หัวหอมพันธุ์ Stuttgarter Riesen ที่ให้ผลผลิตสูงและทนต่อความเย็น

Stuttgarter Riesen เป็นพันธุ์หัวหอมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสมัครเล่นและเกษตรกรมืออาชีพมาเป็นเวลาประมาณ 25 ปี สุกเร็ว ดูแลง่าย ให้ผลผลิตสูง และใช้งานได้หลากหลาย

คำอธิบายของความหลากหลาย

Stuttgarter Riesen ผลิตหัวเบียร์ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติคมชัดปานกลาง ผักเหมาะสำหรับการบริโภคสด เตรียมสลัด ตากแห้ง การแช่แข็ง และบรรจุกระป๋อง

กำเนิดและการพัฒนา

หัวหอม Stuttgarter Riesen ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท Zamen Mauser Quedlinburg ของเยอรมัน ในปี 1995 มันถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของรัสเซีย

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หัวหอมทุกๆ 100 กรัมประกอบด้วย:

• ของแห้ง - 14.9–15.2%;
• น้ำตาล - 7.0–7.2%;
• วิตามินซี - 10.6–11.7 มก.;
• โปรตีน - 1.6%

เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง ผักจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคหวัดเนื่องจากสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ หัวหอมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ยาชูกำลัง ยาขับเสมหะ และยาฆ่าพยาธิ เสริมสร้างกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารลดความดันโลหิต

ผักประกอบด้วยวิตามิน A, E, กลุ่ม B, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ อีกหลายชนิด

เวลาสุกและผลผลิต

พันธุ์ต้น: เมื่อปลูกชุดการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวใน 66–73 วันเมื่อใช้เมล็ด - ใน 3.5 เดือน

ด้วยการดูแลน้อยที่สุด ผลผลิตในตลาดคือ 3.5–5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักได้ 5-8 กิโลกรัมจากพื้นที่เดียวกัน

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมพันธุ์สตุ๊ตการ์เตอร์มีความทนทาน:

• ถึงโรคราแป้ง
• ฟิวซาเรียม;
• อัลเทอร์นาเรีย;
• หัวหอมบิน;
• ไรราก

พืชชนิดนี้ไวต่อโรคราน้ำค้างและคอเน่าได้ง่าย

ลักษณะเฉพาะ

หัวมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อยที่ด้านบนและด้านล่าง หุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 50–94 กรัม แต่ก็มีชิ้นงานที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมด้วย

อ้างอิง! ผักจะมีขนาดสูงสุดเมื่อปลูกต้นหอมฤดูหนาวที่ชตุทท์การ์เตอร์

เนื้อเป็นสีขาวมีรสชาติฉุนปานกลางและมีกลิ่นเฉพาะตัว

เหมาะกับภูมิภาคไหน?

แนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคตอนกลาง, โวลก้า-เวียตกา, โวลก้ากลาง และไซบีเรียตะวันออกของรัสเซีย ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศต่างๆ ได้ดี และปลูกได้สำเร็จในทุกภูมิภาคของประเทศ

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง
• ง่ายต่อการดูแล
• การเจริญเติบโตเร็ว;
• การใช้ผักแบบสากล
• คุณภาพการรักษาที่ดี
• ความต้านทานต่อการโบลต์และโรคส่วนใหญ่

ข้อบกพร่อง:

• ความเสี่ยงในการเกิดโรคราน้ำค้างและโรคคอเน่าในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก
• ความไม่สะดวกในการปอกและหั่นหัวหอมเนื่องจากรูปร่างแบน

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น

การเปรียบเทียบหัวหอมสตุ๊ตการ์เตอร์กับพันธุ์และลูกผสมอื่น ๆ แสดงไว้ในตาราง:

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

Stuttgarter Riesen ปลูกจากเมล็ดหรือชุด ทั้งสองวิธีมีข้อดีและมีความแตกต่างบางประการที่พอดี

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้เลือกวัสดุปลูกคุณภาพสูง ไม่ควรเกิดความเสียหายกับชุด ไม่มีร่องรอยของเชื้อราหรือเน่า เศษส่วนขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนขนาดเล็ก - สำหรับการปลูกในฤดูหนาว

แช่เมล็ดหรือชุดในน้ำด้วยเกลือและด่างทับทิมเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อฆ่าเชื้อและปกป้องพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช

อ้างอิง! เพื่อปรับปรุงการงอก มีการเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำ: เอพินหรือคอร์เนวิน

เว็บไซต์ได้จัดทำขึ้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดขึ้นมา ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเปื่อย) แป้งโดโลไมต์หรือเถ้าจะถูกเติมลงไปหากดินมีสภาพเป็นกรดเกินไป หากเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ดินจะถูกขุดขึ้นอีกครั้งและสร้างเตียงขึ้นมา

ข้อกำหนดของดิน

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด เงื่อนไขหลักคือ ไม่ควรเป็นกรด ผลผลิตสูงสุดได้มาจากการปลูกหัวหอมในดินที่มีแสงและอุดมสมบูรณ์โดยมีการซึมผ่านของความชื้นและการเติมอากาศที่ดี ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินดำหรือดินร่วน

รุ่นก่อน

เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืช สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน หัวหอมปลูกหลังมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี และพืชตระกูลถั่ว รุ่นก่อนที่ไม่ดีคือแครอทและผักใบเขียว

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

เมล็ดจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ กลางเดือนเมษายน หรือในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

รูปแบบการปลูก:

1. เตรียมเตียงให้ห่างจากกัน 20–30 ซม.
2. ทำร่องตื้นๆ และเพาะเมล็ดทุกๆ 1–1.5 ซม. ลึกลงไปประมาณ 2 ซม.
3. บดดินให้แน่นเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยหญ้าเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกดิน

เมื่อมีใบ 2 ใบเกิดขึ้นบนต้นกล้าต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างใบทั้งสองนั้นอยู่ที่อย่างน้อย 2 ซม. หลังจากมีใบ 4 ใบปรากฏขึ้น การทำให้ผอมบางซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยรักษาช่วงเวลา 5-6 ซม.

Sevok ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10...+12°C และก่อนฤดูหนาว ในกรณีหลังนี้ความเสี่ยงของการโบลต์จะเพิ่มขึ้น แต่จะลดลงโดยการเลือกหลอดไฟที่เล็กที่สุดสำหรับปลูก

โครงการหว่าน:

1. ทำร่องลึก 5 ซม. บนเตียงที่เตรียมไว้
2. วางหลอดไฟไว้ในนั้น โดยให้ลึกลงไปสูงสุด 4 ซม. จากด้านล่าง และรักษาระยะห่างระหว่างหลอดไฟประมาณ 10 ซม.
3. โรยด้วยดิน
4. ป้องกันเตียงหากปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว

เพื่อให้ได้ขนนกพวกเขาใช้ต้นกล้าที่ไม่เหมาะกับการปลูกหลักเนื่องจากได้รับความเสียหาย วางให้แน่นอย่าโรยด้วยดินแล้วปิดด้วยฟิล์มด้านบน พืชชนิดนี้ต้องการเป็นพิเศษ รดน้ำ, การใส่ปุ๋ยยูเรีย (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

สำหรับหัวหอม ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งไม่มีลมพัดหรือลมแรง

เงื่อนไขหลักประการหนึ่งในการได้รับการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงคือการปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล ไม่ได้ปลูกพืชในที่เดียวกันเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปี

หากดินหนักเกินไปให้เติมทรายขี้เลื่อยหรือแกลบทานตะวันลงไป

ความแตกต่างของการดูแล

พันธุ์ Stuttgarter Riesen ไม่ต้องการการดูแลในแง่ของการดูแล แต่ให้ผลผลิตสูงโดยปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นต่ำเกี่ยวกับการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช และการคลายดิน

โหมดการให้น้ำ

ความสม่ำเสมอของการให้ความชุ่มชื้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นบนสุดของดินไม่แห้ง

การปลูกจะรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ในช่วงต้นฤดูปลูก ความถี่ของการชลประทานจะค่อยๆ ลดลงและหยุดลงอย่างสมบูรณ์ 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

คลายดินและกำจัดวัชพืช

ดินระหว่างแถวจะถูกกำจัดวัชพืชในขณะที่วัชพืชเจริญเติบโต ซึ่งจะดึงสารอาหารจากดินและทำให้หมดไป ป้องกันไม่ให้หัวหอมเติบโตและพัฒนา

คลายดินสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งให้มีความลึก 3 ซม.: ซึ่งจะช่วยเพิ่มการเข้าถึงความชื้นและออกซิเจนไปยังรากพืช

การให้อาหาร

ใส่ปุ๋ยพืชผล 3 ครั้งต่อฤดูกาล:

• หลังปลูก 3.5 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (มูลนกหรือปุ๋ยคอกเจือจางในน้ำในอัตรา 8-10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร)
• หลังจากผ่านไป 15-20 วันให้เติมอินทรียวัตถุด้วยปุ๋ยที่มีแร่ธาตุฟอสฟอรัส
• ณ สิ้นเดือนมิถุนายน มีการใช้สารประกอบที่มีไนโตรเจน โดยเฉพาะแอมโมเนียมไนเตรต

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อโรคหัวหอมและแมลงศัตรูพืชที่มีลักษณะเฉพาะจำนวนหนึ่ง แต่ได้รับผลกระทบจากหัวหอม บิน และเน่าเปื่อย

