หัวหอมหลากหลายที่ผ่านการทดสอบตามเวลา "Karatalsky"

ผู้คนชื่นชอบและชื่นชมหัวหอมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายและรสชาติ นี่เป็นหนึ่งในพืชสวนที่พบมากที่สุด ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ ที่ปลูกในแปลงสวน หัวหอม Karatal ซึ่งปลูกในประเทศของเราเป็นเวลา 60 ปีมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ

นี่คือหัวหอมชนิดใด?

Karatalsky หรือเรียกง่ายๆว่า Karatal เป็นหนึ่งในหัวหอมพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในรัสเซีย วัฒนธรรมสุกเร็วดูแลไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว

กำเนิดและการพัฒนา

พันธุ์ Karatalsky ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของสถาบันวิจัยการเกษตรคาซัคในปี 2498 บนพื้นฐานของพันธุ์จอห์นสัน ในปีพ.ศ. 2502 วัฒนธรรมดังกล่าวได้รวมอยู่ในทะเบียนของผู้ที่เข้ารับการรักษา เป็นเวลากว่า 60 ปีแล้วที่ Karatal ได้รับเลือกให้ การลงจอด ทั้งชาวเมืองในฤดูร้อนและเกษตรกรเพื่อการเพาะปลูกทางอุตสาหกรรม

คุณสมบัติที่โดดเด่น

Karatalsky มีรูปทรงกระเปาะกลมและบางครั้งก็แบนเล็กน้อย เกล็ดแห้งมีสีทอง เกล็ดฉ่ำมีสีขาว ขนสีเขียวอ่อนมีการพัฒนาค่อนข้างดี โดยมีความยาวได้ถึง 30–40 ซม.

ผักที่ปลูกปีละ 130 กรัมจากชุด - ประมาณ 200 กรัม พืชผลให้ลูกศร 3-4 ลูกสูง 130–140 ซม. รสชาติของหัวหอมมีรสเผ็ดปานกลาง

คำอธิบายและลักษณะ

ความหลากหลายทำให้สุกเร็ว: 95–120 วันผ่านไปจากการงอกของต้นกล้าไปจนถึงที่พักของขนนก

ผลผลิตสูง: โดยเฉลี่ยแล้วจะเก็บเกี่ยวได้ 3–5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ตัวชี้วัดผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 200–440 c/ha

วิธีการปลูก

ความไม่โอ้อวดต่ออุณหภูมิอากาศและองค์ประกอบของดินทำให้การเพาะปลูกเป็นเรื่องง่ายและให้ผลกำไรเชิงเศรษฐกิจ

ปลูกเมล็ดในพื้นที่เปิดโล่งหากมีฝาปิดระบายน้ำ ดินควรจะหลวมและไม่มีความเป็นกรด: ซึ่งจะทำให้หัวพืชมีรูปร่างดีขึ้นและให้ออกซิเจนเข้าถึงรากได้ เพื่อเพิ่มผลผลิต ก่อนปลูก ดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก: เติมผลิตภัณฑ์ 5 กก. ทุกๆ 1 ตร.ม.

หัวหอมปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกบวบ มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี ฟักทอง และพืชตระกูลถั่ว พืชไม่ได้ปลูกในที่เดียวกันเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยและโรคอื่นๆ

สำคัญ! ความเมื่อยล้าของน้ำในดินเมื่อปลูก Karatal ทำให้เกิดการเน่าเปื่อยดังนั้นจึงมีการระบายน้ำไว้ล่วงหน้า

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

เวลาในการหว่านจะคำนวณตามสภาพภูมิอากาศ ดินจะต้องได้รับความอบอุ่นอย่างดี มิฉะนั้นเมล็ดจะนั่งอยู่บนพื้นดินเป็นเวลานาน อุณหภูมิ +3...+5°C ก็เพียงพอแล้ว การปลูกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

แม้ว่าอากาศจะเย็นในเดือนเมษายน แต่การหว่านหัวหอมก็ไม่ได้ล่าช้าเป็นเวลานาน สิ่งนี้จะนำไปสู่การสุกช้าและการสูญเสียพืชผลส่วนใหญ่ Karatalsky ประสบความสำเร็จในการทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้น

