มะเขือเทศ Ivan Kupala พันธุ์ลูกแพร์ที่มีรสหวานและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

ชื่อที่น่าสนใจของมะเขือเทศ Ivan Kupala ดึงดูดความสนใจของชาวสวนหลายคนอย่างไม่ต้องสงสัย ความเชื่อมโยงเกิดขึ้นทันทีกับวันหยุด ประเพณี และประเพณีของรัสเซียโบราณที่ยังคงรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้

ความหลากหลายได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดในการดูแลสามารถหยั่งรากได้ในภูมิภาคใด ๆ ต้านทานโรคและมีอัตราการติดผลที่ดี ผักประเภทนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งได้ซึมซับความหวานของฤดูร้อนทั้งหมด มะเขือเทศบนโต๊ะเป็นวันหยุดสำหรับทุกคนตามที่เห็นได้จากชื่อพืชผักนี้

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

ผู้ริเริ่มความหลากหลายคือ บริษัท เกษตรกรรม "สวนไซบีเรีย"

บุช ไม่แน่นอนสูง 1.5-1.6 ม. มีใบหนาทึบ ใบจะยาวขึ้นเล็กน้อยและมีขอบเรียบ ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดู carpal แปรงหนึ่งด้ามมีผลไม้ถึง 7 ชนิด

ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง เก็บเกี่ยวผักได้ 2-3 กิโลกรัมจาก 1 พุ่มไม้โดยต้องปลูกต้นกล้า 3-4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร ม. กอปรด้วยภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติต่อโรคหลักของตระกูลราตรี

วัฒนธรรมจำเป็นต้องบังคับ ลูกเลี้ยง และมัดพุ่มไม้สูงไว้

อ้างอิง. ลูกติดเป็นกระบวนการด้านข้างบนลำต้นที่เติบโตจากซอกใบ การเลี้ยงต้นไม้เรียกว่าการเอาลูกเลี้ยงออก การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเพื่อให้สารอาหารถูกใช้ไปกับการสร้างและการสุกของผลไม้คุณภาพสูงไม่ใช่กับการเจริญเติบโตของยอดที่ไม่จำเป็น

แนะนำให้ใช้ Ivan Kupala สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในสภาพเรือนกระจก

ผลไม้มีรูปร่างผิดปกติสำหรับมะเขือเทศซึ่งมีลักษณะคล้ายลูกแพร์น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งคือ 150-200 กรัม สีเป็นสีแดงราสเบอร์รี่รสชาติเยี่ยมหวานไม่รู้สึกเปรี้ยว ผิวบางแต่หนาแน่นทำให้ผลไม้ไม่แตก เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและเนื้อแน่น

วัตถุประสงค์ของมะเขือเทศนั้นเป็นสากล: เหมาะสำหรับการดอง, หมักและบรรจุกระป๋อง พวกเขายังใช้สำหรับการแปรรูปเพื่อทำผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ: เพสต์, ซอสมะเขือเทศ, น้ำผลไม้ แต่จุดประสงค์ที่สำคัญที่สุดคือการบริโภคสด มะเขือเทศเหมาะสำหรับสลัดฤดูร้อน อาหารประเภทผัก อาหารเรียกน้ำย่อย และเนื้ออบ

แม้จะมีผิวหนาแต่ผัก ไม่สามารถทนต่อการขนส่งทางไกลได้แม้ว่าจะต้องเก็บรักษาไว้ระยะยาวก็ตาม

ภาพแสดงมะเขือเทศ Ivan Kupala

วิธีการปลูกต้นกล้า

การหว่านเมล็ดเริ่มต้น 60-65 วันก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน ขั้นแรก ให้ตรวจสอบการงอกของเมล็ดในน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางเกลือครึ่งช้อนชาในน้ำ 1 แก้วแล้วจุ่มธัญพืชลงในสารละลายเป็นเวลา 10 นาที ส่วนที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำไม่เหมาะสำหรับการหว่าน

อ้างอิง. เมล็ดมะเขือเทศสามารถอยู่ได้นาน 5 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ การงอกและการติดผลจะช้าลงมาก

จากนั้นเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ หรือในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 2% เมล็ดพืชจะถูกวางในผ้ากอซและวางในน้ำยาฆ่าเชื้อ ทิ้งไว้ในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 20-30 นาที และในเปอร์ออกไซด์เป็นเวลา 8 นาที

เฉพาะต้นที่งอกแล้วเท่านั้นที่หว่านลงดิน เมล็ดพืช. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางผ้ากอซไว้ระหว่างผ้ากอซ 2 ชิ้น ชุบให้หมาดเล็กน้อย แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดที่อุณหภูมิ 22-25°C ชุบผ้ากอซเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าแห้งเมล็ดข้าวจะงอกในวันที่ 5-7 หลังจากการงอกพวกมันจะถูกย้ายไปยังสถานที่ที่มีแสงสว่างทันที - บนขอบหน้าต่างหรือใต้โคมไฟประดิษฐ์

ดินเตรียมจากดินสวน ซากพืชและพีท และบรรจุภาชนะปลูกให้แน่น เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกหว่านให้ลึก 1 ซม. และคลุมด้วยชั้นดินบาง ๆ ที่ด้านบน ชุบภาชนะด้วยขวดสเปรย์แล้วทิ้งไว้ในห้องอุ่นที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 22°C

คุณสามารถปลูกในกล่องไม้ทั่วไปหรือในถ้วยพลาสติกและพีทแต่ละใบก็ได้ ถ้วยพีทมีตัวบ่งชี้การงอกของเมล็ดได้ดีที่สุด

ไม่กี่วันหลังจากหยอดเมล็ดหน่อแรกจะปรากฏขึ้น ในช่วงเวลานี้อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 18°C

รดน้ำดินในขณะที่ชั้นบนสุดแห้งปานกลางโดยไม่ให้ยอดอ่อนท่วมด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนจากกระป๋องรดน้ำตื้น หลังจากรดน้ำดินจะคลายด้วยแท่งไม้เผินๆ เพื่อไม่ให้รากเสียหาย

เวลากลางวันสำหรับต้นกล้าควรมีอย่างน้อย 16 ชั่วโมง หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ให้เพิ่มไฟโตแลมป์

เมื่อมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกเด็ดและวางในภาชนะที่แยกจากกัน หากหว่านเมล็ดในภาชนะแยกกัน จะไม่ทำการหยิบ

หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่เปิดโล่งต้นกล้าเริ่มปรับให้เข้ากับสภาพกลางแจ้งโดยใช้วิธีการชุบแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาจะถูกพาออกไปในที่โล่งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง โดยค่อยๆ เพิ่มช่วงเวลาการอยู่บนถนนเป็น 14 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิกลางคืนของห้องที่นำต้นกล้ามาข้ามคืนจะลดลงเหลือ 12-14°C

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

หลังจากผ่านไป 2 เดือน ต้นกล้าก็พร้อมปลูกในที่โล่ง มาถึงตอนนี้พุ่มไม้เล็กมีความสูงถึง 30-35 ซม. และมีใบจริง 12-14 ใบปัจจัยสำคัญในการปลูกทดแทนคืออุณหภูมิของดิน ไม่ควรต่ำกว่า 12°C มิฉะนั้นดินที่ไม่ได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการจะทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชช้าลง

รูปแบบการปลูก: 50 ซม. – ระยะห่างระหว่างต้นกล้า, 50 ซม. – ระหว่างแถว สำหรับ 1 ตร.ม. m วางต้นกล้าไม่เกิน 4 ต้น

เตรียมบ่อไว้ล่วงหน้าโดยเติมเถ้า 1 ช้อนโต๊ะและซูเปอร์ฟอสเฟต 0.5 ช้อนชาลงไป ความลึกของหลุม 15 ซม.

หลังการปลูก ดินจะชื้น คลายตัวและเป็นเนิน และภายใน 1 สัปดาห์พุ่มไม้อ่อนจะคุ้นเคยกับสถานที่ใหม่ เพื่อรักษาความชื้นเตียงจะคลุมด้วยฟางหรือวัชพืชซึ่งต่อมาเมื่อเน่าเปื่อยจะทำให้ต้นอ่อนได้รับสารอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้การคลุมเตียงยังช่วยป้องกันการซึมผ่านของศัตรูพืช

หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ปานกลางเป็นประจำ รดน้ำ. รดน้ำที่รากอย่างเคร่งครัด ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในวันที่อากาศร้อนและแห้ง จำนวนการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 4 สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพของดินและไม่ทำให้ดินเปียกมากเกินไป เมื่อมีความชื้นสูง สปอร์ของเชื้อราสามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะนำไปสู่โรคพืช

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังการปลูกถ่าย ให้ปุ๋ยอินทรีย์วัตถุ เช่น มูลไก่ ฮิวมัส หรือแร่ธาตุต่างๆ การใส่ปุ๋ย. สิ่งสำคัญคือการเจือจางอินทรียวัตถุด้วยน้ำอย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ที่ระบบราก อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ 1:15

