สายน้ำผึ้งหลากหลายไวโอเล็ตทนความเย็น

ไวโอเล็ตเป็นสายน้ำผึ้งที่กินได้หลากหลายพันธุ์ มันมีลักษณะเชิงบวกหลายประการโดยเฉพาะอย่างยิ่งการกล่าวถึงเป็นพิเศษเกี่ยวกับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งการดูแลง่ายรสชาติที่ถูกใจของผลไม้และกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง ในบทความเราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับข้อดีเหล่านี้และข้อดีอื่น ๆ ของความหลากหลายข้อเสียและข้อกำหนดทางการเกษตร

Honeysuckle Violet: คำอธิบายหลากหลาย

นี่เป็นหนึ่งในสายน้ำผึ้งที่กินได้ในประเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ไวโอเล็ตเบอร์รี่ 100 กรัม มีวิตามินซี 45 มก. และสาร P-active 637.2 มก. มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและเจ็บคอ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย

กำเนิดและการพัฒนา

Honeysuckle Violet ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์สถานีทดลอง Pavlovsk VIR (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) อันเป็นผลมาจากการผสมเกสรของพันธุ์ Roxana ฟรี ต่อมาได้รับการทดสอบในยูเครนที่สถานีทดลอง Krasnokutsk

ผู้เขียนความหลากหลาย ได้แก่ N. M. Plekhanova, A. V. Kondrikova, V. A. Kikbalo รวมอยู่ในทะเบียนพืชผลทางการเกษตรของรัสเซียในปี 1995 ครั้งแรกในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือจากนั้นในทุกโซนของการเพาะปลูกพืช

คำอธิบายของรูปลักษณ์รสชาติ

พืชเป็นขนาดกลางพุ่มกระจายเล็กน้อยสูง 1.3-1.5 ม. มีมงกุฎทรงกลมหนาแน่นและมียอดหนาตรงมีขนสีน้ำตาลเขียว

ใบมีขนาดใหญ่ แบน รูปไข่ มีสีเขียวสดใสดอกไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2 ซม. ในตอนแรกมีสีเขียวอ่อนจะกลายเป็นสีขาวครีมเมื่อเวลาผ่านไป โดยเก็บเป็นช่อดอก 2 ชิ้น

ระยะเวลาออกดอกจะคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคมหลังจากนั้นผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนัก 1.14-1.5 กรัมจะปรากฏบนพุ่มไม้ ผลไม้ที่มีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยยาวรูปเหยือกมีความยาว 2.8-3 ซม. และมีความหนาไม่เกิน สูงกว่า 1.2 ซม. ปกคลุมด้วยผิวสีม่วงอมฟ้าบาง ๆ แต่แข็งแรงพร้อมเคลือบขี้ผึ้งบาง ๆ

เยื่อกระดาษมีเส้นใยหนาแน่นมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในภาพ - สายน้ำผึ้งสีน้ำเงินสีม่วง

ระยะเวลาการสุก ผลผลิต และติดผล

นี่คือสายน้ำผึ้งที่หลากหลายในช่วงกลางฤดู - การเก็บเกี่ยวจะสุกในปลายเดือนพฤษภาคม (ในยูเครน) หรือมิถุนายน (ในภูมิภาคมอสโก) พุ่มเริ่มออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 1.8 กิโลกรัมต่อพุ่ม หรือ 51 c/เฮกแตร์

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ไวโอเล็ตมีภูมิคุ้มกันโรคที่ดีและ ศัตรูพืชแต่การละเมิดข้อกำหนดทางการเกษตรสามารถนำไปสู่การโจมตีของเพลี้ยอ่อน แมลงขนาด ไร ลูกกลิ้งใบ คนงานเหมือง ผีเสื้อกลางคืนเปอร์เซีย แมลงปอและตัวเรือด สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย (ฝนตกหนักอุณหภูมิอากาศลดลงอย่างรวดเร็ว) กระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อราโดยเฉพาะโรคราแป้ง

ทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

พุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงถึง -12…-15°C พืชสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ แต่ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งสนิท การขังน้ำในดินก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ - ความชื้นที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการเน่าเปื่อยของรากและการพัฒนาของโรคเชื้อรา

