แตงกวาขนาดเล็กชื่ออะไรและพันธุ์อะไรดีที่สุด?

แตงกวาลูกเล็กมีเนื้อกรอบและชุ่มฉ่ำ ใช้สำหรับเตรียมการเตรียมฤดูหนาวซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลกโดยเฉพาะ หลายคนคิดผิดว่าแตงกวาลูกเล็กเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่ด้อยพัฒนา

ในบทความเราจะดูว่าสิ่งนี้เป็นจริงหรือไม่และดูว่าจริง ๆ แล้วแตงกวาตัวเล็ก ๆ เรียกว่าอะไร

แตงกวาขนาดเล็กเรียกว่าอะไร?

แตงกวาจิ๋วเรียกว่าแตง ความยาวเฉลี่ยของแตงกวาหนึ่งลูกคือ 5-7 ซม. Gherkins ใช้ในการเตรียมสลัดและของว่าง

พวกเขาปลูกในสวนหรือสวนโดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน: การรดน้ำการให้ปุ๋ยและการคลายเตียง

เรื่องราวต้นกำเนิด

ชื่อ "แตง" มาจากรัสเซียจากฝรั่งเศส การกล่าวถึงแตงเป็นครั้งแรกเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 ในเวลานั้นแตงกวาเริ่มถูกเรียกว่า "คอร์นิโชต" - พวกมันถูกใช้เพื่อเตรียมผักนานาชนิด

ต่อมาแตงเริ่มถูกเรียกว่าแตงกวาทุกพันธุ์ที่มีผลไม้เล็ก ๆ

แตงกวาพันธุ์เล็กที่ดีที่สุด

ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุดของแตง เรียนรู้กฎการเพาะปลูกและความลับของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

เด็ก f1

ลูกผสมสามารถทนต่อเมเจอร์ได้ โรคทางวัฒนธรรม: รากเน่าและโมเสกยาสูบ ผักไม่เพียงปลูกในสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงด้วย ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงโรค

ขนาดของผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. น้ำหนักประมาณ 50 กรัม มีสิวเม็ดเล็ก ๆ อยู่บนพื้นผิวเปลือกหนาและเนื้อกรอบเหมาะสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ: ผักดอง, การเตรียมหมัก, สลัดดอง

ดีว่า f1

ลูกผสมที่สุกเร็วจะทำให้สุก 35-45 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรก ความยาวของแตงกวาอยู่ระหว่าง 10 ถึง 12 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 100 กรัมพื้นผิวเป็นยางมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกโค้งมนไปทางปลาย เนื้อมีรสหวานไม่มีรสขม ผลผลิตมีเสถียรภาพชาวเมืองในฤดูร้อนเก็บเกี่ยวแตงกวาประมาณ 15-20 ลูกจาก 1 พุ่ม ชาวสวนให้ความสำคัญกับลูกผสมในการติดผลและคุณภาพทางการค้าที่สม่ำเสมอ

สำคัญ! ต้องขอบคุณเปลือกที่หนาแน่นทำให้ Primadonna gherkins สามารถขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบในระยะทางไกลและยังคงรักษารสชาติและรูปลักษณ์เอาไว้

แตงปารีส

ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงนี้ ผักชีฝรั่ง หมายถึงการทำให้สุกเร็ว - การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยว 40 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก ปลูกแตงปารีสบนเตียงในสวนหรือในเรือนกระจก ผักทนต่อความชื้นสูงและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน แตงกวามีความยาวประมาณ 6 ซม. น้ำหนัก 40-60 กรัม รสชาติชุ่มฉ่ำ ผิวมียาง

ความหลากหลายเป็นสากลในการใช้งานแตงกวามีการบริโภคทั้งสดและกระป๋อง

ลูกชายกรมทหาร f1

แตงกวามีความยาวสูงสุดประมาณ 8 ซม. รูปร่างมีลักษณะกลม เปลือกมีสิวสีขาวปกคลุม เนื้อมีเนื้อมีเมล็ดเยอะรสชาติก็ดี ลูกผสมนี้มีคุณค่าในด้านการดูแลที่ง่าย การติดผลที่มั่นคง และความเก่งกาจ

ขอแนะนำให้ชาวสวนมือใหม่ปลูกผักชีฝรั่งนี้: การดูแลผักไม่จำเป็นต้องมีทักษะทางการเกษตรพิเศษ.

