ทบทวนพันธุ์แตงกวามัมลูกสำหรับสลัดและการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

แตงกวามัมลุค f1 เป็น parthenocarpic ของการคัดเลือกในประเทศ วัฒนธรรมมีลักษณะเป็นรังไข่เป็นพวง ดูแลง่าย ต้านทานความหนาวเย็น และความสามารถในการเติบโตในการหมุนเป็นเวลานาน

ผลไม้ไม่โตเกินไป ไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน และไม่มีช่องว่างเกิดขึ้นภายใน พวกมันดีทั้งการเตรียมสดและในฤดูหนาว ในบทความเราจะพูดถึงเทคโนโลยีการปลูกลูกผสมในดินที่ได้รับการคุ้มครอง การสร้างพุ่มไม้ วิธีต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช และคุณสมบัติอื่น ๆ ของเทคโนโลยีการเกษตร

คำอธิบายของไฮบริด

การผสมพันธุ์ลูกผสมมัมลุคดำเนินการโดยนักชีววิทยาจากสถาบันวิจัยเพื่อการเพาะพันธุ์พืชผักจาก บริษัท Gavrish. วัฒนธรรมดังกล่าวรวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2555

แตงกวาได้รับการปลูกฝังในทุกภูมิภาคของประเทศในพื้นที่คุ้มครอง ลูกผสมเหมาะสำหรับการปลูกแบบหมุนเวียนขยาย พืชหยั่งรากได้ในทุกสภาพอากาศและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและการขาดแสงแดด

พุ่มไม้ไม่แน่นอนเติบโตอ่อนแอแตกแขนงเล็กน้อยมีดอกแบบตัวเมีย รังไข่ 3-4 รังถูกสร้างขึ้นในโหนด เหง้ามีพลังและสามารถทนต่อการเก็บเกี่ยวจำนวนมากได้

คุณสมบัติที่โดดเด่นของไฮบริดแสดงอยู่ในตาราง

องค์ประกอบทางเคมี KBZHU คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แตงกวามีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่มีข้อห้ามเลย

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา (ต่อ 100 กรัม):

• ปริมาณแคลอรี่ - 14 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 0.8 กรัม;
• ไขมัน - 0.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.5 กรัม
• น้ำ - 95 กรัม;
• ไฟเบอร์ - 1 กรัม

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุแสดงอยู่ในตาราง

แตงกวาปรับปรุงการทำงานของระบบเกือบทั้งหมดของร่างกายมนุษย์:

• ลดความเสี่ยงของการพัฒนาเซลล์มะเร็งด้วยลิกแนนและคิวเคอร์บิทาซิน
• รักษาความแข็งแรงของกระดูก
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ควบคุมการทำงานของระบบประสาท
• ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• ทำให้ผิวขาวขึ้น
• เติมน้ำและความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์
• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ

เทคโนโลยีการเกษตรแบบผสมผสาน

ลูกผสมมัมลูกแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในดินที่ได้รับการคุ้มครอง นี่คือหนึ่งในคุณสมบัติของ parthenocarpics ในพื้นที่เปิดโล่งหลังจากผสมเกสรโดยผึ้ง รูปร่างของแตงกวามักจะบิดเบี้ยว

พืชต้องการการดูแลมาตรฐาน: บ่อยครั้ง รดน้ำคลายและกำจัดวัชพืช เพิ่มแร่ธาตุและสารอินทรีย์ การใส่ปุ๋ย, การสร้างพุ่มไม้

การปลูกโดยใช้เมล็ด

การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงจะดำเนินการในดินที่ให้ความร้อนที่อุณหภูมิ +10-12°C

ดินสำหรับหว่านถูกขุดและปฏิสนธิด้วยสารละลายมัลลีนหรือมูลไก่ (10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ม.) หนึ่งเดือนก่อนหยอดเมล็ดจะมีการปลูกพืชปุ๋ยพืชสดเพื่อปรับปรุงและให้ปุ๋ยในดิน ข้าวโอ๊ต หัวไชเท้าเมล็ดพืชน้ำมัน มัสตาร์ดขาว และพืชตระกูลถั่วเหมาะสำหรับโรงเรือน

สนามหญ้าที่ตัดหญ้าทำหน้าที่เป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยม: ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียมและยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เพื่อเร่งกระบวนการสลายตัวให้รดน้ำหญ้าด้วยสารจุลินทรีย์ "Vostok-EM" หรือ "Baikal-EM"

เตียงถูกสร้างขึ้นด้วยพลั่วดาบปลายปืนและพื้นผิวถูกปรับระดับด้วยคราดเหล็ก ความกว้างของเตียงคือ 70 ซม. ความลึก 20 ซม. มีภาวะซึมเศร้าเกิดขึ้นตรงกลางและเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ร้อนลงไป เมล็ดจะปลูกลึก 3-4 ซม. โดยหงายพวยกาขึ้นเพื่อการงอกอย่างรวดเร็ว รูปแบบการจัดวางต้นไม้ที่เหมาะสมที่สุดคือ 50x50 ซม.

อ้างอิง. เมล็ดที่ไม่มีเปลือกสีจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% และแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต "เพทาย" หรือ "เอพิน"

การหว่านต้นกล้า

ต้นกล้าจะเติบโต 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกในสถานที่ถาวร

เมล็ดปลูกในดินที่มีแสงสว่างและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งประกอบด้วยพีท ฮิวมัส ขี้เลื่อย หรือทรายแม่น้ำ ในอัตราส่วน 2:2:1 วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปจากร้านค้าก็ใช้ได้เช่นกัน

ส่วนผสมของดินผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า:

• สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือ "Fitosporin" ที่แข็งแกร่ง
• เผาในเตาอบที่อุณหภูมิ +110°C เป็นเวลา 20 นาที
• นึ่งเป็นเวลา 30 นาที

เพื่อเป็นน้ำสลัดยอดนิยม ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในถังขนาด 10 ลิตร ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟตและขี้เถ้าไม้ 200 กรัม

ต้นกล้าแตงกวาไม่ตอบสนองต่อการเก็บได้ดีดังนั้นจึงใช้พีทถ้วยขนาดใหญ่ในการหว่าน ในนั้นต้นกล้าจะถูกย้ายลงดินโดยตรงโดยไม่ทำลายระบบราก

ภาชนะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินชื้นเมล็ดจะปลูกที่ความลึก 1-1.5 ซม. และหุ้มด้วยโพลีเอทิลีน ถั่วงอกจะปรากฏหลังจากผ่านไป 3-4 วันที่อุณหภูมิห้อง +25°C จากนั้นจึงนำฟิล์มออกและวางภาชนะให้โดนแสงแดด

ต้นกล้าแตงกวามัมลูกเติบโตแข็งแรงไม่ป่วยจึงไม่จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติม หากต้องการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ให้ใช้น้ำอุ่นที่สะอาด

ย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวรเมื่อมีใบจริง 3-4 ใบ อุณหภูมิดินควรอยู่ที่ +15…+16°C รูปแบบการปลูก: 50x50 ซม. 3 พุ่มต่อ 1 ตร.ม.

การดูแล

กฎการดูแลแตงกวามัมลูกนั้นง่ายมาก:

1. ติดตั้งระบบเพิ่มความชื้นแบบหยดบนเว็บไซต์หรือรดน้ำรากด้วยน้ำอุ่นและสะอาด - 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
2. คลายเตียงหลังรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อป้องกันการเกิดเปลือกแข็ง
3. กำจัดวัชพืชเป็นประจำ การคลุมพื้นที่ด้วยหญ้าแห้ง ฟาง ขี้เลื่อย หรือเข็มสนสามารถลดความถี่ในการกำจัดวัชพืชได้
4. พืชจะถูกบีบและผูกไว้กับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อปรับปรุงการระบายอากาศและดูแลง่าย
5. แตงกวาได้รับอาหารบ่อยครั้ง แต่ในปริมาณปานกลาง (4-5 ครั้งต่อฤดูกาล)ใช้สารอินทรีย์และแร่ธาตุ มีการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนก่อนออกดอก กระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับพืช

สารให้อาหารจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับระยะการพัฒนาของพุ่มไม้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ลูกผสมมัมลุกได้รับการปลูกแบบหมุนเวียนในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อน การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในเดือนธันวาคมถึงมกราคม อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ +25-27°C หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +23°C ในช่วง 48–72 ชั่วโมงแรก ไฟโตแลมป์จะส่องสว่างไฟโตแลมป์เพื่อป้องกันการยืดตัว รักษาความชื้นไว้ระหว่าง 70–75%

พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นเป็นลำต้นเดียวตามกฎที่ใช้สำหรับ parthenocarpics:

• หน่อและดอกตามซอกใบห้าใบแรกทำให้ไม่เห็น
• ใบล่างทั้งสี่ใบจะถูกลบออกจนหมด
• ปล่อยให้หกลูกเลี้ยงยาว 20 ซม.
• สูงขึ้นหลายลูก การฉกเหลือความยาว 35 ซม.
• ที่ 15 โหนดถัดไปจะเหลือรังไข่หนึ่งใบและดอกหนึ่งอัน
• เมื่อไปถึงจุดสูงสุดของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ใบและรังไข่ 2-3 ใบจะเหลืออยู่ในโหนด
• ก้านหลักติดอยู่กับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง จุดการเติบโตจะหยุดลง หรือพันรอบคานประตู โดยบีบเม็ดมะยมจากพื้นหนึ่งเมตร

ในช่วงติดผล อุณหภูมิอากาศในเรือนกระจกจะอยู่ที่ +24-26°C ในระหว่างวัน และ +18-20°C ในเวลากลางคืน

โรคและแมลงศัตรูพืช

แตงกวามัมลูกมีความทนทานต่อโรคราแป้งและโรครากเน่าได้ค่อนข้างน้อย และไวต่อการโจมตีของเพลี้ยแตง แมลงหวี่ขาว ยุงแตงกวา และไรเดอร์

ตารางแสดงสัญญาณของโรคและความเสียหายของแมลง และวิธีการแก้ไข

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวแตงกวามัมลุกครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวได้ 1.5 เดือนหลังจากการงอกเต็มที่ ผลไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกมีขนาดใกล้เคียงกัน ไม่โตมากเกินไป และจะไม่ขมหากนำออกจากพุ่มไม้ทันเวลา เพื่อให้แน่ใจว่าจะติดผลในระยะยาว แตงกวาจะเก็บเกี่ยวทุกๆ 2-3 วัน

ในที่โล่งผลไม้จะติดเล็กน้อย แต่ก็ไม่ทำให้รสชาติแย่ลง

การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ผลไม้บริโภคสดใช้สำหรับดองและดองและเตรียมสลัดฤดูหนาว โดยจะคงความกรอบไว้ในระหว่างการอบด้วยความร้อน และไม่ทำให้น้ำดองนิ่มลง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของไฮบริด:

• ความสุกเร็ว
• ความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกแบบหมุนเวียนขยาย
• รสหวานสดชื่นดีเยี่ยมไม่มีรสขม
• ความต้านทานต่อโรคอุณหภูมิอากาศต่ำและสูง
• รักษาคุณภาพ
• ทนทานต่อการขนส่งได้ดี

ท่ามกลางข้อเสีย:

• ความจำเป็นในการสร้างพุ่มไม้
• ปลูกในเรือนกระจก - ในพื้นที่เปิดโล่งจะไม่สามารถให้ผลผลิตสูงได้
• ความต้านทานต่ำต่อโรคราแป้งและโรครากเน่า

รีวิว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับลูกผสมมัมลูกเป็นบวก เกษตรกรสังเกตเห็นผลผลิตสูง ต้านทานโรคและความหนาวเย็น

เอคาเทรินา, มิสเตอร์.ซาเรชนี: «ฉันมีธุรกิจผักเล็กๆ ฉันปลูกแตงกวาและมะเขือเทศในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนในฤดูหนาว พันธุ์มัมลูกผสมได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าดีที่สุด พืชผลไม่ไวต่อโรคที่เป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ ฉันสามารถรับมือกับการโจมตีของเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของ Fitoverm ผลไม้เจริญเติบโตสม่ำเสมอโดยมีความยาวไม่เกิน 12 ซม. รสชาติเยี่ยมไม่มีรสขม”

จูเลีย, เปเรลูบ: “เมื่อปีที่แล้วฉันปลูกมัมลุกในเรือนกระจกตามคำแนะนำของเพื่อนบ้าน พืชไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน ทนความเย็น และให้ผลผลิตสูง แตงกวามีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ไม่ขม และไม่มีช่องว่างอยู่ข้างใน การบำรุงรักษานั้นง่าย สิ่งสำคัญคือการรดน้ำให้ตรงเวลา คลายเตียง และใส่ปุ๋ย”

บทสรุป

แตงกวามัมลูกเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับดินในร่ม การหมุนเวียนที่ยาวนานขึ้น ความต้านทานต่อโรค การขนส่งและคุณภาพการรักษาที่สูง ผลผลิตที่เป็นมิตร การขาดความขมในผลไม้เป็นข้อได้เปรียบหลักของลูกผสม

พืชผลมีการปลูกทุกที่ เงื่อนไขสำคัญสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จคือการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในเรือนกระจก (+25-27°C) กำจัดวัชพืช การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ และการบำบัดเชิงป้องกันด้วย "Gamair", "Planriz", "Baktofit", "Trichodermin" ”ต่อต้านการติดเชื้อรา