หัวหอมพันธุ์ “Shetana” ที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

จะได้รับหัวหอมมากมายจากกระท่อมฤดูร้อนเล็ก ๆ ได้อย่างไร? เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใจกับพันธุ์ Shetana MS พืชผลนี้ดึงดูดผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก ไม่เพียงแต่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เรียบง่าย แต่ยังมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

หัวหอมสีทองช่วยเสริมสลัดได้สำเร็จและทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารเรียกน้ำย่อยดอง หัวหอม Shetan มีประโยชน์อย่างไรและจะปลูกอย่างไรให้ถูกต้องอ่านบทความ

คำอธิบายของหัวหอมพันธุ์ Shetana

หัวหอมฤดูหนาว Shetana MS (MS - ทนความเย็นจัด) ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวเช็ก เพื่อขยายพันธุ์ในที่โล่ง เมื่อปลูกด้วยการหว่านเปอร์เซ็นต์การงอกจะสูงกว่าการหว่านเมล็ด

อ้างอิง! ชุดคือหัวหอมอายุหนึ่งปี (หัวหอมเล็ก) ที่ปลูกจากเมล็ด คุณสามารถปลูกเองหรือซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน

เข้าสู่ทะเบียนแห่งสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2541

กำเนิดและการพัฒนา

การเพาะปลูกหัวหอมเริ่มขึ้นในเอเชีย (อัฟกานิสถานและอิหร่าน) เมื่อประมาณ 4 พันปีก่อน หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เริ่มผสมพันธุ์ในอียิปต์ กรีซ และอินเดีย

ในรัสเซีย ผักนี้เป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 12. ตั้งแต่นั้นมาก็แพร่หลายและมีการเพิ่มเข้าไปในอาหารมากมาย

นี่มันน่าสนใจ! ในกรุงโรมโบราณพวกเขาเชื่ออย่างแน่วแน่ว่ารสขมนั้นให้ความกล้าหาญพลังงานและความแข็งแกร่งดังนั้นกองทหารจึงได้รับอาหารที่มีหัวหอมจำนวนมากและในสมัยกรีกโบราณหัวหอมที่สวยงามได้รับเป็นของขวัญให้กับเทพเจ้า - พืชนั้น ถือว่าศักดิ์สิทธิ์

องค์ประกอบวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในผักประกอบด้วย:

• ซาโปนิน (สารประกอบอินทรีย์เชิงซ้อนจากไกลโคไซด์ของพืช);
• น้ำตาลต่างๆ (กลูโคส, ฟรุกโตส);
• เพคติน;
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• ฟลูออรีน;
• วิตามิน (วิตามินซี, โทโคฟีรอล);
• น้ำมันหอมระเหย (ให้กลิ่นฉุนเนื่องจากมีปริมาณกำมะถันสูง)

การมีธาตุเหล็กช่วยป้องกันหรือรักษาโรคโลหิตจาง. โพแทสเซียมทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น ส่งผลให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ วิตามินเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์และหัวหอมมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรีย

ช่วงสุกงอม

หัวหอมพันธุ์ Shetana เป็นของช่วงกลางต้น. เมื่อหว่านเมล็ดความสุกจะเกิดขึ้นหลังจาก 90 วันเมื่อปลูกแบบชุด - หลังจาก 60-70 วัน

ผลผลิต

ตัวชี้วัดเชิงปริมาณทรงตัวตั้งแต่ Q1 m เก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 5 กิโลกรัม. ความปลอดภัยของหลอดไฟอยู่ในระดับสูงโดยเก็บไว้เป็นเวลานานในห้องที่แห้งและเย็นโดยไม่สูญเสียการนำเสนอหรือรสชาติ

ความต้านทานโรค

วัฒนธรรมมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ. แม้เมื่อเพาะพันธุ์ในสภาพอากาศชื้น แบคทีเรียก็ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่า ความหลากหลายสามารถทนต่อการเน่าของเชื้อราได้ แต่ไวต่อโรคราน้ำค้าง

อ้างอิง! โรคราน้ำค้าง (โรคราน้ำค้าง) เป็นโรคเชื้อราที่แพร่กระจายไปยังส่วนใดส่วนหนึ่งของพืช

ลักษณะของหลอดไฟ

ทรงกลม สีเหลือง ใกล้ฟาง คอมีความหนาปานกลาง. น้ำหนักเฉลี่ย 70-90 กรัม ผลไม้ทั้งหมดเรียงกันมีขนาดเกือบเท่ากัน รสชาติกึ่งคมเนื้อเป็นสีขาวฉ่ำ

ผักถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: บริโภคสดเพิ่มในสลัดและอาหารจานร้อนหัวหอมใช้สำหรับหมัก, บรรจุกระป๋อง, การอบและการอบแห้ง

สิ่งนี้น่าสนใจ:

วิธีกินหัวหอมเพื่อลดน้ำหนัก: สูตรอาหาร

เปลือกกระเทียม: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิธีการใช้

ข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

พันธุ์ที่แนะนำสำหรับการผสมพันธุ์ในภาคกลางและภาคใต้ ประเทศของเราถึงแม้จะเจริญได้สำเร็จในทุกละติจูดก็ตาม

ภาพแสดงชุดหัวหอมของ Shetan MS

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ลักษณะเชิงบวกของวัฒนธรรม ได้แก่:

• ความเป็นไปได้ในการเติบโตจากเมล็ดหรือเซฟคอม
• เวลาสุกเฉลี่ย
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• ผลผลิตสูง
• การนำเสนอผลไม้
• อายุการเก็บรักษานาน
• การขนส่งที่ยาวนาน
• โอกาสในการขยายพันธุ์เพื่อจำหน่าย

ถือเป็นด้านลบ ความต้านทานต่ำต่อโรคราน้ำค้าง

มีความแตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเชทานากับพันธุ์อื่นคือ วัฒนธรรมไม่มีแนวโน้มที่จะหลุดลอยไป. หัวหอมที่เก็บเกี่ยวไม่ได้ให้ผลผลิตที่ดีและผลไม้จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา

คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลรักษา

ความสามารถในการปลูกได้หลากหลายในสองวิธีทำให้ชาวสวนต้องการมากขึ้น วัฒนธรรมแพร่กระจายผ่านต้นกล้าและการปลูกหัวหอมโดยตรงในดิน.

การเตรียมการลงจอด

ก่อนที่จะหยอดเมล็ด เมล็ดพืชจะถูกตรวจสอบอย่างรอบคอบและเลือกเฉพาะเท่านั้น มีขนาดใหญ่ สีสว่าง และไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ จากนั้นวัสดุเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นนำไปใส่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเพื่อปรับปรุงการงอก ยา "เพทาย" ใช้เป็นยากระตุ้น

ชุดหัวหอมต้องแห้งสนิทแล้วจึงอุ่น. โดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 20°C เป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นนำไปให้ความร้อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +30-35°C

สำคัญ! อุณหภูมิสูงจะกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโต

สำหรับการปลูกให้เลือกต้นกล้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซมเนื่องจากหัวใหญ่จะงอกช้ากว่า

ข้อกำหนดของดิน

เพื่อเตรียมดินใช้ ดินสวน ทรายแม่น้ำล้างละเอียด พีทและฮิวมัสในปริมาณเท่ากัน ทรายแม่น้ำทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อ ส่วนพีทและฮิวมัสจะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหารเพิ่มเติม

หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในสารละลายแมงกานีสร้อนหรือนึ่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 50°C เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

เวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ: อากาศร้อนจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม มาถึงตอนนี้ดินควรจะอุ่นขึ้นถึง 13-14°C การหว่านช้าจะส่งผลต่อผลผลิตและการหว่านในสภาพอากาศหนาวเย็นจะทำให้เกิดดอก

อ่านเพิ่มเติม:

หัวหอมกระเทียมหรือหัวหอม - กระเทียม Rocambole คืออะไร?

พริกไทยดำเติบโตอย่างไร ประโยชน์และโทษ ขอบเขตการใช้งาน

มะเขือยาวมีประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพอย่างไร?

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะเริ่มในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน. ภาชนะใดก็ได้ที่เหมาะสม: กล่องไม้ทั่วไปหรือภาชนะแต่ละชิ้น

หว่านเมล็ดให้ลึก 1 ซม. โดยห่างจากกัน 3-5 ซม. โรยดินด้านบน ชุบน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเล็กน้อยจากขวดสเปรย์แล้วปิดด้วยฟิล์ม ภาชนะจะถูกทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 22-24°C

เมื่อหน่อปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออกและวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่าง อุณหภูมิลดลงเหลือ 18°Cในสภาพเช่นนี้ต้นกล้าจะไม่ยืดออก

เนื่องจากชั้นบนสุดของดินแห้ง รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนโดยไม่ทำให้ต้นกล้าท่วม อย่าลืมว่าความชื้นส่วนเกินทำให้เกิดโรคเชื้อรา หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะถูกคลายอย่างระมัดระวังเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของอากาศ

ในช่วงต้นกล้าจะมีการให้อาหารต้นกล้าสองครั้ง ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับต้นกล้า การใส่ปุ๋ยทั้งหมดจะรวมกับการรดน้ำ

หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายลงดิน ต้นกล้าจะแข็งตัวออก ทำให้สภาพถนนใกล้เคียงกับสภาพถนนมากขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตู้คอนเทนเนอร์จะถูกนำออกไปในที่โล่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในระหว่างวัน

การหว่านชุดหัวหอม

Sevok ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว. การปลูกในฤดูหนาวจะดำเนินการสองสัปดาห์ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เส้นผ่านศูนย์กลางของหลอดไฟไม่ควรเกิน 1 ซม. เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสและฝัง 4 ซม. ลงในดินที่เตรียมไว้

สองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด ดินถูกขุดขึ้นมาและเติมแร่ธาตุครบถ้วน

ใช้สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หลอดไฟเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุมเหลืออย่างน้อย 7 ซม. และระหว่างแถว 15-20 ซม. ด้วยรูปแบบนี้ต้นกล้าจะได้รับความร้อนและแสงสว่างในปริมาณที่เพียงพอและจะสามารถระบายอากาศได้ตามต้องการ

หลังจากหยอดเมล็ดแล้วจะมีการคลุมเตียง พีทหรือฟางและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เลือกเตียงหัวหอมในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินร่วนปน. ในกรณีที่ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ดินจะถูกทำให้เป็นกลางด้วยปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ ตรวจสอบความเป็นกรดของดินโดยใช้สารสีน้ำเงิน

ละลายดินเล็กน้อยในน้ำหนึ่งแก้วแล้วจุ่มกระดาษลิตมัสลงในส่วนผสมหากตัวบ่งชี้เปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าดินมีสภาพเป็นกรด หากเป็นสีเขียว แสดงว่าปฏิกิริยาของดินอยู่ในขอบเขตปกติ

โหมดการให้น้ำ

ให้น้ำปานกลางเมื่อชั้นดินชั้นบนแห้งไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง เมื่อผลแตกตัว การรดน้ำจะเพิ่มขึ้นแต่จะควบคุมระดับความชื้นในเตียงได้ รดน้ำที่โคนในตอนเช้าหรือเย็น สองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำจะหยุดลง

การคลายและกำจัดวัชพืช

คลายเตียงหลังรดน้ำแต่ละครั้งและกำจัดวัชพืชที่มีรากออก. ด้วยการเติมแถววัชพืชจะรบกวนการซึมผ่านของแสงซึ่งส่งผลเสียต่อการก่อตัวของหลอดไฟ วัชพืชยังนำสารอาหารจากพื้นดินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาต้นกล้าอย่างเต็มที่

การให้อาหาร

ตลอดฤดูปลูกพืชจะได้รับอาหารสามครั้ง ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนครั้งแรก สองสัปดาห์หลังจากการงอก ไนโตรเจนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว

ให้อาหารครั้งที่สองหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ หลังจากการให้อาหารครั้งแรก อินทรียวัตถุถูกใช้เป็นปุ๋ย เช่น มูลนก สารละลายมัลลีน หรือยูเรีย ในอัตราส่วน 1:15

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สามจะใช้ในเวลาที่เกิดผล. มีการใช้แร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นส่วนใหญ่

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

บ่อยขึ้น โรคพืชเกิดขึ้นเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมนั่นคือในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรและกฎการปลูกพืชหมุนเวียน Shetana ไวต่อโรคราน้ำค้างซึ่งมีความชื้นสูงและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน

เมื่อฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราไม่ควรรับประทานขนหัวหอมชาวสวนจึงใช้วิธีการแบบดั้งเดิมเพื่อต่อสู้กับโรควิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดคือการรักษาพืชด้วยเวย์ในอัตราส่วน 1:10 แบคทีเรียในซีรั่มปลอดภัยสำหรับมนุษย์ แต่เป็นอันตรายต่อเชื้อรา

แมลงวันหัวหอมเป็นสัตว์รบกวนที่อันตรายแต่ไม่ใช่บุคคลที่โตเต็มที่ แต่เป็นตัวอ่อนซึ่งเจาะดินและทำลายส่วนบนของหัว

มาตรการที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับศัตรูพืชคือการรักษาพืชด้วยยาต้มสะระแหน่, วาเลอเรียนหรือเข็มสนที่มีกลิ่นฉุน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม เมื่อยอดร่วงหล่นลงสู่พื้น. เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้คือวันที่แห้ง หัวจะขุดขึ้นมาจากพื้นดินด้วยพลั่วหรือคราด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง หลังจากการอบแห้ง ขนหัวหอมจะถูกตัดแต่งเพื่อให้ความยาวของคอยังคงอยู่อย่างน้อย 5 ซม.

โบว์ เชตัน MS คงการนำเสนอไว้ได้ยาวนาน. เมื่อเก็บอย่างเหมาะสมในห้องที่แห้งและเย็น (ที่อุณหภูมิ 16-20°C) หลอดไฟจะไม่เน่าเสียตลอดฤดูหนาว

ความแตกต่างในการดูแล Shetana

กฎการปลูกพืชหมุนเวียนกำหนดให้ปลูกหัวหอมในแปลงที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้ พืชผลจากตระกูล nightshade เช่น มันฝรั่ง มะเขือยาว มะเขือเทศ

การเจริญเติบโตและการพัฒนาจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดหากปลูกผักหลังจากนั้น แตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง หรือกระเทียม และเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับหัวหอมคือแครอทและพริก

บทวิจารณ์และคำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเชื้อราชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ เลี้ยงต้นหอมด้วยวัชพืชวางเตียงไว้ด้านที่มีแดดเท่านั้นและอย่าหว่านเมล็ดหนาเกินไป

อ้างอิง! ในการเตรียมการแช่วัชพืช ให้เทน้ำเดือดลงบนหญ้าแล้วทิ้งไว้สี่วัน

ชาวสวนที่คุ้นเคยกับ Shetana พร้อมที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลายนี้

ปีเตอร์, ซามารา: “ฉันปลูกพันธุ์นี้มานานกว่าหนึ่งปีแล้วฉันหว่าน sevkom ซึ่งฉันซื้อจากผู้ผลิต หลอดไฟมีสีเหลืองสวยงามไม่ใหญ่มาก แต่ก็เหมาะกับฉันค่อนข้างดี รสชาติยังเยี่ยมยอด ไม่เผ็ด ไม่ขม ทุกอย่างพอประมาณ ดูแลรักษาง่าย และความจริงที่ว่าพันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัดได้ก็ถือเป็นข้อดีอย่างมาก”.

Ekaterina ภูมิภาค Sverdlovsk: “ดีมาก หัวหอมใหญ่งอกออกมาจากชุด ฉันเก็บมันไว้ในถุง ในที่แห้งที่อุณหภูมิ 18°C หัวจะคงอยู่ได้นานจนถึงฤดูปลูกใหม่ เหมาะสำหรับสลัดและแยมใดๆ".

บทสรุป

หัวหอม Shetana MS นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิและการหว่านในฤดูหนาว พันธุ์นี้มีลักษณะพิเศษคือ ผลสุกเรียบ ต้านทานโรคได้ดี ดูแลง่าย และมีอัตราการติดผลสูง

พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษหรือเทคนิคทางการเกษตรที่ซับซ้อน ดังนั้นแม้แต่ผู้ปลูกผักมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้