เชอร์รี่แตกต่างจากเชอร์รี่หวานอย่างไรและจะแยกแยะระหว่างต้นไม้เหล่านี้กับผลไม้ได้อย่างไร

เชอร์รี่หวานและเชอร์รี่มีผลคล้ายกัน แต่มีรสชาติและองค์ประกอบทางชีวเคมีต่างกัน เชอร์รี่หวานเหมาะสำหรับการบริโภคสดมากกว่าเนื่องจากมีรสหวานไม่มีรสเปรี้ยว แต่มีกลิ่นไม่อิ่มตัว เชอร์รี่ส่วนใหญ่ใช้ในการแปรรูปเนื่องจากมีกลิ่นหอมเข้มข้นและความเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดเจนซึ่งครอบคลุมความหวาน หากแยกแยะผลไม้ตามรสชาติได้ไม่ยากชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์อาจมีปัญหาในการระบุผลไม้ด้วยสัญญาณภายนอกเนื่องจากเป็นการยากมากที่จะแยกแยะเชอร์รี่ขนาดใหญ่จากเชอร์รี่หวาน ให้เราพิจารณารายละเอียดวิธีแยกแยะผลเบอร์รี่จากผลไม้และต้นไม้

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน

เชอร์รี่และ เชอร์รี่ - เป็นพลัมสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสกุลเดียวกัน เชื่อกันว่าเชอร์รี่ปรากฏตัวก่อนหน้านี้และเติบโตในป่าและเชอร์รี่ก็ได้รับการอบรมจากพวกมัน

ความสนใจ! เชอร์รี่กับเชอร์รี่หวานแตกต่างกันอย่างไร? ในความเป็นจริงมีความแตกต่างหลายประการ: ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืช รสชาติและองค์ประกอบของผลไม้ ข้อกำหนดในการเพาะปลูก

ผลของต้นไม้มีลักษณะคล้ายกัน หากไม่เห็นต้นไม้ทั้งต้นก็อาจทำให้ผลเบอร์รี่สับสนได้ง่าย อย่างไรก็ตาม พืชเองก็มีความแตกต่างกัน

รสชาติและกลิ่นหอม

การแยกแยะเชอร์รี่และผลเชอร์รี่หวานตามรสชาติไม่ใช่เรื่องยาก เชอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเข้มข้นและมีรสเปรี้ยวเด่นชัดมาก ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงนิยมรับประทานผลไม้ชนิดนี้ที่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม

เชอร์รี่หวานแทบไม่มีรสเปรี้ยว รสชาติจะเข้มข้นน้อยลงไม่ต้องการสารให้ความหวานเพิ่มเติมเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก เชอร์รี่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ในขณะที่เชอร์รี่หวานแทบไม่มีกลิ่นเลย ผลไม้ของมันมีเนื้อมากขึ้นและผลเชอร์รี่ก็ชุ่มฉ่ำ

เชอร์รี่บริโภคสดเป็นหลักหรือเป็นส่วนผสมสำหรับของหวาน แยมและผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่มักไม่ค่อยสุก เนื่องจากไม่มีรสชาติและมีรสหวานจนแทบไม่มีสี บางครั้งเชอร์รี่ก็ถูกนำมาใช้เป็นไส้พาย โดยมีสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่มีรสชาติมากกว่า

ความสนใจ! หลุมเชอร์รี่และเชอร์รี่หวานมีไกลโคไซด์อะมิกดาลิน ซึ่งเมื่อมีน้ำแตกตัวเป็นกรดไฮโดรไซยานิก ซึ่งเป็นสารพิษที่อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ อย่างไรก็ตาม การอบชุบด้วยความร้อนเมื่อมีซูโครสทำให้เกิดการสลายตัวของกรดไฮโดรไซยานิก

เชอร์รี่มักใช้ในการแปรรูป ทำจากผลไม้แช่อิ่มอะโรมาติก แยม แยมผิวส้ม และแยมผิวส้ม ผลไม้บรรจุกระป๋อง แห้ง แช่แข็ง และเติมลงในขนมอบ เค้ก และของหวานอื่นๆ ช่องว่างมีสีแดงเข้ม เชอร์รี่มักไม่ค่อยบริโภคดิบโดยไม่มีสารให้ความหวาน เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเกินไปสำหรับสิ่งนั้น

การปรากฏตัวของผลเบอร์รี่

เชอร์รี่และเชอร์รี่หวานมีลักษณะคล้ายกัน แต่มีความแตกต่างระหว่างกัน ลักษณะใดที่สามารถใช้เพื่อแยกแยะผลไม้ได้อธิบายไว้ในตาราง:

การปรากฏตัวของพืช

ความแตกต่างระหว่างต้นไม้คืออะไร:

ประโยชน์และองค์ประกอบ

เชอร์รี่และ เชอร์รี่ ผลไม้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขามีองค์ประกอบที่คล้ายกัน แต่มีความแตกต่างบางประการ

KBZHU เบอร์รี่:

เชอร์รี่ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก โซเดียม ทองแดง โพแทสเซียม วิตามิน A, B1, B5, B9, C, E เชอร์รี่ประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน A, B1, B2 , S, อี.

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไม่เพียงเกิดจากวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคูมารินและกรดอินทรีย์ด้วยพวกเขาเพิ่มโทนสีของร่างกายและทำให้สภาพทั่วไปเป็นปกติหลังจากการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ

ความจริงที่น่าสนใจ. ใบเชอร์รี่มียาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ - ไฟตอนไซด์ ดังนั้นจึงเติมลงในชาเพื่อรักษาโรคหวัดและนำไปใช้ในการเก็บรักษา

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เชอร์รี่เป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งให้ความรู้สึกสบายในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศของเรา และทนทานต่อฤดูหนาวที่หนาวที่สุดได้เป็นอย่างดี เชอร์รี่หวานมีความร้อนมากกว่าและปลูกในภาคใต้เป็นหลัก ต้นเชอร์รี่ก็เติบโตในโซนดินดำตอนกลาง แต่สิ่งนี้ พันธุ์ ด้วยผลเบอร์รี่ลูกเล็ก

พืชทั้งสองชนิดนี้ชอบแสง ต้องการการรดน้ำและองค์ประกอบของดิน พวกเขาต้องการการดูแลแบบเดียวกัน

เชอร์รี่ไวต่อโรค coccomycosis ด้วยโรคนี้ใบไม้ร่วงหล่นพืชอ่อนแอลงไม่ผลิตพืชผลและอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่แย่ลง เพื่อช่วยรักษาพืชให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือสารละลายยูเรีย

เชอร์รี่ไวต่อการม้วนงอของใบ แต่ไม่ได้รับผลกระทบจาก coccomycosis เมื่อม้วนงอ ใบจะบิดเบี้ยวและผลผลิตจะลดลง เมื่อสัญญาณแรกของโรคปรากฏขึ้น พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดออก

อะไรจะดีไปกว่าการเติบโต

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าอะไรดีที่สุดที่จะเติบโต ต้นไม้เหล่านี้ให้ผลไม้ที่มีรสชาติและวัตถุประสงค์ต่างกัน

เชอร์รี่ - โรงงานก่อนหน้านี้ เริ่มสุกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในปลายเดือนมิถุนายน ผลไม้สุกพร้อมกันและรวดเร็ว

เชอร์รี่ออกผลตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนสิงหาคม เวลาในการสุกขึ้นอยู่กับภูมิภาคและความหลากหลาย

ลูกผสมของเชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน

ลูกผสมของเชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน-ดยุค ชื่อนี้มาจากผลิตภัณฑ์ภาษาอังกฤษของการข้ามต้นไม้เหล่านี้ - พันธุ์ May Duke

ต้นไม้ดังกล่าวมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง (สูงกว่า เชอร์รี่) ผลไม้รสหวานแต่มีขนาดเล็กDuke ทนต่อ coccomycosis และใบม้วนงอได้

บทสรุป

แม้ว่าเชอร์รี่และเชอร์รี่หวานจะมีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกันและเป็นพลัมสกุลเดียวกัน แต่ก็เป็นพืชที่แตกต่างกัน ผลไม้มีรสชาติ กลิ่น และองค์ประกอบต่างกัน และมีวัตถุประสงค์ในการทำอาหารต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการระบุผลเบอร์รี่คือตามรสชาติหรือลักษณะของต้นไม้ที่พวกมันเติบโต