เราปลูกมะเขือเทศที่มีรสหวานและฉ่ำ: มะเขือเทศ "ทรัฟเฟิลเรด" - ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

คุณกำลังมองหามะเขือเทศอเนกประสงค์ที่อร่อย ไม่โอ้อวด มีประสิทธิผล หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับพันธุ์ Red Truffle มะเขือเทศสามารถต้านทานโรคได้ ผลมีเนื้อหวานและเก็บไว้ได้นาน มะเขือเทศลูกแพร์ต้นตำรับลูกเล็กจะดูดีเมื่อเก็บรักษาไว้ และจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารจานโปรดของคุณ มาทำความรู้จักกับความหลากหลายให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

พันธุ์ Red Truffle ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียและเป็นของคอลเลกชันมะเขือเทศไซบีเรีย โดดเด่นด้วยคุณภาพสูงและประสบความสำเร็จในการปลูกโดยเกษตรกรมาตั้งแต่ปี 2545

คุณสมบัติที่โดดเด่น

พุ่มไม้มะเขือเทศ ทรัฟเฟิลแดงไม่แน่นอน ความสูงในพื้นที่เปิดโล่งคือ 90-100 ซม. ในเรือนกระจกความสูงของพืชถึง 150-170 ซม.

ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางฤดูในแง่ของการสุกของผลไม้ เวลาผ่านไปตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงผลสุก 105-115 วัน

ลักษณะผลและผลผลิต

ผลไม้สุกจะมีสีแดงสดและมีน้ำหนักถึง 100-170 กรัม รูปร่างของผลไม้เป็นรูปลูกแพร์มีซี่โครงเด่นชัดเล็กน้อย เนื้อมีความหนาแน่นประกอบด้วยห้องเมล็ด 5-6 ห้อง

ผลผลิตของพันธุ์นั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ย เก็บผลไม้ได้ 6-8 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว เมื่อปลูกในเรือนกระจกผลผลิตจะอยู่ที่ 15-20 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของการปลูก

วิธีการปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าเริ่มต้นด้วยการเตรียมและหว่านเมล็ด

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดมะเขือเทศหว่านทั้งแบบแห้งและหลังการแปรรูปล่วงหน้า ในการเตรียมเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำโดยเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือน้ำยาฆ่าเชื้อ สิ่งนี้จะช่วยเร่งการงอกและช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่มั่นคงในต้นอ่อน

ภาชนะและดิน

ในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ คุณจะต้องมีภาชนะสองประเภท:

• หากต้องการเพาะเมล็ดเพื่อการงอก ให้ใช้ภาชนะไม้หรือพลาสติกที่มีรูระบายน้ำ ทำกล่องด้วยตัวเองหรือซื้อภาชนะสำเร็จรูป
• ในระหว่างการเก็บ พืชแต่ละต้นจะถูกย้ายไปยังภาชนะแต่ละใบ ในการทำเช่นนี้ พวกเขาใช้ทั้งกระถางเพาะกล้าแบบพิเศษและภาชนะใส่อาหาร ถ้วยพลาสติกหรือกระดาษ และน้ำผลไม้บรรจุห่อแบบตัดออก

สำคัญ. เมื่อใช้ภาชนะที่ไม่เฉพาะเจาะจง ให้ทำรูระบายน้ำ

เตรียมดินสำหรับปลูกต้นกล้าด้วยตัวเองหรือซื้อดินผสมสำเร็จรูป เมื่อเตรียมอย่างอิสระจะไม่ใช้ดินจากเตียงที่หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่งหรือพริกหยวกเติบโต ที่ดินจากใต้แตงกวาหรือกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่ง

ดินที่เตรียมไว้จะต้องถูกแช่แข็งสองครั้ง (แช่แข็ง ปล่อยให้ละลาย และแช่แข็งอีกครั้ง) หรือเผาในเตาอบ วิธีนี้จะฆ่าเชื้อและกำจัดปรสิต

ดินที่ซื้อมาไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดล่วงหน้า

การหว่าน

50-60 วันก่อนวันที่คาดว่าจะปลูกมะเขือเทศในสถานที่เติบโตถาวร พวกเขาจะเริ่มหว่านเมล็ด ดินเทลงในภาชนะสำหรับปลูกและบดอัดอย่างดี ทำร่องลึก 1-1.5 ซม. บนพื้นผิวแล้วราดด้วยน้ำ ระยะห่างระหว่างร่อง 3-4 ซม.

