ของหวานช่วงต้นสายน้ำผึ้งหลากหลายชนิด “Volshebnitsa”

แม่มดอายุน้อยแต่มีศักยภาพในการรักษาโรค ชาวสวนมักชอบมันเพราะมันออกผลสม่ำเสมอไม่โอ้อวดและทนความเย็นจัดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการเติบโตของแม่มดข้อดีและข้อเสียของมัน

คำอธิบายของแม่มดพันธุ์สายน้ำผึ้ง

ความหลากหลายนี้เป็นผลมาจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ ผลเบอร์รี่มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและมีรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

กำเนิดและการพัฒนา

แม่มดได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของสถาบันวิจัยพืชสวนและการปลูกมันฝรั่งทางใต้ของ Ural โดยการผสมเกสรต้นกล้า Smolinka สายน้ำผึ้ง Kamchatka ฟรี

ความหลากหลายนี้อยู่ภายใต้การทดสอบวาไรตี้ของรัฐมาตั้งแต่ปี 1993 และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของรัสเซียในปี 2000

ลักษณะคำอธิบายลักษณะที่ปรากฏรสชาติ

ต้นเป็นไม้พุ่มขนาดกลางสูง 1.3-1.5 ม. หน่อมีสีน้ำตาลแดงหนาและตั้งตรงเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ใบมีขนาดปานกลาง รูปไข่ยาว เรียบ เว้าเล็กน้อยตามแนวเส้นกลางใบ

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีความยาวได้ถึง 2.5 ซม. ขึ้นไปหนัก 1-1.3 กรัม น้ำหนักของตัวอย่างบางส่วนถึง 1.5 กรัม ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์หรือทรงรีปกคลุมด้วยผิวสีน้ำเงินเข้มบาง ๆ ซึ่งมี เคลือบขี้ผึ้งหนาแน่น

เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมและมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งรู้สึกฝาดและบางครั้งก็ขม

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

ผลเบอร์รี่มีการบริโภคสด, แช่แข็ง, แห้ง, แห้ง, บดด้วยน้ำตาล, บรรจุกระป๋องหลังจากทำแยม, แยมผิวส้มหรือผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้เหมาะสำหรับการคั้นน้ำผลไม้และเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ไวน์, เหล้า, เหล้า

ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้ส่วนทางอากาศทั้งหมดของสายน้ำผึ้งเพื่อเตรียมการแช่และยาต้มจากมัน

ระยะเวลาการสุก ผลผลิต และติดผล

แม่มดเป็นสายน้ำผึ้งพันธุ์ต้นสุก ระยะเวลาที่เริ่มเจริญเติบโตทางชีวภาพของผลไม้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่กำลังเติบโต ดังนั้นในรัสเซียตอนกลางพืชผลจึงพร้อมเก็บเกี่ยวในปลายเดือนมิถุนายน - กลางเดือนกรกฎาคม

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ 1.8-3 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ผู้ใหญ่ (อายุ 4-6 ปี) ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 40.6 c/ha

อ้างอิง. การติดผลเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการผสมเกสร

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ความหลากหลายสามารถต้านทานได้หลายอย่าง ศัตรูพืชเชื้อราและโรคติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจได้รับผลกระทบจาก:

• โรคกระดูกพรุน;
• เซอร์คอสปอร่า;
• วัณโรค;
• โรคราแป้ง;
• เพลี้ย;
• แมลงเกล็ดและแมลงเกล็ดปลอม
• ไร;
• ลูกกลิ้งใบ มอด และหนอนผีเสื้ออื่นๆ

ทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

ความหลากหลายทนต่อความเย็นจัด: พุ่มไม้โตเต็มวัยสามารถทนอุณหภูมิอากาศได้ต่ำถึง -40°C แต่ดอกตูมจะตายจากความเย็นแม้ที่อุณหภูมิ -5°C

การขาดความชุ่มชื้นไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตการพัฒนาและผลผลิตของแม่มด แต่ทำให้เกิดความขมขื่นและความฝาดในรสชาติของผลเบอร์รี่และการหลั่งก่อนวัยอันควร

ภูมิภาคที่กำลังเติบโตและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

ความหลากหลายไม่ได้กำหนดข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดินดังนั้นจึงสามารถปลูกได้สำเร็จในทุกภูมิภาค

ข้อดีและข้อเสีย

ประโยชน์ของแม่มด:

• ผลไม้ขนาดใหญ่
• คุณภาพทางการค้าที่ดี
• วิตามินและแร่ธาตุสูง
• ความเป็นไปได้ของการใช้สากล
• อายุการเก็บรักษาและการขนส่งค่อนข้างดี
• ขาดแนวโน้มที่จะไหล;
• ไม่โอ้อวด;
• ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง
• ภูมิคุ้มกันที่ดี

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ความต้องการแมลงผสมเกสร;
• ผลผลิตต่ำ
• มีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายจากศัตรูพืช
• การปรากฏตัวของความขมขื่นในรสชาติ

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

การเปรียบเทียบแม่มดกับพันธุ์ที่สุกเร็วอื่น ๆ แสดงไว้ในตาราง:

เทคโนโลยีการเกษตร

เพื่อให้พุ่มไม้เติบโตและพัฒนาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรของพืชผลและเลือกสถานที่และเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้า

การเลือกสถานที่ในสวนและการเตรียมหลุม

สายน้ำผึ้ง ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ น้ำบาดาลต้องอยู่อย่างน้อย 100 ม. และสูงสุด 150 ม. จากผิวดิน

อ้างอิง. พุ่มไม้สามารถเติบโตและพัฒนาได้ในที่ร่มบางส่วน แต่ในกรณีนี้ผลผลิตจะลดลง

การเตรียมการลงจอด

สำหรับการปลูกจะใช้ต้นกล้าอายุหนึ่งหรือสองปีสูง 40 ซม. มียอด 2-3 หน่อ หากระบบรากของพืชเปิดอยู่ในขณะที่ซื้อ จะเป็นการง่ายกว่าที่จะตรวจสอบความมีชีวิตของมัน แต่ลูกบอลดินช่วยปกป้องรากจากความเสียหายทางกลและทำให้แห้ง

เพื่อปรับปรุงการรูตต้นกล้าจะถูกแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Heteroauxin, Kornevin, Epin)

อ้างอิง. การเจือปนใด ๆ สีของเปลือกไม้หรือยอดรากที่ไม่สม่ำเสมอเป็นสัญญาณของโรคพืช

ข้อกำหนดของดิน

แม่มดชอบดินที่อุดมสมบูรณ์โดยมีการซึมผ่านของความชื้นได้ดี การเติมอากาศ และระดับความเป็นกรดที่เป็นกลาง อนุญาต การเพาะปลูก พันธุ์ในอลูมินาหรือหินทราย แต่ในระหว่างการปลูกพีทหรือทรายจะถูกเติมลงในดินเหนียวและฮิวมัสจะถูกเติมลงในดินทราย

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

สายน้ำผึ้งปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม) หรือกลางฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม) ก่อนหรือหลังการไหลของน้ำนม

รูปแบบและกฎการลงจอด:

1. ขุดหลุมปลูกขนาด 40x40 ซม. ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ โดยให้ห่างจากกัน 150-200 ซม.
2. ทิ้งชั้นล่างของดินที่สกัดแล้วผสมชั้นบนสุดกับปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (10-15 กก.) ซูเปอร์ฟอสเฟต (50-60 กรัม) และขี้เถ้าไม้ (2 ช้อนโต๊ะ)
3. เติมดินที่อุดมด้วยปุ๋ยและชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของหลุมปลูก
4. ยืดรากของต้นกล้าให้ตรงแล้ววางไว้ตรงกลางหลุม
5. เติมช่องว่างด้วยดิน
6. อัดน้ำและคลุมหญ้าชั้นบนสุด
7. หลังจากที่ดินทรุดตัวแล้ว ให้ปล่อยคอรากไว้เหนือพื้นผิวหรือลึกลงไป 3 ซม.

เตรียมหลุมอย่างน้อย 3 วันก่อนปลูกต้นกล้า

ความแตกต่างของการดูแล

สายน้ำผึ้งรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือมะเขือยาว, แตงกวา, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ฟักทอง, พริก, แตงโม, หัวไชเท้า, บวบหรือหญ้าทุ่งหญ้า ไม่ได้ปลูกพืชหลังจากลูกเกด, มะยมและสายน้ำผึ้งพันธุ์อื่น ๆ

ในภาคเหนือจะมีการรดน้ำพุ่มไม้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล: ในช่วงออกดอกและติดผลหลังเก็บเกี่ยวและปลายฤดูใบไม้ร่วง ปริมาณการใช้น้ำในกรณีนี้คือ 10-15 ลิตรต่อ 1 บุช เพิ่มความถี่ในการรดน้ำ เมื่อเติบโต แม่มดในพื้นที่อบอุ่นหรือในกรณีฤดูร้อนที่ร้อนผิดปกติ

หยุดการให้น้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้นคุณภาพการเก็บรักษาและคุณภาพของผลไม้จะลดลง

สำคัญ! เมื่อรดน้ำน้ำจะถูกเทไปตามขอบของวงกลมลำต้นของต้นไม้โดยขุดคูน้ำไว้ล่วงหน้า วิธีการโรยกระตุ้นให้เกิดโรค

พุ่มไม้เริ่มให้อาหารตั้งแต่ 3 ปีหลังปลูกโดยใช้ปุ๋ยตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ - แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย (15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
• การออกดอกและการออกดอก - ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า (40 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และโพแทสเซียมซัลเฟต (20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
• หลังการเก็บเกี่ยว - "Nitroammofoska" หรือ "Nitrophoska" (25-30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
• สำหรับการขุด - ปุ๋ยหมัก (5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร)

หลังจากรดน้ำหรือฝนตก ดินจะคลายตัวเพื่อปรับปรุงการเข้าถึงออกซิเจนและความชื้นไปยังรากและกำจัดวัชพืช

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและต่อต้านวัย มันเกี่ยวข้องกับการกำจัดกิ่งเก่าที่เป็นโรคและชำรุด ออกยอดที่รบกวนและยอดรากจำนวนมาก ในบางครั้งกิ่งก้านโครงกระดูกที่แข็งแรงจะสั้นลงหนึ่งในสามซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต

แมลงผสมเกสร

แม่มดเป็นพันธุ์ผสมข้ามพันธุ์ ดังนั้นจึงมีการปลูกพันธุ์ผสมเกสรไว้ใกล้ ๆ เพื่อให้เกิดผล:

• ผลยาว;
• เชเลียบินสค์;
• สโมลินกา;
• ความเอร็ดอร่อย;
• บลูเบอร์รี่;
• ซิเนกลาสกา.

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้:

โครงการรักษาพุ่มไม้เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช:

• อาการบวมของไต - ยูเรีย, ส่วนผสมบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ซัลเฟต;
• ก่อนออกดอก - "Biotlin" หรือ "Calypso";
• หลังดอกบาน - ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ "ไตรโคเดอร์มิน", "ฟิโตสปอริน"

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

แม่มดเป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด พุ่มไม้ไม่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวแม้ว่าจะปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลก็ตาม

การเตรียมพืชสำหรับอากาศหนาว:

• เคลียร์พื้นดินรอบ ๆ พุ่มไม้จากเศษซากพืช
• เทน้ำที่ตกลงไว้ปริมาณมาก
• ขุดบริเวณลำต้นของต้นไม้ตื้น ๆ (ประมาณ 10 ซม.) แล้วใส่ปุ๋ยอินทรีย์
• รักษาส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้ด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การสืบพันธุ์

การปลูกสายน้ำผึ้งจากเมล็ดใช้เวลานานดังนั้นส่วนใหญ่บ่อยครั้งที่แม่มดจะขยายพันธุ์พืชโดยการแบ่งชั้นหรือแบ่งพุ่มไม้

ในการหยั่งรากกิ่งพวกเขาขุดพุ่มไม้ในเดือนมิถุนายนเลือกหน่อที่แข็งแรงซึ่งอยู่ที่ด้านล่างของพุ่มไม้ด้านนอกงอมันลงไปที่พื้นยึดมันไว้แล้วขุดเข้าไปเพื่อให้ด้านบนยังคงอยู่เหนือพื้นผิวของ พื้น.ภายใน 2-3 เดือนหน่อนี้จะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือและหลังจากนั้นหนึ่งปีจะสร้างระบบรากที่เป็นอิสระหลังจากนั้นจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้แม่ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งและย้ายไปยังสถานที่ถาวร

