มะเขือเทศที่ไม่โอ้อวด “มารุสยา” ที่มีรสชาติดีเลิศ: เราปลูกเองและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยว

เรานำเสนอมะเขือเทศหลากหลายชนิดที่มีชื่อรัสเซียดั้งเดิมว่า Marusya วัฒนธรรมนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล - แม้แต่คนขี้เกียจก็ยังได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ที่ผิดปกติในรูปของครีม พวกเขาไม่เพียงแต่เป็นสากลในการปรุงอาหาร แต่ยังได้รับรางวัลอันดับหนึ่งในตลาดการขายอีกด้วย นอกจากนี้มะเขือเทศสุกยังมีเส้นใยสูง วิตามินซี และองค์ประกอบไมโครและมาโครหลายชนิดที่ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

มะเขือเทศพันธุ์ Marusya ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียและเข้าสู่ทะเบียนของรัฐในปี 2550 แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในโครงสร้างปิด ทนต่อการขาดความชื้นและความร้อนได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติที่โดดเด่น

พิมพ์ ปัจจัยกำหนดทรงมาตรฐาน กะทัดรัด สูง 50-75 ซม. ใบมีความหนาแน่น ใบมีสีเขียวสดใส ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความสามารถในการติดผลแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุดเช่นอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วหรือความแห้งแล้ง

อ้างอิง! ในพืชที่กำหนด การเจริญเติบโตจะหยุดลงหลังจากการสร้างลำต้นหลัก

ผลผลิตสูงตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยว 6-7.5 กก. โดยมีต้นกล้าปลูก 4-5 ต้นต่อ 1 ตร.ม. ม.

ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางถึงต้นตั้งแต่ช่วงเวลาที่หว่านเมล็ดจนสุกเต็มที่จะใช้เวลา 105 - 110 วัน

มีความต้านทานสูงต่อโรคที่เป็นอันตราย เช่น verticillium และ fusarium ความต้านทานต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลายนั้นอยู่ในระดับปานกลาง

การเพาะปลูกจำเป็นต้องบีบเนื่องจากขั้นตอนนี้ส่งผลต่อตัวบ่งชี้เชิงปริมาณของการติดผล ด้วยการกำจัดลูกเลี้ยงในระดับปานกลางและเป็นระบบจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มผลผลิตให้อยู่ในระดับสูงสุด

ลักษณะของผลไม้

น้ำหนักเฉลี่ย 80-100 กรัม รูปร่างยาวคล้ายครีม สีแดงสด. มะเขือเทศสุกหนึ่งพวงมีลักษณะคล้ายองุ่นพวงใหญ่ รสชาติเป็นเลิศหวานมีความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็นซึ่งเป็นลักษณะของมะเขือเทศ มีห้องเพาะเมล็ด 2-3 ห้อง เมล็ดเยอะมาก ผิวมีความหนาแน่น แต่ไม่หนา แต่ยังคงปกป้องผักสุกจากการแตกร้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุประสงค์เป็นสากล: บริโภคสดเพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ และเตรียมฤดูหนาว ผักถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเพื่อเตรียมน้ำผลไม้ น้ำพริก ซอสมะเขือเทศ และ adjika

ผักสุกจะคงรูปลักษณ์เอาไว้ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวและสามารถทนทานต่อการขนส่งในระยะทางต่างๆ ความหลากหลายนี้มักพบได้ในการขายไม่เพียง แต่ในตลาด แต่ยังอยู่ในร้านค้าโซ่ขนาดใหญ่ด้วย

ภาพแสดงมะเขือเทศ Marusya

วิธีการปลูกต้นกล้า

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเริ่ม 60-65 วันก่อนปลูกในดิน ระยะเวลาในการหว่านขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตในภายหลัง มะเขือเทศปลูกในเรือนกระจกเร็วกว่าเตียงเปิด 2 สัปดาห์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดให้เติบโตต่อไป ในขั้นแรกตัวอย่างที่มีชีวิตจะถูกเลือกโดยการตรวจสอบความเสียหายอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที เพื่อพิจารณาว่าข้างในกลวงหรือไม่

สิ่งที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำไม่เหมาะสำหรับการลงจอด หลังจากเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิตแล้ว พวกมันจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีม่วง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางธัญพืชไว้ในถุงผ้ากอซแล้วจุ่มลงในแก้วที่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 20 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว เมล็ดจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและทำให้แห้ง

เพื่อปรับปรุงการงอกเมล็ดจะถูกแช่ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง เมล็ดบวมสามารถหว่านลงดินได้

อ้างอิง! น้ำว่านหางจระเข้ถูกใช้เป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโต ไม่เพียงช่วยเพิ่มการงอกเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องเมล็ดจากการติดเชื้อราอีกด้วย

ภาชนะและดิน

ดินเตรียมจากดินสวน ปุ๋ยหมัก และทรายแม่น้ำในอัตราส่วน 2:2:1 โดยผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับการฆ่าเชื้อจะถูกเทด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนหรือนึ่งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 60 องศา

ดินที่เย็นจัดจะถูกวางในภาชนะปลูกโดยเติมให้เต็มครึ่งทาง ต่อจากนั้นเมื่อต้นกล้าโตขึ้น ดินที่เหลือจะถูกเติมลงในภาชนะ ซึ่งจะทำให้ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม

อ้างอิง! แทนที่จะใช้ทรายแม่น้ำ เส้นใยมะพร้าวจะถูกเพิ่มลงในดิน ซึ่งทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อเช่นเดียวกับทราย

หว่านเมล็ดในกล่องไม้ทั่วไปหรือในภาชนะแยกกัน เช่น ถ้วยพลาสติกและพีท สะดวกกว่ามากในการปลูกในภาชนะแยกต่างหากเนื่องจากสามารถหลีกเลี่ยงความยากลำบากในการดูแลได้ในอนาคต

การหว่าน

วางวัสดุปลูกไว้ในร่องลึก 2 ซม. และห่างจากกัน 3 ซม. โรยดินด้านบน ปรับระดับและชุบน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเล็กน้อยโดยใช้ขวดสเปรย์

สำคัญ! หากหว่านเมล็ดแบบตื้นก็จะงอกไปพร้อมกับเปลือกซึ่งจะทำให้เมล็ดเติบโตช้าลง

ภาชนะที่เพาะเมล็ดจะถูกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกและทิ้งไว้ในห้องที่สว่างและอบอุ่นที่อุณหภูมิ 24-26 องศา หากอุณหภูมิห้องน้อยกว่า +16 จะไม่มีต้นกล้า: เมล็ดจะหายไปในพื้นดิน

การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติม

เมื่อหน่อปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออกและภาชนะจะถูกย้ายไปยังบริเวณที่มีแสงสว่างมากขึ้นบนขอบหน้าต่าง ระยะเวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 13 ชั่วโมง หากไม่มีแสงธรรมชาติให้เพิ่มหลอดฟลูออเรสเซนต์

ในขณะนี้จำเป็นต้องควบคุมสภาพของดินเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง รากอ่อนอ่อนแอมากจนขาดความชุ่มชื้นจะทำลายต้นกล้า รดน้ำพอประมาณโดยไม่ให้ต้นกล้าท่วม ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนตามขอบเรือนเพาะชำโดยใช้บัวรดน้ำแบบตื้น หลังจากรดน้ำแล้ว ดินจะคลายตัวด้วยแท่งไม้หรือส้อมธรรมดา

เมื่อมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกเด็ดและวางในภาชนะที่แยกจากกัน ขั้นตอนการเลือกเกี่ยวข้องกับการลบรากหลักออกไปหนึ่งในสาม การเลือกช่วยเสริมสร้างระบบรากและสร้างรากด้านข้าง ในระหว่างขั้นตอนนี้ ฉันจะทิ้งต้นที่แข็งแรงกว่าไว้และต้นที่อ่อนแอจะถูกกำจัดทิ้ง

อ้างอิง! การปลูกต้นกล้าในภาชนะแต่ละอันช่วยลดการหยิบ

ก่อนปลูก 2 สัปดาห์ ต้นกล้าเริ่มแข็งตัว ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับมะเขือเทศ มิฉะนั้นจะใช้เวลาไม่นานในการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง สำหรับการชุบแข็งให้นำต้นกล้าออกไปข้างนอกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในเวลากลางวันที่อุณหภูมิอย่างน้อย 16-17 องศา ค่อย ๆ เพิ่มเวลาที่อยู่กลางแจ้งเป็น 12 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันอุณหภูมิกลางคืนในห้องก็ลดลงเหลือ 13-12 องศา

1 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูก ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อการพัฒนาที่ดีขึ้นเนื่องจากในช่วงต้นกล้าพุ่มไม้จะไม่แสดงการเจริญเติบโต

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

หลังจากอยู่ที่บ้านได้ 2 เดือน ต้นกล้าก็พร้อมลงดิน ในช่วงย้ายปลูก พุ่มไม้มีใบจริงอย่างน้อย 6-7 ใบ ลำต้นแข็งแรง และระบบรากที่พัฒนาแล้ว

ลงจอด

เตรียมดิน 10 วันก่อนย้ายปลูก พวกเขาขุดมันขึ้นมา คลายออก แล้วเติมถังปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วยต่อ 1 ตารางเมตร ม.

ต้นกล้าจะปลูกในหลุมตื้นในตอนเช้าหรือเย็น รูปแบบการปลูก: 40 ซม. – ระยะห่างระหว่างต้นกล้า, 60 ซม. – ระหว่างแถว สำหรับ 1 ตร.ม. ม. วาง 5 – 6 ต้น หากเตียงอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ต้นกล้าจะถูกบังไว้ในช่วงสองสามวันแรก วิธีนี้จะทำให้พวกมันเติบโตเร็วขึ้นและไม่ถูกไฟไหม้

ดูแลมะเขือเทศมารุสยาเพิ่มเติม

การรดน้ำเป็นประจำจะเกิดขึ้นเมื่อต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่ รดน้ำใต้รากสัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เนื่องจากวัฒนธรรมมีความอ่อนไหว โรคใบไหม้สายเติมยาฆ่าเชื้อรา “Fitosporin” ลงในการชลประทาน (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ยานี้ยังช่วยปกป้องต้นอ่อนจากสปอร์ของเชื้อราอีกด้วย

หลังจากรดน้ำดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชที่มีรากออก เพื่อรักษาความชื้นบนเตียงให้คลุมด้วยพีทหรือฟาง สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ดินท่วมจนกว่าพืชจะแข็งแรงขึ้น เนื่องจากน้ำขังจะส่งผลเสียต่อระบบรากและมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรค อย่าลืมว่ามะเขือเทศทนแล้งได้ดีมากดีกว่าความชื้นสูงมาก

หลังจากย้ายปลูก 2 สัปดาห์ ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นส่วนใหญ่การให้อาหารนี้จะดำเนินการทุกๆ 2 สัปดาห์ 2 สัปดาห์ก่อนเริ่มติดผล พืชจะได้รับอินทรียวัตถุ เช่น มูลนก ในอัตราส่วน 1:15

คุณสมบัติของการดูแลและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ลูกเลี้ยง จำเป็นต้องปลูกพืช: การพัฒนาหน่อที่ไม่จำเป็นคุกคามต่อการลดผลผลิต ลูกเลี้ยงทั้งหมดจะถูกลบออกภายใต้แปรงดอกไม้ดอกแรก หากมงกุฎมะเขือเทศหนาและเขียวชอุ่ม ให้ทำให้บางลง ขั้นตอนการบีบจะดำเนินการในตอนเช้าโดยรักษาบริเวณที่ถูกตัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

