เคล็ดลับในการปลูกกระเทียมอย่างมีประสิทธิภาพที่บ้านและในระดับอุตสาหกรรมในฐานะธุรกิจ
กระเทียมเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับปลูกในหมู่ชาวเมืองและชาวสวนในฤดูร้อน และชาวสวนมืออาชีพเปลี่ยนกระบวนการนี้ให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไร ในบทความเราจะวิเคราะห์รายละเอียดความซับซ้อนและความลับของการปลูกกระเทียมและบอกคุณโดยละเอียดว่าคุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจขายกระเทียมตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร
กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
โครงสร้างของกระเทียมมีลักษณะอย่างไร? ประกอบด้วยหัว (หรือที่เรียกว่าหัว), ก้น (ก้านสั้นที่มาจากหัว), ใบ, หน่อ, ช่อดอก, หัว (หรือหัวทางอากาศ พวกมันก่อตัวเป็นช่อดอกในปริมาณตั้งแต่ 2 ถึง 500 หรือมากกว่า)
กระเทียมแบ่งออกเป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิตามเวลาปลูก พันธุ์ฤดูหนาวจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง และพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ มาดูคุณสมบัติของพวกเขาและ ความแตกต่าง ระหว่างพวกเขาเอง
พันธุ์ฤดูหนาว:
- หัวกระเทียมมีขนาดใหญ่และเรียบเนียนกว่า มีกลีบน้อยกว่า - ไม่เกิน 9 กลีบในหัวเดียว ตั้งอยู่เท่าๆ กันรอบแกนกลาง
- มีประสิทธิผลมากขึ้น
- ฤดูปลูกจะสั้นลง
- นักกีฬา (มีข้อยกเว้นบางประการ) - ขว้างนักกีฬาด้วยหลอดไฟอากาศ
- มีอายุการเก็บรักษาไม่นานควรใช้สดหรือ อนุรักษ์.
พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ:
- ไม่มีแกนกลาง, ฟันมีขนาดใหญ่กว่า, มีขนาดเล็กกว่า, เรียงเป็นเกลียว, ด้านในเล็กกว่า, ใหญ่กว่าไปทางขอบ;
- มีประสิทธิผลน้อยลง
- ฤดูปลูกจะนานขึ้น
- ไม่ยิง;
- เก็บไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
คุณสามารถทดสอบพันธุ์ได้ด้วยตัวเองโดยเลือกพันธุ์ที่คุณชอบและปลูกไว้ คุณสามารถซื้อจากเพื่อนได้เช่นกัน จะมีชาวสวนที่เก่งในการปลูกกระเทียมอยู่เสมอ มีหลอดไฟไม่กี่หลอดก็เพียงพอสำหรับการปลูก
พันธุ์ที่ดัดแปลงเพื่อปลูกในโซนกลาง:
- พืชผลฤดูหนาว: พอดโมสคอฟนี, โดบรินยา, ยูบิเลนี กริบอฟสกี้
- ฤดูใบไม้ผลิ: เอเลนอฟสกี้, โซชินสกี-56, กัลลิเวอร์
ก่อนปลูกคุณต้องแยกกลีบออกและตรวจสอบให้แน่ใจว่า:
- แห้งแข็งแรง (ทิ้งอันที่อ่อนนุ่ม);
- ไม่มีการติดเชื้อ
- พวกเขามีขนาดใหญ่
ปลูกกระเทียมโดยให้ฐานอยู่ด้านล่างและปลายแหลมขึ้น แยกกลีบออกจากหัวกระเทียมอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้โคนเสียหาย ไม่เช่นนั้นพวกมันจะไม่งอกขึ้นมา
ความคิดเห็นแตกต่างกันไปเกี่ยวกับการรักษาก่อนปลูก หากคุณเลือกวัสดุปลูกที่มีคุณสมบัติที่คุณมั่นใจก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ เป็นการดีกว่าที่จะรักษาคนที่ไม่คุ้นเคยด้วยยาฆ่าเชื้อรา
เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูก
เวลาในการลงจอดขึ้นอยู่กับ พันธุ์สภาพอากาศและลักษณะของดิน
การปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว-ช่วงเวลา
ขอแนะนำให้ปลูกพืชฤดูหนาว 20-25 วันก่อนดินแข็งตัว
เนื่องจากสภาพอากาศไม่แน่นอนกระเทียมจึงอาจชื้นหรือ แช่แข็ง. โอกาสที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเพิ่มขึ้นหากคุณปลูกในสองวิธี คือช่วงปลายเดือนกันยายนและกลางเดือนตุลาคม ปลูกที่ความลึก 6-7 ซม. ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง เพื่อป้องกันไม่ให้กระเทียมแข็งตัว หลุมจะลึกถึง 10 ซม.
การปลูกในฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่โล่ง
พืชผลฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนและปลูกเร็วกว่านี้ในเตียงที่มีแสงแดดส่องถึง ทำได้เมื่อหิมะละลายแล้วในดินที่มีความชื้นเล็กน้อยและมีอุณหภูมิคงที่อย่างน้อย 5 องศา ปลูกที่ความลึก 3-5 ซม.
การปลูกและดูแลกระเทียมในที่โล่ง
มาดูวิธีการปลูกกระเทียมอย่างถูกต้องและดูแลทีละขั้นตอนกันดีกว่า
การเลือกดินสำหรับปลูก
หลักการเลือกไซต์ลงจอด - แดดหรือร่มเงาบางส่วน ดินควรจะร่วนและระบายน้ำได้ดี
สำคัญ! กระเทียมชอบแสงแดด ยิ่งมากก็ยิ่งเก็บเกี่ยวได้มาก
กระเทียมชอบดินที่เป็นกลาง ความเป็นกรดจะลดลงด้วยแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว และเพิ่มขึ้นด้วยเถ้า
พันธุ์ฤดูหนาว เช่น ดินร่วนปนทรายโปร่งสบาย ฤดูใบไม้ผลิ ชอบดินร่วนที่เป็นกรดเล็กน้อย
กระเทียมชอบที่จะ "ย้าย" จากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่ง หากปลูกบนเตียงเดียวกันมากกว่าหนึ่งครั้งก็จะเริ่มป่วยและเหี่ยวเฉา อนุญาตให้ดินพักได้ 3-4 ปี (หากติดเชื้อเน่า - 6-7 ปี) จากนั้นจึงปลูกอีกครั้ง
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอะไรเติบโตในบริเวณปลูกก่อนกระเทียมและอะไรเติบโตข้างๆ:
- เป็นการดีที่จะปลูกหลังจากพืชตระกูลถั่ว, กะหล่ำปลี, แตง, แตงกวา, ผักกาดหอม;
- ไม่ดี - หลังจากหัวหอม, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ;
- เข้ากันได้ดีกับผักกาดหอม ถั่ว มะเขือเทศ พาร์สนิป และโคห์ราบี
- ไม่ชอบใกล้กับหัวไชเท้า หัวบีท แครอท หน่อไม้ฝรั่ง และผักโขม
อ้างอิง. กุหลาบปกป้องกระเทียมจากเพลี้ยอ่อน
การเตรียมเตียงสำหรับปลูกกระเทียม
หากที่ดินไม่ได้รับการพัฒนา ให้จัดเตียงยกสูงโดยมีดินโครงสร้างหลวมอย่างน้อย 25 ซม. ที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ ในช่วงปีแรก ๆ จะดีกว่าถ้าคลายดินด้วยคราดโดยไม่ต้องเปลี่ยนชั้นเพิ่มอินทรียวัตถุจากด้านบนเท่านั้นและมอบความไว้วางใจในการคลายดินให้กับสิ่งมีชีวิตรากของวัชพืชและปุ๋ยพืชสด
ความสนใจ! คุณไม่สามารถใส่ปุ๋ยคอกด้วยปุ๋ยคอกได้
กระเทียมไม่เหมาะในเตียงที่ปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกสด ดินที่อยู่ด้านล่างไม่ควรมีความหนาแน่นมากเกินไปเพื่อไม่ให้ดันขึ้นสู่ผิวน้ำ แต่ก็อ่อนเกินไปด้วย - มันสามารถดึงลงได้และหัวจะเล็กลง
เจ้าของที่เอาใจใส่เตรียมเตียงไว้ล่วงหน้า
ภายใต้ฤดูใบไม้ผลิ: หนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนปลูก ขุดดินตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีต้นข้าวสาลีและวัชพืชที่มีเหง้าอื่น ๆ วางชั้นปุ๋ยหมักหนาประมาณ 10 ซม. แล้วคลุมด้วยฟิล์ม ในวันที่ปลูกดินจะคลายตัวเตรียมร่องและปลูก
สำหรับฤดูหนาว: ในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าถ้าปลูกถั่วหรือพืชผลอื่น ๆ หลังจากนั้นกระเทียมจะเติบโตได้ดีขึ้น ไม่สามารถเอาถั่วเขียวออกจากสวนได้ แต่ทิ้งไว้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนปลูกควรปูเตียงด้วยปุ๋ยหมัก ฯลฯ
กฎการลงจอด
มาตรฐาน: ระหว่างแถว 25–45 ซม. ระหว่างต้นไม้ใหญ่ในฤดูหนาว 10–20 ซม. และ 7–10 ซม. สำหรับต้นฤดูใบไม้ผลิ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย - คุณสามารถคำนวณได้โดยดูขนาดของหัวสุกในคำอธิบาย
ความสนใจ! อย่าลืมคลุมดินและคลายดินซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นและออกซิเจนในพื้นดิน
สำหรับการคลุมดินให้ใช้หญ้าแห้งหญ้าขี้เลื่อยหรือฟาง ด้านบนของเตียงกระเทียมฤดูหนาวถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมัก ภายใต้ใบไม้แห้งคลุมด้วยหญ้าขนาด 5 ซม. กระเทียมจะไม่กลัวฤดูหนาวที่รุนแรง แต่ก่อนที่จะงอกจะต้องเอาใบออกก่อน ไม่เช่นนั้นวัชพืชจะต่อสู้กับวัชพืชได้ยาก
การดูแลกระเทียมหลังปลูก
หลังจากปลูกแล้ว ให้ปฏิบัติตามขั้นตอนต่างๆ เช่น การคลาย กำจัดวัชพืช รดน้ำ และคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุ
ในช่วงใบที่ 3 ให้คลุมด้วยปุ๋ยคอกและน้ำปริมาณมาก คลายดินสักสองสามวัน กระเทียมไม่สามารถปลูกได้หากไม่มีออกซิเจน
ลูกศรที่งอกใหม่ส่วนใหญ่จะถูกลบออกทันทีที่วงปรากฏขึ้น ช่อดอกที่มีใบเลี้ยงขนาดใหญ่จะถูกทิ้งไว้สำหรับการปลูกหัว
ปุ๋ยและการให้อาหาร
พวกมันเลี้ยงมันด้วยอินทรียวัตถุ การปลูกจะคลุมด้วยหญ้าเป็นประจำ - ครั้งแรกหลังจาก 2 สัปดาห์จากนั้นหลังจากหนึ่งเดือนครั้งสุดท้าย - 2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
หากมีอินทรียวัตถุไม่เพียงพอ เกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟตจะถูกนำเข้าไปในร่องที่อยู่ถัดจากพื้นที่ปลูกนอกจากนี้คุณยังสามารถโรยพืชพรรณด้วยยิปซั่ม
สำคัญ! กระเทียมต้องการไนโตรเจนน้อยลงและมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมากขึ้น
การรดน้ำ
จะดำเนินการสัปดาห์ละครั้งหากไม่มีฝนตก
ตามกฎแล้วฝนก็เพียงพอแล้วโดยเฉพาะพืชที่ปลูกในที่ร่มบางส่วน
กระเทียมไม่ชอบความชื้น แต่ความร้อนก็เป็นอันตรายต่อมันเช่นกัน หากใบไม้ร่วงหล่นเนื่องจากขาดความชุ่มชื้น การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์จะไม่ได้ผล
โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อย
โรคที่พบบ่อยที่สุด:
- ก้นเน่า (หรือฟิวซาเรียม) สัญญาณของความเสียหาย: ใบเหลือง, รากตาย
- แบคทีเรียเน่า สัญญาณของความเสียหาย: การก่อตัวของแผลสีน้ำตาลบนฟันซึ่งจะกลายเป็นแก้ว "แช่แข็ง"
- โรคราน้ำค้าง (หรือโรคราน้ำค้าง) สัญญาณของความเสียหาย: การปรากฏตัวของการเคลือบสีเทาบนใบและลูกศร, การอบแห้งของส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืช, หลอดไฟที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
ในบรรดาแมลงศัตรูพืชนั้น ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดนั้นเกิดจากแมลงวันหัวหอมและตัวอ่อนของพวกมันซึ่งกินเนื้อเยื่อของหลอดไฟ
การคัดเลือกและปลูกไม่บ่อยกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 3-4 ปี จึงสามารถกำจัดยาฆ่าแมลงได้ และใช้ ACC ในการป้องกันได้
การเก็บเกี่ยว
กระเทียมเก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด หากไม่เป็นไปตามที่คาดไว้ จะมีการสร้างหลังคาฟิล์มและโลกจะถูกกวาดออกจากหัว
กระเทียมฤดูหนาว รวบรวมหลังจากลูกศรยืดตรง
ฤดูใบไม้ผลิ – เมื่อใบบนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบล่างเริ่มเกาะติดดิน
คุณสามารถยืดอายุการสุกได้สองถึงสามสัปดาห์โดยการผูกใบเป็นปม น้ำหนักของหลอดไฟจะมากขึ้น
ความสนใจ! หากคอไม่สุก ความชื้นจะทะลุผ่านได้ - จะทำให้เน่าเปื่อยได้
หากต้องการตรวจสอบความสุกของพืชให้ขุดหัวสองสามอัน:
- ประการแรกหลอดไฟยังอ่อนอยู่
- จากนั้นฟันก็เริ่มเป็นรูปเป็นร่างสามารถแยกออกจากกันได้แล้ว
- จากนั้นแกลบก็แห้งหัวหอมถูกหุ้มด้วยเปลือกบาง ๆ โดยไม่แตกหัก
- หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หลอดไฟจะปรากฏขึ้นพร้อมกับการแตกของเปลือกและกานพลูที่สุกเกินไป
- ต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมในระยะที่สะเก็ดแห้งโดยไม่แตก
พื้นที่จัดเก็บ
ต้องขอบคุณไฟตอนไซด์ที่ทำให้กระเทียมสามารถต้านทานโรค แมลงศัตรูพืช และอุณหภูมิต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตามมีกฎบางประการในการจัดเก็บ
หลังการเก็บเกี่ยว กระเทียมจะถูกตากแดดให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเท (คุณต้องเขย่าเป็นระยะ) ระยะเวลาการแห้งตัวคือ 10-15 วัน ใบและรากไม่ได้ถูกตัดออกทันที - พวกมันจะให้สารอาหารในการทำให้กระเทียมสุก ควรตัดออกหลังจากการอบแห้ง ตัวบ่งชี้ว่ากระเทียมแห้งดีคือแกลบและก้นแห้ง
หลังจากการอบแห้งจะถูกคัดแยกและทิ้งไว้ในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิใดก็ได้ที่สูงกว่า 0 ความชื้นไม่ควรสูงกว่า 80% มิฉะนั้นฟันจะล็อคและเริ่มเน่า
กระเทียมจะถูกเก็บไว้ในตาข่าย กล่องกระดาษแข็ง และกล่องไม้ - หลวมหรือถักเป็นใบ ถุงน่องหรือปลอกหมอนไนลอนเก่าๆ เหมาะสำหรับแขวน
กระเทียมฤดูหนาวอยู่ได้ไม่นาน ในฤดูร้อนจะใช้ในการเตรียมการที่บ้าน คุณสามารถทำความสะอาดและเติมน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูลงไปได้
สำคัญ! วัสดุปลูกต้องมีการจัดเก็บพิเศษ จะต้องได้รับการปกป้องจากการเปลี่ยนแปลงและอุณหภูมิเฉลี่ยไม่เช่นนั้นจะเริ่มงอก ความร้อนคงที่ (18–25 องศา) หรือความเย็นคงที่ (1–5 องศา)
วิธีการปลูกกระเทียมจากหัว?
