คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยาต้มผักชีฝรั่งและวิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง

พาสลีย์ เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับสลัด อาหารจานหลัก และอาหารกระป๋อง อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อสุขภาพ การแพทย์ และเครื่องสำอางอีกด้วย

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ อันตราย และการใช้ยาต้มและเครื่องดื่มอื่น ๆ จากพืชชนิดนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีชงผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องและกี่วันและในปริมาณที่จะดื่มชาจากพืชชนิดนี้เพื่อการบำบัด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของยาต้มผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งทุกส่วนมีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยที่มีส่วนประกอบของ apiol (การบูรผักชีฝรั่ง) ความเข้มข้นในพวงสดคือ 0.01-0.3% ในราก - มากถึง 0.08%

ผักชีฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K, B1, B2, PP, E รวมถึงองค์ประกอบ: แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม, ซิลิคอน, ฟลูออรีน, สังกะสี

สำคัญ. สมุนไพรนี้มีวิตามินซีมากกว่ามะนาวถึงห้าเท่า พวงเล็ก ๆ ประกอบด้วยเกลือแร่โพแทสเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสเป็นประจำทุกวัน

ประโยชน์ของยาต้มผักชีฝรั่ง:

• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร, ท้องอืดอันเจ็บปวด;
• ส่งเสริมการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้เร็วขึ้น, การอักเสบของท่อปัสสาวะ, urolithiasis;
• ปรับปรุงสีผิวและเนื้อสัมผัส
• ใช้สำหรับการอักเสบของผิวหนัง
• ทำให้ฟันขาวขึ้นและเสริมสร้างเหงือก
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• บรรเทาอาการบวม, ลดอาการตะคริว;
• เสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ
• มีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• ใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวช
• บรรเทาอาการคันจากแมลงสัตว์กัดต่อย
• ใช้เป็นสารต้านเชื้อราต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียสำหรับฝีและรอยฟกช้ำ
• มีคุณสมบัติขับเสมหะ
• ลดระดับน้ำตาล มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์โดยยาต้มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม

สำหรับผู้หญิง

ผักชีฝรั่งช่วยได้ ผู้หญิง คงความสวยสุขภาพดี เสริมสร้างร่างกายทั้งภายในและภายนอก

การใช้ผักชีฝรั่ง:

• ทำให้ผิวขาวขึ้นจากการฟอกหนัง ต่อสู้กับฝ้ากระ
• กำจัดสิว;
• รักษาโรคทางนรีเวช
• บรรเทาอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน
• ทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติโดยการแช่ในขณะท้องว่าง

ผักชีฝรั่งมีประโยชน์สำหรับวัยหมดประจำเดือนเนื่องจากช่วยบรรเทาอาการในช่วงที่มีน้ำลง

องค์ประกอบของพืชช่วยให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติดังนั้นยาต้มและสมุนไพรสดจึงมีประโยชน์ในการวางแผนการตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามเมื่อตั้งครรภ์ควรรักษาพาร์สลีย์ในอาหารด้วยความระมัดระวัง นอกจากผลเชิงบวกแล้ว - ลดอาการบวม, เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน - ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ ตัวอย่างเช่น พืช และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดหรือราก อาจทำให้เลือดไหลเวียนไปที่มดลูก และทำให้เกิดการแท้งบุตรหรือการคลอดก่อนกำหนด

สำหรับผู้ชาย

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีประโยชน์ในการปรับระดับฮอร์โมนในร่างกายให้เป็นปกติ มันยังควบคุม การผลิตฮอร์โมนเพศ. เครื่องดื่มสมุนไพรจากพืชทำให้ต่อมลูกหมากเป็นปกติ ป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก เพิ่มความใคร่และปรับปรุงคุณภาพอสุจิ

พืชช่วยเรื่องพิษจากแอลกอฮอล์หรือนิโคติน

ในกรณีที่ศีรษะล้านตั้งแต่เนิ่นๆ ผู้ชายแนะนำให้ใช้มาสก์เสริมความแข็งแรงของเส้นผมที่มีส่วนประกอบของผักชีฝรั่ง

สำหรับเด็ก

ชาผักชีฝรั่งและการชงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก พืชช่วยเพิ่มสมาธิ ปรับปรุงความจำ และแคโรทีนช่วยเพิ่มการมองเห็น

คุณสมบัติต้านการอักเสบของการแช่จะช่วยให้ฟันของเด็กสะอาดและแข็งแรง ส่วนฟลูออไรด์และแคลเซียมจะทำให้เคลือบฟันแข็งแรงขึ้น

สำคัญ. การแช่ผักชีฝรั่งสามารถมอบให้กับเด็กได้เฉพาะเมื่ออายุครบ 10-12 เดือนเท่านั้น

ยาต้ม ยาชง และชาผักชีฝรั่งใช้ทำอะไร?

