มันฝรั่งบนโต๊ะต้นหลากหลาย "Tiras" ของการคัดเลือกยูเครน

มันฝรั่งเป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิก วิตามินบี 1 บี เบต้าแคโรทีน ฟอสฟอรัส และธาตุขนาดเล็กอื่น ๆ นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้รวมไว้ในอาหารของคุณโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีน้ำหนักเกิน: หากบริโภคในระดับปานกลางและสมดุลจะไม่ปรากฏ

ในบรรดาพันธุ์และลูกผสมที่หลากหลายความหลากหลายจากผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนชื่อ Tiras มีความภาคภูมิใจ วัฒนธรรมสร้างความประหลาดใจด้วยผลผลิตสูงและหัวขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับปลูกเพื่อขายและเพื่อการบริโภคส่วนตัว

คำอธิบายความหลากหลายและประวัติความเป็นมา

Tiras - มันฝรั่งสุกต้นหลากหลายชนิดในตารางยูเครน. ได้รับการอบรมโดยนักชีววิทยาของสถานีทดลอง Polesie ซึ่งตั้งชื่อตาม Zasukhin "สถาบันปลูกมันฝรั่งของ NAAN" ในช่วงต้นทศวรรษ 2000

วัฒนธรรมนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความแห้งแล้งและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซียบนดินทุกประเภท หากปฏิบัติตามกฎเทคโนโลยีการเกษตรในภาคใต้จะเก็บเกี่ยวได้ 2 ครั้งต่อฤดูกาล

คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือการก่อตัวอย่างรวดเร็วของหัวที่มีรูปร่างที่สม่ำเสมอและเกือบจะสมบูรณ์แบบ

ลักษณะของพืชและการเก็บเกี่ยวแสดงไว้ในตาราง

คำแนะนำ. หากต้องการกำหนดประเภทการทำอาหารของผลิตภัณฑ์ ให้หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วถูให้เป็นชิ้นเข้าด้วยกัน หากหยดน้ำปรากฏบนพื้นผิว แสดงว่าคุณมีประเภท A หากครึ่งหนึ่งติดกัน - ประเภท C หรือ D (ที่มีปริมาณแป้งสูง)

วิธีปลูกมันฝรั่งบนแปลง

วัฒนธรรมนี้ไม่ต้องการมากสำหรับประเภทของดินและเติบโตในหลายภูมิภาคของรัสเซีย - แม้ในพื้นที่ที่มีส่วนประกอบทางโภชนาการต่ำก็ตาม มันฝรั่งทำงานได้ดีในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศร้อนและแห้ง

เทคโนโลยีทางการเกษตรของวาไรตี้นั้นเรียบง่ายไม่ต้องใช้วิธีการพิเศษ แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีเยี่ยมขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ การดูแลเกี่ยวข้องกับการรดน้ำปานกลาง การคลายตัว การไถพรวน และการกำจัดวัชพืชในเตียง การใส่ปุ๋ยและการป้องกันศัตรูพืชและโรค

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

มีการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เลือกหัวขนาดกลางที่ไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยการเน่าเปื่อย ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกจัดเรียงใหม่และนำออกจากห้องใต้ดินไปยังห้องสว่างที่มีอุณหภูมิอากาศ +14-15°C โดยวางบนพื้นผิวเรียบเพื่อการงอก ขั้นตอนดำเนินการ 20-25 วันก่อนปลูก ในช่วงเวลานี้ถั่วงอกจะปรากฏบนหัว

เพื่อป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อ เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, Fitosporin หรือคอปเปอร์ซัลเฟต

ก่อนปลูกพื้นที่จะถูกหว่านด้วยข้าวสาลี, ลูปิน, ข้าวไรย์, ปอ, มัสตาร์ดและอีกหนึ่งเดือนต่อมาก็ถูกตัดหญ้าและฝังลงในดิน ปุ๋ยพืชสดช่วยเติมเต็มการขาดสารอาหารและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย

การปลูกจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคมในดินที่มีอุณหภูมิอุ่นอย่างน้อย +6°C หลุมถูกสร้างขึ้นบนพื้นที่ที่มีความลึก 8-10 ซม. โดยมีช่วง 30-35 ซม. แต่ละเทเถ้า 150-200 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม ระยะห่างระหว่างแถว 65-70 ซม. หัวขนาดใหญ่ถูกตัดออกเป็นสองส่วนโดยใช้ขี้เถ้า

สิ่งนี้น่าสนใจ:

มันฝรั่งทำให้เกิดแก๊สหรือไม่ และเหตุใดจึงทำให้ท้องบวม?

