แตงกวา Vyaznikovskie มีความสดใหม่และดีสำหรับการเตรียมฤดูหนาวอย่างหาที่เปรียบมิได้

แตงกวาปลูกในรัสเซียมาเป็นเวลานานและประสบความสำเร็จ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะอาหารเย็นช่วงฤดูร้อนและกระท่อมฤดูร้อนที่ไม่มีผักเหล่านี้ พืชมีหลายชนิดที่มีลักษณะรสชาติและรูปลักษณ์ของผลไม้เป็นของตัวเอง มาดูพันธุ์แตงกวา Vyaznikovsky กันดีกว่า

คำอธิบายของความหลากหลาย

แตงกวา Vyaznikovsky เป็นที่รู้จักในประเทศของเราในศตวรรษที่ 19 พวกเขาเติบโตอย่างแข็งขันเป็นพิเศษในภูมิภาควลาดิเมียร์ พันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในเมือง Vyazniki

คุณสมบัติที่โดดเด่น

สถาบันทรัพยากรพันธุกรรม All-Russian ได้รวมความหลากหลายไว้ในทะเบียนเมื่อปี 1924 เกิดที่เมือง Vyazniki และแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วรัสเซียและประเทศอื่นๆ ในพื้นที่หลังโซเวียต โดยเฉพาะยูเครนและมอลโดวา

เหตุผลนี้ไม่เพียงแต่รสชาติที่ดีของผลไม้และการนำเสนอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความต้านทานต่อความหลากหลายต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศด้วย ทนต่อความเย็นฉับพลันและความร้อนที่ไม่คาดคิดได้ดี ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในสภาพอากาศแบบทวีปที่รุนแรง

พันธุ์นี้สุกเร็ว (ผลสุกใน 40-45 วัน) และมีการผสมเกสรผึ้ง

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

องค์ประกอบของแตงกวา Vyaznikovskie ต่อ 100 กรัม:

• ใยอาหาร - 1 กรัม;
• น้ำ - 95 กรัม;
• วิตามินเอ - 10 มก.;
• วิตามินบี - 7.4 กรัม;
• วิตามินเค - 16.4 มก.;
• วิตามินซี - 10 มก.;
• โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โคบอลต์, แมงกานีส, ทองแดง, โครเมียม, ไอโอดีน - ประมาณ 300 มก.

ผลไม้ชนิดหนึ่งประกอบด้วย:

• 15-16 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 0.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม

ไม่มีไขมัน

ปริมาณแตงกวาสดทุกวันคือ 300 กรัม ดอง — 200 ก.

ผักทำให้การทำงานของไตและลำไส้เป็นปกติ ในหญิงตั้งครรภ์การบริโภคแตงกวาเป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญและในเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไปจะช่วยเร่งการสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

เนื่องจากแตงกวา Vyaznikovsky มีต้นกำเนิดที่ไม่ใช่ลูกผสมจึงไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้

ลักษณะเฉพาะ

พุ่มไม้:

• ความสูงระดับปานกลาง;
• มีใบสีเขียวไม่เหี่ยวย่นขนาดกลาง
• ด้วยแส้สั้น ๆ แต่แข็งแกร่ง
• ด้วยการก่อตัวของผลไม้จากรังไข่ที่อัดแน่น
• มี 1 ก้าน ซึ่งปกติจะมี 4 หน่อ

ลักษณะผลไม้:

• รูปร่างคล้ายไข่ยาว
• ปกคลุมไปด้วยตุ่มเล็ก ๆ ที่เห็นได้ชัดเจน
• ความยาว - 10-11 ซม.
• สีเขียวอ่อน
• น้ำหนักเฉลี่ย - 130–135 กรัม

แตงกวาพันธุ์นี้มีดีพอ ๆ กันในสลัดและดอง รสชาติของพวกเขาละเอียดอ่อนอุดมไปด้วยเนื้อไม้ที่มีกลิ่นหอมช่องว่างนั้นหายาก

ความสนใจ! แตงกวา Vyaznikovsky มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อการขาดความขมขื่น

ความหลากหลายให้ผลตอบแทนสูง: เก็บผลไม้ที่มีความสุกปานกลาง 2.5–3.5 กก. จาก 1 m2

วิธีปลูกความหลากหลายด้วยตัวเอง

การปลูกแตงกวา Vyaznikovsky นั้นง่ายมาก พวกเขาจะหว่านลงดินทันทีหรือปลูกเป็นต้นกล้า

การเพาะเมล็ดและต้นกล้า

ผักทนต่อการเพาะเมล็ดในที่โล่งได้ดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะต้องตรงตามเงื่อนไขหลายประการ:

• อุณหภูมิดิน - ไม่ต่ำกว่า +15°C;
• พื้นที่ปลูกได้รับการปกป้องจากลมอย่างน่าเชื่อถือ
• ควรมีแสงแดดมากที่สุด

การปลูกจะดำเนินการหลังจากน้ำค้างแข็งผ่านไปและในช่วงอากาศอบอุ่นที่มั่นคง ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม

เตียงนอนเตรียมไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขุดดินและเพิ่มองค์ประกอบต่อไปนี้ต่อ 1 m2:

• ซากพืชใบ - 5 กก.
• ขี้เถ้าไม้ - 1 ลิตร;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต - 20 กรัม;
• เกลือโพแทสเซียม - 10 กรัม

ส่วนผสมถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

หว่านพืชเพื่อหว่านต้นกล้าประมาณวันที่ 20 เมษายน ระยะเวลาการเจริญเติบโตไม่ควรเกิน 4.5 สัปดาห์ มิฉะนั้นผลผลิตของพืชจะลดลงอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมของดิน ฮิวมัส พีทและทรายในสัดส่วนที่เท่ากันเหมาะที่สุดสำหรับต้นกล้าแตงกวา พื้นผิวถูกรดน้ำด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อ หลังจากที่ของเหลวระบายออกแล้ว ให้เติมโพแทสเซียมซัลเฟต ยูเรีย ไนโตรฟอสกา และขี้เถ้าไม้

ให้ความสำคัญกับการปลูกผักในถ้วยพีทเนื่องจากรากของพันธุ์นั้นเปราะบางและไม่สามารถทนต่อการเก็บได้ดี บางชนิดปลูกต้นกล้าในขี้เลื่อย: ด้วยวิธีนี้ระบบรากจะไม่เสียหาย แต่พัฒนาได้ง่ายและอิสระ ในภาชนะใด ๆ ให้ทำถาดและระบายน้ำที่ด้านล่างในรูปแบบของดินเหนียวหรือขี้เลื่อย

ก่อนปลูกให้วางเมล็ดในน้ำเกลือ (เกลือ 30 กรัมต่อ 1 ลิตร) เพื่อคัดแยก ใช้เฉพาะตัวอย่างที่จมลงสู่ก้นบ่อเท่านั้น วัสดุปลูกถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ ดินมีความชื้นดี

เพาะเมล็ดพืช 2 เมล็ดต่อกระถางหรือหลุม หลังจากการงอกให้เอาต้นอ่อนที่อ่อนแอออก

การรดน้ำ เริ่มในวันที่ 5 หลังจากการงอก ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอแต่ปานกลาง กระถางถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในระยะห่างจากกันเพื่อไม่ให้ใบของต้นกล้าที่โตแล้วสัมผัสกัน

สำคัญ! ใช้น้ำอุ่นเท่านั้นเพื่อไม่ให้ต้นกล้าตาย

หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่เปิด ต้นไม้จะเริ่มแข็งตัวและนำออกไปที่ระเบียงหรือชานเป็นระยะ

การเจริญเติบโตและการดูแล

มี 2 ​​วิธีในการปลูกพืช:

• ขนตาถูกโยนลงบนพื้น
• ด้วยความช่วยเหลือจากฝ่ายสนับสนุน

ตัวเลือกแรกนั้นง่ายกว่าและในกรณีของพันธุ์ Vyaznikovsky ก็ค่อนข้างยอมรับได้เนื่องจากเถาของแตงกวาเหล่านี้มีความยาวเท่ากัน

อย่างไรก็ตาม บนฐานรองรับ เมื่อปลูกในแนวตั้ง ต้นไม้จะได้รับแสงสว่างอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น โดยถูกเป่าด้วยอากาศบริสุทธิ์ และผสมเกสรโดยผึ้ง พุ่มไม้โจมตีน้อยลง ศัตรูพืช. ผลผลิตจากการเพาะปลูกดังกล่าวมักจะสูงกว่า

เทน้ำอุ่นลงในรูระหว่างแถว - ดินควรจะชื้นตลอดเวลา แตงกวา Vyaznikovsky ได้รับการชลประทานก่อนที่ความร้อนจะเริ่มในตอนเช้าหรือตอนเย็น ทำเช่นนี้เป็นประจำ โดยมีระยะห่างเท่ากัน เมื่อรดน้ำไม่ควรให้น้ำโดนใบเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เนื้อเยื่อพืชไหม้

สำคัญ! ควรใช้น้ำอย่างน้อย +18°C

ก่อนออกดอกพืชจะได้รับความชุ่มชื้นปานกลางและในช่วงติดผล - อย่างล้นเหลือ คุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

หากไม่ได้เติมอินทรียวัตถุก่อนหว่านเมล็ดหรือต้นกล้า ควรมีดินเป็นระยะ ใส่ปุ๋ย "Ammophoska" หรือสารละลายมัลลีน มูลไก่ธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกันแต่ในปริมาณเล็กน้อย

