สายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้มีลักษณะอย่างไรและจะแยกความแตกต่างจากสายน้ำผึ้งที่กินได้ได้อย่างไร?

สายน้ำผึ้งหยุดเป็นพืชแปลกมานานแล้ว ทุกปีชาวเมืองในฤดูร้อนจะปลูกมันในแปลงสวนมากขึ้นเรื่อย ๆ วัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศ และพอใจกับการเก็บเกี่ยวเร็ว แยมและผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ทิงเจอร์วิตามินและยาต้มเตรียมจากผลไม้สีน้ำเงิน ลองพิจารณาว่ามีพุ่มไม้ประเภทใดบ้างที่จะไม่สร้างความสับสนให้กับสายน้ำผึ้งสีน้ำเงินและโกจิเบอรี่และชนิดใดที่เป็นพิษ

สายน้ำผึ้งทั้งหมดกินได้หรือไม่?

มีอยู่ กินได้ และ สายน้ำผึ้งตกแต่ง. หากคำว่า "กินได้" พูดเพื่อตัวเองแสดงว่าผลเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งตกแต่งไม่เหมาะสำหรับการเป็นอาหารหรือใช้ในการปรุงอาหาร (เป็นเครื่องประดับหรือของตกแต่ง) พวกมันกินไม่ได้และเป็นพิษจึงเป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพ

สายน้ำผึ้งมีลักษณะอย่างไร?

มันง่ายที่จะแยกแยะสายน้ำผึ้งทั่วไปที่กินได้ออกจากสายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ลักษณะของแต่ละประเภท

การตกแต่งนั้นโดดเด่นด้วยดอกไม้หลากสีและมงกุฎหนาทึบ

กินได้

พันธุ์ที่กินได้จะปลูกในสวนหรือในประเทศ ผลเบอรี่ใช้ทำขนมหวานหรือรับประทานสด สายน้ำผึ้งมีรสชาติดั้งเดิม: ขมและเปรี้ยวหวานและเปรี้ยว ความเปรี้ยวหรือความหวานมีมากกว่าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สายน้ำผึ้งทำผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม น้ำผลไม้ และแยมผิวส้มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ลักษณะของไม้พุ่มนั้นไม่ธรรมดา: พืชที่แผ่ขยายได้สูงถึง 2.5 ม. มีใบสีเขียวขนาดเล็กและหน่อสีน้ำตาลบาง ๆผลไม้มีสีน้ำเงินเข้มมีดอกสีฟ้ารูปหยดหรือรูปลูกแพร์ยาว น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่ประมาณ 1.2 กรัม เนื้อมีสีม่วงแดงฉ่ำ สายน้ำผึ้งจะสุกในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ตัวอย่างเช่น ให้เราอธิบายลักษณะของสายน้ำผึ้งที่กินได้ของพันธุ์ต่างๆ:

1. บักชาร์ยักษ์. พุ่มไม้แข็งแรงและแผ่กิ่งก้านสาขามีใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ หน่อมีขนหนาตรง ดอกมีสีซีดและมีขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่สีน้ำเงินเคลือบด้วยขี้ผึ้ง น้ำหนักเฉลี่ย 1.8 กรัม
2. แกนสีน้ำเงิน. พุ่มไม้มีขนาดกลางพร้อมเม็ดมะยมที่ถูกบีบอัด หน่อมีความหนาและเรียบเนียน ดอกมีสีขาวเหลือง ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นแกนหมุนสีดำเคลือบด้วยขี้ผึ้ง น้ำหนัก - ประมาณ 1 กรัม มีรสหวานอมเปรี้ยว มีรสขม
   

   แกนสีน้ำเงิน
3. 