กระเทียมไม่มีเมล็ด กระเทียมเป็นพืชที่มีรอบระยะเวลาสามปี จากหัวเป็นกลีบเดียว จากนั้นเป็นกลีบ และจากกลีบหนึ่งเป็นหัวเดียวกันอีกครั้ง
ลูกศรจะถูกตัดออกทันทีที่กระดาษห่อด้านนอกที่ยึดหลอดไฟเริ่มแตก พวกเขาจะมัดเป็นพวงและแขวนไว้ในที่เย็นและมีร่มเงาเพื่อทำให้สุก
วัสดุถูกปรับเทียบโดยการเลือกกระเปาะที่มีรูปทรงหนาแน่นซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. ขึ้นไป
เมื่อหยอดหัว 5x5 ซม. ต่อ 1 ตร.ม. m จะเติบโตได้เกือบ 400 ฟันซี่เดียวก็เพียงพอสำหรับเตียงขนาด 10 ตารางเมตร ม. ม. เมื่อปลูกขนาด 20x20 ซม. หัวโตตั้งแต่ 100 กรัมขึ้นไป
ใช้เครื่องหยอดเมล็ดหว่านให้ลึก 2-4 ซม. พร้อมกับกระเทียมฤดูหนาว
หลังจากหยอดเมล็ดเตียงจะคลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักโดยมีชั้น 8-10 ซม.
การปลูกหัวในปีที่สองจะช่วยลดต้นทุนเมล็ดพันธุ์ พืชจากฉากจะมีชีวิตและประสิทธิผลมากกว่า
ควรให้อาหารกระเทียมหลังฤดูหนาวอย่างไรและอย่างไรเพื่อไม่ให้เป็นสีเหลือง
หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าระบบรากเสียหาย อาจเกิดจากการเพิ่มความเป็นกรดของดิน การขาดไนโตรเจน โพแทสเซียม การรดน้ำ รวมถึงความเสียหายจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช
ปัญหานี้แก้ไขได้โดยการใช้ยาฆ่าแมลง ใส่ปุ๋ย คลายดิน และรดน้ำให้มากขึ้น
ทำไมกระเทียมถึงหดตัว และจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร?
กระเทียมเป็นพืชผลที่สูญเสียคุณภาพไปหลายปีแม้จะเสื่อมโทรมลงก็ตาม มีความจำเป็นต้องฟื้นฟูวัสดุปลูกทุกปีโดยหนึ่งในสี่หรือดีกว่าหนึ่งในสาม ซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณภาพ การฟื้นฟู และสุขภาพของพืช
การปลูกกระเทียมเป็นธุรกิจ
เมื่อศึกษาเทคโนโลยีการปลูกกระเทียมมาดีแล้ว คุณก็สามารถคิดหากำไรได้
กระเทียมเป็นพืชอุตสาหกรรมมีข้อดี:
- วัฒนธรรมค่อนข้างไม่โอ้อวด
- เติบโตในที่โล่ง
- ไม่ต้องการงานเกษตรกรรมที่ซับซ้อน
- ต้นทุนมีน้อย ไม่จำเป็นต้องมีเงินทุนเริ่มต้นจำนวนมาก
- เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง มีช่องทางการจำหน่ายที่หาได้ง่าย
การทำกำไรจากการปลูกกระเทียม
เรามาดูวิธีคำนวณความเป็นไปได้ในการปลูกกระเทียมในวงกว้างกัน
ความสนใจ! ผลลัพธ์โดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของแปลง พันธุ์ที่เลือก ฯลฯ ตัวเลขเฉลี่ยใช้ในการคำนวณ
รายการค่าใช้จ่าย | 1 สาน | 1 เฮกตาร์ |
การลงทะเบียน | ไม่จำเป็นหากคุณจะไม่ร่วมมือกับบริษัทขนาดใหญ่ คุณสามารถดำเนินการภายใต้กรอบของแปลงย่อยส่วนตัวได้ (การทำฟาร์มในเครือส่วนบุคคล) | ผู้ประกอบการรายบุคคล, LLC หรือฟาร์มชาวนา – 20,000 รูเบิล |
ให้เช่าที่ดิน | ไม่จำเป็นต้องใช้ | 2,000 รูเบิลต่อเฮกตาร์ |
ซื้อวัสดุปลูก | ถ้าจำเป็น - 3,750 รูเบิล | 37,500 รูเบิล |
ปุ๋ย | 150 รูเบิล | 15,000 รูเบิล |
ให้เช่าอุปกรณ์ | ไม่จำเป็น | 75,000 รูเบิล |
การเลือกซื้อเครื่องมือทำสวน | อาจไม่จำเป็น สูงสุด 30,000 รูเบิล | 30,000 รูเบิล |
เงินเดือนสำหรับพนักงานและนักบัญชี | ไม่ต้องการ | 40,000 รูเบิล |
เช่าพื้นที่เก็บของ | ไม่จำเป็น | 15,000 รูเบิล |
ทั้งหมด: | ต้นทุนสูงสุด - 33,900 รูเบิล | ราคา - 234,500 รูเบิล |
คุณสามารถได้รับพืชผลตั้งแต่ 10 ถึง 50 ตันต่อเฮกตาร์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ที่เลือกสรรอย่างดีจะเพิ่มผลผลิต 5 เท่า
การคืนทุนทางธุรกิจ
ปริมาณมากไม่สามารถขายให้กับผู้ค้าปลีกรายย่อยและไม่สามารถขายในตลาดได้ด้วยตัวเอง คุณต้องทำข้อตกลงกับผู้ค้าส่งรายใหญ่ สิ่งนี้เชื่อถือได้ แต่ไม่ได้ผลกำไรเสมอไป (ราคาขายส่งจะอยู่ที่ 35–50 รูเบิลต่อกิโลกรัมหรือ 35,000–50,000 รูเบิลต่อตัน) เนื่องจากตัวกลางต้องรับความเสี่ยงทั้งหมดในการจัดเก็บและขายเพิ่มเติม
โรงงานบรรจุกระป๋องหรืออุตสาหกรรมอาหารอื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียงจะเพิ่มราคาขายส่ง - เช่น เครือร้านอาหาร
ด้วยการขายผลผลิตจาก 1 เฮกตาร์ในราคาขายส่งขั้นต่ำ คุณไม่เพียงสามารถชดใช้ต้นทุนในระหว่างฤดูกาล แต่ยังได้รับกำไรอย่างน้อย 115,500 รูเบิล
การขายผลผลิตจากพื้นที่ 1 เอเคอร์ให้กับร้านขายของชำเล็กๆ เป็นเรื่องง่าย ราคาขายจะสูงกว่าราคาขายส่ง แต่ไม่มากนัก 50–60 รูเบิลต่อกิโลกรัม หากคุณขายเองในตลาดจะเพิ่มขึ้นเป็น 110–140 รูเบิล แต่ในกรณีนี้ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้น
หากจำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์และเมล็ดพันธุ์ รายได้ขั้นต่ำจากการขาย (5,000 รูเบิลสำหรับการเก็บเกี่ยว 100 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร) ไม่เพียงพอที่จะชดใช้ต้นทุน การทำกำไรจะปรากฏบนพื้นที่ 7 เอเคอร์ขึ้นไป
จะเริ่มธุรกิจกระเทียมได้ที่ไหน?
ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดความสามารถของคุณและจัดทำแผนธุรกิจ
เริ่มจากพื้นที่เล็กๆ และการใช้แรงงานคนจะดีกว่า หากธุรกิจได้ผลตอบแทน — คุณสามารถขยายพื้นที่และเช่า/ซื้ออุปกรณ์ได้
อย่าลืมว่าพื้นที่ขนาดใหญ่นั้นยากต่อการประมวลผลมากกว่า หาช่องทางการขายก่อนแล้วค่อยขยายพันธุ์พืช
เคล็ดลับและเทคนิค
การปลูกพืชอาจเป็นความพยายามที่คุ้มค่าแม้ว่าจะต้องใช้แรงงานมากก็ตาม สิ่งสำคัญคือการประเมินความสามารถของคุณอย่างเพียงพอ อย่าลืมสลับกระเทียมกับพืชชนิดอื่น เลือกพันธุ์อย่างชาญฉลาด มีส่วนร่วมในการปรับปรุงสุขภาพ และดูแลการปลูกพืช
บทสรุป
กระเทียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหาร เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ผู้คนใช้พืชชนิดนี้เป็นส่วนหนึ่งของยาและขี้ผึ้งเพื่อรักษาไมเกรน พิษกัด แผลไหม้ บาดแผล บรรเทาอาการปวด เสริมสร้างความแข็งแกร่งและคุณสมบัติในการปกป้องร่างกาย กระเทียมมีประโยชน์ต่อสวนโดยมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยปกป้องพืชที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจากการติดเชื้อ
ด้วยความหลากหลายของพันธุ์กระเทียมจึงสามารถปลูกได้ในเกือบทุกเขตภูมิอากาศด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย คุณจะทำให้กิจกรรมนี้ทำกำไรได้เช่นกัน