หัวหอมตั้งค่า "Sturon": เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกก่อนฤดูหนาวและมีคุณสมบัติการดูแล

หัวหอม Sturon ถูกสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีการผสมพันธุ์ของชาวดัตช์โดยใช้ Stuttgarter Riesen พันธุ์เยอรมันที่มีชื่อเสียง วัฒนธรรมได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในด้านคุณสมบัติอันมีคุณค่า ความหลากหลาย ดูแลง่าย มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง หากสร้างสภาวะที่เหมาะสม ผักจะคงการนำเสนอและรสชาติไว้เป็นเวลาแปดเดือน ซึ่งช่วยให้สามารถปลูกได้ในปริมาณอุตสาหกรรม

คำอธิบายของความหลากหลาย

Sturon พันธุ์ดัตช์นั้นดูแลง่ายและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน แนะนำให้ปลูกเป็นพืชล้มลุกหรือพืชประจำปี มันปลูกจากไนเจลล่าหรือชุด

อ้างอิง! Nigella เป็นเมล็ดของหัวหอมธรรมดาซึ่งคุณสามารถปลูกหัวหอมเต็มตัวได้

วัฒนธรรมมีความทนทานต่อการโบลต์ ความสูงของขนคือ 40-45 ซม. มีสีเขียวอมฟ้า หน่อของดอกเหลือไว้เพื่อให้เกิดไนเจลลายืดยาวได้ถึง 1.5 ม. เมื่อเปิดออก ช่อดอกจะมีลักษณะเป็นลูกบอลสีขาว แคปซูลเมล็ดประกอบด้วยเมล็ดมากถึงหกเมล็ด

กำเนิดและการพัฒนา

นี่เป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างใหม่ แต่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหลายประเทศแล้ว ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของรัสเซียในปี 2552

สามารถปลูกได้ทั้งเพื่อการเพาะปลูกส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรม

องค์ประกอบทางเคมี วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบทางเคมีของหัวหอมอุดมไปด้วยผักที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก

องค์ประกอบมาโครต่อ 100 กรัม:

• แคลเซียม (30 มก.);
• แมกนีเซียม (15 มก.);
• โพแทสเซียม (170 มก.);
• ฟอสฟอรัส (56 มก.)

องค์ประกอบขนาดเล็กต่อ 100 กรัม:

• เหล็ก (0.8 มก.);
• สังกะสี (0.8 มก.);
• ฟลูออไรด์ (30 ไมโครกรัม);
• โบรอน (200 ไมโครกรัม);
• ไอโอดีน (3 ไมโครกรัม);
• แมงกานีส (0.23 มก.);
• โครเมียม (2 ไมโครกรัม)

ปริมาณโปรตีนต่อ 100 กรัม – 1.5 กรัม ไขมัน – 0.2 กรัม; คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัมการมีวิตามินเช่นวิตามินซีกลุ่มวิตามินบีอีและพีพีที่สมบูรณ์ทำให้หัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังมีไฟตอนไซด์และโพลีแซ็กคาไรด์

อ้างอิง! ไฟตอนไซด์เป็นสารระเหยที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เพื่อฟื้นฟูการป้องกันของร่างกายมนุษย์ ก็เพียงพอที่จะสูดไอหัวหอมเป็นเวลา 30 นาที

ช่วงสุกงอม

ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย ฤดูปลูกใช้เวลา 110-120 วัน

ผลผลิต

ผลผลิตขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและสภาพการเจริญเติบโต ตัวเลขเฉลี่ยแตกต่างกันระหว่าง 250-350 c/g หรือ 2.5-3.4 ต่อ 1 ตร.ม. ม. ในช่วงเวลาเก็บเกี่ยวส่วนแบ่งของผักสุกถึง 70-75% หลังจากการสุกจะมีความสุก 100%

ความต้านทานโรค

วัฒนธรรมมีภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นต่อโรคเชื้อราและไวรัส แต่ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสม อาจเกิดโรคเน่าและโรคราน้ำค้างได้ ความชื้นที่มากเกินไปนำไปสู่โรค การใส่ปุ๋ยบ่อยๆ ยังทำให้พืชผลอ่อนแออีกด้วย

อ้างอิง! การใส่ปุ๋ยในปริมาณมากจะทำให้หัวที่งอกออกมามีขนาดใหญ่ขึ้น แต่ภูมิคุ้มกันของพืชจะลดลง นอกจากนี้ปุ๋ยส่วนเกินยังช่วยลดอายุการเก็บรักษาและคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ลักษณะของหัว รสชาติ และลักษณะที่ปรากฏ

หัวมีขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ยตั้งแต่ 180 ถึง 220 กรัม รูปร่างยาวขึ้นเล็กน้อย คอของกระเปาะบาง เกล็ดหัวหอมมีความหนาแน่นมีสีเหลืองน้ำตาล

ความหลากหลายมีรสเผ็ดและเด่นชัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดผักสด อาหารจานที่ 1 และ 2 โดยเฉพาะสำหรับการทอด

นี่มันน่าสนใจ! ปริมาณน้ำตาลในหัวหอมถึง 6% ซึ่งมากกว่าในลูกแพร์ นี่คือเหตุผลที่หัวหอมมีรสหวานหลังการทอด

ภาพถ่ายแสดงหัวหอมพันธุ์ Sturon

ภูมิภาคและสภาพอากาศที่เหมาะสม

แม้จะมีเวลาสุกโดยเฉลี่ย แต่วัฒนธรรมก็ยังหยั่งรากลึกในหลายภูมิภาค ภูมิภาคไซบีเรียตอนกลางและตะวันตกถือเป็นพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดินดีที่สุด

พืชทนความหนาวเย็นและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้ ดินที่เหมาะสมกับมันหลวมและอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนเบา ถือว่าเหมาะ

ข้อดีและข้อเสีย

ชาวสวนหลายคนสังเกตเห็นข้อดีหลายประการของพืชผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติที่ผิดปกติซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด

ข้อดียังรวมถึง:

• ง่ายต่อการดูแล
• ความต้านทานโรค
• ผลผลิตสูง
• การปลูกในเขตหนาว
• สภาพการตลาด;
• การจัดเก็บที่ยาวนาน

ข้อเสียรวมถึงผลผลิตที่ลดลงเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม องค์ประกอบของดินยังส่งผลต่อปริมาณผลผลิตด้วย: ดินที่มีความหนาแน่นหรือมีการระบายน้ำไม่ดีจะส่งผลให้ผลผลิตพืชลดลง

มีความแตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร

อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทำให้ Sturon แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ที่ความชื้น 70% และอุณหภูมิห้อง 2-3°C หัวจะคงรสชาติและการนำเสนอไว้ได้ 7-8 เดือน ความสามารถของหัวหอมที่จะเติบโตในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซียก็ชื่นชมเช่นกัน

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

ส่วนใหญ่แล้วความหลากหลายจะปลูกโดยใช้วิธีสองปี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดหัวหอม Sturon จะถูกหว่านครั้งแรกเพื่อให้ได้ชุด และในปีที่สอง ชุดจะถูกปลูกเพื่อให้ได้หัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาด

เวลาใดที่ดีที่สุดในการปลูกผักใบเขียว?

คุณสามารถปลูกหัวหอม Sturon บนสนามหญ้าได้ตลอดทั้งปี ในฤดูหนาวเรือนกระจกเหมาะสำหรับสิ่งนี้และในสภาพอากาศอบอุ่นจะปลูกบนเตียงแบบเปิด เมื่อปลูกด้วยการหว่านการดูแลเพิ่มเติมจะลดลงเหลือน้อยที่สุด การปลูกขนหัวหอมจากเมล็ดนั้นยากกว่ามาก เมล็ดใช้เวลาในการงอกนานกว่าและต้องการการดูแลเอาใจใส่มากขึ้น

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกก่อนฤดูหนาว?

หลายคนสนใจคำถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกหัวหอม Sturon ก่อนฤดูหนาว ใช่ คุณสามารถทำได้ นี่เป็นวิธีปฏิบัติทั่วไป

การปลูกก่อนฤดูหนาวจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค สิ่งสำคัญคือเหลือเวลาอย่างน้อยสามสัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง หัวหอมฤดูหนาวเตรียม Sturon สำหรับการหว่าน เลือกต้นที่เล็กที่สุดไม่เกิน 1 ซม.

ข้อกำหนดของดิน

เพื่อการพัฒนาอย่างเต็มที่ การเพาะเลี้ยงต้องใช้ดินที่ร่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดินถูกขุดขึ้นสองครั้ง ครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงโดยเติมปุ๋ยอินทรีย์หรือมูลไก่ เพื่อให้ดินอิ่มตัวมากขึ้นจึงเติมขี้เถ้าไม้ นอกจากนี้เถ้ายังทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิด ในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกจะมีการเติมมูลไก่ลงบนเตียงด้วย เพื่อความเบาจึงเติมทรายแม่น้ำที่ถูกล้างลงในดิน

เตียงจัดอยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีน้ำใต้ดินลึก การขาดแสงแดดจะส่งผลเสียต่อการก่อตัวของหลอดไฟ

การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์และวันที่ปลูก

Nigella (เมล็ด) หว่านในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน การหว่านลงดินโดยตรงจะดำเนินการเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น ในกรณีอื่น พืชจะเติบโตโดยการเพาะเมล็ด

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดวัสดุเมล็ดจะงอก เพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโต "Epin" ลงในแก้วน้ำอุ่นและวางเมล็ดไว้ในสารละลายที่เตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นนำไปวางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้สามวันในที่อบอุ่น

หว่านให้ลึก 2 ซม. ในดินที่มีความอบอุ่นดี. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20-30 ซม.เมื่อปลูกหนาแน่นต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 10 ซม.

ชุดหัวหอม Sturon ปลูกก่อนฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ การหว่านในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มไม่เร็วกว่ากลางเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ก่อนปลูก 3-4 วัน ต้นกล้าจะถูกทำให้ร้อนใกล้หม้อน้ำเพื่อให้งอกเร็วขึ้น ทันทีก่อนที่จะหยอดเมล็ดวัสดุปลูกจะถูกแช่ไว้เป็นเวลา 30 นาทีในสารละลายด่างทับทิมเพื่อฆ่าเชื้อโรค

การลงจอดจะดำเนินการในสภาพอากาศที่ชัดเจน ความลึกของหลุมปลูกไม่เกิน 4 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 15-20 ซม. วางน้ำไม้เล็กน้อยที่ด้านล่างของหลุมแล้วเติมน้ำลงไป หลังปลูกไม่ต้องรดน้ำ

อ้างอิง! สัญญาณให้เริ่มหว่านในทุกภูมิภาคคือการออกดอกของนกเชอร์รี่ เชอร์รี่เบิร์ดจะไม่บานในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งกลับมา

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

การดูแลพืชผลไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาเต็มที่ ได้แก่ การระบายน้ำและการซึมผ่านของอากาศในดิน

โหมดการให้น้ำ

ในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก พืชผลต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอและปริมาณมาก แต่ไม่จำเป็นต้องสร้างความซบเซาของความชื้นซึ่งจะนำไปสู่การก่อตัวของโรคเชื้อรา นอกจากนี้หัวที่กำลังพัฒนายังสามารถเน่าได้ ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ให้รดน้ำเฉพาะเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้งมาก แต่จะมีการคลายตัวบ่อยครั้ง

คลายดินและกำจัดวัชพืช

เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์หัวหอมจำเป็นต้องเข้าถึงออกซิเจน - ด้วยเหตุนี้จึงทำการคลายตัว ดินคลายออกให้ลึก 3 ซม. มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะทำให้รากเสียหาย

เตียงถูกกำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้วัชพืชดึงสารอาหารออกไปและรบกวนการเจริญเติบโตของต้นกล้า วัชพืชยังรักษาสปอร์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งเป็นอันตรายต่อพืชด้วย

การให้อาหาร

พืชผลจะได้รับอาหารสองครั้งตลอดระยะเวลา การให้อาหารครั้งแรกประกอบด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียมไนเตรตยาแต่ละชนิดหนึ่งช้อนโต๊ะละลายในน้ำ 1 ถัง พืชจะได้รับอาหารครั้งที่สองทันทีที่มีใบ 5-6 ใบโดยใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสด

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมบิน ดูดน้ำจากใบทำให้พืชเหี่ยวเฉา ตัวอ่อนของศัตรูพืชชนิดนี้มีอันตรายไม่น้อย เพื่อต่อสู้กับแมลงวัน มีการใช้เกลือและฝุ่นยาสูบ เตรียมสารละลายเกลือง่ายๆ: ละลายเกลือ 200 กรัมใน 10 ลิตรแล้วรดน้ำต้นกล้าแต่ละต้นอย่างระมัดระวัง และฝุ่นยาสูบก็โปรยลงมาระหว่างแถวกลิ่นฉุนของมันขับไล่แมลง

โรคราน้ำค้าง (โรคราน้ำค้าง) ส่งผลกระทบต่อพืชในทุกขั้นตอนของการพัฒนา โรคเชื้อราทำให้ผลผลิตลดลงและอายุการเก็บรักษาสั้น การปฏิบัติตาม กฎการหมุนเวียนพืชผล และการใช้วัสดุเมล็ดพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรค

เพื่อป้องกันการปลูก ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% เมื่อโรคเกิดขึ้นให้หยุด รดน้ำ และฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

สำคัญ. หากคุณเลือกขนสีเขียวเป็นอาหาร โปรดจำไว้ว่าศัตรูพืชและสปอร์ของเชื้อราจะเจาะเข้าไปในส่วนที่เป็นผล

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม. สัญญาณให้รวบรวม ขนสีเหลืองเสิร์ฟ มีการทำความสะอาดในตอนเช้าในวันที่อากาศแจ่มใส หัวผักกาดที่ขุดขึ้นมาจากพื้นดินจะถูกทิ้งไว้บนไซต์จนถึงเย็น

สภาพการเก็บรักษา

หลังจากการอบแห้งหัวหอมจะถูกวางไว้ในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี วางซ้อนกันไม่เกิน 1 ชั้นหรือมัดเป็นมัดเพื่อแขวน หลังจากที่ยอดแห้งจะถูกตัดหรือถักออก รากที่ยาวจะถูกตัดแต่งอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้หัวเสียหาย อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวคือ 2-4°C

ความยากลำบากที่พบในระหว่างการเพาะปลูก

เมื่อน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวน้ำ หัวหอมจะเติบโตบนสันเขาที่ยกขึ้น มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะเน่าเปื่อยได้

หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะทำให้ดินมีส่วนประกอบทั้งหมดโดยใช้แร่ธาตุครบถ้วน ดินต้องการไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเป็นพิเศษ

หัวหอมที่ดีที่สุดคือแตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีต้นและผักใบเขียว หลังจากนั้นแผ่นดินจะคงความอุดมสมบูรณ์และสารอาหารที่จำเป็นไว้

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนยินดีแบ่งปันเคล็ดลับและข้อสังเกตที่จะช่วยให้พืชแข็งแรงและเพิ่มผลผลิต

1. หากคุณปลูกแครอทหรือผักชีลาวไว้ข้างๆ หัวหอม คุณก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของต้นกล้า พืชเหล่านี้จะขับไล่แมลงศัตรูพืชของกันและกัน
2. ไม่จำเป็นต้องชะลอการเก็บเกี่ยว เนื่องจากจะทำให้หัวหอมแตกหน่อ ส่งผลให้ผักสุกเก็บได้ไม่ดี

บทวิจารณ์เกี่ยวกับวัฒนธรรม

ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Sturon มีมากมายและเป็นเชิงบวก เกือบทุกคนที่ปลูกพืชชนิดนี้พอใจกับผลลัพธ์:

อิรินา, เพนซา: «ปีที่แล้วฉันตัดสินใจปลูกหัวหอมฤดูหนาว Sturon ฉันปลูกจำนวนเล็กน้อยในเรือนกระจก โดยรวมแล้วฉันก็พอใจ พืชไม่โอ้อวดการดูแลมันง่ายมาก ฉันรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่ดำเนินมาตรการป้องกันโรคเชื้อรา วัฒนธรรมมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและไม่ป่วย บัดนี้ฉันจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ”

ลุดมิลา, ไบรอันสค์: “ฉันปลูกมันมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว สำหรับการปลูกฉันใช้เฉพาะต้นกล้าที่ซื้อมาเท่านั้น วัฒนธรรมให้ผลตอบแทนสูงและไม่โอ้อวด หัวหอมมีขนาดใหญ่และหวาน เหมาะสำหรับสลัด อาหารมื้อแรกและเครื่องเคียง และสำหรับเตรียมฤดูหนาววัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันได้รับการรักษาด้วย Fitosporin สองครั้ง ฉันใส่ปุ๋ยเพียงครั้งเดียว แต่ผลผลิตยังคงดีอยู่ ฉันเก็บได้อย่างน้อย 2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร”

บทสรุป

ข้อดีหลายประการของ Sturon หัวหอมชาวดัตช์ไม่ได้ถูกมองข้ามโดยชาวสวน พืชมีคุณค่าทางโภชนาการสูงถึง 320 c/เฮกตาร์ มีภูมิคุ้มกันโรคที่มั่นคง และเทคโนโลยีการเกษตรที่เรียบง่าย รสชาติที่เผ็ดร้อนของผักช่วยเสริมรายการคุณประโยชน์และให้ความหวานเล็กน้อยในอาหารผสมผสานกับความเผ็ดปานกลางอย่างกลมกลืน