรงงานเคมีจริงๆ องค์ประกอบเป็นส่วนใหญ่ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายซึ่งเป็นวิธีการทำให้แห้งและหมัก แต่โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วยสารและสารประกอบที่แตกต่างกันประมาณ 2,500 ชนิด

แม้ว่ายาสูบจะถือว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่สารบางชนิดในส่วนประกอบก็มีคุณค่าอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น กรดนิโคตินิกถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางการแพทย์

องค์ประกอบทางเคมี

ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์มากที่สุดของใบยาสูบ ได้แก่ อัลคาลอยด์:

• นิโคติน;
• นอร์นิโคติน;
• โคตินีน;
• ไมออสมิน;
• อนาบาซีน;
• นิโคไทริน;
• อะนาทาบีน;
• 2,3-ไดไพริดิล;
• กรดอะมิโน;
• คาร์โบไฮเดรต
• สเตอรอล;
• สารประกอบฟีนอล

ใบแปรรูปมีองค์ประกอบต่างกัน ปริมาตรของสารในใบแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายปริมาณและวิธีการหมัก: นิโคติน - ตั้งแต่ 1 ถึง 4%; คาร์โบไฮเดรต - ตั้งแต่ 1 ถึง 13%; น้ำมันหอมระเหย - 0.1 ถึง 1.7%; กรดอินทรีย์ - ตั้งแต่ 5 ถึง 17%

ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

ยาสูบมีคุณค่าทางการแพทย์เพราะเป็นแหล่งของกรดนิโคตินิก สารนี้ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย:

• มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกระตุ้นกระบวนการผลิตพลังงาน
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่จำเป็นต่อร่างกาย (serotonin, somatotropin);
• ช่วยเพิ่มความจำและการนอนหลับสภาพทั่วไปของระบบประสาท
• รองรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดในระหว่างโรคหลอดเลือดหัวใจและในระยะแรกของหลอดเลือด
• ทำความสะอาดร่างกายด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เพื่อความมึนเมา
• ฟื้นฟูและปรับปรุงการย่อยอาหาร

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวก แต่ยาสูบก็นำมาซึ่งอันตรายเช่นกัน พอโลเนียม-210 สะสมอยู่ในพืชซึ่งผ่านจากปุ๋ยไปยังใบของพืช นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเกิดมะเร็งหลอดลมในผู้สูบบุหรี่ ไม่สามารถกำจัดสารออกจากพืชได้

ความสนใจ! สารเช่นเรซิน เบนซิน และฟอร์มาลดีไฮด์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยาส่งผลต่อปอดและระบบทางเดินหายใจและส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและระบบไหลเวียนโลหิต

กำลังเติบโต

สวนยาสูบส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในอเมริกาเหนือ อินเดีย จีน และประเทศในเอเชียไมเนอร์ ในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตมีการปลูกฝังในทรานคอเคเซีย, ไครเมีย, ดินแดนครัสโนดาร์, มอลโดวา, อุซเบกิสถานและคาซัคสถาน

ในตอนแรกต้นกล้ายาสูบจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนเพาะชำพิเศษ เมื่อเติบโตเป็น 13–15 ซม. พวกมันจะถูกย้ายไปยังสวน หลังจากผ่านไปประมาณ 40 วัน ใบก็จะถูกเก็บเกี่ยว โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 15–17 สัปดาห์

การเตรียมและการเก็บรักษา

รวบรวมวัตถุดิบตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะถูกเด็ดจากยอดพุ่มไม้ที่ได้รับแสงสูงสุด ชั้นล่างจะถูกลบออกเมื่อโตขึ้น

การอบแห้ง

กระบวนการนี้ประกอบด้วยสองขั้นตอน: การอิดโรยและการตรึง. ในกรณีแรก ใบยาสูบจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +25 °C โดยที่ใบยาสูบยังคงมีกิจกรรมที่สำคัญอยู่ ในระหว่างการตรึงความชื้นจะถูกกำจัดออกจากใบโดยตรง

ในการตากให้แห้ง ยาสูบจะถูกพันไว้บนเชือกแล้วนำไปใส่ในเครื่องอบผ้า เหล่านี้เป็นโรงนารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่ใกล้กับสวน ที่นั่นใบไม้จะถูกมัดเป็นคู่และแขวนไว้บนเสา เมื่อต้นไม้แห้ง เสาเหล่านี้จะถูกวางไว้ใกล้กับเพดาน และใบไม้สดจะถูกแขวนไว้ด้านล่าง ขั้นตอนนี้ใช้เวลาตั้งแต่ 25 วันถึง 1.5 เดือน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีลักษณะอย่างไรดูที่รูปถ่าย

การหมัก

การหมักเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เปลี่ยนสารอินทรีย์ให้เป็นสารอนินทรีย์

การหมักเบื้องต้นดำเนินการกับยาสูบทุกประเภทเมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใบไม้จะถูกซ้อนกัน (ตามที่เรียกว่า "เสา") หรือส่งไปยังถังภายใต้การกด ในรูปแบบนี้ ยาสูบจะถูกเก็บไว้ในห้องมืดและปิดสนิทเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน

หลังจากการหมัก ใบจะถูกคัดแยก ระบุคุณภาพและแจกจ่ายเพื่อการผลิตซิการ์และบุหรี่ทั่วไป วัตถุดิบสำหรับซิการ์จะถูกส่งไปเพื่อการบ่ม และส่วนที่เหลือจะถูกส่งไปหมักครั้งที่สอง กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ 6 เดือนถึง 3 ปี

แอปพลิเคชัน

การใช้ยาสูบมีความหลากหลายมาก พบสถานที่ในด้านการแพทย์ (แบบดั้งเดิมและพื้นบ้าน) อุตสาหกรรมเคมี การทำสวน และแม้แต่การทำอาหาร โรงงานแห่งนี้ได้รับการดัดแปลงให้เข้ากับความต้องการในครัวเรือนบางประการได้สำเร็จ

สำหรับการสูบบุหรี่

นี่คือบทบาทหลักของยาสูบในอุตสาหกรรมระดับโลกและสร้างรายได้มากที่สุด จำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาสูบสำหรับทุกรสนิยม

บุหรี่มวนและไปป์ได้รับความนิยมอีกครั้งในหมู่ผู้สูบบุหรี่ ดังนั้นจึงมีการจัดหายาสูบบรรจุหีบห่อหลายประเภทพร้อมสารปรุงแต่งกลิ่นและรสชาติที่หลากหลายออกสู่ตลาด พวกเขามักจะเปลี่ยนรสชาติของยาสูบอย่างรุนแรง ยาสูบสำหรับมอระกู่ตรงบริเวณตลาดเฉพาะกลุ่ม

ที่บ้าน

พืชบางชนิดทำหน้าที่ตกแต่งเช่นยาสูบมีปีก. มักปลูกในสวนเพื่อความสวยงามเท่านั้น

ในด้านการเกษตร พืชช่วยปรับปรุงคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของดิน ดังนั้นจึงมักปลูกในทุ่งนาก่อนที่จะหว่านข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ ทิงเจอร์ยาสูบช่วยต่อสู้กับสัตว์รบกวน (เพลี้ยอ่อน หมัดแดง หรือเพลี้ยไฟ)

กลิ่นแรงของพืชไล่ผีเสื้อกลางคืนได้ ดังนั้นแม่บ้านบางคนจึงใช้มันเพื่อถนอมสิ่งของที่ทำด้วยผ้าขนสัตว์

นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ! เชฟบางคนใช้ยาสูบเป็นส่วนผสมในอาหารในเทศกาลซิการ์นานาชาติ XV ที่เมืองฮาวานา แขกจะได้รับอาหารที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้

ชาติพันธุ์วิทยา

ยาสูบถูกนำมาใช้รักษาโรคต่างๆ มากมาย บางคนถึงกับใช้กับวัณโรคและโรคริดสีดวงทวาร

สูตรยอดนิยมมีดังนี้:

1. ใบบดใช้รักษาโรคหวัด
2. ยาต้มยาสูบใช้รักษาโรคผิวหนัง
3. วัตถุดิบจะผสมกับวอดก้าและมีอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้
4. ครีมยาสูบทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวด
5. ทิงเจอร์บุหรี่ใช้เพื่อกำจัดไรใต้ผิวหนัง

อ่านเพิ่มเติม:

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับหัวบีทดองสำหรับฤดูหนาวในขวด

ชาร์ดคืออะไร กินอย่างไรให้ถูกต้อง และมีประโยชน์อย่างไร

การผลิตผลิตภัณฑ์ยาสูบ

การใช้วัตถุดิบหลักคือการผลิตผลิตภัณฑ์ยาสูบหลากหลายชนิด ในจำนวนนี้ บุหรี่ ซิการ์ ซิการิลโล และมอระกู่ เป็นผู้นำอย่างไม่มีปัญหา

สินค้าที่พบมากที่สุดคือบุหรี่ เป็นแท่งกระดาษที่มีใบยาสูบสับละเอียดอยู่ข้างใน บุหรี่มีตัวกรองที่ป้องกันไม่ให้สารอันตรายเข้าสู่ปอด

นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ! บุหรี่ในรูปแบบที่คุ้นเคยตอนนี้ปรากฏเฉพาะในปี 1913 ตอนนั้นเองที่แบรนด์ Camel ที่มีชื่อเสียงระดับโลกถือกำเนิดขึ้น

ซิการ์ เป็นผลิตภัณฑ์ยาสูบที่ทำจากใบม้วนแน่น วัตถุดิบสำหรับซิการ์ผ่านการหมักอย่างน้อยสองครั้ง คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งคือการไม่มีตัวกรอง

ซิการิลโล มีรูปร่างคล้ายกับซิการ์มาก แต่ใช้ในการผลิต ยาสูบฝอย ซิการิลโลไม่มีตัวกรองและคุณไม่สามารถสูดควันจากบุหรี่เหล่านั้นได้

มอระกู่ -เครื่องดูดควันโบราณประกอบด้วยขวดสำหรับใส่น้ำ (ทำหน้าที่เป็นตัวกรอง) เพลาที่ยื่นออกมา (หน้าที่คือกักเก็บสารที่เป็นอันตราย) สายยางและชามสำหรับยาสูบ

สำคัญ! เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่ามอระกู่เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยแทนการสูบบุหรี่ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง: ยาสูบมอระกู่มีสารอันตรายเช่นเดียวกับยาสูบทั่วไป เครื่องกรองน้ำจะกรองเฉพาะส่วนที่เล็กที่สุดเท่านั้น

ผลที่ตามมาของการสูบบุหรี่

ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุว่า การสูบบุหรี่เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตที่สามารถป้องกันได้ในโลก. การสูบบุหรี่ทำให้มีผู้เสียชีวิต 100 ล้านคนในศตวรรษที่ 20

การสูดสารเคมีที่เป็นพิษ (เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์) ผ่านควันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและปอด สารก่อมะเร็ง (เบนโซไพรีนและทาร์) ซึ่งพบในควันจำนวนมากสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้

ผู้สูบบุหรี่มีความเสี่ยงต่อการพัฒนา:

• หัวใจวาย;
• จังหวะ;
• โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
• ถุงลมโป่งพอง;
• มะเร็ง (ความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งปอด กล่องเสียง ปาก และตับอ่อนมีสูงเป็นพิเศษ)

ผู้สูบบุหรี่แบบ Passive จะได้รับสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในปริมาณเกือบเท่ากัน พวกเขายังสูดดมผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้จากยาสูบ รวมถึงคาร์บอนมอนอกไซด์และไนโตรเจนมอนอกไซด์ มีผู้เสียชีวิตจากควันบุหรี่มือสองประมาณ 600,000 รายต่อปี เกือบหนึ่งในสามของผู้เสียชีวิตเป็นเด็ก

การใช้ยาสูบทำให้การไหลเวียนของเลือดไปยังผิวหนังหยุดชะงักเนื่องจากไม่ได้รับออกซิเจนในปริมาณที่จำเป็น ส่งผลให้ผิวหมองคล้ำ เกิดสีเทาอันไม่พึงประสงค์ สูญเสียความยืดหยุ่น และขาดน้ำ

บุหรี่ทำให้ลมหายใจมีกลิ่นเหม็น และเคลือบฟันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สภาพทั่วไปของช่องปากแย่ลง, เยื่อเมือกทนทุกข์ทรมานอย่างมาก, เหงือกเสื่อมและความสมดุลของกรดเบสถูกรบกวนผู้สูบบุหรี่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคปริทันต์และสูญเสียฟัน

นิโคตินที่มีอยู่ในยาสูบทำให้เกิดการติดและการพึ่งพาอาศัยกันในบุคคล ผู้หญิงและวัยรุ่นมีความเสี่ยงต่อสิ่งนี้มากที่สุด พวกเขาติดเร็วกว่าผู้ชายมาก

ยาสูบเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสตรีมีครรภ์ การสูดดมควันมีผลเสียต่อระบบสืบพันธุ์ การสูบบุหรี่ทำให้เกิดโรคหลายอย่างในการพัฒนาทารกในครรภ์และโรคประจำตัว

สำคัญ! เมื่อวันที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2551 รัสเซียได้เข้าร่วมอนุสัญญาควบคุมยาสูบ ซึ่งในขณะนั้นได้รับการยอมรับจาก 145 ประเทศและสหภาพยุโรปแล้ว

บทสรุป

ยาสูบเข้ามาสู่ชีวิตของมนุษย์ยุคใหม่อย่างมั่นคง โรงงานแห่งนี้พบการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ตั้งแต่การทำสวนไปจนถึงการแพทย์ ประโยชน์และความสำคัญของวัฒนธรรมในพื้นที่เหล่านี้ไม่ต้องสงสัยเลย

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่ายาสูบจะมีประโยชน์อะไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าการสูบบุหรี่ทำให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวง ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ผู้สูบบุหรี่เท่านั้นที่ต้องทนทุกข์ แต่ยังรวมถึงผู้ที่อยู่ข้างๆเขาด้วย แม้จะมีความเชื่อของผู้ขายและนักการตลาด แต่ก็ไม่มีวิธีที่ปลอดภัยในการสูบบุหรี่