อ้างอิง. เมื่อใช้ปุ๋ยสดเป็นน้ำสลัดยอดนิยม รสชาติของมะเขือเทศจะมีรสขม

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการในช่วงที่มีดอกไม้ปรากฏและการให้อาหารครั้งที่สาม - ระหว่างการติดผล

ขั้นตอนที่สำคัญอีกประการหนึ่งในการดูแลพืชผลคือการเลี้ยงลูกเลี้ยง หากคุณไม่เอาหน่อส่วนเกินออกการเติบโตของมวลสีเขียวจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าผลไม้จะไม่สามารถรับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาต่อไปได้ หน่อจะถูกลบออกเมื่อมีความยาว 4-8 ซม. ในระยะการเจริญเติบโตนี้พืชจะมีความเครียดน้อยที่สุด หลังจากถอดลูกเลี้ยงออกแล้ว พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ

อ้างอิง. ขั้นตอนการบีบจะดำเนินการในตอนเช้าเพื่อให้บาดแผลทั้งหมดมีเวลาในการรักษาในตอนเย็น

พืชจะประกอบเป็น 2 ลำต้น วิธีนี้นำไปสู่อัตราการติดผลที่ดีที่สุด

หากคุณตัวสูง จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว แม้จะมีลำต้นที่แข็งแรง แต่พุ่มไม้สูงก็ไม่สามารถทนต่อกลุ่มที่ออกผลได้และจะแตกออกจากน้ำหนักของผลสุก พวกเขามัดมันทันทีเมื่อย้ายต้นกล้าลงดิน มีการติดตั้งส่วนรองรับไม้หรือแท่งโลหะไว้ข้างพุ่มไม้แต่ละอัน และก้านได้รับการแก้ไขเพื่อให้มีรูปแบบเพิ่มเติมที่เหมาะสม เมื่อกิ่งก้านเติบโตและพัฒนา พวกเขาก็ได้รับการสนับสนุนเช่นกัน

โรคและแมลงศัตรูพืช

วัฒนธรรมได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถต้านทานโรคที่สำคัญของตระกูล nightshade และแมลงศัตรูพืชได้ อย่างไรก็ตามพืชสามารถติดเชื้อได้ โรคใบไหม้สาย และโรคราแป้ง

สิ่งเหล่านี้คือโรคเชื้อราซึ่งหมายความว่าต้องมีความชื้นและอุณหภูมิอากาศสูงในการแพร่กระจาย การตรวจสอบปริมาณความชื้นของเตียงเป็นมาตรการป้องกันที่จำเป็น เช่นเดียวกับการกำจัดใบล่างที่อาจเน่าเปื่อย ซึ่งจะช่วยในการพัฒนาสปอร์ของเชื้อรา

เมื่อได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบเช่น Fitosporin

ยาฆ่าเชื้อรานี้ยังใช้เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้งอีกด้วย

ผงมัสตาร์ดซึ่งฉีดพ่นบนพืชผลช่วยป้องกันด้วงมันฝรั่งโคโลราโด แมลงหวี่ขาว เพลี้ยอ่อน และทาก พุ่มไม้มัสตาร์ดที่ปลูกไว้ระหว่างมะเขือเทศก็ช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชเหล่านี้ได้เช่นกัน คุณยังสามารถฉีดน้ำส้มสายชูด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งกลิ่นของแมลงปรสิตได้กลิ่นจากระยะไกลและหลีกเลี่ยง

สารละลายสบู่ที่ใช้รักษาลำต้นที่ได้รับผลกระทบจะช่วยต่อต้านเพลี้ยอ่อน ในการเตรียมสารละลาย ให้ละลายสบู่ซักผ้า 1 ชิ้นในน้ำ 2 ลิตร

ความแตกต่างของการเติบโตในเรือนกระจกและในที่โล่ง

แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในโครงสร้างที่ได้รับการคุ้มครอง ในภาคใต้ซึ่งฤดูร้อนมีอากาศอบอุ่นและยาวนาน มะเขือเทศจะปลูกในแปลงโล่ง ในพื้นที่หนาวเย็นที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นสบาย แนะนำให้คลุมด้วยฟิล์ม

พุ่มไม้เรือนกระจกจะเติบโตสูงขึ้น ดังนั้นมงกุฎของพืชจึงถูกบีบเพื่อระบุจุดเติบโต

โครงสร้างแบบปิดต้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบ อุณหภูมิและความชื้นที่สูงอย่างต่อเนื่องส่งผลให้สปอร์ของเชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็วซึ่งนำไปสู่โรค การจัดหาอากาศบริสุทธิ์เป็นประจำจะทำลายสภาพแวดล้อมที่ทำให้เกิดโรคของการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชบางชนิดที่อาศัยอยู่ในสภาพเรือนกระจก

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม การสุกของผลไม้ไม่สม่ำเสมอในแต่ละช่วงเวลา แต่การเก็บผักสุกจากกิ่งที่ผูกไว้นั้นไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุประสงค์ที่สำคัญที่สุดของผักคือการรับประทานผักสด เหมาะสำหรับสลัดฤดูร้อน อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารร้อนและผัก (สตูว์ น้ำซุปข้น) ผักมีวิตามินสูงและแนะนำให้เสริมภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร

มะเขือเทศลูกเล็กใช้บรรจุกระป๋องและผักดอง ในขณะที่ผลไม้ลูกใหญ่ใช้หมักดองได้ดี ผักยังคงรักษารสชาติไว้ในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแปรรูป (ซอสมะเขือเทศ, น้ำผลไม้, น้ำพริก, ซอส, adjika)

ระยะเวลาการขนส่งที่เหมาะสมคือไม่เกิน 10 วัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่คงลักษณะรสชาติและการนำเสนอไว้ในระหว่างการขนส่งระยะยาวแม้ว่าจะสามารถเก็บไว้ได้นานก็ตาม

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

นอกจากรูปลักษณ์ที่ผิดปกติและรสชาติในอุดมคติแล้วมะเขือเทศ Ivan Kupala ยังมีลักษณะเชิงบวกอื่น ๆ อีกมากมาย:

• ง่ายต่อการดูแล
• ความสามารถในการตั้งถิ่นฐานในภูมิภาคใด ๆ
• ความต้านทานสูงต่อโรคที่สำคัญ
• อัตราการติดผลที่ดี
• ความสามารถในการเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกครั้งต่อไปอย่างอิสระ
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผัก
• รูปร่างผิดปกติ
• มีวิตามินจำนวนมาก
• เหมาะสมกับโภชนาการอาหาร

แง่ลบบางประการของประเภทนี้:

• จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว;
• จำเป็นต้องรับเลี้ยงบุตรบุญธรรม;
• ไม่ทนต่อการขนส่งที่ยาวนาน

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นส่วนใหญ่บ่งบอกถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผักสุกและเทคโนโลยีการเกษตรแบบง่าย ชาวสวนจำนวนมากสนใจพืชผลนี้เนื่องจากมีลักษณะภายนอกที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากผักกระป๋องทั้งผลไม้ดูแปลกตามาก

ความคิดเห็นของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน:

แองเจลินา, คิสโลวอดสค์: “ฉันชอบมะเขือเทศมาก รสชาติที่ถูกใจการดองที่ยอดเยี่ยม พวกเขาไม่ต้องการการดูแลใด ๆ การเก็บเกี่ยวก็เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมะเขือเทศชั้นเลิศทุกคน”

อาดัม ภูมิภาค Ryazan: “ฉันรู้สึกทึ่งกับรูปร่างและสีที่แปลกตา จากพุ่มไม้ตามที่ระบุไว้สามารถเก็บเกี่ยวผักได้ 2-3 กิโลกรัมไม่ต้องการการดูแลและไม่มีโรคใดส่งผลกระทบต่อมันฉันจะปลูกเพิ่มแน่นอน”

บทสรุป

ด้วยคุณสมบัติเชิงบวก ทำให้มะเขือเทศ Ivan Kupala มีแฟน ๆ มากมายที่อยากเห็นมันบนเตียงทุกปี การดูแลที่ไม่โอ้อวด, ความต้านทานสูงต่อโรคที่เป็นอันตราย, การติดผลในทุกภูมิภาคและผลผลิตสูง - สิ่งเหล่านี้เป็นคุณสมบัติหลักที่ไม่เพียงเป็นแนวทางสำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสวนที่มีประสบการณ์เมื่อเลือกพืชผลด้วย

รสชาติของผลไม้ซึ่งจะไม่ปล่อยให้แม้แต่นักชิมที่จุกจิกที่สุดก็ไม่แยแสเป็นอีกเหตุผลหนึ่งสำหรับการเลือกพืชมะเขือเทศขั้นสุดท้าย