เพื่อป้องกันการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช สิ่งสำคัญคือ:

• ฆ่าเชื้อวัสดุปลูกก่อนปลูก
• ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน
• คลายและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
• ตรวจสอบความสม่ำเสมอของการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

เมื่ออาการของโรคหรือแมลงปรากฏขึ้น พืชจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ความพร้อมของผักในการเก็บเกี่ยวแสดงโดยการทำให้แห้งและ ใบเหลือง ทำให้ปากมดลูกแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวพืชผลให้ทันเวลา: หากเก็บไว้บนพื้นดินมันจะเริ่มงอกอีกครั้งหรือเน่าหลังจากฝนตกครั้งแรก

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

เก็บผักในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนในวันที่อากาศแจ่มใสโดยขุดหัวออกจากเตียงอย่างระมัดระวัง

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

นำหัวออกจากดินแล้วนำไปตากให้แห้งบนเตียงหรือในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกหากฝนตก

หลังจากการอบแห้ง ผักจะถูกตรวจสอบและคัดแยก โดยนำตัวอย่าง ราก และใบที่เสียหายออก หลอดไฟที่สมบูรณ์และแข็งแรงทั้งหมดจะถูกวางไว้ในกล่องไม้ที่มีทรายและรูระบายอากาศ และวางไว้ในห้องที่เย็นและมืดและมีความชื้นปานกลาง

หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ หัวหอมจะคงรสชาติและการนำเสนอไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ความยากลำบากในการเติบโต

การปลูกพันธุ์นี้เกี่ยวข้องกับปัญหาบางประการ:

• การเน่าเปื่อยของพืชผลที่ไม่สุกเมื่อปลูกหัวหอมในที่ราบลุ่มการรดน้ำมากเกินไปหรือฝนตกบ่อย
• โรคเมื่อปลูกวัสดุที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ผลผลิตต่ำและหลอดไฟเสียหายจำนวนมากหากไม่ปฏิบัติตามกฎ การปลูกพืชหมุนเวียน.

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำจากผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์:

• เพื่อให้หัวมีขนาดใหญ่และสุกเร็วขึ้นจึงปลูกชุด ก่อนฤดูหนาว;
• มีการปลูกแครอทในบริเวณใกล้เคียง: ขับไล่ศัตรูพืชออกจากพืชผล
• อย่าปลูกพันธุ์ต่าง ๆ หลังจากมันฝรั่งและใกล้ผักชีฝรั่ง: หัวหอมจะอ่อนแอและมักจะป่วย

รีวิว

ชาวสวนชอบหัวหอม Stuttgarter Riesen ซึ่งเห็นได้จากคำวิจารณ์เชิงบวกมากมาย

เอเลน่า, โอเรนเบิร์ก: «สตุ๊ตการ์เตอร์ซื้อเมล็ดพันธุ์หัวหอมโดยไม่ได้วางแผน: เธอเลือกเมล็ดพันธุ์อื่นในร้าน แต่ผู้ขายแนะนำเมล็ดเหล่านี้ ฉันเอาถุงมาลอง 1 ถุงและปลูกแค่มันมาแค่ 5 ปีแล้ว ผักทำให้ฉันประหลาดใจทันที: ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม, ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย, ไม่ป่วยและแทบไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช รสชาติเยี่ยม เผ็ดปานกลาง"

อเล็กเซย์, เพนซา: “เมื่อเลือกสิ่งที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวน ฉันเลือกหัวหอมพันธุ์สตุ๊ตการ์เตอร์ ฉันชอบลักษณะและบทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้ - ฉันตัดสินใจลองใช้ ผลลัพธ์ทำให้ฉันพอใจ: พืชไม่มีโรคใดๆ และให้ผลผลิตที่ดีอย่างรวดเร็ว”

Irina, Smolensk: “ปีที่แล้วฉันปลูกพันธุ์นี้เป็นครั้งแรกพูดตามตรง ฉันไม่ได้พยายามอย่างหนักด้วยซ้ำ ใครๆ ก็บอกว่าฉันเพิ่งโยนเมล็ดพืชลงดิน ฉันรดน้ำต้นไม้และให้อาหารเป็นครั้งคราว ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย ฉันไม่ได้คาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ แต่ฉันรู้สึกประหลาดใจ: มีหัวหอมมากมาย ผักทั้งหมดมีขนาดใหญ่ และพวกมันก็นอนอยู่ในห้องใต้ดินตลอดฤดูหนาวโดยไม่เน่าเสีย”

บทสรุป

Stuttgarter Riesen เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ ซึ่งช่วยให้สามารถปลูกได้ทั่วรัสเซีย ไม่ต้องการการดูแลมากนักและมีภูมิต้านทานโรคส่วนใหญ่ได้ดี โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของหลอดไฟ