ความหลากหลายที่ผิดปกติอย่างมากจากผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรีย - มะเขือเทศปูญี่ปุ่นซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
หากคุณชอบมะเขือเทศพันธุ์แปลก ๆ ปูญี่ปุ่นก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายสัตว์จำพวกครัสเตเชียนจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปร่างที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ ภาพถ่าย กฎการดูแลมะเขือเทศและความลับของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อยู่ในการตรวจสอบของเรา
คำอธิบายของความหลากหลาย
ต้นกำเนิดของมะเขือเทศคือผู้เพาะพันธุ์ของบริษัทเกษตร Demetra-Siberia จาก Barnaul ในปี 2550 ความหลากหลายได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย คำอธิบายของมะเขือเทศระบุว่าเหมาะสำหรับปลูกในสภาพเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่งทั่วประเทศ
คุณสมบัติที่โดดเด่น
ความหลากหลายที่ไม่แน่นอนในพื้นที่เปิดพุ่มไม้มีความสูง 100-120 ซม. ในเรือนกระจก - 200 ซม. ดอกแรกก่อตัวเหนือใบ 7-8 โดยมีรังไข่ 6-10 อันเติบโตในแต่ละแปรง ใบมีสีเขียวอ่อนและมีขนาดปานกลาง ระยะเวลาการสุกของผลไม้โดยเฉลี่ยเราได้มะเขือเทศลูกแรก 110-115 วันหลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้น
ลักษณะผลและผลผลิต
ผลของปูญี่ปุ่นมีสีชมพูเข้ม มีลักษณะกลมแบนจนถึงก้าน มะเขือเทศได้ชื่อมาจากซี่โครง - ส่วนที่เด่นชัดมีลักษณะคล้ายกรงเล็บของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน
ลักษณะผลไม้อื่นๆ:
- เนื้อไม่หนาแน่น แต่มีเนื้อฉ่ำ
- รสชาติและกลิ่นหอมของมะเขือเทศที่น่าพึงพอใจ
- ปริมาณน้ำตาลที่เด่นชัด
- ห้องเมล็ด 5-6;
- น้ำหนักตั้งแต่ 250 ถึง 350 กรัม
น่าสนใจ! ตามความคิดเห็นของผู้ปลูกผักน้ำหนักผลไม้สูงสุดที่ได้รับคือ 600 กรัม
ผลผลิตมะเขือเทศสูงถึง 11 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. (จากสี่พุ่ม)
วิธีการปลูกต้นกล้า
หากต้องการรับต้นกล้า ให้หว่านเมล็ดในช่วง 10 วันแรกของเดือนมีนาคม แต่จำไว้ว่าภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย มะเขือเทศจะเริ่มยืดออกอย่างรวดเร็วและจะสูงเกินไปเมื่อถึงเวลาย้ายไปที่เตียง
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
การเตรียมการจะช่วยเร่งการงอกของเมล็ด ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ และเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศ
ก่อนอื่นให้เลือกวัสดุปลูก เทเมล็ดออกแล้วตรวจสอบ - ทิ้งเมล็ดเล็ก ๆ ที่คดเคี้ยวและว่างเปล่า เตรียมน้ำเกลือ: ละลายเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว หยอดเมล็ดลงไป หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้นำเมล็ดที่ลอยอยู่บนผิวน้ำออกแล้วทิ้งไป และนำเมล็ดที่จมลงด้านล่างไปปลูก
อุ่นเมล็ดพืช: เกลี่ยบนผ้าฝ้ายหรือหนังสือพิมพ์ ใส่ถุง แล้ววางไว้บนหม้อน้ำ
ฆ่าเชื้อวัสดุปลูก เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1%: ละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหนึ่งช้อนชา (ไม่มีด้านบน) ในน้ำสามแก้ว วางเมล็ดไว้ในสารละลายประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล
สำคัญ! หากไม่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ให้ใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น (40 องศา) 400 กรัม ล. เปอร์ออกไซด์ 3% แล้วใส่เมล็ดลงในสารละลายเป็นเวลา 12 ชั่วโมง วิธีการนี้ทั้งฆ่าเชื้อและเร่งการงอกของเมล็ด แต่ไม่เหมาะสำหรับเมล็ดพืชที่เคลือบ (เคลือบด้วยสารอาหาร) และหุ้มเปลือก (มีชั้นบาง ๆ ละลายน้ำได้ ซึ่งมีส่วนประกอบในการฆ่าเชื้อและกระตุ้นการเจริญเติบโต)
วางเมล็ดในน้ำอุ่น (26-30 องศา) และคนทุกชั่วโมงเป็นเวลา 15-18 ชั่วโมง (หากคุณมีเครื่องอัดตู้ปลา ให้ใช้มัน) ขั้นตอนนี้เรียกว่า bubbling - การเสริมออกซิเจน กระบวนการนี้เพิ่มความงอกและการเจริญเติบโตของพืชผล
แช่เมล็ดในน้ำหรือสารกระตุ้นทางชีวภาพ: ที่อุณหภูมิ 20 องศาเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ยากระตุ้นทางชีวภาพยอดนิยมในหมู่ชาวรัสเซียในช่วงฤดูร้อน: "Zircon", "Epin", "Immunocytophyte"
ห่อเมล็ดด้วยผ้าฝ้ายและพลาสติก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง นำไปไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ทำซ้ำการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ 5-6 ครั้ง การแข็งตัวจะช่วยให้พุ่มไม้ที่ทนความเย็นจัดเติบโตได้ ตามที่เกษตรกรระบุว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 30%
สำคัญ! การชุบแข็งเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้วัสดุปลูกเสียหาย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับขั้นตอน อย่าทำหรืออย่าใช้เมล็ดทั้งหมด
สถานที่ เมล็ดพืชห่อด้วยผ้ากอซบนจานแบน (จานรองหรือจานเพาะเชื้อ) ชุบผ้าด้วยน้ำอุ่นอย่างต่อเนื่อง (25 องศา) เมื่อปรากฏเอ็มบริโอขนาด 2-3 มม. ให้หว่านเมล็ดลงดิน
ภาชนะและดิน
ใช้ถ้วย ภาชนะ และขวดพลาสติกเป็นภาชนะสำหรับเพาะกล้าไม้
ซื้อดินมะเขือเทศอเนกประสงค์ที่ร้านค้า ประกอบด้วย:
- ฮิวมัส;
- พีท;
- ทรายแม่น้ำ
คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของดินได้ด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสม:
- ดิน 1 ส่วนจากสวน (นำมาจากบริเวณที่มีแตงกวา, บวบ, แครอท, ผักชีลาวเติบโต)
- พีทไม่เป็นกรด 2 ส่วน (pH 6.5)
- ทราย 0.5 ส่วน (แม่น้ำหรือล้าง)
- ฮิวมัส 1 ส่วนหรือปุ๋ยหมักสุกร่อน
เพิ่มขี้เถ้าไม้ (แป้งโดโลไมต์) สแฟกนัมมอส และเข็มสนที่ร่วงหล่น
ฆ่าเชื้อทั้งดินและภาชนะก่อนใช้กับสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรืออุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
การหว่าน
ฝังเมล็ดลงในดิน 1-1.5 ซม. ฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ปิดภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ
การเจริญเติบโตและการดูแล
เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นให้นำฟิล์มออก รดน้ำด้วยช้อนหรือกระบอกฉีดยา ระวังอย่าให้โดนต้นไม้
ในระยะใบจริง 3-4 ใบ ให้เลือก เพิ่มปุ๋ยแร่ลงในดินใหม่ (1 ช้อนโต๊ะต่อดิน 5 ลิตร) พืชจะปลูกในภาชนะที่แยกจากกันและหยดลงไปที่ใบเลี้ยง หลังจากย้ายปลูก 10 วัน ให้อาหารด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน ให้อาหารซ้ำทุกสองสัปดาห์
เวลารดน้ำไม่ควรให้น้ำโดนก้านและใบ
ทำให้ต้นกล้าแข็งตัวดังนั้นมะเขือเทศจะคุ้นเคยกับสภาพใหม่อย่างรวดเร็วและจะสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันและน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนได้ง่ายขึ้น ก่อนย้าย 2-3 สัปดาห์ให้เริ่มนำต้นกล้าออกไปในที่โล่ง: ในวันแรกเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงในวันสุดท้ายปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
สำคัญ! กับสังเกตอุณหภูมิอากาศระหว่างการชุบแข็ง: ระหว่างวัน +20, กลางคืน +7-+11 อย่าทิ้งต้นกล้าไว้ในร่าง ลมแรงอาจทำให้ใบและลำต้นที่อ่อนแอเสียหายได้
วิธีการปลูกมะเขือเทศ
มะเขือเทศที่พร้อมย้ายไปยังสถานที่ถาวรมีความสูง 20-25 ซม. และมีใบจริงอย่างน้อย 6 ใบ ปลูกมะเขือเทศปูญี่ปุ่นใต้ “ฟิล์ม” เมื่ออายุ 45-50 วัน บนเตียงที่ไม่มีการป้องกัน - หลังจากอุณหภูมิกลางคืนสูงกว่าศูนย์แล้ว
ลงจอด
วันก่อนปลูกต้นกล้า ให้เตรียมดินด้วยน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีส สำหรับ 1 ตร.ม. เมตร ปลูกตั้งแต่ 2 ถึง 4 พุ่มไม้ ตัดสินใจทันทีเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นไม้:
- หมุด;
- โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง;
- ยึดกับโครงลวด
- ยึดกับตาข่าย
- การยึดเชิงเส้น
จดจำ! อย่าขันสายรัดถุงเท้ามะเขือเทศให้แน่นจนเกินไปเพื่อไม่ให้ก้านหัก
การดูแล
รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนที่ราก หลีกเลี่ยงความชื้นที่ลำต้นและใบ หลังละ รดน้ำ คลายและกำจัดวัชพืชในดิน เพื่อลดจำนวนการรดน้ำและกำจัดวัชพืชให้ใส่ การคลุมดิน ชั้น (ขี้เลื่อย หญ้าแห้ง ฟาง วัสดุการเกษตร)
ใส่ปุ๋ยทุกๆ สองสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตของพืช:
- ในช่วงการเจริญเติบโตของใบ - ไนโตรเจน
- ที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของรังไข่ - ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม
- เพื่อรักษารังไข่ ให้ปฏิสนธิด้วยการเติมกรดบอริก
ปั้นปูญี่ปุ่นเป็น 1-2 ก้าน พักผ่อน ลูกเลี้ยง ลบอย่างสม่ำเสมอ เมื่อพุ่มไม้สูงถึง 2-2.5 ม. ให้บีบด้านบน