ภูมิภาคที่เหมาะสม

Honeysuckle Violet ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาค

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีหลักของไวโอเล็ต:

• รสชาติเบอร์รี่ที่ดีเยี่ยม
• ปริมาณวิตามินซีสูง
• การขนส่งที่ดีและการรักษาคุณภาพ
• ความเป็นไปได้ของการใช้ผลไม้แบบสากล
• ความต้านทานต่อความหนาวเย็นโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
• ลักษณะการตกแต่งของพุ่มไม้
• ไม่โอ้อวด;
• ไม่มีแนวโน้มที่จะหลั่งผลเบอร์รี่

ข้อเสียของความหลากหลาย ได้แก่ ความต้องการแสงสว่างที่ดีและความเป็นหมันในตัวเอง

Honeysuckle Violet: ความแตกต่างจากพันธุ์อื่นและลูกผสม

ตารางเปรียบเทียบไวโอเล็ตกับสายน้ำผึ้งพันธุ์อื่นในช่วงกลางฤดู

เทคโนโลยีการเกษตร

Honeysuckle Violet เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่มีข้อกำหนดการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูกบนแปลงคือความจำเป็นในการปลูกใกล้กับพันธุ์ผสมเกสร

การเลือกสถานที่ในสวนและการเตรียมหลุม

ในการปลูกพันธุ์นี้ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเนื่องจากการไม่มีแสงส่งผลเสียต่อผลผลิต: มีผลเบอร์รี่น้อยลงพวกมันจะเล็กและมีรสเปรี้ยว ความลึกของน้ำใต้ดินที่อนุญาตคืออย่างน้อย 1.5 ม.

การเตรียมการลงจอด

หลุมปลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. และความลึก 30-40 ซม. ในพื้นที่ที่เลือกจะถูกขุด 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก ชั้นบนสุดของดินที่ขุดผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ (พีท ฮิวมัส ปุ๋ยคอก) และปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส และครึ่งหนึ่งของหลุมจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่ได้ เติมมะนาวลงในดินที่เป็นกรดและเติมทรายหยาบและขี้เถ้าลงในดินหนัก

ซื้อต้นกล้าจากสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะทาง โดยเลือกใช้ต้นกล้าอายุ 2 ปี สูง 30-40 ซม. มีกิ่งก้าน 2-3 กิ่ง มีตา ระบบรากชื้น ไม่มีอาการเน่า เสียหาย หรือเป็นโรค

ข้อกำหนดของดิน

สายน้ำผึ้งไวโอเล็ตเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีแสง หลวม และอุดมสมบูรณ์ โดยมีการระบายอากาศที่ดี การซึมผ่านของความชื้น และความเป็นกรดที่เป็นกลาง

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

การปลูกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาพยายามที่จะไม่ปลูกสายน้ำผึ้งเนื่องจากมีน้ำนมไหลเร็ว

อ้างอิง. ต้นกล้าที่มีระบบรากปิดสามารถปลูกได้ตลอดฤดูปลูก

กฎการลงจอด:

1. เทน้ำเดือดลงบนหลุมปลูกที่เตรียมไว้
2. วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุม คลุมด้วยดินเพื่อให้คอรากฝังลึกสูงสุด 3-5 ซม.
3. อัดดิน รดน้ำต้นไม้ และคลุมดินด้วยฟาง

ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 1 ม. ระหว่างแถว - 2 ม.