แม้จะมีการเติบโตเล็กน้อย แต่พุ่มไม้ก็ต้องการเวลาที่เหมาะสม สายรัดถุงเท้ายาว. ผลสุกเป็นพวงเหมือนพวงองุ่น และพุ่มไม่สามารถรองรับน้ำหนักผลสุกได้

มีการติดตั้งส่วนรองรับไม้หรือโลหะไว้ข้างโรงงานแต่ละแห่งซึ่งมีการยึดลำต้นและกิ่งก้านของผลไม้ไว้ ตัวเลือกการตรึงอื่นคือสายรัดถุงเท้ายาวบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง มีการติดตั้งส่วนรองรับไว้ที่ด้านต่าง ๆ ของเตียงและดึงลวดระหว่างกัน กิ่งมะเขือเทศผูกติดกับลวดที่ขึงในแนวนอนด้วยริบบิ้นผ้าเนื้อนุ่ม

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชมีลักษณะพิเศษคือมีความต้านทานเพิ่มขึ้นต่อโรคเหี่ยวของใบ Verticillium และ Fusarium แต่ไม่สามารถต้านทานโรคใบไหม้ภายหลังได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินมาตรการป้องกันในเบื้องต้นเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา

การป้องกันรวมถึง:

• ตรวจสอบระดับความชื้นในดิน: อย่าลืมว่ามะเขือเทศไม่ทนต่อน้ำขัง
• การคลายปกติ
• การระบายอากาศอย่างเป็นระบบของโครงสร้างปิด
• ถอดใบล่างออก
• ฉีดพ่นด้วย "Fitosporin" ทุกๆ 2 สัปดาห์
• บำบัดดินด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต

เมื่อได้รับผลกระทบจากเชื้อรา พืชจะได้รับการบำบัดด้วยการเตรียม "หอม" ที่มีคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ เตรียมสารละลายโดยการละลายยา 40 กรัมในน้ำ 10 ลิตร

สำคัญ! โรคใบไหม้ในช่วงปลายสามารถทำลายพืชผลได้มากถึง 75%

เพื่อต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดจึงใช้ผลิตภัณฑ์ "เพรสทีจ" หลังจากบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงแล้ว ต้องตรวจสอบพืชอย่างระมัดระวังเพื่อหาศัตรูพืชที่เหลืออยู่ ด้วงและตัวอ่อนของมันจะถูกรวบรวมด้วยมือ

เพื่อป้องกันทาก ลำต้นของพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสบู่ น้ำยาเตรียมจากสบู่ซักผ้า 1 ก้อนละลายน้ำ 1 ถัง

มะเขือเทศจะรอดพ้นจากแมลงศัตรูพืชที่บินได้ด้วยพืชที่มีกลิ่นแรงซึ่งปลูกในบริเวณใกล้เคียง

ความแตกต่างของการผสมพันธุ์ในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

ในเรือนกระจกการเจริญเติบโตของพืชเกินกว่าที่ปลูกไว้ภายนอกและสูงถึง 1 เมตรพุ่มไม้เติบโตเองโดยไม่จำเป็นต้องบีบยอด

อ้างอิง! มันมาถึงจุดสิ้นสุด - หมายความว่ามันจบลงที่พุ่มดอกไม้และหยุดเติบโต

ไม่จำเป็นต้องยกมะเขือเทศขึ้น ก้านจะมีพลังมากขึ้น แต่ระยะเวลาการติดผลจะล่าช้า

มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยจนสามารถอยู่รอดได้โดยไม่ต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และบีบเมล็ด. อย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้เชิงปริมาณของการติดผลจะลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ รดน้ำ ผลมะเขือเทศจะแตกเมื่อสุกและมีรสชาติเป็นน้ำ นอกจากนี้ความชื้นส่วนเกินยังกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆ

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคม ผักสุกรวมกันเป็นช่อจึงเก็บง่าย

การใช้มะเขือเทศนั้นเป็นสากล เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารสด ของว่าง พิซซ่า และแซนด์วิชที่หลากหลายMarusya ถือเป็นพันธุ์ดองที่ยอดเยี่ยม มะเขือเทศลูกเล็กยังใช้บรรจุกระป๋องและหมักผลไม้ทั้งผลอีกด้วย

มะเขือเทศสุกได้รับการประมวลผลเพื่อเตรียมซอสมะเขือเทศ น้ำผลไม้ adjika และพาสต้าเพิ่มเติม

สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการเก็บรักษาระยะยาวโดยไม่สูญเสียการนำเสนอและสามารถทนต่อการขนส่งในทุกระยะทาง ผู้ประกอบการมีความยินดีที่จะเพาะพันธุ์มะเขือเทศเพื่อจำหน่ายเนื่องจากมีความต้องการมะเขือเทศเพิ่มขึ้นในตลาดการขาย

ข้อดีและข้อเสีย

ลักษณะเชิงบวกของมะเขือเทศ ได้แก่ :

• ง่ายต่อการดูแล
• ความสามารถในการติดผลในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
• การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ
• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานต่อโรคบางชนิด
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้
• วัตถุประสงค์สากล
• ความเป็นไปได้ในการเพาะพันธุ์เพื่อขาย
• ความต้องการผักสุกสูง
• การจัดเก็บระยะยาว
• การขนส่งที่ยาวนาน

ข้อเสียของสายพันธุ์คือความต้องการสายรัดถุงเท้ายาวและการบีบปานกลาง แต่ขั้นตอนเหล่านี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับวัฒนธรรมมีคารมคมคายและน่าเชื่อถือ มะเขือเทศเป็นที่ชื่นชอบเพราะดูแลง่ายและให้ผลผลิตดีมาก นอกจากนี้ชาวสวนจำนวนมากยังพอใจกับโอกาสในการเก็บเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเอง นี่คือความคิดเห็นของชาวสวน:

Natalya, Syzran: “ฉันปลูกพันธุ์ Marusya ไว้บนเตียงเปิด ฉันรดน้ำไม่บ่อยแต่ผลไม้เยอะมาก ฉันชอบรสชาติหวานอมเปรี้ยวมาก ฉันชอบอบมันด้วยไข่คนและใช้สำหรับเตรียมฤดูหนาว ผักดองนั้นยอดเยี่ยมมาก”

มิคาอิล, นิซนี นอฟโกรอด: “ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง มะเขือเทศมีรสชาติอร่อย สวยงาม และมีเนื้อครีม มีรังไข่จำนวนมากอยู่เสมอ พุ่มไม้ไม่สูงและฉันมักจะไม่ป่วยอะไรแต่ฉันดำเนินการป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลายเป็นประจำ การติดผลสูงแม้ฤดูร้อนจะร้อนก็ตาม”

บทสรุป

มะเขือเทศ Marusya เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนที่ไม่ต้องการอุทิศเวลาให้กับกระท่อมฤดูร้อนมากนัก แม้ว่าจะอยู่ในโลกผักได้ไม่นาน แต่ก็สามารถครองตำแหน่งผู้นำในฐานะสายพันธุ์สมัครเล่นและอุตสาหกรรมได้

ในการปรุงอาหารจะใช้กันอย่างแพร่หลายเท่าที่จินตนาการจะเอื้ออำนวย นอกจากนี้วัฒนธรรมยังโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรค อัตราการติดผลสูงและความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาวะใด ๆ แม้แต่ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด และรูปถ่ายมะเขือเทศพลัมแสนอร่อยทำให้คุณอยากเห็นพวกมันอยู่บนโต๊ะ