แยมอินดิโกสายน้ำผึ้งพันธุ์หวานที่ให้ผลผลิตสูง

แยมอินดิโกสายน้ำผึ้งมีลักษณะเชิงบวกหลายประการที่ทำให้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ชาวสวน ความหลากหลายใหม่นี้มีคุณค่าสำหรับการสุกงอมของผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อย่างสม่ำเสมอและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ปลูกได้ทั้งในฟาร์มส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรม ผู้ที่ต้องการปลูกพืชชนิดนี้และได้ผลผลิตที่ดีควรทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์ของเทคโนโลยีการเกษตร

คำอธิบายของแยมสายน้ำผึ้งพันธุ์อินดิโก

ความหลากหลายเป็นพืชผลสุกปานกลาง เมื่อถึงปลายเดือนมิถุนายนคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามิน

กำเนิดและการพัฒนา

พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ใหม่ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวแคนาดา ในรัสเซีย ได้รับการทดสอบในภูมิภาคมอสโก หลังจากนั้นก็ได้รับคำชมอย่างสูงจากเกษตรกรในประเทศ

ด้วยคุณลักษณะเฉพาะของมัน ทำให้สายน้ำผึ้งอัญมณีสีครามได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและเป็นที่ต้องการในทุกภูมิภาคของประเทศ ในสหรัฐอเมริกา เป็นพืชผลที่มีประสิทธิภาพสูงสุดชนิดหนึ่ง

ลักษณะคำอธิบายลักษณะที่ปรากฏรสชาติ

สายน้ำผึ้งของพันธุ์นี้เป็นพุ่มขนาดกะทัดรัดตั้งตรงสูงปานกลาง (1.5 ม.) มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 1.2 ม. พืชได้รับมวลพืชอย่างรวดเร็ว

กิ่งอ่อนมีสีเทาเขียวต่อมากลายเป็นสีน้ำตาลเข้มเปลือกที่ลอกออก หน่อถูกปกคลุมอย่างหนาแน่นด้วยใบไม้สีเขียวเข้มเคลือบหนัง รูปร่างเป็นรูปใบหอกชี้ไปที่ปลาย

แยมครามจะบานสะพรั่งตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้พุ่มไม้ถูกปกคลุมไปด้วยดอกตูมสีชมพูอ่อนจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายหยดน้ำ เมื่อกลีบบานจะมีสีอ่อนลง ช่อดอกประกอบด้วยดอก 2 ดอกเกิดขึ้นที่ซอกใบ

ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งมีลักษณะเรียบเป็นรูปไข่ชวนให้นึกถึงลูกพลัมยาว สีม่วงเข้ม น้ำหนักเฉลี่ย 1.9 กรัม เนื้อผลไม้มีความหนาแน่น ยืดหยุ่นได้เล็กน้อย และมีความคงตัวคล้ายเยลลี่ ในช่วงสุกผลเบอร์รี่จะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสชาติโทนิคที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีความขม

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

แยมสายน้ำผึ้งรสหวานมากจึงรับประทานสดๆ ได้ ผลไม้แสนอร่อยใช้ทำเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม มูส แยม แยม ขนมหวานต่างๆ ขนมอบ และไวน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเมื่อแช่แข็งและแห้งดังนั้นจึงเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามิน ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะทำหน้าที่เป็นไส้หรือตกแต่งพายและเค้ก

ผลไม้มีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมายต่อร่างกาย ดังนั้นในแง่ของความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิก สายน้ำผึ้งจึงแข่งขันกับมะนาว และมีธาตุเหล็กมากกว่าแอปเปิ้ล เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจึงมักใช้ผลเบอร์รี่ในการแพทย์พื้นบ้านและเครื่องสำอางค์

ผลผลิตและการติดผล

สายน้ำผึ้งเป็นพืชที่เติบโตเร็ว ต้นกล้าที่ปลูกจากการปักชำมักจะเริ่มให้ผลเมื่อ 2 ปีหลังปลูก

ความหลากหลายนั้นให้ผลตอบแทนสูง - 4-4.5 กิโลกรัมต่อบุชต่อฤดูกาล

ช่วงสุกงอม

ผลไม้แยมครามจะสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน การเก็บเกี่ยวจะขยายไปจนถึงต้นเดือนสิงหาคมเนื่องจากผลเบอร์รี่สุกไม่สม่ำเสมอ

สำคัญ! เมื่อมีแสงสว่างไม่เพียงพอ ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งจะเล็กลงและมีรสเปรี้ยว

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

วัฒนธรรมมีภูมิคุ้มกันที่ดีดังนั้นด้วยการดูแลที่เหมาะสมจึงไม่เสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพอากาศชื้นเป็นเวลานานใบสายน้ำผึ้งและดินที่อยู่ด้านล่างจะถูกปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบ

ชาวสวนบางคนรักษาพุ่มไม้และลำต้นของต้นไม้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% เป็นมาตรการป้องกัน. การฉีดพ่นจะดำเนินการ 2 ครั้งต่อฤดูกาล: ก่อนที่ตาจะบวมและ 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง

ทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

ความหลากหลายมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความเย็นสูง หากไม่มีที่กำบัง ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำถึง -35°C ได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้จะกำหนดผลผลิตประจำปีของสายน้ำผึ้ง

แม้แต่ดอกไม้และรังไข่ก็ยังคงไม่เป็นอันตรายในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจนถึง -8°C สิ่งเดียวที่เป็นอันตรายต่อพืชผลในฤดูหนาวคือการละลายเป็นเวลานาน ในสภาวะเช่นนี้ พืชจะออกจากระยะพักตัวเร็วเกินไป

สายน้ำผึ้งทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ดี ในช่วงเวลาดังกล่าวจะมีการรดน้ำน้อยครั้ง แต่มีมาก

ภูมิภาคที่เหมาะสมและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

เนื่องจากแยมอินดิโกพันธุ์สายน้ำผึ้งมีความทนทานในฤดูหนาวและทนต่อความเย็นได้ง่ายจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ แต่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Ryazan และภูมิภาคมอสโก ที่นี่พืชผลรู้สึกสบายที่สุด ดังนั้นอัตราผลตอบแทนจึงสูงขึ้น

ข้อดีและข้อเสีย

ตามความคิดเห็นของชาวสวนสายน้ำผึ้งมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ประสิทธิภาพสูง;
• การตั้งครรภ์ระยะแรก;
• ผลเบอร์รี่ไม่แตกจนแห้ง, ฉีกขาดแห้ง;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งสูง
• ไม่โอ้อวดในการดูแล;
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการใช้ผลเบอร์รี่ที่เป็นสากล

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือจำเป็นต้องปลูกพันธุ์อื่นเพื่อการผสมเกสรเพิ่มเติม

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

แยมครามแตกต่างจากสายน้ำผึ้งชนิดอื่นตรงที่ผลสุกจะไม่ร่วงหล่นเป็นเวลานาน

ในพันธุ์และลูกผสมอื่น ๆ พวกมันล้มลงกับพื้นเมื่อมีลมพัดเพียงเล็กน้อย คุณสมบัตินี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรได้ ซึ่งสะดวกมากเมื่อปลูกพุ่มไม้จำนวนมาก

เทคโนโลยีการเกษตร

หากคุณดูแลพุ่มสายน้ำผึ้งอย่างเหมาะสม พุ่มสายน้ำผึ้งจะยังคงให้ผลผลิตได้นานหลายปี.

ขั้นตอนทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือการปลูก

การเลือกสถานที่ในสวนและการเตรียมหลุม

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างมากที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าสถานที่นั้นได้รับการปกป้องจากร่างและลมแรง เมื่อคำนึงถึงข้อกำหนดเหล่านี้ พื้นที่ที่ดีที่สุดคือด้านใต้ของพื้นที่ ซึ่งได้รับการปกป้องจากร่างจดหมายจากทางเหนือ

มีการเตรียมบ่อไว้ล่วงหน้า พวกเขาจะถูกขุดขึ้นมา 20 วันก่อนปลูก ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางควรประมาณ 40 ซม.

การเตรียมการลงจอด

เริ่มเตรียมต้นกล้าหนึ่งวันก่อนปลูก พืชจะถูกนำออกจากภาชนะและรากจะถูกปล่อยออกจากพื้นดิน หลังจากนั้นให้ล้างด้วยน้ำ

ตรวจสอบต้นกล้าอย่างระมัดระวังและนำหน่อแห้งออก (ถ้ามี) รากที่ยาวเกิน 30 ซม. จะสั้นลง จากนั้นนำเหง้าไปแช่ในสารละลายเร่งการเจริญเติบโตเป็นเวลา 20 ชั่วโมง

ข้อกำหนดของดิน

แยมสายน้ำผึ้งไม่พิถีพิถันเรื่องดิน สิ่งสำคัญคือดินมีความเป็นกลางหรือมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย ผลผลิตที่ดีที่สุดนั้นพบได้ในดินที่อุดมสมบูรณ์และเบา

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิดำเนินการเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด ขั้นตอนจะดำเนินการในต้นเดือนกันยายน

พุ่มไม้จัดเรียงเป็นวงกลมเพื่อให้ได้การผสมเกสรข้ามที่ดี รักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้ประมาณ 1.5 ม.

คำแนะนำในการลงจอด:

1. ดินจากหลุมผสมกับปุ๋ยหมัก 20 กิโลกรัมและเถ้า 1.5 กิโลกรัม
2. วัสดุพิมพ์ที่ได้จะเต็มไปด้วยหนึ่งในสามของหลุมปลูก ตรงกลางมีเนินสูงประมาณ 15 ซม.
3. วางต้นกล้าไว้บนเนินเขาแล้วกลบด้วยดิน
4. หลังจากนั้นพืชจะถูกรดน้ำและคลุมดิน

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เมื่อขาดแสงแดดผลเบอร์รี่จะเล็กและมีรสเปรี้ยว การรดน้ำก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน หากมีความชื้นน้อยผลเบอร์รี่ก็จะขม

กิจกรรมการดูแลหลักคือการรดน้ำ. รดน้ำ Indigo Jam ทุกๆ 2 สัปดาห์โดยใช้น้ำสามถัง รดน้ำต้นอ่อนด้วยน้ำ 1 ถังทุกสัปดาห์ ในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำ ดินจะคลายตัวและคลุมดิน

พวกเขาเริ่มให้อาหารสายน้ำผึ้งในปีที่สองหลังปลูก ในต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมปุ๋ยคอกเน่า 1 ถังใต้พุ่มไม้แต่ละต้น หลังดอกบานให้ใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้ 0.5 กก. ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 30 กรัมให้กับพืชแต่ละต้น

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการทุกฤดูใบไม้ร่วง. ตัดกิ่งที่เสียหาย หัก หนา แห้ง และคืบคลานออกทั้งหมด จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อต่อต้านวัยสำหรับพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่า 10 ปี ลบหน่อทั้งหมดที่หยุดออกผล

แมลงผสมเกสร

ความหลากหลายนี้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองบางส่วน ดังนั้นการผสมเกสรข้ามจึงมีความสำคัญมากสำหรับมัน เนื่องจากผลผลิตของการเก็บเกี่ยวขยายออกไป (จนถึงต้นเดือนสิงหาคม) เพื่อการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีประสิทธิผลและระยะยาวจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่สายน้ำผึ้งจะเติบโตเป็นกลุ่มที่ประกอบด้วย 2-5 พุ่มของพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีระยะเวลาออกดอกต่างกัน : ช่วงต้น กลาง และปลาย

พันธุ์ที่แนะนำ: ยูกาน่า, ของหวาน, อัลไต, บัคชาร์สกายา วันครบรอบปี, ยักษ์บัคชาร์สกี้.