สายน้ำผึ้งสีม่วง: คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ความถี่และความอุดมสมบูรณ์ของการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโต ในช่วงฤดูแล้ง พุ่มไม้จะรดน้ำสัปดาห์ละหลายครั้งในอัตราน้ำ 10 ลิตรต่อต้น ในช่วงฝนตกขั้นตอนดังกล่าวจะหยุดลง

อ้างอิง. ทุกปีจะมีการเทสารละลายใต้พุ่มไม้แต่ละต้นเพื่อลดความเป็นกรดของดิน - เถ้า 1 กิโลกรัมต่อน้ำหนึ่งถัง

หลังจากรดน้ำ ดินจะคลายตัวเพื่อเพิ่มความชื้นและระบายอากาศได้ และกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืช คลุมด้วยหญ้าใช้เพื่อปกป้องดินไม่ให้แห้งและวัชพืช

พวกเขาเริ่มให้อาหารไวโอเล็ตตั้งแต่ปีที่ 3 หลังจากปลูก ใช้ปุ๋ยตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ที่ประกอบด้วยไนโตรเจนส่งเสริมการเติบโตของมวลสีเขียว (เช่นยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)
• ในเดือนพฤษภาคม - การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส, ปุ๋ยคอกหรือมูลนก - 1 ถังต่อพุ่มไม้)
• ในฤดูใบไม้ร่วง - ออร์แกนิก ปุ๋ย (ฮิวมัส 0.5 ถังและซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม)

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงสุขอนามัย การตัดแต่งกิ่ง: กำจัดหน่อที่แห้ง เสียหาย และกำลังเติบโตออกให้หมด การก่อตัวของมงกุฎจะเริ่มขึ้นเมื่อพุ่มไม้มีอายุครบ 6 ปี

หลังจากนั้นการตัดแต่งกิ่งแบบฟื้นฟูจะดำเนินการทุกๆ 2-3 ปี โดยไม่เพียงกำจัดหน่อที่แห้งและเสียหายเท่านั้น แต่ยังกำจัดหน่อล่างที่ไม่เกิดผลอีกด้วย โดยเหลือกิ่งหลักประมาณ 5 กิ่ง

การทำให้ต้นกล้าสั้นลงนำไปสู่ การติดผลล่าช้า

แมลงผสมเกสร

นี่คือสายน้ำผึ้งหลากหลายชนิดที่สามารถฆ่าเชื้อในตัวเองได้: การผสมเกสรข้ามเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พุ่มไม้เกิดผล พันธุ์ผสมเกสรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไวโอเล็ต ได้แก่: Amphora, Viola, Blue Spindle, Morena, Nymph

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชที่อาจส่งผลกระทบต่อไวโอเล็ตแสดงอยู่ในตาราง

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในระดับสูง สายน้ำผึ้งไวโอเล็ตจึงไม่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาว

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้และดินจะถูกกำจัดออกจากใบไม้ที่ร่วงหล่นและเศษพืชอื่นๆ แล้วขึ้นเนินเขา และคลุมลำต้นของต้นไม้ด้วยฟาง พุ่มไม้ถูกคลุมด้วยตาข่ายหนาแน่นเพื่อปกป้องตาจากนก

ความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อปลูกสายน้ำผึ้งสีม่วง คุณอาจประสบปัญหาต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวผลผลิตต่ำ - พุ่มไม้อาจเติบโตในที่ร่มและไม่มีแสงสว่าง
• การเคลือบผงสีขาวบนใบและยอดเป็นสัญญาณของโรคราแป้งซึ่งเกิดจากการฝนตกหนักหรือเมื่อปลูกสายน้ำผึ้งในดินที่เป็นหนอง

การสืบพันธุ์

ส่วนใหญ่มักจะแพร่กระจายพันธุ์นี้ การตัด. ในการทำเช่นนี้ทันทีหลังจากที่รังไข่ผลไม้สีเขียวดอกแรกปรากฏขึ้นหน่อสีเขียวของปีปัจจุบันจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 15 ซม. นี่ควรเป็นส่วนตรงกลางของกิ่งที่มีใบคู่หนึ่ง การตัดที่ด้านบนควรตรง ด้านล่าง - ทำมุม 45°

กิ่งตอนปลูกในส่วนผสมพีท-ทราย (สัดส่วน 1:3) ภาชนะปิดด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก และเก็บไว้ที่อุณหภูมิอากาศ +20...+22°C และความชื้น 85% . 10 วันต่อมา หลังจากที่รากปรากฏขึ้น ให้ถอดฝาครอบออก พืชจะปลูกลงบนพื้นในฤดูใบไม้ผลิปกคลุมด้วยกิ่งก้านต้นสนจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้น

