แตงกวาที่ผสมเกสรตัวเองได้ดีที่สุดสำหรับการดองและบรรจุกระป๋อง

แตงกวาบางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: บางชนิดเน่าเสียเร็วส่วนบางชนิดกลายเป็นมวลที่ไม่มีรสลื่น

บทความนี้จะช่วยคุณเลือกพันธุ์แตงกวาและลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการดองและบรรจุกระป๋องซึ่งจะคงคุณภาพไว้ในขวดเป็นเวลานานและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม

คุณสมบัติของการเลือกแตงกวาหลากหลายชนิดสำหรับการดอง

การเตรียมแตงกวากรอบหอมในฤดูร้อนเป็นการตกแต่งโต๊ะในฤดูหนาว แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จนั้นไม่เพียงพอที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อย ไม่ใช่แตงกวาทุกตัวที่เหมาะสำหรับการดองและบรรจุกระป๋อง

แตงกวามีสามประเภท:

1. พันธุ์สลัด. แตงกวาเหล่านี้มีกลิ่นหอม ชุ่มฉ่ำ และมีผิวบาง แต่ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ผิวและเนื้อผลไม้จะนิ่มลง กลิ่นจะหายไป และรสชาติจะแย่ลง
2. ในการดองแตงกวานานาพันธุ์ เนื้อแน่น ผิวไม่นุ่มภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ช่วยให้เกลือไหลผ่านได้ และช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีเกลือสม่ำเสมอ
3. พันธุ์สากล แตงกวาเหมาะสำหรับทั้งสลัดและดอง

ไม่สามารถใช้แตงกวาสลัดในการเตรียมการได้. เก็บเกี่ยวเฉพาะพันธุ์ดองและพันธุ์สากลเท่านั้น

แตงกวาที่ผสมเกสรตัวเองได้ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว

เมื่อเลือกพันธุ์แตงกวาให้คำนึงถึง ผลผลิต รสชาติ เวลาที่สุก

ความกล้า F1

พืชที่ทรงพลัง ลำต้นตรงกลางไม่จำกัดการเติบโต แต่สามารถยาวได้ถึง 3.5 ม. ดอกเพศเมีย ไม่ต้องการการผสมเกสร. ด้านข้างของหน่อจะสร้างรังไข่เป็นช่อดอก 4-8 ดอก

สรรพคุณของผลไม้:

• น้ำหนัก 130 กรัม
• ความยาว 15 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.
• รูปร่างของผลไม้เป็นทรงกระบอกมีขอบเล็ก ๆ
• ผลผลิต – 20 กก. ต่อตารางเมตร

แตงกวาสีเขียวเข้ม ความกล้าหาญ มีผิวบาง ผิวเป็นหัวมีหนามสีอ่อน เนื้อแน่นและฉ่ำมีรสหวาน

คุณสมบัติของไฮบริด:

• ความต้องการคุณภาพของแสง - ให้ผลผลิตลดลงในที่ร่ม
• ด้วยการรดน้ำไม่เพียงพอหรือไม่สม่ำเสมอความขมจะปรากฏในผลไม้
• ดินที่เป็นกรดทำให้การเจริญเติบโตลดลงและจำเป็นต้องกำจัดออกซิเดชั่น

น้ำตาลทรายขาว F1

ผลไม้มีสีน้ำนมผิดปกติ. แตงกวาจะสุกหลังจากงอก 46-50 วัน พวกเขามีเนื้อหนาแน่นและฉ่ำ รสชาติมีรสหวานไม่มีรสขม

ผลยาว 10-12 ซมมีตุ่มเบาบางบนผิวหนัง

คุณสมบัติไฮบริด:

• แตงกวาสีผิดปกติ
• ทนแล้ง
• สามารถทนต่อความเย็นได้
• ง่ายต่อการดูแล
• ความต้านทานโรค

นี้ ลูกผสมมีความไวต่อการใส่ปุ๋ยและการคลายตัว.

จิงก้า F1

ลูกผสมกลางฤดู. บนเถาวัลย์ที่มีความยาวสูงสุด 2 ม. แตงกวามักตั้งอยู่จะมีรูปทรงกระบอกโค้งมนที่ขอบมียางเล็กน้อย กิงก้า ผลมีสีเขียวเข้ม มีลักษณะเป็นตุ่ม มีหนามสีขาว และมีแถบสีอ่อนสั้น ไม่มีช่องว่างในร่างกายของทารกในครรภ์ เนื้อกระดาษมีความยืดหยุ่น ฉ่ำ กรอบ มีกลิ่นหอม

โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้จะมี:

• น้ำหนัก 85 กรัม;
• ความยาว 10.5 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.