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หากไม่ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร พืชผลอาจได้รับผลกระทบจาก:

1. โรคราแป้ง. โรคเชื้อราปรากฏเป็นแผ่นสีขาวหรือสีเทาบนใบและยอดของพืช เมื่อเวลาผ่านไปพุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง เมื่อสัญญาณแรกของการติดเชื้อปรากฏขึ้น จะต้องกำจัดส่วนที่ติดเชื้อทั้งหมดของพืชออกและรักษาด้วย Fitosporin ตามคำแนะนำหรือด้วย Oxychom (200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
2. เพลี้ย. เพื่อต่อสู้กับแมลง ชาวสวนมักจะปัดฝุ่นพืชพันธุ์ด้วยฝุ่นยาสูบ คลายดินในแถวและรอบ ๆ ต้นไม้ และเปลี่ยนวัสดุคลุมดินด้วยวัสดุใหม่

การรักษาศัตรูพืชและโรคจะดำเนินการเดือนละครั้ง

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ครอบคลุมเฉพาะพุ่มไม้อ่อนในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายมาก

การสืบพันธุ์

การสืบพันธุ์ ดำเนินการได้ 3 วิธี คือ

1. การตัดสีเขียว พวกเขาถูกตัดออกจากยอดของปีปัจจุบันในระหว่างการก่อตัวของรังไข่ หลังจากนั้นการปักชำจะถูกแช่ไว้หนึ่งวันในสารละลาย Kornevin จากนั้นจึงปลูกในภาชนะที่มีดินที่มีสารอาหาร ปิดด้านบนด้วยขวด ที่พักพิงจะถูกถอดออกเป็นระยะเพื่อการระบายอากาศ
2. การตัดแบบอ่อน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในต้นเดือนตุลาคม ตัดการเติบโตของปีปัจจุบันออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยปล้อง 2-3 อัน จากนั้นห่อด้วยกระดาษฝังให้ลึก 10 ซม. แล้วโรยด้วยใบไม้ ปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยทิ้งปล้องไว้ใต้ดิน 1 อัน
3. การแบ่งพุ่มไม้. พืชถูกขุดขึ้นมาในต้นฤดูใบไม้ผลิและแบ่งออกเป็นหลายส่วน หลังจากนั้นก็นำไปปลูกตามสถานที่ต่างๆ

ความยากลำบากในการเติบโต

ความหลากหลายนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของความไม่โอ้อวดชาวสวนมักจะไม่พบปัญหาหรือปัญหาใด ๆ ในระหว่างการเพาะปลูก

การเก็บเกี่ยว

ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเมื่อสุก. ในภาชนะควรอยู่ในชั้นเดียว

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม ในฟาร์มส่วนตัว การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการด้วยตนเอง เมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม จะกระทำโดยใช้วิธีเครื่องจักร

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนชอบแยมอินดิโก้เนื่องจากมีผลเบอร์รี่รสหวาน ต้านทานโรคและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

เยฟเกนิยา, ครัสโนดาร์: “ฉันชอบแยมอินดิโกพันธุ์นี้มาก แต่ก็มีข้อเสียอยู่ ต้นอ่อนจะมีผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก กลิ่นหอมและรสชาติดีผลเบอร์รี่มีความฉ่ำ สายน้ำผึ้งไม่โอ้อวดในการดูแล ทุกๆ 3-4 เจมาจะปลูกแมลงผสมเกสร 1 ตัว ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้”

ทัตยานา, ไรซาน: “แยมอินดิโกเป็นสายน้ำผึ้งหลากหลายชนิดที่คุ้มค่ามาก รสชาติของมันก็น่าดึงดูดเช่นกันเพราะเปลือกของผลเบอร์รี่นั้นบาง วัฒนธรรมไม่จู้จี้จุกจิกทนต่อโรคและน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่จะค่อยๆเปลี่ยนรสชาติตลอดฤดูกาล อันที่หอมหวานที่สุดคืออันสุดท้าย ฉันขยายพันธุ์ด้วยตัวเองแล้วจึงมอบต้นกล้าให้เพื่อน”

บทสรุป

แยมอินดิโก้สายน้ำผึ้งเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีลักษณะเป็นเลิศ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พุ่มไม้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เป็นเวลาหลายปี สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมและรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