   แอก

   แอก. พุ่มไม้มีขนาดกลางหนาแน่นมีใบรูปไข่สีเขียวเข้ม ดอกเป็นรูปหลอดสีเหลืองอ่อน ผลเบอร์รี่นั้นยาวขึ้นโดยมีฐานโค้งมนสีฟ้าน้ำเงิน ผิวหนังมีความหนาปานกลาง มีการเคลือบขี้ผึ้ง น้ำหนักเบอร์รี่ - 0.8 กรัม

4. จังหวัด. หน่อมีลักษณะโค้งและมีขน พุ่มไม้มีการเจริญเติบโตต่ำและกระจายตัวปานกลางมีขนาดกะทัดรัด ใบมีสีเขียวเข้ม ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรียาวเคลือบด้วยขี้ผึ้งมีสีน้ำเงินเข้ม น้ำหนัก - ประมาณ 2 กรัม
5. ติตเมาส์. พุ่มไม้แข็งแรงมียอดโค้ง สีน้ำตาลอ่อนมีขนอ่อน ใบมีขนาดกลางและสีเขียว ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปวงรีรูปไข่สีเหลืองน้ำเงินหนักประมาณ 0.8 กรัมต่อลูก ผิวบางรสชาติก็สดชื่น
   

   ติตเมาส์

กินไม่ได้

ผลของสายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้มีสีแดง สีเหลือง และสีส้ม พุ่มไม้ดังกล่าวไม่เพียงเติบโตในป่าในหนองน้ำและป่าไม้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในสวนด้วย - ชาวเมืองในฤดูร้อนใช้พืชเป็นของตกแต่งในแปลงของพวกเขา

สายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้อาจมีขนาดสูง ขนาดกลาง หรือต่ำ (สูงถึง 0.5 ม.) ขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลาย หน่อของพุ่มไม้มีขนใบเรียบ สายน้ำผึ้งยังมีอยู่ในรูปแบบของเถาวัลย์ ลักษณะเด่นของพันธุ์ที่กินไม่ได้ทั้งหมดคือดอกไม้ที่สวยงามและมีขนาดใหญ่ การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่ 1-2 เดือน ดอกไม้มีสีขาว แดง เหลือง ม่วง และชมพู

สายพันธุ์และพันธุ์ที่รู้จัก:

1. สายน้ำผึ้ง. ความสูงของพุ่มไม้ปีนเขาสูงถึง 5-6 ม. ใบมีความหนาแน่นสีเขียวเข้มและมีโทนสีน้ำเงิน ดอกมีสีเหลืองอมชมพูหรือสีขาว มีกลิ่นหอม ผลไม้สีแดงปรากฏหลังดอกบาน
   

   สายน้ำผึ้ง
2. สีน้ำตาล. ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 2 ม. กว้าง 1.5 ม. ยอดมีลักษณะเป็นลอนและมีสีแดง ดอกสีส้มแดงปรากฏตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ไม่มีกลิ่น ผลไม้สีแดงที่ไม่มีเมล็ดจะถูกรวบรวมเป็นกระจุก
   

   สีน้ำตาล
3. เฮโครตา ไม้พุ่มปีนเขาที่เติบโตไม่แข็งแรงสูง 2-4 ม. ความยาวของหน่อสีม่วงแดงคือ 30–50 ซม. ดอกมีลักษณะเป็นท่อโดยมีกลีบดอกสีแดงน้ำเงินอยู่ด้านนอกและด้านในสีม่วง ผลไม้สีแดงเติบโตเพียงลำพัง
4. เจอรัลด์. ไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีมีเถาวัลย์ยาวและดอกสีเหลืองขนาดใหญ่ กระจายกลิ่นหอมของดอกมะลิเบอร์รี่สีแดงส้ม
5. เทลแมน. ไม้พุ่มเลื้อยไม่ผลัดใบ สูง 5-6 ม. ใบมีสีเขียวสดใส ดอกมีสีส้มทอง เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกสูงถึง 6 ซม. ผลมีลักษณะทรงกลมสีส้มแดง

ไม้พุ่มประดับใช้สำหรับจัดสวนศาลา ซุ้ม พื้นที่ทำบาร์บีคิว และอาคารสวน ใช้การจัดสวนแนวตั้งหรือแนวนอนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของสายพันธุ์และความหลากหลาย

วิธีแยกสายน้ำผึ้งที่กินได้ออกจากสายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้

จะทราบได้อย่างไรว่าสายน้ำผึ้งกินได้หรือไม่? พุ่มไม้ที่กินได้ทั้งหมดมีความสูงถึง 2.5 ม. รูปร่างของมันคลาสสิคเหมือนกับพืชสวนส่วนใหญ่ ไม่มีเถาวัลย์ ไม่มีหน่อปีนเขา และคุณสมบัติอื่น ๆ สีของผลเบอร์รี่จะเป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วงเสมอโดยมีการเคลือบขี้ผึ้งหรือสีน้ำเงิน ไม่มีสายน้ำผึ้งที่กินได้ในสีเหลือง สีแดง หรือสีส้ม