สูตรมาสก์หน้ามันฝรั่งที่มีประสิทธิภาพที่สุด

การดูแล

เทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐานมีดังนี้

1. รักษาการหมุนเวียนของพืชผล ไม่แนะนำให้ปลูกพืชติดต่อกันหลายปีในที่เดียว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เตียงที่กะหล่ำปลีถั่วและถั่วเคยปลูกมาก่อนและไม่ควรปลูกมันฝรั่งไว้ข้างมะเขือเทศเนื่องจากโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป
2. การรดน้ำปานกลาง วิธีควบคุมระดับความชื้นที่ดีที่สุดคือการติดตั้งระบบน้ำหยด เมื่อรดน้ำด้วยตนเองจะคำนึงถึงสภาพอากาศ: ที่อุณหภูมิอากาศปานกลางสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว ในช่วงฤดูแล้งความถี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 ครั้ง สิ่งสำคัญคืออย่าให้พุ่มไม้มากเกินไปมิฉะนั้นหัวจะมีน้ำมากเกินไปและเสียรสชาติ
3. กำลังคลายตัว ขั้นตอนนี้ดำเนินการหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกดินแข็ง
4. ฮิลลิ่ง. กฎสำคัญในการดูแลมันฝรั่งซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดวัชพืชไปพร้อม ๆ กันและทำให้ระบบรากอิ่มตัวด้วยออกซิเจนพุ่มไม้จะต่อดินเป็นครั้งแรกใน 2-3 สัปดาห์หลังปลูกและอีกครั้งหลังดอกบาน
5. บาดใจ. ขั้นตอนดำเนินการในพื้นที่เกินสามร้อยตารางเมตร คราดถูกติดตั้งบนรถแทรคเตอร์หรือรถไถเดินตามซึ่งมีฟันที่ดึงวัชพืชออกจากดินและทำให้ดินคลายตัวอย่างล้ำลึก
6. ปุ๋ย. พันธุ์ Tiras นั้นไม่ต้องการมากเกินไปในแง่ขององค์ประกอบของดิน แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองเชิงบวกต่อการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุและเพิ่มผลผลิต ก่อนปลูกให้เติมสารละลายมูลไก่ลงในดิน (มูลไก่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) หลังดอกบานพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยทางใบ (โซเดียมฮิเมต 2 กรัมต่อ 10 ลิตร, 200 กรัม ยูเรีย, กรดบอริก 10 กรัมต่อ 10 ลิตร) .

อ้างอิง. มันฝรั่งมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - พวกมันดูดซับสารจากปุ๋ยรากเพียง 50% และดูดซับแร่ธาตุอย่างแข็งขันเมื่อฉีดพ่นกรีน

ความแตกต่างของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ความยากลำบากในการปลูกมันฝรั่ง Tiras แทบจะไม่เกิดขึ้นแม้แต่กับผู้เริ่มต้น เพื่อเพิ่มผลผลิตและปกป้องหัวจากการเสื่อมสภาพซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับพืชหลายชนิดที่ขยายพันธุ์โดยพืชผัก เกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ขายที่เชื่อถือได้และเปลี่ยนวัสดุทันที

ความหลากหลายแสดงให้เห็นผลผลิตที่เท่ากันทั้งด้วยเทคโนโลยีการปลูกแบบดั้งเดิมและวิธีการเพาะปลูกที่เป็นกรรมสิทธิ์

วิธีการของ Igor Lyadov เกี่ยวข้องกับการปลูกหัวในเตียงปิดและประหยัดเวลาและความพยายามในการดูแลได้มาก มีการติดตั้งกล่องที่มีดินบนเว็บไซต์ในทิศทางจากเหนือจรดใต้ ใช้ไม้ กระดาน และอิฐในการผลิต ความสูงด้านข้าง 20 ซม. กว้าง 1.1 ม. ก้นปูด้วยฟาง หญ้า หญ้าแห้ง ใบไม้แห้ง กระดาษแข็งหรือกระดาษ ปุ๋ยหมักผสมกับดินวางอยู่ด้านบน

