สรรพคุณทางยาและข้อห้ามของผลเบอร์รี่และใบมะยม

มะยมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาพื้นบ้านเพื่อรักษาและป้องกันอาการเจ็บปวดต่างๆ ผลเบอร์รี่และใบประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ สารต้านอนุมูลอิสระ แทนนิน และองค์ประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ ที่สำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

แต่แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดก็ไม่เพียงมีข้อดีเท่านั้น แต่ยังมีข้อเสียอีกด้วย ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรเข้าใจว่าผลเบอร์รี่มีไว้เพื่ออะไร ใช้เป็นยาได้อย่างไร สรรพคุณทางยาของใบมะยมมีอะไรบ้างและมีข้อห้ามอะไรบ้าง

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่และใบมะยม

องค์ประกอบทางเคมีของมะยมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเงื่อนไข การเจริญเติบโต และการจัดเก็บ ผลไม้ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์
• ใยอาหาร
• น้ำ;
• เถ้า;
• วิตามินเอ;
• เบต้าแคโรทีน;
• วิตามินบี: บี1, บี2, บี3, บี4, บี5, บี6, บี9;
• วิตามิน C, E, H, K, PP;
• องค์ประกอบหลัก: โพแทสเซียม, แคลเซียม, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, โซเดียม, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, คลอรีน;
• ธาตุ: อลูมิเนียม, โบรอน, วานาเดียม, เหล็ก, ไอโอดีน, โคบอลต์, ลิเธียม, แมงกานีส, ทองแดง, โมลิบดีนัม, นิกเกิล, ซีลีเนียม, สตรอนเซียม, ฟลูออรีน, โครเมียม, สังกะสี, เซอร์โคเนียม;
• คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้: กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส;
• กรดไขมันอิ่มตัว
• กรดไขมันโอเมก้า 3

องค์ประกอบทางเคมีของใบมีความหลากหลายไม่น้อย ประกอบด้วยสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์ดังนี้:

• วิตามิน A, C, E;
• วิตามินบี: ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, โคลีน, กรดแพนโทธีนิกและโฟลิก, ไพริดอกซิ;
• กรดอินทรีย์: มาลิก, ซิตริก, ออกซาลิก;
• แทนนิน;
• ฟลาโวนอยด์;
• เพคติน;
• แร่ธาตุ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยมะยมเป็นตัวกำหนดคุณประโยชน์และคุณสมบัติทางยา:

1. เรตินอล (วิตามินเอ) มีประโยชน์ต่อผิวหนัง: เร่งกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่, ลดจุดด่างอายุ, โทนสี, ป้องกันการเกิดริ้วรอยบนใบหน้า สนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะที่มองเห็น เหงื่อ และต่อมไขมัน มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนคอเลสเตอรอล ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
2. ไทอามีน (วิตามินบี 1) จำเป็นต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท ช่วยเพิ่มการส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อหัวใจ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และส่งเสริมการสร้างองค์ประกอบของเลือดใหม่อย่างทันท่วงที
3. ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) มีผลดีต่ออวัยวะย่อยอาหารและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
4. ไพริดอกซิ (วิตามินบี 6) ลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งทำหน้าที่ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางและระบบประสาทส่วนปลายทำงานอย่างเหมาะสม เสริมสร้างเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง และมีความสำคัญต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและแร่ธาตุของฟัน
5. กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) - สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กตามปกติเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
6. อัลฟ่าโทโคฟีรอล (วิตามินอี) กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ชะลอกระบวนการชรา ดูแลผิว ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของระบบประสาท ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง และมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของตับ
7. นิโคตินาไมด์ (วิตามินพีพี) รักษากระบวนการรีดอกซ์ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและเกลือของน้ำ ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไต และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

มะยม นอกจากนี้ยังมีคุณค่าสำหรับปริมาณใยอาหารอีกด้วย พวกมันจะไม่ถูกย่อย และเช่นเดียวกับแปรง ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษที่สะสม ทำให้อุจจาระเป็นปกติ และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

มะยมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะเด่นชัดช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยกำจัดอาการบวมน้ำ คุณสมบัติทางยาอื่นๆ มีความสามารถในการยับยั้งการอักเสบ ทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย หรือระงับการเจริญเติบโต และบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ

คำแนะนำ. แนะนำให้ใช้มะยมสำหรับผู้ที่ต้องทำงานหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจ เนื่องจากช่วยเพิ่มความทนทานและประสิทธิภาพ ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว และทำให้ระบบประสาทเป็นระเบียบ