ผีเสื้อกลางคืน f1

ผีเสื้อกลางคืนกลางต้นเก็บเกี่ยวได้ 50 วันนับจากวันปลูก พุ่มไม้ของลูกผสมได้รับการตกแต่งและมีขนาดกะทัดรัด ผักเองก็มีความยืดหยุ่นและกรอบความยาวของผักชีฝรั่งไม่เกิน 8 ซม.บัตเตอร์ฟลายเหมาะสำหรับเตรียมของว่างในฤดูหนาว - ผักไม่สูญเสียความยืดหยุ่นและยังคงคุณประโยชน์ไว้

สำคัญ! Gherkins มีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด การรับประทานแตงกวาจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

ปุชชินี f1

แตงกวามีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีหนามเล็กๆ จำนวนมากอยู่บนพื้นผิว สีเขียวคลาสสิกเนื้อหวานฉ่ำ นำผลไม้ออกจากพุ่มไม้ครั้งละ 10 ถึง 15 ผล ความยาวของผักประมาณ 7 ซม. น้ำหนัก 40-70 กรัม

ลูกผสมของปุชชินีไม่ค่อยป่วยและไม่อยู่ภายใต้การดูแล แมลงศัตรูพืช มีอายุการเก็บรักษาที่ดีและสามารถขนส่งได้

คาราปุซ f1

ปลูกแตง ในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนกระจก. พวกเขาปลูกด้วยต้นกล้าโดยต้องฆ่าเชื้อเมล็ดไว้ก่อนหน้านี้ ผลไม้มีความหนาแน่นสีสม่ำเสมอมีสีเขียวเข้ม ลูกผสมนั้นโดดเด่นด้วยชุดผลไม้ที่เป็นมิตรและการติดผลที่ยาวนาน รสชาติละเอียดอ่อนจุดประสงค์ของลูกผสมนั้นเป็นสากล

เด็กน้อยสามารถทนต่อโมเสคแตงกวาและแบคทีเรียได้

ธัมเบลิน่า f1

ความยาวเฉลี่ยของแตงกวาคือ 8 ซม. เนื้อมีสีเขียวอ่อนมีหลายเมล็ด รสชาติก็ดี ความหวานก็ปานกลาง เปลือกบางจึงแนะนำให้บริโภคหรือแปรรูปภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ธัมเบลินาปลูกบนระเบียงหรือในเตียงที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง

วิธีการเลือกแตงชนิดต่างๆ สำหรับโรงเรือน

Gherkins ปลูกในเรือนกระจกโดยชาวสวนจากไซบีเรียและเทือกเขาอูราล. ภูมิภาคเหล่านี้มีลมและฝนบ่อยครั้ง สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน และฤดูร้อนที่อากาศเย็นสบาย แตงกวาต้องการการปกป้องดังนั้นจึงปลูกในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตหรือเรือนกระจกเช่นเดียวกับในเรือนกระจกขนาดเล็ก

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับโรงเรือน - Primadonna, Moth และ Son of the Regiment. ก่อนปลูก ผนังและประตูเรือนกระจกจะถูกเช็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ขุดดินและทำความสะอาดเศษซาก

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ในพื้นที่เปิดโล่งลูกผสม Detsky, Karapuz และ Puccini หยั่งราก แตงชนิดนี้ทนทานต่อความหนาวเย็นและไม่ค่อยป่วย พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งและฝนตกหนัก

Gherkins ปลูกในพื้นที่โล่งหลังผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว แครอท หรือกะหล่ำปลี เตียงควรหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีความเป็นกรดเป็นกลาง

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

Gherkins ต้องการการดูแลมากกว่าแตงกวาธรรมดา

คุณสมบัติของแตงที่กำลังเติบโต:

1. ในฤดูร้อนและแห้งจะมีการรดน้ำแตงกวาทุกวัน ใช้น้ำอุ่นและสะอาดเพื่อการชลประทาน ไม่ใช่ลำต้นและใบที่ให้ความชุ่มชื้น แต่เป็นราก
2. พื้นที่ปลูกได้รับการดูแลให้สะอาด - เตียงมีการกำจัดวัชพืชเป็นประจำและกำจัดวัชพืชออก คลายดินทุกๆ 7 วัน
3. Gherkins ได้รับการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ เติมแอมโมเนียมไนเตรต ไนโตรเจน ซูเปอร์ฟอสเฟต มูลของเหลว และมัลลีน
4. มีการจัดเรียงชั้นคลุมด้วยหญ้าเป็นประจำรอบลำต้น - ใช้ขี้เลื่อยทรายแม่น้ำขี้เถ้าและใบไม้ คลุมด้วยหญ้าปกป้องจากความหนาวเย็นและบำรุงราก
5. เพื่อป้องกันศัตรูพืชจึงใช้ยา "Champion", "Decis" หรือ "Kurzat"
6. สำหรับการป้องกัน โรคต่างๆ ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์, สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและใช้ยา "Kuprostat"
7. Gherkins ไม่ได้ปลูกในพื้นที่เดียวกันเป็นเวลานานกว่าสองปีติดต่อกัน
8. รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือ 60x40 การปลูกแบบหนานำไปสู่การพัฒนาของโรคและการปรากฏตัวของศัตรูพืช
9. ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากเตียงจะไม่ชื้นในสภาพอากาศร้อนพวกเขาจะรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น

วิธีเลือกแตงกวาลูกเล็กเมื่อซื้อ

ผักชนิดหนึ่งควรมีความยืดหยุ่นและหนาแน่นความเกียจคร้านเป็นสัญญาณของการเน่าเสียของแตงกวาสีของแตงสุกมีความสม่ำเสมอไม่มีจุด พื้นผิวเป็นสิว มีหนามเล็กน้อย

ผักชีฝรั่งไม่ควรยาวเกินไปขนาดสูงสุดคือ 10 ซม. หากคุณซื้อแตงกวาที่ตลาดตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้นอนอยู่บนพื้นเพราะอาจทำให้ผักเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

ฉันจะใช้มันได้อย่างไร?

Gherkins สามารถใช้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ ผักเพิ่มความเปรี้ยวให้กับอาหารทำให้รสชาติชุ่มฉ่ำและฉุนยิ่งขึ้น

Gherkins พบได้ในอาหารต่อไปนี้:

• โซลยานกา;
• ซอสทาร์ทา;
• เค้กตับ
• โอลิวี;
• ดอง;
• เนื้อย่าง;
• พิซซ่า.

วิธีที่ใช้กันทั่วไปในการใช้แตงกวาดองคือการเตรียมผักดองโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว แตงกวาน่ารับประทานถูกใส่ในขวดโหลทั้งหมดและดูน่ารับประทาน เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพรและเครื่องเทศในการเตรียมการ ผักดองเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม ซุป และเครื่องเคียง

บทสรุป

ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกแตงได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและรู้เคล็ดลับในการดูแล สำหรับภูมิภาคที่มีอากาศเย็นลูกผสมที่ต้านทานได้ - Puccini หรือ Children's สำหรับดินแดนทางตอนใต้ - ผักชีฝรั่งของปารีส

การเก็บเกี่ยวผักโดยเฉลี่ย 40-50 วันนับจากวินาทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น พวกเขาได้สีเขียวกรอบและมีกลิ่นหอม แตงใช้ในการเตรียมสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป และซอส