ก่อนปลูกดินจะคลายตัวหลุมจะถูกสร้างขึ้นเป็นสองแถวลึก 10-15 ซม. และมีระยะห่าง 30-40 ซม. จากนั้นทำหลุมที่ระยะ 0.3-0.4 ม. หัวจะปลูกในกระดานหมากรุก โรยด้วยขี้เถ้าและเปลือกไข่บดด้านบนแล้วคลุมด้วยดิน หลังจากที่พุ่มไม้ปรากฏขึ้น พวกเขาจะถูกกำจัดวัชพืชและคลุมเตียงด้วยฟาง การดูแลเพิ่มเติมไม่แตกต่างจากการดูแลแบบเดิมๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชนี้มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลายยอดและหัวได้โดยเฉลี่ย และมีภูมิต้านทานต่อโรคตกสะเก็ด มะเร็ง ไส้เดือนฝอย และไวรัสใบม้วนงอ

อาการของโรคใบไหม้ในช่วงปลาย:

• ใบไม้สีเข้มและม้วนงอ
• เคลือบสีขาวที่ด้านหลัง
• จุดด่างดำบนมันฝรั่ง

มาตรการป้องกัน:

• การปลูกพืชหมุนเวียน
• รักษาช่องว่างระหว่างพุ่มไม้
• การเลือกสถานที่ทางด้านทิศใต้
• แช่หัวด้วย “อิมมูโนไซโตไฟต์” ก่อนปลูก
• การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด
• การใส่ปุ๋ยด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
• การควบคุมไนโตรเจนในดิน
• รักษาพุ่มไม้ด้วยสารละลาย 1% ของส่วนผสมบอร์โดซ์, คอปเปอร์ซัลเฟต (20 กรัม/10 ลิตร), ไหมหรือเครซาซิน

การรักษา:

• ก่อนออกดอก - การรักษาด้วย Ridomil Gold MC, Oxyx (สองครั้งทุกๆ 10 วัน)
• หลังดอกบาน - การรักษาด้วย Bravo ทุก 10 วัน
• ก่อนเก็บเกี่ยว - ฉีดพ่นด้วยยา "Alyufit" เพียงครั้งเดียว

วิธีการต่อไปนี้ใช้ได้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด:

1. บำบัดด้วยขี้เถ้าเบิร์ชในตอนเช้าบนใบไม้ที่ชื้นจากน้ำค้างหรือฝน (10 กก. ต่อ 100 ตร.ม.) ตัวอ่อนและตัวเต็มวัยจะตายหลังจาก 48 ชั่วโมง
2. การแช่ของเปลือกอะคาเซียสีขาว เทวัตถุดิบแห้ง 1 กิโลกรัมลงในน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 3-4 วัน กรองและแปรรูปพุ่มไม้
3. เซลันดีน. เติมสมุนไพรสดลงในถังขนาด 10 ลิตรลงครึ่งหนึ่ง เติมน้ำแล้วตั้งไฟอ่อนต้มเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้เย็นและเจือจางด้วยน้ำ 1:20
4. ดอกแดนดิไลอัน ดอกแดนดิไลอันเขียว 200 กรัมพร้อมดอกไม้ หางม้า 200 กรัม เทน้ำ 10 ลิตร ต้มเป็นเวลา 20 นาที เย็นและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

การขุดครั้งแรกจะดำเนินการหลังจาก 40 วัน เมื่อปลูกในต้นเดือนพฤษภาคม มันฝรั่งอ่อนจะเก็บเกี่ยวได้ในสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน

มันฝรั่งถูกขุดในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด จัดเรียงและวางในห้องมืดเป็นเวลา 3-4 วันให้แห้ง จากนั้นหัวจะกระจายลงในกล่องไม้หรือถุงและเก็บไว้ในที่เย็น การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้กับหัวบีทโดยวางไว้ด้านบน ดูดซับความชื้นป้องกันการเน่าเปื่อย

ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองจะใช้ระเบียงหรือชานพร้อมกระจกเป็นที่เก็บของ มันฝรั่งวางอยู่ในกล่องคู่ ใส่กันเหมือนตุ๊กตาทำรัง ลิ้นชักด้านล่างควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า พื้นที่นี้เต็มไปด้วยพลาสติกโฟมหรือขี้เลื่อย

มีกล่องเก็บของริมระเบียงขายคล้ายเป้ใบใหญ่. สามารถบรรจุมันฝรั่งได้ 1-3 ถุง และทนอุณหภูมิอากาศได้ต่ำถึง -40°C ทำงานจากแหล่งจ่ายไฟหลัก กินไฟ 120 ถึง 240 วัตต์