เมล็ดจะถูกกระจายไปบนพื้นผิวที่ชื้นตามร่องและโรยด้วยดินด้านบนกล่องหุ้มด้วยฟิล์มและวางไว้ในที่อบอุ่น ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นจากพื้น ฟิล์มก็จะถูกดึงออก

การเจริญเติบโตและการดูแล

หลังจากมีใบ 1-2 ใบปรากฏบนต้นกล้าแล้ว ให้เริ่มเก็บ การหยิบคือการย้ายต้นกล้าลงในภาชนะแต่ละอัน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนชางัดต้นกล้าให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วย้ายไปยังแก้วที่แยกจากกันซึ่งเต็มไปด้วยดิน ดินรอบ ๆ ต้นไม้ถูกบดอัดอย่างดีและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

เพื่อการเจริญเติบโตที่มั่นคง ต้นกล้าต้องมีอุณหภูมิ 20-25 องศาในตอนกลางวันและไม่ต่ำกว่า 18 องศาในตอนกลางคืน

รดน้ำต้นกล้าเมื่อดินชั้นบนแห้งเล็กน้อย ควรทำเช่นนี้ในตอนเช้าเพื่อให้รากมีเวลาดูดซับความชื้นส่วนเกินในระหว่างวันและไม่เกิดอุณหภูมิในตอนกลางคืน

ให้อาหารต้นกล้าด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเดือนละ 1-2 ครั้ง

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

การปลูกต้นกล้าลงดิน เมื่ออายุ 55-65 วัน ขณะนี้มีใบ 5-7 ใบบนต้น

ลงจอด

พืชไม่ได้รดน้ำ 2-3 วันก่อนปลูก วิธีนี้จะช่วยให้เอาออกจากภาชนะได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้รากเสียหาย

ในวันปลูกดินจะถูกรดน้ำอย่างทั่วถึงด้วยสารละลายฆ่าเชื้อเข้มข้น ด่างทับทิม.

เพิ่มฮิวมัส ขี้เถ้าไม้ หรือปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนลงในหลุมปลูกหรือร่อง เติมน้ำ 1-2 ลิตร วางต้นไม้ไว้ในดินที่ชื้น คลุมด้วยดินและอัดให้แน่น วางต้นไม้ได้สูงสุดสามต้นบนหนึ่งตารางเมตร

พืชไม่ได้รดน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก เพราะ... ความชื้นที่แนะนำเมื่อปลูกจะเพียงพอ

การดูแลพืช

มาดูกระบวนการดูแลพืชกันดีกว่า

การรดน้ำ

มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบความร้อนไม่ชอบร่างและอุณหภูมิต่ำ ควรรักษาอากาศแห้งไว้ในเรือนกระจก พืชน้ำ ควรใช้บัวรดน้ำโดยถอดเครื่องพ่นสารเคมีออกสัปดาห์ละครั้ง ในช่วงที่อากาศร้อนจัดและแห้งแล้งจะมีการรดน้ำเพิ่มขึ้น

หลังจากที่น้ำถูกดูดซับแล้วจะมีประโยชน์ในการคลายชั้นบนสุดของดิน วิธีนี้จะช่วยป้องกันการก่อตัวของเปลือกแข็งบนพื้นผิวโลก ซึ่งทำร้ายลำต้นที่บอบบางของพืช

กำจัดวัชพืชและคลาย

การกำจัดวัชพืชจะทำให้ดินคลายตัวและช่วยให้ออกซิเจนซึมเข้าสู่รากพืชได้ดีขึ้น

การก้าวและการก่อตัวของพุ่มไม้

เนื่องจากความหลากหลายไม่แน่นอน ลำต้นของพืชจึงต้องบีบบังคับ พุ่มไม้เติบโตเป็น 2 ลำต้น ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งลูกเลี้ยงที่ต่ำกว่าไว้และส่วนที่เหลือจะถูกแยกออก

คำแนะนำ. จะดีกว่าที่จะแยกลูกเลี้ยงออก "บนตอไม้" โดยเหลือไว้ 2-3 ซม. ซึ่งจะช่วยยับยั้งซอกใบจากการเติบโตของลูกเลี้ยงใหม่ในที่นี้

เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหักและการบาดเจ็บต่อกิ่งก้าน ลำต้นยาวของพืชจำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวเพื่อรองรับ

ธาตุอาหารพืช

องค์ประกอบหลักที่พืชต้องการสำหรับการติดผลอย่างอุดมสมบูรณ์ ได้แก่ ไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ในช่วงการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน พืชต้องการอัตราส่วนของสารที่แตกต่างกัน ในการใส่ปุ๋ย. สำหรับน้ำ 10 ลิตรละลายเป็นกรัม:

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตพืช หากการเจริญเติบโตของใบเกิดขึ้นมากเกินไปและดอกไม้ไม่ก่อตัว ปริมาณไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรต) จะลดลง และปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (ซูเปอร์ฟอสเฟต) จะเพิ่มขึ้น

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ความหลากหลายไม่โอ้อวดและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาในการดูแลมากนัก หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดร้ายแรงในเทคโนโลยีการเกษตร และพืชจะให้รางวัลแก่คุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในการดูแลมีดังต่อไปนี้:

• ความหนาแน่นมากเกินไปของการปลูก
• น้ำขัง;
• การคลายและกำจัดวัชพืชก่อนวัยอันควร;
• เพิ่มความชื้นในอากาศในเรือนกระจก (มากกว่า 60%)
• ขาดปุ๋ยและปุ๋ย

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ Red Truffle สามารถต้านทานโรคกลางคืนได้ แต่หากคุณประสบปัญหา เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณเอาชนะปัญหาเหล่านี้ได้:

• เพื่อรักษาการติดเชื้อแบคทีเรียมีการใช้สารฆ่าเชื้อราจากแหล่งกำเนิดทางเคมีหรือทางชีวภาพ (ไบโอ: Ecosil, Fitosporin สารเคมี: Ridomil, ส่วนผสมของบอร์โดซ์);
• ขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย การฉีดพ่นด้วยทิงเจอร์กระเทียมคาโมมายล์หรือเซลันดีนจะช่วยได้
• เพลี้ยอ่อนสามารถล้างออกได้ง่ายด้วยสบู่อุ่น ๆ

ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

มะเขือเทศทรัฟเฟิลแดงสามารถปลูกได้สำเร็จในพื้นที่โล่งทางทิศใต้และโซนกลางเนื่องจากพันธุ์สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ อย่างไรก็ตามการปลูกในเรือนกระจกบริเวณโซนกลางจะช่วยเพิ่มผลผลิตและลดความเสี่ยงในการสูญเสียพืชผลเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ทางตอนเหนือของรัสเซียพันธุ์นี้ปลูกในโรงเรือนเท่านั้น

เมื่อปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิด ต้นกล้าจะแข็งตัว 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก ทุกๆ วัน ต้นกล้าจะได้สัมผัสกับอากาศเย็นและแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาสั้นๆ เริ่มต้นด้วย 15 นาที จากนั้นเวลาที่ใช้ความเย็นจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น อุณหภูมิเฉลี่ยในการชุบแข็งคือ 12-15 องศา

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

มะเขือเทศมีรสชาติพอใช้ ผลไม้มีรสหวานและฉ่ำ ขนาดที่เล็กเหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลไม้ผิวมะเขือเทศไม่แตก เนื่องจากมีความหนาแน่นและมีเนื้อสูง ทรัฟเฟิลแดงจึงไม่ใช้ในการทำน้ำพริกและน้ำผลไม้

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือนโดยไม่เสียรสชาติ เก็บเกี่ยวทั้งมะเขือเทศสุกและมะเขือเทศสีเขียวเพื่อให้สุก

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ :

• รูปร่างผิดปกติ
• หวานและเนื้อ;
• คุณภาพการรักษาที่ดี
• การผูกที่มั่นคง
• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานโรค

ในบรรดาข้อเสียของความหลากหลายเราทราบ:

• การก่อตัวของพุ่มไม้ต้องได้รับการดูแลเพิ่มเติม
• สายรัดถุงเท้ายาวบังคับของสาขา;
• เรียกร้องให้รดน้ำ

มะเขือเทศทรัฟเฟิลพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ

นอกจากเห็ดทรัฟเฟิลแดงแล้ว ผู้เพาะพันธุ์ยังได้พัฒนาพันธุ์อื่นๆ อีกหลายสายพันธุ์ เพื่อความสะดวกและชัดเจนยิ่งขึ้น ตารางจะแสดงความแตกต่างของพันธุ์:

มะเขือเทศทรัฟเฟิลทั้งหมดมีคุณสมบัติหลากหลายเหมือนกัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์คือสีของผลสุกและรูปร่างเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

ความคิดเห็นของเกษตรกร

เกษตรกรชื่นชมพันธุ์เห็ดทรัฟเฟิลแดงเป็นอย่างมากเนื่องจากผลไม้มีความเสถียรในทุกสภาพอากาศ ในการทบทวนแต่ละครั้ง ชาวสวนจะสังเกตอายุการเก็บที่ยาวนานของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวบางส่วนแสดงภาพถ่ายมะเขือเทศที่เก็บรักษาไว้จนถึงปีใหม่

นอกจากความสามารถในการขนส่งแล้วความหลากหลายยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มะเขือเทศมีรสหวานมาก ไม่เปรี้ยวเลย และเนื้อที่หั่นเป็นเนื้อและมีน้ำตาล

บทสรุป

พันธุ์ Red Truffle นั้นไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผล เหมาะสำหรับการเติบโตทั้งมืออาชีพและผู้เริ่มต้น หากคุณปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ ของเทคโนโลยีการเกษตรพืชจะให้รางวัลแก่คุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน คุณจะสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยมะเขือเทศโฮมเมดสดๆ เป็นเวลานาน!