ผลไม้ของพืชที่กินไม่ได้นั้นมีความแตกต่างอย่างมากไม่เพียงแต่ในด้านสีเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างและขนาดด้วย ผู้คนเรียกสายน้ำผึ้งแท้หรือสายน้ำผึ้งป่าว่าเก๋ากี้ ผลทรงกลมสีแดงเข้มเจริญเติบโตรวมกันที่โคน พวกมันเป็นพิษเพราะมีไซโลสไตน์ ดอกมีสีขาวอมเหลือง ออกดอกเป็นคู่ ออกดอกช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ใบอยู่ตรงข้าม ทั้งด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม ด้านล่างเป็นสีเทา มีขนอ่อนมาก ไม้พุ่มปลูกเพื่อการตกแต่ง

สายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้มีพิษหรือไม่?

ไกลโคไซด์ ไซโลสไตน์ ที่พบในผลเบอร์รี่ ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ: คลื่นไส้, อาเจียน, มีไข้, ท้องร่วง, ปวดท้อง เมื่อรับประทานผลไม้ดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องล้างกระเพาะหรือดื่มถ่านกัมมันต์ จากนั้นเรียกรถพยาบาลและอธิบายให้แพทย์ฟังโดยละเอียดว่ารับประทานอะไรเมื่อใดและในปริมาณเท่าใด

สายน้ำผึ้งป่าที่กินไม่ได้มักพบตามป่าร่มรื่น ตามชายป่า ริมฝั่งลำธาร หรือในหนองน้ำ

สายน้ำผึ้งชนิดใดดีต่อสุขภาพ?

สายน้ำผึ้งชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ - สวนหรือป่าไม้? ผลไม้ของพืชที่กินได้ประกอบด้วยวิตามิน A, C, K, กลุ่ม B, กรดอินทรีย์, ฟรุกโตสและซูโครส และธาตุขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ บูรณะ และสนับสนุนสุขภาพตับและหัวใจ ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ choleretic และขับปัสสาวะ ใช้สำหรับเตรียมทิงเจอร์ ยาต้ม ยาประคบ และชาสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณและคำแนะนำในการเตรียมการเยียวยาชาวบ้าน

น่าสนใจ! ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งสีน้ำเงินอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถทางปัญญาและหลอดเลือด ผลไม้ช่วยลดผลกระทบด้านลบของโรคเบาหวานและโรคของระบบประสาท

แม้ว่าจะไม่รับประทาน Wolfberry แต่ก็ใช้ในการเตรียม "ยา" ใช้ตามคำแนะนำและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น ยอด ใบ และดอกมีคุณสมบัติในการสมานแผล ยาแก้ปวด และน้ำยาฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกมันใช้เป็นยาพอกสำหรับฝี ฝี กลาก และโรคผิวหนังอื่น ๆ

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าวูล์ฟเบอร์รี่ไม่เข้าไปในอาหารและแยกได้จากเด็กและสมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ การเตรียมทิงเจอร์และยาต้มที่บ้านเป็นอันตราย แม้แต่ใบที่เป็นพิษของพุ่มไม้ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากบริโภคภายใน

บทสรุป

สายน้ำผึ้งที่กินได้กับสายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้แตกต่างกันอย่างไร? กินได้โดดเด่นด้วยพุ่มไม้แผ่ต่ำ ดอกไม้สีเหลืองอ่อน และผลไม้รูปขอบขนานสีน้ำเงิน กินไม่ได้ (ตกแต่ง) สูงถึง 6 ม. ดอกมีหลายสีขนาดใหญ่มีกลิ่นหอม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีแดงเข้มหรือสีส้ม นอกจากนี้ยังมีสายน้ำผึ้งที่กินไม่ได้หลากหลายชนิด - เก๋ากี้ เติบโตตามป่าไม้ ลำธาร และพื้นแม่น้ำเป็นหลัก ผลไม้ของมันเป็นพิษต่อมนุษย์