หัวจะถูกจัดเรียงเป็นระยะโดยนำออกจากถุงและกล่องทั้งหมด ตัวเน่าที่มีผิวสีเขียวและความเสียหายจะถูกโยนทิ้งไป

มันฝรั่ง Tiras เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบดมากกว่า เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง (14-16%) ผลไม้จึงต้มในน้ำได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมสลัดควรนึ่งมันฝรั่งจะดีกว่า ตามความคิดเห็นของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์จะแตกสลายอย่างรวดเร็วระหว่างการทอด

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• การนำเสนอที่น่าดึงดูด
• รักษาคุณภาพ
• ความเป็นไปได้ในการขนส่งในระยะทางไกล
• การเจริญเติบโตที่เป็นมิตร;
• ความสามารถในการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาล
• รสชาติเยี่ยม;
• ความต้านทานโรค
• ผลผลิตสูง
• ผลไม้ขนาดใหญ่

ข้อเสีย: มันฝรั่งต้มในน้ำได้เร็วจึงไม่เหมาะสำหรับการทำซุปและสตูว์

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์ Tiras ส่วนใหญ่เป็นแง่บวก แต่ก็ยังมีความคิดเห็นเชิงลบจากผู้ที่ไม่ชอบรสชาติและใช้ในการปรุงอาหารอย่าง จำกัด

อเล็กซานเดอร์, รอสโซช: “ Tiras เป็นอาหารยูเครนที่คัดสรรมาอย่างมีประสิทธิผลที่ยอดเยี่ยม บางครั้งหัวก็มีขนาดใหญ่จนดูเหมือนแตงลูกเล็ก จากพุ่มไม้หนึ่งสามารถรวบรวมหัวสีชมพูได้ประมาณ 12 หัว ผิวเรียบเนียนมีตาเล็ก ต้นไม้บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีม่วงแดงที่สวยงาม ก่อนอื่นผู้ซื้อจะต้องใส่ใจกับมันฝรั่งเหล่านี้ และสินค้าจะขายหมดในเวลาที่สั้นที่สุด”

อินนา, โรสลาฟล์: “ฉันได้ยินบทกวีที่น่ายกย่องมากมายเกี่ยวกับพันธุ์นี้ฉันจึงตัดสินใจปลูกพุ่มไม้หลายแห่งในประเทศ ใช่ครับ ให้ผลผลิตสูง หัวมีขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ สวยงาม และสามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ฉันไม่ชอบรสชาติเลย โดยเฉพาะเมื่อมันฝรั่งต้มเร็วและใช้ได้กับมันบดเท่านั้น”

พาเวล, ลโกฟ: “ฉันปลูก Tiras เพื่อขายมานานแล้ว และฉันไม่รู้ถึงความเศร้าโศกใดๆ ผลลัพธ์จะเหมือนกันทุกปี แต่อาจมีการเปลี่ยนเมล็ดให้ทันเวลา เนื้อเป็นสีขาวมีปริมาณแป้งสูงและรสชาติดีเยี่ยม หัวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูกาลหน้า พวกมันจะไม่เน่าหรือแตกหน่อ”

อ่านเพิ่มเติม:

มันฝรั่งโต๊ะช่วงกลางต้น "Romano" จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์

มันฝรั่งพันธุ์ Picasso จากฮอลแลนด์ที่มีรูปลักษณ์โดดเด่นและรสชาติดี

มันฝรั่งพันธุ์ Juvel ที่เติบโตต่ำในช่วงต้นจากประเทศเยอรมนี

บทสรุป

มันฝรั่ง Tiras ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์โต๊ะที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตในระดับอุตสาหกรรมวัฒนธรรมมีลักษณะไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและองค์ประกอบของดินความต้านทานต่อโรคและการดูแลง่าย แม้จะปลูกบนดินที่ไม่ดีก็ยังสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย

ปริมาณแป้งสูง (14-16%) ช่วยให้คุณเตรียมน้ำซุปข้นที่อร่อยและนุ่มจากหัว แต่ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับการทอดตุ๋นและต้ม มันฝรั่งจะอยู่เหนือฤดูหนาวในที่เย็นจนถึงฤดูกาลหน้าโดยมีการสูญเสียน้อยที่สุด