ในระหว่างการย้ายปลูกจะใช้วิธีการแบ่งพุ่มไม้ ในการทำเช่นนี้ต้นไม้จะถูกขุดและแบ่งออกเป็นหลายส่วนด้วยมีดคม ๆ เพื่อให้แต่ละต้นมีจำนวนหน่อเท่ากัน เพื่อการรูตที่ดีขึ้นก่อนปลูกในดินการปักชำจะถูกเก็บไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Kornevin, Epin)

สำคัญ! วิธีการแบ่งพุ่มไม้ไม่ได้ใช้กับพืชที่มีอายุมากกว่า 7 ปี

หากหลังจากการฟื้นฟูแล้ว การตัดแต่ง หน่อที่มีสุขภาพดียังคงอยู่วางไว้ในส่วนผสมของดินสวนและทรายหรือพีทปกคลุมด้วยฟิล์มรดน้ำอย่างสม่ำเสมอระบายอากาศและรอให้ถั่วงอกปรากฏขึ้น

ความยากลำบากในการเติบโต

ความยากในการฝึกฝนแม่มด:

• ผลผลิตต่ำ - พุ่มไม้เติบโตในที่ร่ม
• รสชาติของผลเบอร์รี่มีความขมเด่นชัด - ขาดความชุ่มชื้น;
• ต้นไม้อ่อนแอลงใบและยอดเหี่ยวเฉา - พุ่มไม้ถูกศัตรูพืชโจมตี

การเก็บเกี่ยว

โซนกลางเก็บเกี่ยวปลายเดือนมิถุนายน-กลางเดือนกรกฎาคม ภายใน 5-6 วันหลังผลสุก

สายน้ำผึ้งถูกเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 2-3 วัน หลังจากนั้นจะสูญเสียความสดและปล่อยน้ำออกมา

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับความหลากหลาย

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

1. ใช้แมลงผสมเกสรหลายชนิด หากพันธุ์หนึ่งไม่บานเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย พันธุ์อื่นก็จะผสมเกสรให้
2. ปลูกพุ่มไม้ตามแนวรั้วหรืออาคาร - ด้วยวิธีนี้ลมและลมจะไม่ทำให้ต้นกล้าเสียหาย

ชาวนาพูดเชิงบวกเกี่ยวกับแม่มด:

อ็อกซาน่า. เซเวโรดวินสค์: “ฉันชอบสายน้ำผึ้งมาก ดังนั้นฉันจึงปลูกต้นกล้าไว้หลายต้นบนไซต์ของฉันในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด ฉันเลือกแม่มดเพราะมันไม่โอ้อวด ทนความเย็นจัด และให้ผลสม่ำเสมอ ฉันยังชอบความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่อร่อยทั้งสดและกระป๋อง”

อเล็กเซย์, โอเรนเบิร์ก: “ฉันซื้อและปลูกต้นกล้าแม่มดเมื่อประมาณ 6 ปีที่แล้ว ความหลากหลายกลับกลายเป็นว่าทนต่อความเย็นจัดและไม่โอ้อวดแม้ว่าพุ่มไม้จะเริ่มให้ผลเพียง 4 ปีหลังจากปลูก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ รสหวานอมเปรี้ยว และทำให้เป็นแยมที่อร่อยมาก ข้อเสียอย่างเดียวที่ฉันจะทราบก็คือความจำเป็นในการถ่ายละอองเรณู”

บทสรุป

แม่มดสายน้ำผึ้งกินได้เหมาะสำหรับปลูกในแปลงส่วนตัวและพื้นที่ขายขนาดใหญ่ ข้อเสียเล็กน้อย - ความจำเป็นในการผสมเกสรและผลผลิตค่อนข้างต่ำ - ได้รับการชดเชยด้วยข้อดีหลายประการของความหลากหลาย: ไม่โอ้อวด, ทนแล้งและน้ำค้างแข็ง, ผลไม้ขนาดใหญ่, ขาดแนวโน้มที่จะหลั่งน้ำตาและมีภูมิคุ้มกันที่ดี