ในรัสเซีย พืชชนิดนี้ถูกเรียกว่า “หญ้าปิโตรซิล” และใช้เป็นยา น้ำคั้นจากสมุนไพรช่วยหล่อลื่นอาการอักเสบของผิวหนังและแมลงสัตว์กัดต่อย และกลิ่นพาร์สลีย์ที่คงอยู่ไล่หนูและมด

การชง ยาต้ม และชาทำจากสมุนไพรสดและแห้งล่วงหน้า เตรียมมันสำหรับฤดูหนาว.

สำคัญ! ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวโดยโรยด้วยเกลือ มีความเห็นว่าด้วยวิธีเก็บเกี่ยวนี้สารจะเกิดขึ้นในพืชที่อาจทำให้เกิดการเจริญเติบโตของเนื้องอกรวมถึงมะเร็งด้วย

เก็บเงินทุนที่เตรียมไว้ไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3-4 วัน ทิงเจอร์แอลกอฮอล์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

สำหรับการลดน้ำหนัก

การทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและบรรเทาอาการบวมเป็นจุดประสงค์หลักของการใช้ยาต้ม ลดน้ำหนัก. ในระหว่างการรับประทานอาหาร พืชจะให้วิตามินและสารอาหารแก่ร่างกายภายใต้ความเครียด

ในการแพทย์พื้นบ้าน

การต้มและการแช่ผักชีฝรั่งไม่พบการใช้ประโยชน์อย่างจริงจังในยาแผนโบราณ แต่พืชดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นยาพื้นบ้านในการรักษาโรคผิวหนังและระบบทางเดินอาหาร

ด้วยความช่วยเหลือของผักชีฝรั่งช่วยขจัดกลิ่นปากและใช้สำหรับกระบวนการอักเสบของเหงือกลิ้นหรือเยื่อบุในช่องปาก ผักชีฝรั่งยังสามารถกำจัดกลิ่นของกระเทียมและหัวหอมได้อีกด้วย

สำลีแช่ในน้ำพาร์สลีย์แล้วทาบริเวณดวงตาเป็นเวลา 10 นาที จะช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าหลังจากการอ่านหนังสือเป็นเวลานาน

ผักชีฝรั่งสดบดเป็นยาพอกหรือเคี้ยว ใช้เป็นยาแก้ปวดแมลงสัตว์กัดต่อยและรอยฟกช้ำ คุณยังสามารถหล่อลื่นรอยกัดด้วยน้ำผักชีฝรั่งได้ซึ่งจะช่วยเร่งการรักษาให้หายเร็วขึ้น

เพื่อความงามของผิว

เป็นที่รู้กันว่าความสามารถของผักชีฝรั่งในการคืนความงามของผิวมาเป็นเวลานาน: เติมผักชีฝรั่งลงในน้ำเพื่อล้าง ใช้ก้านและเมล็ดเพื่อทำความสะอาดฟัน และใช้ยาต้มแช่แข็งเพื่อทำให้ผิวขาวและให้ความสดชื่นแก่ผิว .

ยาต้มผักชีฝรั่งการแช่และชาทำมาจากอะไร?

ทุกส่วนของพืชใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผักชีฝรั่ง แต่แต่ละส่วนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองในการแปรรูปและการต้มเบียร์ ผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารทั้งสดในฤดูร้อนและแห้งส่วนใหญ่ในฤดูหนาว

ตั้งแต่ราก

รากผักชีฝรั่งสับ (2 ช้อนชา) เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและเคี่ยวใน "อ่างน้ำ" ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ดำเนินการตามขั้นตอนการรักษา

จากลำต้น

ก้านพืชบดหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในน้ำ 250 มล. แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1-3 นาที ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นจึงกรองของเหลว แนะนำให้ใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ยาต้มวันละสามครั้งก่อนอาหาร

จากใบ

สมุนไพรสดสับสองช้อนชาเท 1 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มและเคี่ยวใน “อ่างน้ำ” ประมาณ 30 นาที จากนั้นกรองให้เย็น

จากเมล็ด

ในการเตรียมยาต้ม 2-4 ช้อนชา เมล็ดพืชเท 1 ช้อนโต๊ะน้ำ (200-250 กรัม) นำไปต้ม ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง ยาต้มที่เสร็จแล้วจะถูกกรองและบริโภคตามคำแนะนำของแพทย์