ใบมะยมใช้เป็นวัตถุดิบทางยา เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้นพอๆ กัน จึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย ป้องกันอาการเจ็บปวดจากหัวใจ หลอดเลือด ประสาท ระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินอาหาร ผิวหนัง และอวัยวะที่มองเห็น

สำหรับผู้หญิง

มะยมควรมีอยู่ในอาหารของผู้หญิงโดยไม่คำนึงถึงอายุ ขอแนะนำสำหรับการขาดวิตามิน การขาดธาตุและแร่ธาตุ และเพื่อแก้ไขการเผาผลาญแร่ธาตุ

ผลเบอร์รี่มีประโยชน์ในการวางแผนการตั้งครรภ์ระหว่างตั้งครรภ์หลังคลอดบุตรระหว่างและหลังให้นมบุตร ความจริงก็คือผลไม้มีกรดโฟลิก (วิตามินบี 9) ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของแม่และเด็ก การขาดสารนี้อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง, การหยุดชะงักของการพัฒนาระบบประสาทตามปกติในทารกในครรภ์, การคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตรเอง

วิตามินบี 2 ซึ่งมีอยู่ในมะยมมีส่วนในการสร้างเนื้อเยื่อและอวัยวะของทารกในครรภ์ทางสรีรวิทยา การพัฒนาเนื้อเยื่อรกตามความต้องการทั้งหมดของทารกในครรภ์ถูกควบคุมโดยวิตามินอี

มะยมมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีอายุเกิน 30 ปี เนื่องจากช่วยชะลอการเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน และสนับสนุนการทำงานของระบบสืบพันธุ์ การรับประทานผลเบอร์รี่เป็นประจำทำให้คุณไม่ต้องกังวลกับสภาพผิวและเส้นผมของคุณ

ประโยชน์ของมะยมในการรักษาหรือลดน้ำหนักนั้นไม่อาจปฏิเสธได้:

• มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ไม่มีไขมันเลย (0.2 กรัม) แต่อุดมไปด้วยโปรตีน (0.7 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (9.1 กรัม)
• ให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว เพิ่มพลังให้คุณเป็นเวลานาน โดยไม่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันใหม่
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงลดน้ำหนัก
• เพคตินทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้
• วิตามินและแร่ธาตุทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร

สำหรับผู้ชาย

มะยมมีประโยชน์ต่อร่างกายชาย: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยืดอายุความเยาว์วัย ช่วยให้ผิวอยู่ในสภาพดี และกำจัดสารพิษที่สะสม

ผลเบอร์รี่มีความสำคัญเป็นพิเศษต่อระบบทางเดินปัสสาวะการบริโภคมะยมเป็นประจำจะช่วยป้องกันหรือบรรเทาอาการอักเสบ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ กรวยไตอักเสบ และต่อมลูกหมากอักเสบได้

วิตามิน A, B, C ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะอุ้งเชิงกรานซึ่งมีผลดีต่อความใคร่และสุขภาพทางเพศ นอกจากนี้สังกะสีจำนวนมากยังช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชาย เป็นฮอร์โมนเพศชายที่สำคัญซึ่งรับผิดชอบต่อความต้องการทางเพศ การแข็งตัวของอวัยวะเพศ การพัฒนากล้ามเนื้อและอวัยวะเพศในวัยรุ่นและเด็กชาย

มะเฟืองในยาพื้นบ้าน

มะยมเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางในด้านยาพื้นบ้าน การมีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนใบและผลของพืชช่วยป้องกันโรคต่างๆและในที่ที่มีโรคช่วยเร่งการฟื้นตัวและป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น

มะขามป้อมช่วยอะไรบ้าง:

1. โรคโลหิตจาง ผลเบอร์รี่จะใช้ในกรณีที่ความเข้มข้นของธาตุเหล็กในร่างกายไม่เพียงพอและเพื่อป้องกันระดับฮีโมโกลบินลดลง เป็นแหล่งธาตุเหล็กเพิ่มเติม เช่นเดียวกับวิตามินซีซึ่งส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการความรุนแรงของอาการทางระบบประสาท เช่น ความง่วง ความเหนื่อยล้า และประสิทธิภาพการทำงานลดลง นอกจากนี้ยังป้องกันอาการทางลบจากระบบย่อยอาหารในรูปของอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องผูก
2. โรคระบบทางเดินปัสสาวะ ผลเบอร์รี่ ยาต้ม และการแช่ใบ ช่วยกำจัดนิ่ว และมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค กรดอินทรีย์ป้องกันการตกตะกอนของผลึกเกลือและวิตามินร่วมกับใยอาหารจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติเนื่องจากเป็นความผิดปกติของการเผาผลาญที่ทำให้เกิดการพัฒนาของโรค
3. โรคเบาหวาน. มะยมมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (25 ยูนิต) ดังนั้นจึงไม่เพิ่มระดับกลูโคสไม่ให้ตับอ่อนมากเกินไปกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีส่วนเกินออกจากร่างกายและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
4. โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด (กล้ามเนื้อหัวใจตาย, ขาดเลือด, หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ) ผลเบอร์รี่และใบของพืชส่งผลโดยตรงต่อสาเหตุของโรค: ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ, ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด, เพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ผลเบอร์รี่ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหัวใจ ควบคุมความดันโลหิต และปรับปรุงกระบวนการถ่ายทอดประสาทและกล้ามเนื้อ
5. โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน โรคเกาต์ โรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ มะยมหยุดกระบวนการอักเสบ ลดความรุนแรงของความเจ็บปวด เสริมสร้างโครงสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และทำให้การเผาผลาญในข้อต่อเป็นปกติ กรดอินทรีย์จะละลายผลึกกรดยูริกเพื่อป้องกันการสะสม
6. ไข้หวัดใหญ่, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน และโรคติดเชื้ออื่นๆ ของระบบทางเดินหายใจ มะยมมีวิตามินซีในปริมาณมาก ซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ หยุดการอักเสบ และยับยั้งการปล่อยฮีสตามีน (ตัวกลางของปฏิกิริยาการแพ้) คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมะยมและใบใช้ในการรักษาและป้องกันโรคหวัด
7. โรคผิวหนัง เนื่องจากโรคผิวหนังในกรณีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคทางเดินอาหาร gooseberries จึงมีผลดีต่อการเผาผลาญกำจัดสารพิษออกจากลำไส้และปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้มีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับอาการท้องผูก วิตามิน A และ E ช่วยลดความรุนแรงของอาการแพ้และเร่งการสมานผิว

ข้อห้าม

ข้อห้ามหลักสำหรับการใช้มะยมและยาตามใบคือการแพ้ส่วนประกอบหนึ่งหรือหลายอย่างขององค์ประกอบ

นักโภชนาการแนะนำให้ จำกัด หรือกำจัดผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของผู้ที่เป็นโรคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะเฉียบพลัน ความจริงก็คือกรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบมีผลเสียต่อเยื่อเมือกที่ได้รับผลกระทบและผิวหนังที่แข็งจะถูกย่อยได้ไม่ดี ท้องอืดอาจเกิดขึ้นและอาการปวดอาจแย่ลง

เมื่อต้องรวบรวมและเตรียมวัตถุดิบมะยม

ระยะเวลาการสุกทางชีวภาพของผลเบอร์รี่คือเดือนมิถุนายน – สิงหาคม (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพอากาศ และสภาพภูมิอากาศ) หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวมะยมสำหรับฤดูหนาวหรือแปรรูป คุณจะต้องเก็บมะยมไว้ 10-15 วันก่อนจะสุกเต็มที่ ผลเบอร์รี่มีขนาดปกติอยู่แล้วโดยมีเส้นเลือดที่มองเห็นได้ชัดเจน แต่ยังคงความยืดหยุ่นไว้ พืชผลดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ 30 วัน หากรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้ตั้งแต่ 0°C ถึง +2...+3°C ในช่องแช่แข็ง มะยมสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 12 เดือน

คำแนะนำ. ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ภายนอก ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและสุกงอมและมีร่องรอยของแมลงเสียหายไม่เหมาะสำหรับการบริโภคและการเก็บรักษา

เก็บผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศแห้งจนถึงเที่ยงวัน ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างยามเช้าแห้งสนิท เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือได้รับบาดเจ็บ ให้ใช้ถุงมือทำสวนแบบหนา หากต้องการเก็บรักษาไว้ระยะยาว ให้เลือกเฉพาะผลไม้ที่มีเนื้อสัมผัสแน่นเท่านั้นมะยมจะถูกรวบรวมในภาชนะขนาดเล็ก (ปริมาตรเฉลี่ย - 2-2.5 ลิตร) เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก ที่อุณหภูมิห้องพืชผลจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2-3 วัน

ใบมะยมใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าควรเก็บเมื่อใดและอย่างไร

เมื่อเก็บใบ

ใบไม้ก็เหมือนกับผลเบอร์รี่ที่ถูกเก็บรวบรวมในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด วัตถุดิบที่เน่าเสียและสกปรกจะไม่ถูกนำมาใช้ในการเก็บเกี่ยวเนื่องจากไม่ได้ถูกล้างด้วยน้ำไหลในครั้งแรก ความจริงก็คือบนพื้นผิวของใบมีแบคทีเรียที่มีส่วนร่วมในการหมัก ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวใบไม้ไม่ใช่ในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพุ่มไม้ออกผลเสร็จแล้ว จากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นของใบก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก

วิธีตากใบให้แห้งและหมัก

ใบไม้ที่เก็บรวบรวมจะต้องทำให้แห้งเนื่องจากความชื้นส่วนเกินจะไม่อนุญาตให้หมักและทำให้แห้งอย่างเหมาะสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางบนผ้าฝ้ายบาง ๆ แล้วโยนเป็นระยะ โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการเหี่ยวแห้งจะใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสภาพของวัตถุดิบ อุณหภูมิ และสภาพภูมิอากาศ อุณหภูมิอากาศที่ดีที่สุดคือ +20...+25°C ความชื้น 65-70%

หากเมื่อใบไม้ถูกบดขยี้แล้วไม่ได้ยินเสียงกระทืบที่บริเวณหลอดเลือดดำส่วนกลางให้ดำเนินการขั้นต่อไป - การหมัก สามารถเตรียมใบไม้ได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง:

• บดในเครื่องบดเนื้อ
• นวดด้วยการบีบในภาชนะกว้าง
• ม้วนใบ 8-10 ใบไว้ระหว่างฝ่ามือจนเกิดเป็นน้ำผลไม้

ใบบดจะถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในแก้วแห้งหรือภาชนะพอร์ซเลน ปิดฝาสุญญากาศเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป และทิ้งไว้ในที่อบอุ่น เวลาในการหมักขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ยิ่งสูง กระบวนการก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ +22…+26°C

สำหรับการอ้างอิง ที่อุณหภูมิ +15°C และต่ำกว่า กระบวนการหมักจะหยุดลง และที่อุณหภูมิ +30°C ขึ้นไป คุณภาพของวัตถุดิบจะลดลง

โดยเฉลี่ยการหมักจะใช้เวลา 1-2 วัน ในวันที่สาม ใบไม้อาจขึ้นราหรือหมักได้ ซึ่งไม่ควรปล่อยไว้ ถัดไปเม็ดที่มีรูปร่างและขนาดตามอำเภอใจจะถูกสร้างขึ้นจากมวลพลาสติกสีเขียวหรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิม

ต่อไปพวกเขาจะไปยังขั้นตอนสุดท้ายของการจัดหาวัตถุดิบ - ทำให้ใบไม้แห้ง ที่บ้านมักจะตากให้แห้งตามธรรมชาติในที่โล่ง หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ให้ใช้เตาอบ เตาอบ หรือห้องใดๆ (ห้องใต้หลังคา วางใต้หลังคา) เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศไหลเวียนได้ดี คุณสามารถทำให้ใบไม้แห้งด้วยเครื่องอบผักและผลไม้ โดยคงอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้ที่ +37...+37.5°C

การอบแห้งตามธรรมชาติเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ใบไม้หรือเม็ดเล็ก ๆ กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนผืนผ้าใบหรือกระดาษในที่โล่งโดยมีลมพัด
2. เป็นการดีกว่าถ้าทำให้ใบไม้แห้งในร่างโดยในสภาวะเช่นนี้ความชื้นจะระเหยเร็วขึ้น คุณไม่สามารถทิ้งวัตถุดิบไว้กลางแสงแดดได้เนื่องจากภายใต้อิทธิพลของรังสีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ขององค์ประกอบจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วสีและกลิ่นจะเปลี่ยนไป
3. เพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นตกลงบนใบไม้ คุณสามารถคลุมด้วยผ้ากอซหรือผ้าบางๆ
4. เมื่อบดใบเป็นผงและไม่เกาะติดกัน แสดงว่าการอบแห้งเสร็จสิ้น วัตถุดิบที่แห้งดีจะคงสีธรรมชาติไว้ ใบไม้ที่ดำคล้ำบ่งบอกว่าวัตถุดิบไม่ได้ถูกทำให้แห้งอย่างถูกต้องและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

หลังจากการอบแห้ง ใบไม้จะถูกใส่ในภาชนะพลาสติก ภาชนะแก้ว ถุงผ้า และเก็บไว้ในที่แห้งและมืด

ตำรับยาสำหรับผลิตภัณฑ์ยา

ทั้งผลเบอร์รี่และใบใช้เป็นยา ผลไม้มักจะรับประทานสดหรือทำเป็นน้ำผลไม้ชาต้มจากใบเตรียมเงินทุนและยาต้มซึ่งขึ้นอยู่กับข้อบ่งชี้นำมารับประทานหรือใช้ภายนอกในรูปแบบของการบีบอัดและถู

ชาใบ

ชาใบมะยมใช้เป็นทั้งเครื่องดื่มและยา ประกอบด้วยสารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคของหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบย่อยอาหาร ในฤดูหนาว วิตามินดีๆ นี้ช่วยป้องกันไข้หวัดและหวัด และเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ ชาที่ทำจากใบซึ่งมีคุณสมบัติต้านอาการบวมน้ำ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อาการบวมมากเกินไป และโรคอ้วน

วิธีเตรียมชาใบ:

1. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ใบไม้แห้งเทน้ำเดือด 200-250 มล. แล้วทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 5-10 นาที
2. หากต้องการให้เติมน้ำผึ้งมะนาวขิงและมิ้นต์ลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว สารเหล่านี้ไม่เพียงแต่เปลี่ยนรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางยาของมะยมและเพิ่มผลทางยาใหม่ๆ อีกด้วย

การแช่ใบ

การแช่เตรียมจาก 2 ช้อนโต๊ะ ล. วัตถุดิบและน้ำ 500 มล. ใบไม้จะถูกเทลงในภาชนะสุญญากาศเทน้ำเดือดทิ้งไว้ใต้ฝาปิด (ควรอยู่ในกระติกน้ำร้อน) เป็นเวลา 60 นาทีแล้วกรอง

การแช่มีลักษณะเฉพาะด้วยการกระทำที่หลากหลาย แนะนำให้ใช้ในโรคและสภาวะต่างๆ เช่น:

• วัณโรค;
• วิตามิน;
• โรคอ้วน;
• การป้องกันโรคโลหิตจาง
• ภาวะทุพโภชนาการ (เพื่อชดเชยการขาดแร่ธาตุและวิตามิน);
• ระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการบาดเจ็บ ยาปฏิชีวนะ โรคต่างๆ

ยาต้มใบ

ในการเตรียมยาต้มให้ใช้ใบมะยมสดและแห้ง:

1. 1 ช้อนโต๊ะ ล. วัสดุพืชถูกบดและเทน้ำเย็น 500 มล.
2. นำไปต้มในอ่างน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
3. นำออกจากเตา พักไว้ 1-2 ชั่วโมง กรองน้ำออก

แนะนำให้ใช้ยาต้มเป็นลูกประคบสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ และโรคกระดูกพรุน ใช้ภายในเพื่อรักษาและป้องกันการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ โรคของฟันและช่องปาก

ยาต้มใบมะยมเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางยอดนิยม ใช้รักษาหนังศีรษะในกรณีที่ผมร่วง ผมร่วง และศีรษะล้าน น้ำแข็งที่ทำมาจากยาต้มโทนเนอร์อย่างดี ช่วยให้ผิวสดชื่น ลดการสร้างเม็ดสี และป้องกันการเกิดริ้วรอย

ผลเบอร์รี่ใช้อย่างไร?

ผลเบอร์รี่มีการบริโภคสด แช่แข็ง แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ และใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ แยม และแยมผิวส้ม แต่คุณควรรู้ว่ามะยมไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่สดโดยไม่ต้องผ่านความร้อนก่อน มะยมที่มีน้ำตาลมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวาน

สิ่งนี้น่าสนใจ:

เหตุใดจึงเกิดสนิมบนมะยมและต้องทำอย่างไรเพื่อกำจัดมัน

คำแนะนำในการปลูกมะยมในฤดูใบไม้ร่วงและการดูแลเพิ่มเติม

บทสรุป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะยมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ผลไม้และใบเป็นที่ต้องการในการรักษาและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด พยาธิสภาพของระบบประสาท และระบบทางเดินอาหาร ผลเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ทำความสะอาดลำไส้ของเสียและสารพิษ และปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเล็บ

ชา ยาต้ม และการแช่ใบมะยมเป็นเครื่องดื่มในอุดมคติทุกประการมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เติมพลัง เติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุ และมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยรวม