มะเขือเทศลูกผสมสำหรับบรรจุกระป๋องและสลัด: มะเขือเทศ "อนาสตาเซีย"

สำหรับชาวสวนที่ฝันอยากเก็บเกี่ยวผลผลิตในที่โล่ง พื้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์มะเขือเทศอนาสตาเซีย ลูกผสมนี้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคพืชที่สำคัญและทนต่อความหนาวเย็นและการขาดแสงแดดเป็นเวลานาน ลองดูคำอธิบายโดยละเอียดของมะเขือเทศพันธุ์อนาสตาเซีย

คำอธิบายของความหลากหลาย

วาไรตี้อนาสตาเซียเป็นลูกผสมประเภทหนึ่ง ปรากฏเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ที่แตกต่างกัน มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี สุกภายใน 105-110 วัน นับจากวินาทีที่ปลูกต้นกล้าลงดิน

พุ่มไม้มีการเจริญเติบโตจำกัด ปัจจัยกำหนด. ความสูงของหนึ่งในสภาพเปิดถึงเฉลี่ย 110 ซม. ในเรือนกระจกพุ่มไม้จะเติบโตได้สูงถึง 130 ซม. อนาสตาเซียก็ปลูกภายใต้แผ่นฟิล์มเช่นกัน

เพื่อไม่ให้สับสนกับชื่อซ้ำ

พันธุ์อนาสตาเซียมีหลายชื่อ อย่าสร้างความสับสนให้กับอนาสตาเซียและนาสเตนกาไม่ว่าในกรณีใด ๆ Nastenka ก็เป็นลูกผสมเช่นกัน แต่จะสุกเร็วเท่านั้นที่จะสุกภายใน 80 วัน พันธุ์ Nastenka เป็นพุ่มไม้ที่แน่นอนซึ่งมีความสูงสูงสุด 60 ซม. มะเขือเทศมีขนาดใหญ่สีแดงน้ำหนักประมาณ 200 กรัม

มีอีกหลากหลายที่เรียกว่า Nastya-Slastena ลูกผสมมีชื่อเสียงในด้านผลไม้ที่อร่อยและดูแลรักษาง่าย ระยะสุกเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจาก 90 วัน ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ประมาณ 110 ซม. แต่ในเรือนกระจกจะสูงกว่านั้น ชาวสวนเก็บเกี่ยวมะเขือเทศประมาณ 2.5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ Nastya-Slastena หนึ่งต้น

สำคัญ! ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์คือเวลาทำให้สุก

คุณสมบัติที่โดดเด่น

อนาสตาเซียเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถรองรับการขนส่งทางไกลได้โดยไม่มีปัญหา ด้วยเหตุนี้มะเขือเทศจึงมักปลูกไม่เพียงเพื่อการบริโภคส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเพื่อขายด้วย

ความอุดมสมบูรณ์ของดินไม่ได้รับผลกระทบจากการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช: สามารถเก็บเกี่ยวได้ดีเยี่ยมแม้ในดินที่มีสารอาหารเพียงเล็กน้อย ไฮบริดจะต้องผูกติดกับส่วนรองรับและจะต้องลบยอดส่วนเกินออกเป็นระยะ

ลักษณะของมะเขือเทศ ผลผลิต

มะเขือเทศในระยะสุก สีเขียวแล้วค่อย ๆ กลายเป็นสีแดงเข้ม น้ำหนักของมะเขือเทศหนึ่งลูกอยู่ระหว่าง 130 ถึง 180 กรัม รูปร่างกลม เปลือกมีความหนาแน่นและเป็นมัน เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม ผลไม้ของพันธุ์อนาสตาเซียไม่แตกและมีอายุการเก็บรักษาที่ดี

ผลผลิตอยู่ในระดับสูง ขึ้นอยู่กับกฎการเติบโตทั้งหมดตั้งแต่ 1 ตร.ม. ชาวสวนเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกและอร่อยได้ประมาณ 20 กิโลกรัม

วิธีการปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าจะถูกเตรียมในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ก่อนหน้านี้คุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ ดิน และภาชนะสำหรับปลูก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ลูกผสมสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือสั่งซื้อทางไปรษณีย์ ตามกฎแล้วถุงจะมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิตและคำแนะนำในการปลูก ไว้วางใจเฉพาะซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น เพื่อความปลอดภัย โปรดปรึกษาเพื่อนบ้านในสวนของคุณและดูว่าซัพพลายเออร์รายใดที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ดีที่สุด

ต่อไปคุณจะต้องดำเนินการฆ่าเชื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ แม้ว่าเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาจะได้รับการบำบัดล่วงหน้าแล้ว แต่การฆ่าเชื้อจะไม่ฟุ่มเฟือย แช่เมล็ดไว้ในผ้ากอซหรือสำลีชุบน้ำหมาดๆสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของวัสดุและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเติบโตในอนาคต

ภาชนะและดิน

ทางร้านมีจำหน่ายภาชนะสำหรับต้นกล้า เหล่านี้เป็นภาชนะพิเศษสำหรับต้นกล้า เทปคาสเซ็ต หรือกระถางดอกไม้ คุณสามารถประหยัดเงินและปลูกเมล็ดพันธุ์ในกล่องไม้หรือขวดพลาสติกธรรมดาได้ สิ่งสำคัญคือการล้างและทำให้แห้งก่อน

สถานการณ์คล้ายกับดิน บ้างก็เตรียมดินเอง. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมของดิน พีท ฮิวมัส เถ้าและทรายในอัตราส่วน 4:1:1:1:1 ผสมองค์ประกอบทั้งหมดแล้วฆ่าเชื้อด้วยสารละลายแมงกานีส รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่นและเมื่อแห้งแล้วจึงเริ่มเพาะเมล็ด

เพื่อไม่ให้เสียเวลาและความพยายามชาวสวนบางคนซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้า มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วนอยู่แล้วและไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้ออีกต่อไป

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือดิน "Krepysh" ซื้อวัสดุดังกล่าวได้ที่ร้านทำสวนเฉพาะแห่ง

การหว่าน

เมื่อเมล็ดและดินพร้อมแล้วให้เริ่มหว่าน เทดินลงในภาชนะ เจาะรูเล็ก ๆ ลึกประมาณ 1 ซม. ใส่เมล็ดลงไปแล้วโรยดินไว้ด้านบน จากนั้นเทน้ำอุ่นปริมาณมากลงไป

เพื่อสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุด ให้คลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มหรือแก้ว สิ่งนี้จะสร้างปากน้ำที่ต้องการ ลอกฟิล์มออกทีละน้อยภายในสองสัปดาห์ วิธีนี้จะทำให้ถั่วงอกคุ้นเคยกับอุณหภูมิและความชื้นของอากาศ

การเจริญเติบโตและการดูแล

ควรปลูกต้นกล้าในสถานที่ที่อบอุ่นและสว่าง หากไม่มีแสงสว่างเพียงพอ ลำต้นจะเติบโตช้ามาก ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต - พวกมันจะทำให้พืชมีความแข็งแรงเพิ่มขึ้น

รดน้ำต้นกล้าอย่างระมัดระวังอย่าปล่อยให้ดินแห้งหรือมีน้ำขัง ควรฉีดน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อฉีดพ่นถั่วงอกไม่เช่นนั้นจะพัฒนา โรคใบไหม้สาย หรืออาการเน่าเปื่อย อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกคือประมาณ 20 องศา

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

หลังจากที่ต้นกล้าแตกหน่อแล้ว ให้ดำเนินการขั้นตอนการย้ายปลูกลงดิน

ลงจอด

เตรียมเตียงก่อนปลูก ต้องสะอาดปราศจากเศษแปลกปลอมและพืชอื่นๆ ขอแนะนำให้ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงและคลายในฤดูใบไม้ผลิ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่มีเศษโรคก่อนหน้านี้

หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกแนะนำให้เติมแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน ตัวอย่างเช่น เพิ่มทรายและพีท จากนั้นปรับระดับดินด้วยคราด สำหรับการฆ่าเชื้อแนะนำให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำร้อน

ทันทีที่เตียงพร้อม ให้ดำเนินการย้ายต้นกล้าต่อไป หลุมควรอยู่ห่างจากกันประมาณ 40-60 ซม. วางถั่วงอกลงไปพร้อมกับก้อนดินเก่าบนราก เมื่อคุณปลูกเตียง ให้รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่โดนใบ ควรปลูกมะเขือเทศในตอนเช้าหรือตอนเย็น

สำคัญ! ขั้นตอนสุดท้ายของการปลูกคือการติดตั้งหมุดซึ่งจะทำหน้าที่รองรับพุ่มไม้ ความสูงของแต่ละอันต้องมีอย่างน้อย 1 ม.