วิธีชงและดื่มยาต้มที่ถูกต้อง

โดยทั่วไปเครื่องดื่มที่ทำจากผักชีฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ถ้าใช้ยาต้มเพื่อต่อสู้กับโรคก็ควรเป็นวิธีการรักษาร่วมกันเท่านั้นและไม่ควรแทนที่การรักษาหลัก

เมื่อรักษาด้วยยาต้มผักชีฝรั่งแนะนำให้เสริมอาหารด้วยถั่วและผลไม้แห้งเนื่องจากการปัสสาวะมากเกินไปจะล้างแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ออกจากร่างกาย

สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร (GIT)

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่งบดเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มเย็นแล้วใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท

หลักสูตรการรับ: 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง

สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

เมล็ดผักชีฝรั่งบดหนึ่งช้อนชาเทลงในน้ำต้มเย็น 1 ลิตรแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วกรอง

หลักสูตรการรับ: 3 ช้อนโต๊ะ ล. แช่ทุก 2-3 ชั่วโมง

สำหรับการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเพิ่มขึ้นด้วย ผลขับปัสสาวะ ผักชีฝรั่ง 800 กรัมเทใส่นมเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมดตั้งไฟอ่อนหรือในเตาอบต่ำจนนมระเหย ในกรณีนี้อย่าปล่อยให้เดือด จากนั้นมวลจะถูกบีบผ่านผ้าขาวและกรอง

หลักสูตรการรับ: 1 ช้อนโต๊ะ ล. แต่ละชั่วโมง

เป็นยาขับปัสสาวะ

เพื่อเพิ่มการปัสสาวะ 2-4 ช้อนชา รากผักชีฝรั่งสับละเอียดเทลงในนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ 0.5 ลิตร ตั้งไฟอ่อนแล้วละลายให้เหลือครึ่งหนึ่งของปริมาตร กรองน้ำซุปเสร็จแล้ว

ควรเตรียมยาต้มสดทุกวัน

หลักสูตรการรับ: 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ยาต้มในตอนเช้าและเย็น

เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล

ในน้ำเดือด 1.5 ลิตร เติมมะนาวล้างและหั่น 1 กิโลกรัมและผักชีฝรั่งสับละเอียด 3 พวง ปิดฝาภาชนะให้แน่น ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

หลักสูตรการบริหาร: 100 กรัมทุกวันในขณะท้องว่าง และเครื่องดื่มควรเขย่าให้ดีก่อนใช้แต่ละครั้ง

ในช่วงมีประจำเดือน

เพื่อฟื้นฟูและทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ 4 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแห้งเทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด นำไปต้ม ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ 30-40 นาที แล้วกรอง

หลักสูตรการรับ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใช้ยาต้มทุกๆ 2-3 ชั่วโมง

สำหรับอาการปวดประจำเดือน สามารถเติมน้ำบีทรูทลงในน้ำผักชีฝรั่งได้

สำหรับการลดน้ำหนัก

สมุนไพรสดจำนวนหนึ่งสับละเอียดใส่ในน้ำเดือด (0.5 ลิตร) แล้วต้มประมาณ 5-10 นาที น้ำซุปที่เย็นแล้วจะถูกกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น

หลักสูตรการบริหาร: ยาต้มที่เตรียมไว้ 250 มล. ทุกวัน

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมการแช่: เทน้ำเดือดบนผักชีฝรั่งแล้วใส่ (โดยไม่ต้องเดือด) การแช่นี้มีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและบรรเทาอาการบวม

สำหรับผิวหน้า

ผักชีฝรั่งเป็นแหล่งของสุขภาพและความอ่อนเยาว์สำหรับผิว - แน่นอนเมื่อใช้อย่างถูกต้อง

การใช้งานปกติ

เพื่อให้ผิวสดชื่นและขาวกระจ่างใสสุขภาพดี จึงนำสมุนไพรสดมาบดใส่ขวดโหลเทน้ำเดือด ปิดให้สนิท ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ผลการแช่จะถูกกรองเทลงในถาดน้ำแข็งและแช่แข็ง

ขั้นตอนการบริหาร: ในตอนเช้าหลังการซักแต่ละครั้ง ให้เช็ดผิวที่แห้งด้วยผ้าขนหนูด้วยก้อนน้ำแข็ง

ต่อสู้กับความไม่สมบูรณ์ของแต่ละบุคคล

หากต้องการทำให้ฝ้ากระขาวขึ้น ให้เทผักใบเขียว 30-40 กรัมลงใน 1 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง น้ำซุปเข้มข้นที่ได้จะถูกกรองและผสมกับน้ำมะนาว 0.5-1 ผล เช็ดใบหน้าวันละ 1-2 ครั้ง

สำหรับการต่อต้านริ้วรอย ให้เทผักชีฝรั่ง 50 กรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตร ต้มประมาณ 15-20 นาที ทำให้เย็น กรอง และเทลงในถาดน้ำแข็ง ทุกเช้าและเย็นเช็ดผิวหน้าที่ล้างแล้วและเช็ดให้แห้งด้วยก้อนน้ำแข็ง

ในฐานะ "รถพยาบาล" สำหรับอาการบวมของเปลือกตา: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียวเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด เย็น และกรอง ขั้นตอนการบริหาร: ทาผ้ากอซหรือสำลีชุบน้ำหมาด ๆ บนผิวหนังเปลือกตาเป็นเวลา 10-15 นาที

หากผิวมัน ให้ผสมผักชีฝรั่งสับกับโยเกิร์ตแล้วทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

สำหรับผิวธรรมดาและผิวแห้ง ผสมผักใบเขียวกับครีมเปรี้ยว ทาบนผิวประมาณ 20-30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นโดยไม่ใช้สบู่

เพื่อฟื้นฟูสีผิวให้ผสมผักใบเขียวกับคอทเทจชีสในอัตราส่วน 1: 1 แล้วทาให้ทั่วใบหน้าประมาณ 15-30 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

รอยคล้ำใต้ตาและอาการบวมจะถูกลบออกด้วยหน้ากากใบและลำต้นของพืชบดผสมกับ 2 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำเย็น คุณสามารถใช้ครีมที่เหมาะสมได้

สำหรับเส้นผม

ผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้เป็นวิธีการรักษาสุขภาพเส้นผมและหนังศีรษะอย่างประสบความสำเร็จ

เพื่อให้ผมของคุณมีสุขภาพดีและเป็นเงางาม ให้เทผักชีฝรั่ง 50 กรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตร ต้มประมาณ 15-20 นาที เย็น กรองและสระผมด้วยยาต้มที่เกิดขึ้นหลังการสระแต่ละครั้ง

เพื่อให้ผมทำสีมีสีเป็นธรรมชาติและยืดหยุ่นได้ รากใหญ่สองต้นของพืชเทลงในน้ำ 1 ลิตร ต้มประมาณ 15-20 นาที ระบายความร้อนและกรอง ใช้ทันทีหลังทำสีหรือม้วนผม

บำรุงเส้นผมให้แข็งแรง 1 ช้อนชา เมล็ดบดผสมกับ 1 ช้อนชา แอลกอฮอล์และ 2 ช้อนชา น้ำมันละหุ่งมวลที่ได้จะถูกถูลงบนหนังศีรษะเป็นเวลาหนึ่งเดือนวันเว้นวัน (นั่นคือ 15 ครั้ง) หลังจากนั้นเส้นผมจะได้รับอนุญาตให้พักอย่างน้อย 1-2 เดือน

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

แม้ว่าผักชีฝรั่งจะมีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย แต่อย่าลืมว่าต้องควบคุมการใช้สมุนไพรและไม่เกินความเข้มข้นที่กำหนดไว้ในสูตรอาหาร รวมถึงอัตราการบริโภคในแต่ละวัน

น้ำผักชีฝรั่งมีความเข้มข้นจึงใช้เฉพาะในรูปแบบที่เจือจางมากและไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. การนัดหมาย.

การกินผักชีฝรั่งมากกว่า 10 กรัมต่อวันอาจเป็นอันตรายได้ รวมทั้งเป็นพิษด้วย การใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ปวดกล้ามเนื้อ คลื่นไส้ และเบื่ออาหาร

ห้ามใช้พืชโดยเด็ดขาดสำหรับ:

• อาการกำเริบของโรคเรื้อรังใด ๆ
• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ในรูปแบบเฉียบพลันของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคไตอักเสบ;
• ด้วยตับอ่อนอักเสบ;
• สำหรับโรคเกาต์;
• สำหรับโรคลมบ้าหมู;
• สำหรับโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ - พืชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด;
• สำหรับโรคภูมิแพ้

บทสรุป

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีราคาไม่แพงและแพร่หลายและมีองค์ประกอบมากมาย นอกจากนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้สำเร็จอีกด้วย - สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร, โรคต่อมไร้ท่อ, ในเครื่องสำอาง - เพื่อปรับปรุงสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม, ต่อสู้กับข้อบกพร่องของผิวหนังและยังเป็นยาแก้ปวดอีกด้วย ผักชีฝรั่งยังเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งสดและแห้ง