คุณยังสามารถขยายพันธุ์พืชได้:

• การแบ่งพุ่มไม้ ในช่วงนอกฤดูจะมีการขุดพุ่มไม้รกที่มีรากแปลก ๆ ขึ้นมาแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และแต่ละต้นจะปลูกเป็นต้นกล้าอิสระ
• โดยการแบ่งชั้นหน่อประจำปีที่เติบโตด้วยความโน้มเอียงกับพื้นจะโค้งงอกับพื้นในฤดูใบไม้ผลิยอดของพวกมันจะถูกบีบและขุดเข้าไปและในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ระบบรากได้ก่อตัวขึ้นพวกมันจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้แม่และปลูกในที่ถาวร สถานที่.

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลเบอร์รี่เริ่มถูกเก็บแล้ว ปลายเดือนพฤษภาคม ปรากฏตามกิ่งก้านข้าง ในพุ่มไม้ และ เป็นผู้ใหญ่ ไม่สม่ำเสมอ - อันดับแรกจากด้านบนจากนั้นจากด้านล่าง ผลไม้จะถูกเก็บเมื่อสุกและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 2-3 วัน

สายน้ำผึ้งสีม่วงเหมาะสำหรับบริโภคสดแช่แข็ง การอบแห้ง,ทำน้ำผลไม้,ผลไม้แช่อิ่ม,ไวน์,แยม

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนแนะนำ:

• เลือกสถานที่ปลูกอย่างระมัดระวัง - พุ่มไม้เติบโตและออกผลนานถึง 25 ปีในที่เดียวควรมีแสงสว่างเพียงพอ
• อย่าละเลยการรักษาเชิงป้องกัน - แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่ดีจากความหลากหลาย แต่โรคและแมลงศัตรูพืชยังคงส่งผลกระทบต่อมัน
• ติดตามการสุกของพืชผล - ผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะร่วงหล่น

พวกเขาตอบสนองเชิงบวกต่อสายน้ำผึ้งไวโอเล็ต

Sergey ภูมิภาคมอสโก: “ ฉันไม่ชอบสายน้ำผึ้งทันที แต่เมื่อลองผลเบอร์รี่เหล่านี้ฉันก็ตัดสินใจปลูกมันบนแปลงของฉัน ทางเลือกตกอยู่กับไวโอเล็ตเนื่องจากมีการระบุว่าเธอไม่โอ้อวดในการดูแล นี่เป็นเรื่องจริง ทั้งหมด การดูแล - รดน้ำหลายครั้งแล้วตัดแต่งพุ่มไม้ เบอร์รี่ที่มีรสชาติเข้มข้น สดใส หวานมากกว่าเปรี้ยว”

Elena ภูมิภาค Ryazan: “เมื่อก่อนเราซื้อสายน้ำผึ้งที่ตลาดมาตลอด แต่เมื่อแปลงปรากฏ เราก็ตัดสินใจปลูกเอง เราเลือกไวโอเล็ตโดยบังเอิญ เราไม่ได้อ่านหรือได้ยินบทวิจารณ์ใด ๆ เกี่ยวกับความหลากหลายนี้ แต่สุดท้ายแล้ว เราก็ไม่เสียใจเลย เราได้รับคำเตือนทันทีว่าเธอต้องการแมลงผสมเกสร ดังนั้นเราจึงซื้อวิโอลาและแอมโฟราพร้อมกับต้นกล้าไวโอเล็ตด้วยพุ่มไม้ให้ผลสม่ำเสมอ ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ผลเบอร์รี่อร่อยทั้งสดและเป็นแยม”

บทสรุป

ไวโอเล็ตเป็นพันธุ์สายน้ำผึ้งที่คัดสรรในประเทศในช่วงกลางถึงต้นซึ่งมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวของผลเบอร์รี่การขนส่งที่ดีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิดและไม่โอ้อวด นอกเหนือจากลักษณะเชิงบวกมากมายแล้ว ความหลากหลายยังมีข้อเสียเพียงไม่กี่ประการ: ความจำเป็นในการให้แสงสว่างและการผสมเกสร