คำแนะนำ! มีดอกตั้งแต่ 6 ถึง 10 ดอกบนช่อดอก ทิ้งตาไว้ 4-5 ตาเพื่อให้มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ขึ้น
มัดพุ่มไม้เมื่อโตขึ้น
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
ตัดยอดส่วนเกินออก - พวกมันเอาสารอาหารและความชื้นออกไปซึ่งเป็นสาเหตุที่รังไข่ก่อตัวได้ไม่ดีและผลไม้ก็เล็กลง
แม้ว่ามะเขือเทศจะทนต่อความเย็นได้ แต่เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง +2-4 องศา รังไข่ก็เริ่มร่วงหล่น ดังนั้นควรตรวจวัดอุณหภูมิ
อย่าให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่เกินสามครั้งตลอดทั้งฤดูกาล มิฉะนั้นความเขียวขจีจะเติบโต ไม่ใช่ช่อดอก
โรคและแมลงศัตรูพืช
ตามที่ผู้ริเริ่มระบุว่ามะเขือเทศมีภูมิคุ้มกันต่อไวรัสโมเสกยาสูบ รากและปลายดอกเน่า
ในกรณีที่มีความชื้นสูง (ในเรือนกระจกที่ไม่มีการระบายอากาศ) อุณหภูมิต่ำและมีฝนตกบ่อย ให้รักษาพุ่มไม้ด้วย Fitosporin เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
มะเขือเทศถูกโจมตีโดยเป็นอันตราย แมลง. สำหรับเพลี้ยอ่อนและเพลี้ยไฟให้ใช้ยา "Bison" สำหรับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด - "Prestige" และสำหรับแมลงหวี่ขาว - "Confidor"
ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก
ในพื้นที่เปิดโล่งให้บีบด้านบนเหนือกระจุกที่ห้าในเรือนกระจก - เหนือกระจุกที่เจ็ด
บนเตียงแบบเปิดในสภาพอากาศที่ร้อนจัดและมีแดดจัด ให้ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมในกรณีที่ไม่มีแสงแดด
ระบายอากาศในเรือนกระจกเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ไปถึงพุ่มไม้และแมลงที่บินเข้ามาเพื่อผสมเกสรมะเขือเทศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีฉบับร่าง
การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้
ผลแรกจะสุกหลังจากงอก 110-115 วัน ใช้แบบสด: สำหรับสลัด แซนด์วิช การหั่น เตรียมมะเขือเทศบด เลโช ของว่างหรือซอส สำหรับน้ำผลไม้และการดองในรูปแบบผลไม้ทั้งผล ปูญี่ปุ่นไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด: น้ำผลไม้มีความเข้มข้น มะเขือเทศลูกใหญ่ไม่พอดีกับคอขวด
มะเขือเทศมีอายุการเก็บไม่ดี ดังนั้นควรบริโภคให้หมดภายใน 7-10 วันหลังจากเก็บจากพุ่มไม้
เลือกมะเขือเทศเมื่อสุกเต็มที่ (ทั้งผลเป็นสีชมพู) มะเขือเทศอาจเน่าเสียเมื่อสุก หากไม่มีทางเลือกอื่น เมื่อใช้ผลไม้ดิบ ให้เอาพื้นที่สีเขียวหนาแน่นใกล้ก้านออก
มะเขือเทศเป็นพันธุ์ ไม่ใช่ลูกผสม. เก็บเมล็ดเพื่อปลูกในฤดูกาลหน้า
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนชื่นชอบความหลากหลายนี้เนื่องจากมีรูปร่างที่แปลกตา
ประโยชน์อื่นๆ ของปูญี่ปุ่น:
- ขนาดใหญ่
- รสชาติกลิ่น;
- ผลผลิต;
- ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและภูมิคุ้มกันต่อโรค
ข้อเสีย:
- ความยากลำบากในการดูแล: ความจำเป็นในสายรัดถุงเท้ายาว, การปั้นและการถอดลูกเลี้ยง;
- การตัดรังไข่ที่อุณหภูมิ +2-4 องศา;
- ความเป็นไปไม่ได้ในการจัดเก็บและขนส่งในระยะยาว
ความคิดเห็นของเกษตรกร
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทราบว่าพืชให้ผลผลิตสูงเมื่อสังเกตสภาวะอุณหภูมิที่ต้องการ อ่านด้านล่างเพื่อดูว่าเกษตรกรพบอะไรอีกบ้างเมื่อปลูกมะเขือเทศ "สัตว์จำพวกครัสเตเชียน"
Ekaterina Ivanova ภูมิภาคมอสโก: “ฉันเพาะพันธุ์มะเขือเทศปูญี่ปุ่นมาหลายปีแล้ว มะเขือเทศอร่อยมาก ฉันไม่เพียงแต่ใช้สดๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ทำน้ำผลไม้ ซอส และผักดองอื่นๆ ด้วย ฉันไม่ประสบปัญหาใด ๆ ในการดูแลพวกมันโดยเฉพาะ พุ่มไม้สูง สูงถึง 150-160 ซม. ฉันสร้างมันเป็น 2 ลำต้น และเพิ่มกิ่งก้านเป็นระยะ มะเขือเทศมีขนาดใหญ่และเก็บรักษาได้ดี”
Tatyana Nechaeva ภูมิภาคระดับการใช้งาน: “เป็นเวลาหลายปีที่ฉันปลูกมะเขือเทศนี้โดยไม่มีที่พักพิงในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงทางตอนเหนือของเขตดัดผม โดยไม่มีปัญหาใดๆ เลย ข้อยกเว้นคือฤดูร้อนที่หนาวเย็นของปี 2014 ในช่วงที่มีอุณหภูมิต่ำ (สูงถึง +2 องศา) ผลไม้จะอยู่ในสภาพไม่ดี การเก็บเกี่ยวในเรือนกระจกนั้นยอดเยี่ยมมาก เพียงล่าช้าเนื่องจากขาดแสงสว่างและความร้อน ฉันอยากจะสังเกตถึงคุณภาพที่ดีของเมล็ดด้วย: การงอกดีเยี่ยม ไม่มีการคัดเกรดผิด”
Alexander Kharlashin ระดับการใช้งาน: “ฉันไม่เคยปลูกมะเขือเทศสีชมพูมาก่อน ครอบครัวไม่ได้ชอบพวกเขาเป็นพิเศษ แต่ปีที่แล้วทางร้านชักชวนให้ซื้อปูพันธุ์ญี่ปุ่น มันทำให้ฉันประหลาดใจกับความอุดมสมบูรณ์ของมัน และครอบครัวของฉันก็ประหลาดใจและพึงพอใจมากยิ่งขึ้นจากรสชาตินี้ ตอนนี้มะเขือเทศนี้ครองตำแหน่งที่มีเกียรติที่สุดในเรือนกระจก คำแนะนำของฉัน!"
อิรินา กอร์โก, ทอมสค์: “ข้อดี: ให้ผลผลิต โรคใบไหม้ช้านิดหน่อย รสอร่อย ข้อเสีย ผลไม้บางชนิดมีบริเวณก้านที่มีเส้นใยสีขาวเขียวหนาแน่นพวกเขามีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและมีเนื้อ! มีความแตกต่างประการหนึ่งเนื่องจากในความคิดของฉันมะเขือเทศของฉันขาด (ยกเว้นการรดน้ำด้วยน้ำแข็ง): พวกเขาไม่ได้รับแสงแดดยามเช้า (ตะวันออก) ตลอดครึ่งแรกของวัน ในความคิดของฉันความหลากหลายมีประสิทธิผลมาก ฉันไม่ได้ติดตามคุณภาพการเก็บรักษาเนื่องจากกินทุกอย่างแล้ว ฉันมีมะเขือเทศสีแดงสุกในตู้เย็นหรือในที่เย็นใต้ดินประมาณหนึ่งสัปดาห์”
บทสรุป
มะเขือเทศปูญี่ปุ่นให้ผลในทุกสภาวะ แต่ในเรือนกระจกจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้น - มากถึง 11 กิโลกรัมต่อตารางเมตร m. พุ่มไม้ต้องมีการรัด, การขึ้นรูป, การบีบ หากต้องการเพิ่มผล ให้นำช่อดอกออก 2-3 ดอก เหลือดอกไว้ 4-5 ดอก แล้วเด็ดใบออก
ใช้ผลไม้ในการเตรียมสลัดสด บรรจุกระป๋อง: สำหรับทำเลโช ซอส และของว่าง ข้อเสียของพันธุ์นี้คือไม่สามารถขนส่งและเก็บมะเขือเทศได้เป็นเวลานาน (สูงสุด 7-10 วันเท่านั้น)