คุณสมบัติของลูกผสม Ginga F1:

• ดอกเพศเมีย;
• ภูมิคุ้มกันต่อจุดสีน้ำตาล, โรคราแป้ง, โมเสกแตงกวา;
• การใช้พืชผลอย่างสากล

บุช

Kustovaya พันธุ์ผึ้งผสมเกสรได้รับการพัฒนาในปี 1980.

น่าสนใจ. ชาวสวนเชื่อว่าเมื่อดองแล้ว พันธุ์ "เก่า" จะมีรสชาติ "ของจริง" มีกลิ่นหอมมากกว่าลูกผสมใหม่

หน่อหลายใบมาจากรากของพืชเป็นพุ่ม ความยาวของขนตาไม่เกินครึ่งเมตร รังไข่ก่อตัวอยู่ใกล้ใบแต่ละใบ ดอกไม้มักเป็นเพศเมีย การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 45-50 วัน พืชให้ผลผลิตหลักภายใน 3 สัปดาห์ ผลผลิต 5-6 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

ผักยาว 8-12 ซม. น้ำหนักประมาณ 100 กรัม. ผิวของแตงกวามีความนุ่มและบาง รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม การรดน้ำไม่เพียงพออาจทำให้มีรสขม

ความสนใจ! การรดน้ำแบบหยดเป็นประจำช่วยป้องกันการเกิดโรคและการเกิดรสขมในแตงกวา

ข้อดีของบุช:

• ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการสร้างพุ่มไม้
• ไม่โอ้อวดต่อดินความร้อนลม
• แจกผลผลิตก่อนที่ความร้อนฤดูร้อนจะเริ่มขึ้น
• พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดไม่ต้องการการรดน้ำจำนวนมากและครอบครองพื้นที่ขนาดเล็ก
• โอกาสที่จะได้รับเมล็ดพันธุ์จากการเก็บเกี่ยวของคุณ

ข้อเสียของบุช:

• เนื่องจากขาดการผสมเกสรด้วยตนเองจึงไม่ปลูกในโรงเรือน
• ด้อยกว่าลูกผสมในด้านผลผลิต

เฮคเตอร์ F1

โดดเด่นด้วยการสุกเร็วและให้ผลผลิตสูง. ผลแรกสุก 30 วันหลังจากการงอก

พุ่มมีขนาดกะทัดรัดความสูงไม่เกิน 80 ซม. แต่ละพุ่มผลิตรังไข่จำนวนมาก การติดผลมากมายสามารถดำเนินต่อไปได้จนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่เปิดโล่ง สามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาได้ 4-6 กก. จากพื้นที่ 1 ตารางเมตร และเก็บเกี่ยวได้สูงสุดถึง 16 กก. บนโครงบังตาที่เป็นช่องในเรือนกระจก

ผลไม้มีขนาด:

• ความยาว 10-15 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.
• น้ำหนัก 100-110 กรัม

ผิวสีเขียวถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งบางๆ บนพื้นผิวมีตุ่มขนาดใหญ่มีหนามสีขาวเล็กๆ แตงกวามีความฉ่ำและเนื้อกรอบ ผลไม้ไม่มีรสขม โครงสร้างหนาแน่น ไม่มีฟันผุ เฮคเตอร์ F1 ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและรับประทานสด

ข้อดีของลูกผสม Hector F1:

• การเจริญเติบโตเร็ว;
• การผสมเกสรด้วยตนเอง
• ต้านทานความหนาวเย็น
• ไม่ต้องการการดูแลและองค์ประกอบของดิน
• ขนาดพุ่มไม้กะทัดรัด
• การติดผลนั้นยาวและอุดมสมบูรณ์
• ผลไม้มีความยาวไม่เกิน 15 ซม.
• ความต้านทานโรค

ข้อเสียของไฮบริด:

• การแข็งตัวของผิวหากเก็บเกี่ยวพืชผลไม่ตรงเวลา
• การรดน้ำไม่สม่ำเสมอทำให้เกิดความขมขื่น

วยาซนิคอฟสกี้

นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดได้รับการทดสอบมาแล้วมากกว่าหนึ่งรุ่นและแพร่หลายไปทุกที่

ลักษณะของ Vyaznikovsky:

• ผลไม้สุกใน 40-45 วัน
• จำเป็นต้องมีการผสมเกสรโดยแมลง
• ให้ผลผลิตสูงถึง 3.5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร
• พุ่มไม้ขนาดกลางเถาวัลย์แข็งแรงยาว 100-160 ซม.
• รังไข่ก่อตัวเป็นช่อ
• ทนต่อแบคทีเรียและโรคราแป้ง
• ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

พันธุ์แตงกวา วยาซนิคอฟสกี้ มีรูปร่างเป็นวงรียาว. ผลมีสีเขียวอ่อน มีตุ่มเล็กๆ และมีหนามสีดำ แกนของผลมีความหนาแน่น กรอบ มีกลิ่นหอม ไม่มีรสขม

ขนาด: ความยาวเฉลี่ย 9-11 ซม. น้ำหนัก 80-130 กรัม

มูราชก้า F1

ไฮบริด มูราชกา การเจริญเติบโตเร็ว การติดผลจะเริ่มในวันที่ 43-46 หลังจากเริ่มฤดูปลูกและสามารถดำเนินต่อไปได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง

พืชมีกิ่งก้าน 4-6 กิ่ง ใบมีความหนา. จำเป็นต้องสร้างพุ่มไม้ รังไข่อย่างน้อย 3 รังพัฒนาในโหนด

ผลไม้ถึงขนาด:

• น้ำหนัก 90-100 กรัม
• ความยาว 11 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 ซม.

รูปร่างผลเป็นทรงกระบอก. สีจะค่อยๆเปลี่ยนจากสีเขียวสดใสเป็นสีเข้มใกล้ก้าน มีแถบสีอ่อนมองเห็นที่ปลายผัก

คุณสมบัติของลูกผสม Murashka F1:

• ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ
• ไม่จำเป็นต้องใช้แมลงในการผสมเกสร
• การติดผลเร็วและยาว
• การใช้พืชผลเพื่อการเก็บเกี่ยวและการบริโภคสด
• ดอกเพศเมีย;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคราแป้งและ cladosporiosis

ข้อบกพร่อง:

• ความจำเป็นในการก่อตัวของพืช
• ไม่สามารถรับเมล็ดพันธุ์จากการเก็บเกี่ยวของคุณได้

เพรสทีจ F1

ไฮบริด ศักดิ์ศรี การเจริญเติบโตเร็ว ปลูกได้ยาวถึง 2 ม. กะทัดรัด การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกใน 42-45 วันนับจากต้นฤดูปลูก. รังไข่พัฒนาเป็นโหนดในช่อมากถึง 4 ชิ้น

ลูกผสมนั้นโดดเด่นด้วยการติดผลระยะยาวมากมาย. ผลผลิตคือ 25 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

รสชาติของแตงกวามีรสหวานไม่มีรสขมและกรุบกรอบ ผลมีลักษณะทรงกระบอก ผิวบาง มีตุ่มเล็กๆ ไม่ก่อให้เกิดความว่างเปล่าในร่างกายติดผล

ฟีเจอร์ของไฮบริด Prestige F1:

• ดอกเพศเมีย;
• พืชทนต่อร่มเงา
• ความต้านทานโรค
• แตงกวาไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองระหว่างการเก็บรักษา

ตำหนิ – ทนต่อความเย็นจัดและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้ไม่ดี

เกลือไซบีเรีย F1

นี่คือไฮบริดใหม่ แตงกวาสำหรับดอง

พืชไม่ต้องการการผสมเกสรโดยผึ้ง การติดผลจะเริ่มขึ้นใน 42-46 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรก. รังไข่จะก่อตัวเป็นพวง ผลมีลักษณะทรงกระบอก ขอบผลอ่อน ผิวเป็นตุ่มละเอียด มีหนามสีขาว ผิวมีสีเขียวอ่อน

ขนาดผลไม้: ยาว 6-8 ซม. น้ำหนัก 55-65 กรัม เนื้อแตงกวามีความหนาแน่น กรอบ ไม่มีช่องว่างหรือมีรสขม

ลักษณะของเกลือไซบีเรีย F1:

• ให้ผลผลิตสูงถึง 10 กิโลกรัมต่ออ้อย
• ผลไม้ไม่โตเกิน;
• พืชทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ไม่จู้จี้จุกจิกเรื่องดินและการดูแลรักษา

คิวปิด F1

ลูกผสมของการคัดเลือกภายในประเทศ สร้างขึ้นในปี 2000

สุกเร็วให้ผลผลิต 37-40 วันหลังงอก. ในเดือนแรกจะเก็บเกี่ยวได้เกือบทั้งหมด แตงกวาเจริญเติบโตได้ตลอดความยาวของเถา โดยมีรังไข่ 1-2 รังในแต่ละซอกใบ

คุณสมบัติของไฮบริดรุ่นนี้ อามูร์ - การแตกแขนงเป็นการควบคุมตนเอง หลังจากที่เถาหลักเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ยอดด้านข้างก็เริ่มงอกขึ้นการติดผลยังคงดำเนินต่อไป แต่ไม่มากนัก

การผสมเกสรดอกไม้เกิดขึ้นโดยไม่มีแมลง แตงกวามีความยาว 12-15 ซม. และหนัก 90-100 กรัม. จะสดหรือกระป๋องก็อร่อย

ข้อดีของไฮบริดอามูร์ F1:

• การเจริญเติบโตเร็วเร็ว;
• การก่อตัวของรังไข่มัด;
• การใช้ผลไม้แบบสากล
• การติดผลอย่างเข้มข้น
• ภูมิต้านทานต่อโรคราแป้ง, รากเน่า, cladosporiosis และโมเสค;
• ทนต่ออุณหภูมิต่ำ

ข้อเสียที่ระบุไว้:

• ช่วงเวลาสั้น ๆ ของการติดผล
• แตงกวาโตเร็วกว่าและสูญเสียรสชาติ

วิธีการเลือกพันธุ์ที่สุกเร็วที่ผสมเกสรด้วยตนเองได้ดีที่สุดสำหรับการดอง

เมื่อเลือกพันธุ์หรือลูกผสมสำหรับการเพาะปลูกก่อนอื่นให้ใส่ใจ ความต้องการพืชสำหรับดิน ความชื้น อุณหภูมิ และสัมพันธ์กับลักษณะของแปลงสวนและบริเวณที่อยู่อาศัย

พันธุ์ดองที่สุกเร็ว ได้แก่ พันธุ์ที่มี ฤดูปลูกถึงติดผลคือ 35-45 วัน

แนะนำให้ใช้ลูกผสมผสมเกสรด้วยตนเองสำหรับการดอง:

• เฮคเตอร์ F1 – 30-36 วัน;
• ความกล้าหาญ F1 – 38-44 วัน;
• คิวปิด F1 – 37-40 วัน;
• เพรสทีจ F1 – 42-45 วัน

กลางฤดู

ลูกผสมดองกลางฤดู ผลิตผลไม้คุณภาพสูงสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเมื่อเทียบกับผลไม้สุกเร็ว. ระยะเวลาปลูกถึงเก็บเกี่ยว 45-50 วัน

เลือกไฮบริดต่อไปนี้:

• จินก้า F1;
• น้ำตาลทรายขาว F1;
• มูราชกา F1;
• เกลือไซบีเรีย F1

การติดผลในระยะยาว

แตงกวาพันธุ์ปลาย เหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องและการดอง. รสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเก็บรักษาไว้ตลอดทั้งปี โครงสร้างของผลไม้ไม่เสียหายระหว่างการให้ความร้อน

แตงกวาที่ออกผลจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง:

• F1 เป็นที่อิจฉาของทุกคน
• แมกดาเลนา F1.

สำหรับโรงเรือน

ลูกผสมเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกแตงกวาดองที่ผสมเกสรด้วยตนเองในเรือนกระจก พวกเขา ต้านทานโรคได้หลายชนิด ให้ผลผลิตสูง และไม่ต้องการการดูแลมากนัก

ลูกผสมจะทำ:

• ไซบีเรียนเกลือ F1;
• มูราชกา F1;
• เฮคเตอร์ F1

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

แตงกวาที่ผสมเกสรด้วยตนเองในพื้นที่เปิดโล่งสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ พืช ต้องทนต่อช่วงแล้งได้ดีและมีภูมิต้านทานโรค:

• เนซินสกี้;
• วยาซนิคอฟสกี้;
• บุช.

การเลือกความหลากหลายขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานเกี่ยวกับการปรับตัวของพืช ตามสภาพภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง

Hybrid Murashka F1 มีโซนสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของไซบีเรีย Prestige F1 – สำหรับไซบีเรียตะวันตกและภูมิภาคแบล็คเอิร์ธตอนกลาง ไซบีเรียน ซอลติง F1 ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง และทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

รีวิวจากชาวเมืองช่วงฤดูร้อน

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนพยายามปลูกพันธุ์และลูกผสมที่แตกต่างกันเพื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศในภูมิภาคของตน และแบ่งปันคำแนะนำ

วิคเตอร์, อูฟา: “แตงกวาดีเพรสทีจ F1. อร่อยและไม่แน่นอนจนเกินไป ฉันปลูกมันมาห้าปีแล้วและยังไม่สังเกตเห็นปัญหาใดๆ เลย ฉันจึงแนะนำให้ทุกคนอย่างมั่นใจ คุณจะไม่เสียใจ”.

อันเดรย์, ซอร์ตาวาลา: “ปีที่แล้วฉันปลูก Amur F1 และชอบมัน แข็งแกร่งมากและแทบไม่มีลูกติดเลย ทั้งหมดอยู่บนก้านหลัก”.

เซอร์เกย์, โวลอกดา: “บนเตียงปุ๋ยที่ไม่มีฟิล์มคลุม ต้นกล้า Gingo F1 สามารถทนต่อความเย็นในตอนกลางคืนได้ถึง +4°C โดยไม่สูญเสีย การเก็บเกี่ยวนั้นช่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับดองในอ่าง".

บทสรุป

การเลือกพันธุ์แตงกวาสำหรับการดองนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการดูแลพืชที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรด้วยการปลูกพืชหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมบนแปลงชาวสวนจะจัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับผักดองน้ำหมักและการเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว