สายน้ำผึ้งพันธุ์ “Lebedushka” ที่กินได้สำหรับบริโภคสดและทำขนมหวาน

Lebedushka อยู่ห่างไกลจากสายน้ำผึ้งพันธุ์ใหม่ แต่ความนิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนยังคงมีเสถียรภาพ สิ่งนี้อธิบายได้จากลักษณะเชิงบวกรวมถึงไม่เพียง แต่รสชาติที่น่าพึงพอใจของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่โอ้อวดและรูปลักษณ์การตกแต่งของพุ่มไม้ด้วย

นี่คือสายน้ำผึ้งชนิดใด?

Lebedushka เป็นสายน้ำผึ้งที่กินได้หลากหลายพันธุ์ อนุมัติให้ปลูกได้ทุกภาค

การติดผลเริ่มหลังปลูก 3-4 ปี ผลผลิตเฉลี่ย 40 c/เฮกตาร์ ผลไม้มีเนื้อหนาแน่นซึ่งมีผลดีต่อการรักษาคุณภาพและการขนส่ง

ประวัติความเป็นมาโดยย่อของแหล่งกำเนิดและการจัดจำหน่าย

ส่วนใหญ่ สายน้ำผึ้ง เติบโตในซีกโลกเหนือ พุ่มไม้ส่วนใหญ่เป็นไม้ประดับ - ผลไม้ที่ปรากฏบนพวกเขาไม่ได้กิน พืชเริ่มปลูกเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในช่วงเวลานี้ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่กินได้มากมาย หนึ่งในนั้นคือ Lebedushka

นี่คือสายน้ำผึ้งของสายคัมชัตกา ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของสถาบันทรัพยากรพันธุกรรมพืช All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม N.I. Vavilova (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ขึ้นอยู่กับสายน้ำผึ้ง Pavlovskaya และต้นกล้าในรูปแบบหมายเลข 21-1

ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2542

ลักษณะและรายละเอียดของพุ่มไม้

หงส์เป็นนกที่แข็งแรง (สูงประมาณ 2 ม.) พุ่มกระจายปานกลางมีมงกุฎโค้งมนและกิ่งก้านตรงและแข็งแรงหน่ออ่อนเรียบและมีสีน้ำตาลอมเขียว เปลือกของหน่อที่มีอายุมากกว่าจะมีสีน้ำตาลและลอกออกเมื่อเวลาผ่านไป

ใบมีขนาดใหญ่ รูปไข่ยาว มีโคนและปลายแหลม นูนเล็กน้อย มีสีเขียวเข้ม

ในช่วงออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคม ดอกสีเหลืองขนาดกลางจะปรากฏที่ซอกใบ เรียงกันเป็นคู่

อ้างอิง. นักออกแบบภูมิทัศน์มักใช้สายน้ำผึ้งหลากหลายชนิดนี้ในการตกแต่งสวนและสร้างรั้ว

ทนต่ออุณหภูมิ

พุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -40...-50°C และไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาไม่ต้องการที่พักพิงแม้ว่าจะปลูกในภาคเหนือก็ตาม

ทนต่อความชื้นและความแห้งแล้ง

ความหลากหลายนั้นมีความต้านทานต่อความแห้งแล้งโดยเฉลี่ย ซึ่งหมายความว่าพุ่มไม้ทนต่อการขาดน้ำเป็นเวลาหนึ่งเดือนและยังคงออกผล แต่เมื่อขาดความชุ่มชื้นอีกต่อไปผลผลิตจะลดลงผลเบอร์รี่จะสูญเสียน้ำหนักและความขมขื่นจะปรากฏขึ้นในรสชาติของพวกเขา

ด้วยการรดน้ำมากเกินไปและความชื้นนิ่งอาจมีความเสี่ยงที่ระบบรากจะเน่าเปื่อย

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ความหลากหลายสามารถต้านทานได้มากที่สุด โรคต่างๆแต่หากมีการละเมิดข้อกำหนดทางการเกษตรสิ่งต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• โรคราแป้ง;
• เซอร์คอสปอร่า;
• ไวรัสโมเสก
• มะเร็งแบคทีเรีย

ในบรรดาศัตรูพืชอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Lebedushka คือเพลี้ยอ่อนนอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากไรนิ้วนิ้วและตัวหนอน

ลักษณะและรายละเอียดของผลไม้

ผลเบอร์รี่มีรูปทรงกระบอกยาวรูปทรงกระบอกมีความยาวสูงสุด 2.7 ซม. และมีน้ำหนัก 1.2-1.6 กรัม ผิวหนังมีความหนาแน่น เป็นก้อน มีสีฟ้าอมฟ้าและมีขี้ผึ้งเคลือบเล็กน้อย

เนื้อเป็นสีเบจอมเขียว หนาแน่นและมีขนหยาบ มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล 8.4%, กรด 2%, กรดแอสคอร์บิก 63.6 มก. รวมถึงไอโอดีน, สังกะสี, ซิลิคอน, เพคติน, โพแทสเซียม, วิตามิน A, C, B

พื้นที่ใช้งานของพวกเขา

ผลไม้ Lebedushka มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการใช้ในระดับสากล. เหมาะสำหรับการบริโภคสด การแช่แข็ง การทำผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ แยม แยม และการเก็บรักษาประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบและในการทำไวน์โฮมเมด

ใบและกิ่งใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อเตรียมยาต้มและการชงยา

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของสายน้ำผึ้ง Lebedushka:

• รสชาติของหวานที่น่าพึงพอใจและองค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่
• การขนส่งที่ดี
• ลักษณะการตกแต่งของพุ่มไม้และความเป็นไปได้ของการใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• การติดผลเร็ว;
• ความเป็นไปได้ของการใช้ผลไม้แบบสากล
• การพัฒนาหน่อช้าในปีแรกของชีวิต
• ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• บี้ต่ำ

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ความไวต่อการโจมตีของเพลี้ยอ่อน
• การเก็บเกี่ยวที่ยากลำบาก
• การปรากฏตัวของความเปรี้ยวในรสชาติ

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

แม้ว่าความหลากหลายจะไม่โอ้อวดและแข็งแกร่ง แต่เพื่อให้ได้ไม้พุ่มที่มีสุขภาพดีและออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องมีการดูแลที่เหมาะสมและสภาพที่สะดวกสบาย

เหมาะสำหรับการปลูกคือต้นกล้ายาว 35-40 ซม. พร้อมระบบรากปิดและยอดแข็งแรง 3-4 ต้น

อ้างอิง. เพื่อให้พุ่มไม้ที่มีระบบรากแบบเปิดหยั่งรากได้ดีขึ้นก่อนปลูกพวกเขาจะวางไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Kornevin) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

สายน้ำผึ้งปลูกในพื้นที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมและมีแสงสว่างเพียงพอ. ในที่ร่มบางส่วนพุ่มไม้จะเติบโตและพัฒนาได้ดี แต่การขาดแสงส่งผลเสียต่อผลผลิตและรสชาติของผลเบอร์รี่

การให้น้ำมากเกินไปเป็นอันตรายต่อระบบรากของพืช ดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่ปลูกควรตรวจสอบระดับน้ำใต้ดิน - ต้องอยู่ห่างจากผิวดินอย่างน้อย 1 เมตร

หงส์ชอบดินที่มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ มีการระบายอากาศที่ดี การซึมผ่านของความชื้น และความเป็นกรดต่ำหรือเป็นกลาง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินดินร่วนหรือหินทรายที่มีขนาดกลางหรือพอดโซลเล็กน้อย

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

หงส์ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม) หรือปลายฤดูร้อน-ต้นฤดูใบไม้ร่วง (สิงหาคม-กันยายน)

อ้างอิง. เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้มักจะป่วยการเจริญเติบโตล่าช้าและไม่มีเวลาปรับตัวให้เข้ากับต้นฤดูปลูก

รูปแบบการปลูก:

1. ขุดหลุมปลูกขนาด 40x40 ซม.
2. เติมด้านล่างด้วยชั้นระบายน้ำที่ทำจากอิฐหักก้อนกรวดหรือหินบด
3. โรยส่วนผสมของสารอาหารไว้ด้านบน (ดินขุดครึ่งหนึ่ง, ปุ๋ยหมัก 2 ถัง, เถ้า 1 ลิตร, ซูเปอร์ฟอสเฟต 50-60 กรัม)
4. สร้างเนินดินตรงกลาง ติดตั้งต้นกล้าไว้แล้วทำให้รากตรง
5. เติมช่องว่างทั้งหมดในหลุมและน้ำ (ปริมาณการใช้น้ำ - 2 ถังต่อบุช)
6. เมื่อดินทรุดตัวหลังรดน้ำให้เพิ่มส่วนผสมของสารอาหารมากขึ้นเพื่อฝังคอรากไว้ 2-3 ซม.

ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 1 ม. ระหว่างแถว - 2 ม.

การดูแลต่อไป

สายน้ำผึ้งรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งโดยเทน้ำ 10-15 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละต้น ความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นตามความจำเป็น เช่น ในฤดูร้อนที่ร้อนและแห้ง

อ้างอิง. เพื่อรักษาความชื้นในดินให้คลุมด้วยพีท

หลังจากรดน้ำหรือฝนตก ดินจะคลายตัวเพื่อปรับปรุงความอิ่มตัวของรากด้วยความชื้นและออกซิเจน และกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืชที่ทำให้พื้นที่หนาขึ้น

พืชเริ่มได้รับอาหาร 1-2 ปีหลังปลูก ในฤดูใบไม้ผลิจะใช้ปุ๋ยคอก 5-8 กิโลกรัมกับพุ่มไม้แต่ละต้นในฤดูใบไม้ร่วง - ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง

ในฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนดอกตูมเปิด) และฤดูใบไม้ร่วง (ก่อนน้ำค้างแข็ง) การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการโดยเอากิ่งเก่าที่เสียหายและเติบโตด้านในออกจากพุ่มไม้ สำหรับพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่า 7 ปี การฟื้นฟูจะดำเนินการทุกๆ 3 ปี การตัดแต่งกิ่ง – ในฤดูใบไม้ร่วง ตัดกิ่งออกให้หมด เหลือตอยาว 30-40 ซม.

ปัญหาโรคแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

โรคที่ส่งผลต่อหงส์:

ในบรรดาศัตรูพืชในพันธุ์นี้เพลี้ยอ่อนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันการเกิดพืชจึงถูกฉีดพ่นด้วยการแช่กระเทียมพริกไทย หากแมลงเข้าโจมตีพุ่มไม้แล้ว ให้รักษาด้วยยาฆ่าแมลง (Aktara, Biotlin, Iskra)

พืชสามารถถูกโจมตีโดยไร ปีกนิ้ว และตัวหนอนได้ เพื่อต่อสู้กับพวกมันจึงมีการใช้การเตรียมยาฆ่าแมลง (Inta-Vir, Actellik)

อ้างอิง. อนุญาตให้ใช้ยาฆ่าแมลงก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น

ฤดูหนาว

พืชเริ่มต้นขึ้น เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว เมื่อต้นเดือนตุลาคม ในการทำเช่นนี้ พุ่มไม้จะถูกตัดแต่ง และพื้นดินบนเว็บไซต์จะถูกกำจัดวัชพืชและกำจัดเศษพืชและเศษทางชีวภาพอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของศัตรูพืชและโรคเชื้อรา

หลังจากนั้นดินจะคลายตัวใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมโรยด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Vectra, Gamair) และยาฆ่าแมลง (Akarin, Aktara) เพื่อป้องกันโรคและการปรากฏตัวของแมลงและคลุมด้วยหญ้าพีท

พุ่มไม้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและไม่ต้องการที่พักพิง

การสืบพันธุ์

หงส์แพร่กระจายโดยการตัดสีเขียวหรือแบบอ่อน ๆ การแบ่งชั้นและการแบ่งพุ่มไม้

ในฤดูร้อนหลังการเก็บเกี่ยว จะมีการตัดกิ่งสีเขียวยาว 7-12 ซม. จากส่วนกลางของลำต้นเพื่อให้แต่ละอันมีปล้อง 4 อันที่มีตาและใบ ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการเตรียมการตัดแบบลิกไนต์โดยมีปล้อง 3-5 อันในแต่ละอัน

การตัดจะได้รับการรักษาด้วยเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต (Kornevin) ซึ่งวางอยู่ในส่วนผสมของพีททราย (สัดส่วน 1: 2) ลึกลงไป 2-4 ซม. และภาชนะที่มีต้นไม้ถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีน รดน้ำดินทุกวันและระบายอากาศในเรือนกระจก การปักชำจะหยั่งรากหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์

สำหรับพืชโตเต็มวัยจะใช้วิธีแบ่งส่วน พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมาระบบรากแบ่งออกเป็นหลายส่วนการตัดจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายเถ้าแล้วจึงปลูกในสถานที่ถาวร

หากต้องการขยายพันธุ์โดยการแบ่งชั้น ให้เลือกหน่อที่แข็งแรงซึ่งเติบโตด้านล่าง งอลงไปที่พื้นแล้วขุดลงไป เมื่อมันสร้างระบบรากที่เป็นอิสระ มันจะถูกแยกออกจากพุ่มแม่และปลูกลงดิน

คุณสมบัติของการปลูกพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

เทคโนโลยีในการปลูก Lebedushka ไม่ได้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค แต่ระยะเวลาที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะแตกต่างกันไป การลงจอด ต้นกล้า ดังนั้นในสภาพอากาศอบอุ่นควรปลูกพืชในช่วงกลางเดือนกันยายนและในภาคใต้ - ในช่วงต้นเดือนตุลาคม

อ้างอิง. ในกรณีของการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาจะได้รับคำแนะนำตามเวลาที่หิมะละลาย

พันธุ์ผสมเกสร

พืชชนิดนี้ปลอดเชื้อในตัวเอง ดังนั้นจึงมีการปลูกพันธุ์ผสมเกสรที่เหมาะสมในบริเวณใกล้เคียง

แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับหงส์:

• คัมชาดัลกา;
• จาร;
• นกสีฟ้า;
• มัลวิน่า;
• แกนสีน้ำเงิน.

อ้างอิง. เพื่อเพิ่มโอกาสในการผสมเกสร จึงควรปลูกพันธุ์ต่างๆ 3-6 พันธุ์ในบริเวณใกล้เคียง

รีวิวจากชาวเมืองช่วงฤดูร้อน

ชาวสวนชอบความหลากหลายโดยเห็นได้จากคำวิจารณ์เชิงบวก

มาเรีย อูฟา: “ ฉันปลูก Lebedushka ไว้ใช้เองผลผลิตไม่สูงพอที่จะขายได้ ฉันชอบความหลากหลายนี้เพราะมันให้รสชาติที่อร่อยมากและ ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ ซึ่งไม่ร่วงหล่นทันทีหลังสุก พุ่มไม้สวยงามมากฉันมีพุ่มไม้ทั้งต้นในที่ดินของฉัน ข้อเสียประการเดียวของพันธุ์นี้คือความไวต่อเพลี้ยอ่อน”

นาตาลียา, โวโรเนซ: “ ฉันปลูกสายน้ำผึ้งนี้มานานกว่า 6 ปีแล้ว ฉันลองพันธุ์อื่นแล้ว แต่อย่างใดพวกเขาก็ไม่สามารถหยั่งรากกับฉันได้ ฉันชอบหงส์เพราะมันมีขนาดใหญ่ ผลไม้อร่อย ทนต่อความเย็นจัด และไม่โอ้อวด”

วิกตอเรีย, นิจนีวาร์ตอฟสค์: “ เนื่องจากสายน้ำผึ้งหลายพันธุ์เติบโตบนเว็บไซต์ ฉันจึงพูดได้เลยว่าฉันชอบเลเบดุชกามากที่สุด พืชที่ไม่โอ้อวดโดยสิ้นเชิงคุณไม่จำเป็นต้องคลุมมันในฤดูหนาวด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและตัดแต่งกิ่งที่แห้ง พุ่มไม้นั้นสวยงามมากและผลเบอร์รี่ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ”

บทสรุป

หงส์เป็นหนึ่งในสายน้ำผึ้งพันธุ์แรกที่ผู้เพาะพันธุ์พัฒนาขึ้น แม้จะไม่ได้ผลผลิตสูงสุด แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากก็ชอบที่จะปลูกมันสิ่งนี้อธิบายได้จากความไม่โอ้อวดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพุ่มไม้และรสชาติที่น่าพึงพอใจของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่