รากของแตงกวา Vyaznikovsky ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิว ดังนั้นในฤดูร้อนจะมีการคลุมต้นไม้หลายครั้งเพื่อป้องกันการเกิดโรคจากเชื้อรา

หากต้องการสร้างหน่อด้านข้างซึ่งมีดอกตัวเมียเกิดขึ้น ก้านหลักจะอยู่เหนือใบที่ 5 การฉก. อย่างไรก็ตาม หากผลเกิดขึ้นเร็วซึ่งเป็นเรื่องปกติของภาคใต้ ก็จะไม่ได้ดำเนินการตามขั้นตอนนี้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกแตงกวา Vyaznikovsky เกษตรกรต้องเผชิญกับการก่อตัวของรังไข่ในจำนวนไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ ผึ้งจะถูกดึงดูดเพื่อให้ผสมเกสรพุ่มไม้ได้ดีขึ้นโดยการปลูกดอกไม้ที่มีน้ำผึ้งไว้ข้างเตียง หรือวางชามดื่มที่มีสารละลายธาตุอาหารรสหวาน

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคพืชจะแสดงโดยใบเหลืองอย่างกะทันหัน การปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์บนพืช และการหยุดติดผล แตงกวา Vyaznikovsky มีความอ่อนไหวต่อ:

• โรคราแป้ง;
• เน่าขาว
• รากเน่า

เพื่อป้องกันโรคพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยขี้เถ้าเพื่อการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา "HOM"

ในสภาวะที่มีความชื้นสูง ต้นไม้อาจถูกโจมตีได้ ไรเดอร์ มีการใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและผลิตภัณฑ์ชีวภาพพิเศษ ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะถูกฉีกออกและถูกทำลาย

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเป็นประจำตลอดฤดูร้อน เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ผลแรกจะเก็บเกี่ยวได้ 40–45 วันหลังปลูก

แตงกวาเหมาะสำหรับทั้งสลัดและดอง ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เนื้อจะคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติไว้ ผักยังเหลือไว้เป็นเมล็ดด้วย: ความหลากหลายไม่เหมือนกับลูกผสมตรงที่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติในปีต่อ ๆ ไป

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของแตงกวา Vyaznikovsky:

• ความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกในเกือบทุกภูมิภาค
• ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• ความยาวและความแข็งแรงของขนตาสั้น
• แก่แดด;
• ความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวเมล็ดโดยตรงจากผลไม้ที่ปลูก
• ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร

ข้อเสีย: ขาดความต้านทานภัยแล้ง

รีวิว

เกษตรกรสังเกตเห็นความง่ายในการปลูกพืชผลที่ดีรสชาติของผักและความคล่องตัวในการปรุงอาหาร

อันเดรย์, วอซเนเซนสค์: “จริงๆแล้วเราซื้อเดชาเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อปีที่แล้ว เรายังไม่ได้เริ่มทดลอง ฉันและภรรยากำลังปลูกสิ่งที่พ่อแม่ของเราปลูกไว้ด้วย เราเลือกพันธุ์ Vyaznikovsky เราปลูกมันจากต้นกล้า - ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อนแต่ต้นไม้ไม่ได้รับการเลี้ยงและไม่ได้เตรียมเตียงไว้ล่วงหน้า ดังนั้นพวกเขาจึงกำจัดออกมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมต่อตารางเมตรเล็กน้อย”

เซมยอน, นอฟโกรอด: “ฉันมีทั้งพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ดั้งเดิมที่ปลูกในแปลงของฉัน แน่นอนว่าลูกผสมดูเรียบร้อยกว่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเหมือนในรูป แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพันธุ์ปกติจะมีรสชาติดีกว่าโดยเฉพาะในสลัด ฉันปลูก Vyaznikovsky มาหลายปีฉันเลือกและเก็บเมล็ดเอง การเป็นคนผสมพันธุ์ก็น่าตื่นเต้นในแบบของมัน”

มาริน่า, เบลโกรอด: “ฉันไม่ใช่แฟน ผักชีฝรั่งดอง ฉันคิดว่าแตงกวาในขวดควรจะมีเนื้อเต็ม พันธุ์ Vyaznikovsky แบบเก่าที่ดีค่อนข้างเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ฉันยังเคารพแตงกวา Nezhin อีกด้วย พวกมันผ่านการทดสอบตามเวลาด้วย”

บทสรุป

แตงกวาหลากหลายพันธุ์ Vyaznikovsky ได้รับความนิยมไปแล้ว - เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนและเติบโตทุกที่ หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลไม้อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและโตมากเกินไป แต่ผักที่สุกแล้วจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม โดยมีลักษณะกรุบกรอบเป็นลักษณะเฉพาะ

พืชผลสุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