รีวิวเครื่องปอกมันฝรั่งรุ่นอุตสาหกรรม MOK 300m
เครื่องปอกมันฝรั่ง MOK-300M สามารถเปลี่ยนพนักงานเสริมในครัวอุตสาหกรรมซึ่งปอกมันฝรั่งเกือบตลอดเวลาได้ เครื่องปอกหัวนี้เหมาะสำหรับใช้ในสถานบริการอาหาร
นี่มันหน่วยอะไรเนี่ย.
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องปอกมันฝรั่ง:
- ผลิตโดย Torgmash บริษัท เบลารุส
- มันแตกต่างจากเครื่องปอกมันฝรั่งประเภทเดียวกันตรงที่มีขนาดกะทัดรัด
- ออกแบบมาเพื่อใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของบุคลากรที่เกี่ยวข้องกับการปอกมันฝรั่งและพืชรากด้วยตนเอง (แครอท หัวบีท)
- ผักจะถูกปอกเปลือกในห้องทำงานที่มีตาข่ายในตัวและแผ่นขัด เปลือกจะถูกเอาออกเมื่อสัมผัสกับพวกมัน
- สำหรับหัวคุณจะต้องเอาตาที่เหลือออกแล้วลอกเปลือกออกเป็นส่วนๆ
เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่ปอกเปลือกอย่างดีขอแนะนำให้ซื้อหัวขนาดใหญ่ที่ไม่มีตา เมื่อแปรรูปผักดังกล่าว เวลาในการตรวจสอบเพิ่มเติมจะลดลงอย่างมาก
มันดูเหมือนอะไร
เครื่องปอกมันฝรั่ง MOK-300M มีลักษณะคล้ายทรงกระบอกที่มีฐานสี่เหลี่ยมต่ำบนขาตั้งในรูปแบบของแผ่นแผ่นยาว ทำให้มั่นใจได้ถึงความมั่นคงระหว่างการทำงาน ตัวเรือนสแตนเลสได้รับการออกแบบสำหรับการติดตั้งบนพื้น เครื่องปอกมันฝรั่งใช้ในการจัดเลี้ยง การผลิตอาหารและการค้า ห้องทำงานได้รับการออกแบบให้บรรจุมันฝรั่งได้มากถึง 10 กิโลกรัม
วางวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในลักษณะที่มันฝรั่งที่ถูกับพวกมันถูกปอกเปลือก ถังของเครื่องปิดด้วยฝาปิดพิเศษเพื่อการทำงานที่ปลอดภัย หลังจากทำความสะอาดผักจะหล่นลงในถาดรับ การขนถ่ายเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ
สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:
เครื่องขุดมันฝรั่งแบบสายพานลำเลียงสำหรับรถไถเดินตาม: การตรวจสอบรุ่นต่างๆ
หลักการทำงาน
การทำความสะอาดดำเนินการโดยใช้วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งจะขจัดชั้นบนสุดของเปลือกที่มีพื้นผิวหยาบและต่างกันออกไป
เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องทำงานได้อย่างถูกต้อง ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างดินเบื้องต้นและวางมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในช่องทางในการโหลดเทน้ำเย็นในอัตรา 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม
- วางถาดที่เตรียมไว้ซึ่งมันฝรั่งจะถูกขนออกโดยอัตโนมัติผ่านประตูในฟักหลังจากทำความสะอาด
มีปุ่ม "Start" และ "Stop" สำหรับควบคุม มีการติดตั้งสวิตช์ในเครือข่าย อุปกรณ์ทำงานจาก 380 V.
สำคัญ! เมื่อโหลดลงในบังเกอร์แนะนำให้ปรับเทียบผัก (เรียงตามขนาด)
เยื่อกระดาษ (ปอกเปลือกด้วยน้ำ) จะถูกระบายลงในท่อระบายน้ำโดยตรงหรือลงในภาชนะ (ภาชนะรองรับเยื่อกระดาษ) ซึ่งจะต้องซื้อเพิ่มเติมเนื่องจากไม่มีเครื่องปอกมันฝรั่งมาให้
ข้อมูลจำเพาะ
เครื่องปอกมันฝรั่งใช้งานง่ายไม่ต้องมีความรู้พิเศษในการดูแลและทำความสะอาดง่าย เมื่อขนส่งในบรรจุภัณฑ์จะดูกะทัดรัดซึ่งทำให้แตกต่างจากเครื่องจักรจากผู้ผลิตรายอื่น
ประสิทธิภาพการปอกเปลือกมันฝรั่งสูง: สูงถึง 300 กก./ชั่วโมง โดยบรรจุหัวได้สูงสุดถึง 10 กก. เพียงครั้งเดียว
มันฝรั่งที่ใส่เข้าไปในเครื่องจะถูกทำความสะอาดภายใน 2 นาทีน้ำหนัก 47 กก. ขนาด 650 x 450 x 870 มม. (ยาว กว้าง สูง)
การใช้พลังงาน - 0.75 กิโลวัตต์ ชุดประกอบด้วยตาข่ายและแผ่นขัด (2 ชิ้น)
คุณสมบัติการใช้งาน
เพื่อรักษาประสิทธิภาพที่สูงของเครื่องปอกมันฝรั่ง MOK-300M ในโรงงานแปรรูปอาหาร คุณลักษณะทางเทคนิคของมันจึงได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
ตั้งแต่ปี 2559 เป็นต้นมา รถได้ปรากฏตัวในรูปแบบที่อัปเดต พวกเขาเพิ่ม:
- ประตูฟักขนถ่ายใหม่
- ปรับปรุงกลไกการล็อค
- แผ่นขัดที่มีความแข็งแรงสูงทำจากวัสดุที่มีการสึกหรอต่ำซึ่งไม่ต้องการการทรงตัว
เป็นผลให้ระดับการแปรรูปมันฝรั่งสูงถึง 90% ของพื้นผิวที่ปอกเปลือก
ในการใช้งานอุปกรณ์คุณจะต้อง:
- เครือข่ายไฟฟ้ากระแสสลับสามเฟส
- เครือข่ายน้ำประปา
แนะนำให้ใช้ระบบระบายน้ำเพื่อไม่ให้เก็บเยื่อกระดาษไว้ในภาชนะที่ใช้งานได้
มันใช้ที่ไหน?