การดูแล

จำเป็นต้องรดน้ำพุ่มไม้ทุกๆ 5-6 วัน ใส่ใจกับสภาพอากาศด้วย หากฝนตกบ่อยให้ลดปริมาณน้ำ หากเป็นฤดูร้อนที่ร้อนแล้งให้เพิ่ม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความชื้นส่วนเกินทำให้เกิดการแตกของผลไม้และการพัฒนาของโรคต่างๆ

สำคัญ! พันธุ์อนาสตาเซียไม่ได้รับการปกป้องจากการก่อตัวของลูกเลี้ยงนำหน่อออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลำต้นที่เหลือเสียหาย ชาวสวนบางคนแนะนำให้ใช้ถุงมือ

กำจัดวัชพืชเป็นระยะ เพื่อสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุด ให้คลุมเตียงด้วยใบไม้แห้ง นอกจากนี้อย่าลืมคลายดินทุกๆ 7-10 วัน ทันทีที่ผลไม้เริ่มตั้งตัว ให้ผูกก้านไว้กับเสา มิฉะนั้นกิ่งก้านจะหักตามน้ำหนักของผัก

อย่าลืมใส่ปุ๋ยนะครับ การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 10 วันหลังปลูก ลูกผสมตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยโดยใช้แอมโมเนียมไนเตรต เกลือโพแทสเซียม และสารที่มีไนโตรเจนอื่นๆ สารประกอบอินทรีย์ทั่วไป เช่น ฮิวมัสและมัลลีนเหลว ทำงานได้ดีกับปุ๋ย

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องผูกพันธุ์อนาสตาเซียเพื่อไม่ให้แมลงกินผลไม้ที่สัมผัสกับพื้นดิน นอกจากนี้สายรัดถุงเท้ายาวยังช่วยให้มะเขือเทศมีการระบายอากาศระหว่างพุ่มไม้และสะดวกสบาย รดน้ำ พืช.

นอกจากหมุดสำหรับรัดถุงเท้าแล้วคุณยังต้องมีริบบิ้นอีกด้วย ควรใช้วัสดุสังเคราะห์เนื่องจากไม่เน่าเปื่อยซึ่งหมายความว่าจะดึงดูดแมลงได้น้อยลง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เชือกและลวดสำหรับสายรัดถุงเท้ายาว

หากใบของอนาสตาเซียแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าพืชขาดแมกนีเซียม สารละลายเกลือ Epsom หรือแมกนีเซียมไนเตรตจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้ หากใบมีสีชมพู แสดงว่าพุ่มไม้มีกำมะถันไม่เพียงพอ เติมเต็มส่วนที่ขาดด้วยแมกนีเซียมซัลเฟต

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในบรรดาแมลงลูกผสมมักถูกโจมตีโดยหนอนดักแด้ มันแทรกซึมเข้าไปในระบบรากและทำลายรากของพุ่มไม้และกินพวกมัน เป็นผลให้พุ่มไม้ตายและหนอนดักแด้ก็ย้ายไปที่โรงงานอื่นนอกจากนี้ยังมีศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าแมลงหวี่ขาว แมลงตัวเล็กตัวนี้มีลักษณะคล้ายกับผีเสื้อกลางคืนสีขาว แมลงหวี่ขาวโจมตีมะเขือเทศเป็นฝูง นั่งบนใบไม้แล้วกินมัน การฉีดพ่นด้วยเวย์หรือสารละลายกระเทียมช่วยกำจัดแมลงศัตรูพืช

ในบรรดาโรคต่างๆ ศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของมะเขือเทศทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ - โรคใบไหม้สาย. ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบซึ่งกำจัดได้ยากมาก ไฮบริดยังสามารถได้รับแบล็กเลก เชื้อรานี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากการปนเปื้อนของดินและแทรกซึมเข้าไปในลำต้นที่อ่อนแอที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการดังกล่าวแนะนำให้ตรวจสอบระบบการให้แสงและการรดน้ำและคลายดิน

ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

ไม่ว่าสภาพการเจริญเติบโตจะเป็นอย่างไรก็ควรค่าแก่การฆ่าเชื้อในดินล่วงหน้า และใน เรือนกระจก – ฆ่าเชื้อพื้นผิวแข็งทั้งหมดเพิ่มเติม ใส่ใจแม้กระทั่งหมุดและสายรัดถุงเท้ายาว ควรเตรียมวัสดุใหม่ทุกปี เนื่องจากร่องรอยของการติดเชื้ออาจยังติดอยู่ที่หมุดของปีที่แล้ว

ลูกผสมให้การเก็บเกี่ยวที่ดีในพื้นที่เปิดโล่งดังนั้นอย่าลืมปุ๋ยและการใส่ปุ๋ย ตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้คือแคลเซียมไนเตรตและเปลือกไข่ ฮิวมัส ยูเรีย และปุ๋ยคอก

แนะนำให้ใส่ปุ๋ยทุกๆ 10-15 วัน ในขณะเดียวกันก็ศึกษาลักษณะของพุ่มไม้ด้วย ใส่ใจกับสีและรูปร่างของใบไม้ซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจว่ามะเขือเทศขาดอะไรไปบ้าง

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

อนาสตาเซียจะถูกรวบรวมเมื่อมันสุก บางครั้งพุ่มไม้ก็มีมะเขือเทศสีแดงเข้มที่ยังไม่สุกในระยะสุกงอมทางช้างเผือก หลังจากเก็บรวบรวมแล้ว แนะนำให้เก็บไว้ในกล่องไม้ ปิดด้านบนด้วยกระดาษหรือฝาปิด

มะเขือเทศใช้เตรียมต่างๆ จาน. รสชาติของลูกผสมเหมาะสำหรับพิซซ่า จูเลียน สลัด สตูว์ผัก และน้ำมะเขือเทศ มะเขือเทศก็รับประทานสดเช่นกัน

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย:

• รสชาติ;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรค
• รังไข่มะเขือเทศที่ดีแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• อายุการเก็บรักษานาน
• ความคล่องตัวในการใช้งาน
• ความมั่นคงระหว่างการขนส่ง

ข้อเสีย ได้แก่ สายรัดถุงเท้ายาวและการเป็นลูกเลี้ยง

ความคิดเห็นของเกษตรกร

มาดูกันว่าเกษตรกรและผู้เริ่มต้นที่มีประสบการณ์พูดถึงความหลากหลายของอนาสตาเซียอย่างไร

โอเล็ก, วลาดิมีร์: “ ทุกปีฉันจะปลูกมะเขือเทศ 4-5 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันบนแปลงของฉัน ฉันสามารถพูดได้ว่าอนาสตาเซียเป็นมะเขือเทศที่ฉันชอบ เจริญเติบโตได้ดีในที่โล่งและไม่ป่วย เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด ฉันให้ปุ๋ยกับมัลลีนและฮิวมัสเหลว มันค่อยๆ สุก มะเขือเทศมีรสหวาน รสชาติเยี่ยมมาก”

มิรา ภูมิภาครอสตอฟ: “ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้เมื่อไม่นานมานี้ และตัดสินใจลองปลูกในสวนของฉัน ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเขาทำให้ฉันประทับใจมาก ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์สัญญาว่าจะให้มะเขือเทศลูกใหญ่ แต่น้ำหนักสูงสุดที่ฉันได้รับสำหรับลูกหนึ่งคือ 90 กรัม รสชาติจืดชืดเพราะฝนตกหนัก ฉันไม่รู้ว่าฉันจะปลูกมันอีกครั้งหรือไม่”

สเวตลานา, ซาราตอฟ: “ฉันชอบลูกผสมเพราะมันไม่ค่อยป่วย ฉันปลูกอนาสตาเซียเป็นปีที่สามติดต่อกัน และฉันมีความสุขกับการเก็บเกี่ยว แน่นอนว่าความหลากหลายนั้นด้อยกว่าลูกผสมที่ไม่ต้องการสายรัดถุงเท้ายาว มิฉะนั้นผักจะตรงตามคำอธิบายที่ระบุไว้อย่างสมบูรณ์”

บทสรุป

การเก็บเกี่ยวพันธุ์อนาสตาเซียที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการรดน้ำและมัดก้านให้ตรงเวลา มะเขือเทศมีความต้านทานโรคสูงเนื่องจากเหมาะสมกับลูกผสม อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นความคิดที่ดีที่จะมีมาตรการป้องกันผักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เน่าเสีย ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือการได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในที่โล่งไม่ใช่แค่ในเรือนกระจกเท่านั้น