วิธีใช้บีทรูทเพื่อลดน้ำหนัก: อาหาร วันอดอาหาร และสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ในระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก การดูแลร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก และชูการ์บีทจะเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ ไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกแค่ไหนก็ตาม

เนื่องจากมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณสูงและปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงแนะนำให้รับประทานผักเมื่อใด ลดน้ำหนัก. ประโยชน์และอันตรายของหัวบีทที่สามารถนำมาสู่ร่างกายได้รวมถึงวิธีการใช้เราจะพิจารณาในบทความต่อไป

ประโยชน์และโทษของหัวบีท

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์คือ 42 กิโลแคลอรี/100 กรัม ปริมาณคาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม ปริมาณโปรตีน 1.5 กรัม

บีทรูทประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมาย:

1. วิตามินบีและซี เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ
2. กรด - มาลิก, ออกซาลิก, ซิตริกและแลคติก - เร่งกระบวนการย่อยอาหาร
3. เบทาอีนส่งเสริมการสลายและการดูดซึมโปรตีนและสร้างโคลีน
4. ไฟเบอร์ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและให้ความรู้สึกอิ่ม
5. เพคตินปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญ และทำความสะอาดลำไส้
6. แมกนีเซียมช่วยรับมือกับความเครียดและรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง
7. ธาตุเหล็กรักษาระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ
8. คลอรีนช่วยทำความสะอาดอวัยวะภายในจากการสะสมไขมัน
9. ทองแดงมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์และควบคุมการสังเคราะห์ไทรอกซีน (ฮอร์โมนที่มีไอโอดีน)
10. แมงกานีสเร่งการเผาผลาญของเซลล์
11. สังกะสีช่วยดูดซึมสารอาหารจากอาหารอื่นๆ

ความสนใจ! คุณสมบัติที่สำคัญของผักสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักคือการลดความอยากของหวาน: หัวบีทสามารถทดแทนขนมและคุกกี้ตามปกติได้

วิธีใช้บีทรูทเพื่อลดน้ำหนัก

เพื่อผลที่ดีที่สุดคุณควรบริโภคผักรากอย่างถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการทอดหัวบีทด้วยแครอทและหัวหอมเช่นเดียวกับ Borscht ไม่รวมมายองเนสหรือน้ำสลัดหวาน คุณสามารถกินหัวบีทดิบหรือต้มได้

ต้ม

ผักที่เตรียมในลักษณะนี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้ ย่อยง่ายกว่าช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกายและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

สำคัญ! หัวผักกาดต้ม มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงถึง 65 การบริโภคกระตุ้นให้เกิดการปล่อยกลูโคสและเพิ่มความหิว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องกินผักที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น สมุนไพร ผลิตภัณฑ์โปรตีน น้ำมันมะกอก ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

ผู้ที่นับถือทฤษฎีความสมดุลของกรด-เบสจะพบว่ามีประโยชน์หากรู้ว่าหัวบีททำให้ร่างกายเป็นด่าง ผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์จะทำความสะอาดและตั้งค่าให้ทำงานในโหมดที่ถูกต้อง

ดิบ

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาทางเดินอาหารเท่านั้น ตามความคิดเห็นของผู้ที่รับประทานผักรากดิบมีโอกาสเกิดผลข้างเคียงสูงเช่น:

• อุจจาระหลวม
• การปรากฏตัวของโรคกระเพาะ;
• อาการแพ้;
• การกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง
• ความดันโลหิตต่ำ ความดัน.

ผักดิบต่างจากผักต้มที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำอยู่ที่ 30

อาหารบีทรูท

มีตัวเลือกอาหารหลายอย่างสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ เลือกวิธีการลดน้ำหนักที่เหมาะสมและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

ลบ 15 กก. ต่อเดือน

นี่เป็นวิธีที่เข้มงวดที่สุด แต่คุณจะลดน้ำหนักได้ 0.5 กก. ทุกวัน อาหารประกอบด้วยหัวบีท kefir และผลไม้

มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามแผนที่เข้มงวด:

1. 1 สัปดาห์: อนุญาตให้ใช้หัวบีทต้ม 1 กิโลกรัมและ kefir 1 ลิตรต่อวัน หากคุณรู้สึกว่าใกล้จะพัง คุณสามารถกินผลไม้ได้ (ยกเว้นอินทผลัม ลูกแพร์ และกล้วย) หรือเติมผักใบเขียวลงในหัวบีทเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. สัปดาห์ที่ 2: มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์โปรตีนลงในอาหาร ปริมาณหัวบีทและ kefir อาจแตกต่างกันไป คุณควรดื่มน้ำบีทรูท ผักรากต้มกับสมุนไพร เนื้อไม่ติดมัน (100 กรัมต่อวัน) เนื้อปลา (200 กรัมต่อวัน) เคเฟอร์ธรรมดา และเคเฟอร์ไขมันต่ำสำหรับมื้อเย็น คุณยังสามารถเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำลงในอาหารของคุณได้
3. 3 และ 4 สัปดาห์: มีการเติมผลไม้และขนมปังโฮลเกรนลงในอาหารที่ได้รับอนุญาต

สำคัญ! ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาความดันโลหิตและ ระบบทางเดินอาหาร. หากสัปดาห์แรกอาการของคุณแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด คุณควรละทิ้งการรับประทานอาหาร หลังจากผ่านไป 4 สัปดาห์ ให้ค่อยๆ เปลี่ยนไปรับประทานอาหารตามปกติเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารและคงผลลัพธ์ไว้

บน kefir และหัวบีท

ตัวเลือกอาหารด่วนเป็นเวลาสามวัน แม้จะมีระยะเวลาสั้น แต่ก็ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 4-5 กิโลกรัมในช่วงเวลานี้ ทุกวันคุณควรกินหัวบีท 1.5 กิโลกรัมดื่ม kefir 1.5 ลิตรและดื่มน้ำด้วย

สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ในลำดับใดก็ได้แยกกัน หรือคุณสามารถผสม kefir และผักรากต้มในเครื่องปั่น เพิ่มสมุนไพรและดื่มค็อกเทลนี้ตลอดทั้งวัน

Kefir ที่มีปริมาณไขมัน 1.5% เหมาะสม

เมื่อออกจากอาหารนี้คุณต้องปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้สูญเสียผลเชิงบวก ขอแนะนำให้งดของหวาน แป้ง อาหารที่มีไขมันและอาหารทอดจำนวนมาก

ด้วยน้ำบีทรูท

ในกรณีนี้ควรรวมโภชนาการที่เหมาะสมเข้ากับการบริโภคน้ำผักทุกวัน: ควรหั่นผักรากดิบออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือขูดแล้วคั้นน้ำออก

คุณต้องดื่มทีละน้อย: เริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชาดีกว่า ต่อวัน วันแล้ววันเล่า โดยเพิ่มขนาดยาเป็น 50 มล. แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติอื่น ๆ ในอัตราส่วน 1:10

วันถือศีลอด

ทุกสิ่งที่นี่เรียบง่ายมาก ในระหว่างวันคุณต้องกินผักต้มอย่างน้อย 400 กรัม อนุญาตให้เพิ่มสมุนไพรหรือ kefir สารอาหารดังกล่าวจะช่วยล้างสารพิษในลำไส้และให้ความกระจ่างใสทั่วร่างกาย

แต่มีตัวเลือกที่รุนแรงกว่าสำหรับการขนถ่าย: คุณสามารถดื่มน้ำบีทรูทได้เพียง 100 กรัมต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องกระจายจำนวนเงินตลอดทั้งวัน

บีทรูทสำหรับมื้อเย็น

หากเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารที่เข้มงวด ตัวเลือกในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะเหมาะกับคุณเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

กฎอาหารค่ำบีทรูท:

1. หัวบีทต้มพร้อมสมุนไพรและน้ำมันมะกอก
2. อาหารเย็นควรเป็น 4 ชั่วโมงก่อนนอน คุณไม่ควรกินตอนกลางคืน
3. คุณไม่สามารถกินอะไรหลังจากนั้น
4. ในระหว่างวันคุณควรปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

สูตรบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่ากับอาหารที่ไม่ควบคุมอาหารทั่วไป แต่ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

ค็อกเทลเผาผลาญไขมันกับขิง

วัตถุดิบ:

• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน;
• รากขิง 3-4 ซม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. ที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

รวมหัวบีทดิบและขิงลงในเครื่องปั่น บีบน้ำออกแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน

บีทรูท kvass

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดเล็ก 2-3 อัน
• น้ำ 3 ลิตร

หั่นผักเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะขนาด 3 ลิตรเทน้ำต้มสุกเย็นแล้ววางในที่มืด เมื่อของเหลวเริ่มหมัก kvass ก็พร้อม คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรนี้ได้ 100-200 มล. ต่อวัน

สลัด "แปรง"

วัตถุดิบ:

• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช;
• น้ำมะนาว;
• เขียวขจี

ขูดผักบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมันและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. โรยด้วยสมุนไพร

Kissel กับข้าวโอ๊ตรีด

วัตถุดิบ:

• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เฮอร์คิวลีส;
• ลูกพรุน 4-5 ชิ้น

ปอกเปลือกและหั่นรากผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในหัวบีท เทน้ำ 2 ลิตร ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที โดยคนตลอดเวลา

กรองน้ำซุปที่ได้และเย็น

ข้อห้าม

นอกจากผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จากระบบทางเดินอาหารซึ่งอาจเกิดขึ้นได้กับทุกคนแล้ว ยังมีข้อห้ามหลายประการที่ใช้กับผู้ที่เป็นโรคบางชนิด

ข้อห้ามอย่างแน่นอน ได้แก่ :

• โรคภูมิแพ้;
• โรคข้ออักเสบ;
• ความดันเลือดต่ำ;
• โรคเบาหวาน;
• โรคไต
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคกระเพาะ;
• โรคอักเสบ

คำแนะนำ. หากมีปฏิกิริยาทางลบต่อผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นที่ส่วนต่างๆ ของร่างกาย คุณควรหยุดใช้และปรึกษาแพทย์

รีวิว

การลดน้ำหนักด้วยหัวบีทได้รับการวิจารณ์เชิงบวกเกือบ 100%

ข้อดีที่ชัดเจนมีดังต่อไปนี้:

• การเข้าถึงวัสดุ
• ความง่ายในการปฏิบัติตามกฎการรับประทานอาหารเนื่องจากความสามารถในการรวมหัวบีทกับ kefir และความรู้สึกอิ่ม
• ความสะดวกในการปรุงอาหาร
• เห็นผลอย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง: จะกระชับขึ้น)

นอกจากนี้ผู้ที่ลดน้ำหนักยังให้ความสนใจกับองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยผักซึ่งมีความสำคัญมากในการควบคุมอาหาร

สเวตลานา: “ฉันชอบสลัดบีทรูทมาก ดังนั้นฉันจึงจัดอาหารตามรากผักเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันฝึกฝนสิ่งนี้ก่อนฤดูร้อน เมื่อฉันต้องการดูดีในชุดว่ายน้ำ ฉันใช้ผักรากต้มโดยเฉพาะเพราะว่า ดิบ ฉัน อ่อนแอลง. น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดที่ดีเยี่ยมคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้ ฉันลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ และถ้าฉันทำซ้ำหลักสูตรและขยายหลักสูตรออกไปอีกสองสัปดาห์ ฉันจะลดน้ำหนักได้ถึง 9 กิโลกรัม”

เถาวัลย์: “ในความคิดของฉัน อาหารบีทรูทเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ฉันใช้อาหารนี้ในฤดูใบไม้ร่วง (หลังเก็บเกี่ยวในสวน) และกินเฉพาะหัวบีทต้มเท่านั้น ฉันไม่ชอบของดิบ เป็นผลให้ฉันลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์”

จูเลีย: “ ฉันชอบหัวบีทในรูปแบบต่างๆ ทั้งอบ, ต้ม” มันไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนัก แต่ยังทำความสะอาดร่างกายและทำหน้าที่ได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์ยังสามารถบริโภคหัวบีทได้นั่นคือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง หลายครั้งที่ฉันไม่เพียงแค่ลดน้ำหนัก แต่ทำความสะอาดร่างกายด้วย แน่นอนว่าอาหารบางชนิดไม่สามารถรับประทานได้ แต่ฉันไม่รู้สึกไม่สบายหากไม่มีอาหารเหล่านั้น อาหารของฉันมักประกอบด้วยเนื้อต้มหรือปลา หลังจากควบคุมอาหารแบบนี้มาหนึ่งสัปดาห์ ฉันรู้สึกเบาสบายในร่างกายอยู่เสมอ”

บทสรุป

ผักรากที่ราคาไม่แพง ดีต่อสุขภาพ และอร่อยจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ในเวลาอันสั้น ลองกินผักนี้แล้วคุณจะชอบมันมาก โดยเฉพาะเมื่อรอบเอวของคุณเริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่นำเสนอในบทความจะช่วยให้คุณกระจายเมนูอาหารของคุณได้