เครื่องปอกมันฝรั่ง MOK-300M ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดกลางและขนาดใหญ่ (โรงอาหาร ร้านอาหาร) ผลิตตามมาตรฐาน STB ISO 9001-2015 และเป็นไปตามมาตรฐานทั่วยุโรป
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน
ก่อนใช้เครื่อง MOK-300M สิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำแนะนำในการใช้งาน เพื่อรักษาการทำงานไว้ การรู้ว่า:
- ขอแนะนำให้ใช้สายเคเบิล H05VV5-F5G1 เพื่อเชื่อมต่อกับเครือข่ายหรือที่คล้ายกัน
- เพื่อความปลอดภัยอุปกรณ์จะถูกตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่ายการทำงานก่อนทำการซัก
- สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำงานคือ +1…+35 °C
สภาพการทำงานอื่นๆ แสดงอยู่ในคำแนะนำที่มาพร้อมกับเครื่อง จะช่วยให้คุณจัดระเบียบงานได้อย่างถูกต้องและเป็นแนวทางในการดำเนินการหากคุณต้องการแก้ไขปัญหาเล็กน้อย
ราคา
ราคาเครื่องปอกมันฝรั่งในภูมิภาคต่างๆของรัสเซียมีความผันผวนประมาณ 44,000 รูเบิล และสูงกว่า
ราคารวมค่าจัดส่งแล้ว ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ยานพาหนะ และบริษัทขนส่งที่เลือก แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้หากมีการพิจารณาการจัดส่งสินค้าที่เกี่ยวข้อง
อ่านเพิ่มเติม:
วิธีทำเครื่องขุดมันฝรั่งด้วยมือของคุณเอง
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีหลักของเครื่องปอกเปลือกมันฝรั่ง:
- การเปลี่ยนจากการใช้แรงงานคนไปเป็นแรงงานเครื่องจักร
- ผลผลิตสูงในการทำความสะอาดมันฝรั่ง
- สะดวกในการใช้.
ข้อเสียของเครื่องปอกมันฝรั่งไฟฟ้าอยู่ที่คุณภาพของผัก หัวที่มีตาไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างดี การใส่มันฝรั่งที่มีขนาดต่างกันก็ส่งผลเสียต่อคุณภาพการประมวลผลเช่นกัน
รีวิว
ผู้ที่ต้องเผชิญกับการเลือกซื้อเครื่องปอกมันฝรั่งเพื่อการผลิตจะสนใจทราบว่าผู้คนมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับแบรนด์ MOK 300M
Ivan Sidorovich ชาวนา: “เครื่องปอกมันฝรั่งให้บริการเราอย่างซื่อสัตย์มาตั้งแต่ปี 2014 ช่วยในระหว่างการเก็บเกี่ยวเมื่อคุณต้องการเลี้ยงกองทัพคนงาน ฉันไม่ได้สังเกตเห็นข้อบกพร่องที่สำคัญใดๆ ในการทำงาน ฉันกำลังคิดจะซื้ออีกยูนิตสำหรับค่ายสนามใกล้เคียง”.
Elena Voronenko หัวหน้าโรงอาหารของโรงงาน: “สิ่งที่ขาดไม่ได้คือเครื่องปอกมันฝรั่ง รุ่น MOK 300 ปรากฏอยู่ในครัวทันเวลาที่มีคนงานขาดแคลน คนงานที่เกี่ยวข้องกับการปอกมันฝรั่งจัดอยู่ในประเภทคนงาน และการหมุนเวียนของพนักงานเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้ แต่ตอนนี้เราทำงานโดยไม่มีงานเร่งด่วน คงจะดีไม่ต้องใช้แรงคนเลย แต่ต้องเอาตาออกด้วยมือ”.
วาดิม สตาลินอฟ เจ้าของภัตตาคาร: “ฉันใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ อยู่เสมอฉันมีความสุขกับเครื่องปอกมันฝรั่ง ข้อดี ได้แก่ ช่องโหลดที่สะดวกและการขนถ่ายอัตโนมัติ ฉันสามารถตัดสินได้เฉพาะด้านลบ (เมื่อปอกเปลือกมันไม่สามารถรับมือกับสายตาของมันฝรั่งได้ดี) อย่างเผินๆ บางครั้งมันก็เกิดขึ้น แต่บ่อยครั้งที่เราซื้อมันฝรั่งลูกใหญ่ซึ่งเราไม่ต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ”.
บทสรุป
เครื่องปอกมันฝรั่ง MOK 300M เป็นที่นิยมในสถานประกอบการจัดเลี้ยง สิ่งประดิษฐ์นี้ได้พิสูจน์การใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ: ปอกมันฝรั่ง 10 กิโลกรัมใน 2 นาที เครื่องสามารถรองรับผักได้ 300 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง ต้องใช้คนประมาณ 50 คนในการแปรรูปมันฝรั่งจำนวนนี้ในระยะเวลาเท่ากัน
ด้วยอัตราส่วนของผลลัพธ์ของแรงงานคนและแรงงานเครื่องจักร เครื่องจักรจึงมีความสำคัญเป็นอันดับแรก ค่าใช้จ่ายในการเข้าซื้อกิจการชำระคืนอย่างรวดเร็ว