สำหรับการปลูกหัวหอมจากเมล็ด พวกเขาได้รับการรักษาก่อนปลูก ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ตัวอย่างที่ลอยอยู่จะถูกเอาออก หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้วางในผ้ากอซที่ชื้น และวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อการงอก

โครงการปลูกหัวหอม:

1. ปลูกเมล็ดให้ห่างจากกัน 10 ซม. ความลึกของร่องไม่เกิน 2 ซม.
2. ระยะห่างของแถวอย่างน้อย 20 ซม.
3. เพื่อป้องกันการก่อตัวของช่องว่างอากาศระหว่างเมล็ดกับดิน ดินจะถูกบดอัดเล็กน้อยเมื่อขุด
4. หลังจากหยอดเมล็ดดินจะชุบน้ำอุ่น

หลังจากการงอกของต้นกล้าการปลูกก็จะถูกทำให้บางลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างหน่อประมาณ 2 ซม.ทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 2-3 สัปดาห์ เพิ่มระยะห่างเป็น 7 ซม.

ความสนใจ! อย่ารดน้ำเมล็ดก่อนหน่อแรก เปลือกที่เกิดจากน้ำจะป้องกันไม่ให้งอกออกมา

การดูแล

พันธุ์ Karatalsky สามารถทำได้โดยไม่ต้องดูแล แต่เพื่อให้ได้หลอดไฟขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน:

1. วัฒนธรรมอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำ: ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อน ดินจะชุ่มชื้นทุกๆ 7-9 วัน โดยใช้ 5-6 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. ในช่วงแห้งความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มเป็นสองเท่า โดยใช้ได้ถึง 10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. หยุดการชลประทาน 3-4 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
2. คลุมเตียงเพื่อรักษาความชื้นและชะลอการเจริญเติบโตของวัชพืช ถ้าวัสดุคลุมดินเป็นแบบอินทรีย์ มันจะช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับดินในขณะที่มันสลายตัว
3. ดินจะคลายเป็นระยะ ๆ หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อการระบายอากาศของราก วัชพืชจะถูกกำจัดออกเมื่อพวกมันโตขึ้น
4. ใช้ปุ๋ยแร่เดือนละครั้ง เมื่อเพิ่มคุณค่าดินด้วยอินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ร่วง พืชผลจะไม่ได้รับอาหารในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

ความแตกต่างของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ไม่มีปัญหาในการปลูกพันธุ์ Karatalsky การดูแลที่ไม่โอ้อวดทำให้พืชเกือบจะ "เป็นอิสระ"

เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกบนดินและทำให้พืชพันธุ์ชุ่มชื้นในเวลาที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่แห้ง ส่วนใหญ่แล้วความหลากหลายจะปลูกเป็นพืชผลประจำปีจากเมล็ดถึงแม้จะปลูกเป็นชุดก็ตาม

สำคัญ! เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก ขนจะไม่ถูกฉีกออก

โรคและแมลงศัตรูพืช

ผักมีความอ่อนไหวต่อโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช อันตรายที่สุดสำหรับความหลากหลาย:

1. โรคราแป้ง — ความเร็วของการแพร่กระจายของเชื้อราทำให้โรคนี้เป็นอันตรายต่อพืชหลายชนิด รวมถึงหัวหอมคาราทัล คราบเหลืองสกปรกบนขนเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของโรคราแป้งบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะได้รับการรักษาด้วย Trichodermin หรือ Baktofit
2. สีเทาเน่า — ทำลายหัวหอมระหว่างการเก็บรักษา ส่งผลต่อคอผัก ส่งผลให้พืชผลเน่าเปื่อยทั้งหมด ในการต่อสู้กับโรคนั้น การคัดแยกและการคัดแยกหลอดไฟที่รวบรวมอย่างระมัดระวังเท่านั้นที่ช่วยได้ รวมถึงการตรวจสอบพืชผลระหว่างการเก็บรักษาเป็นประจำ
3. หัวหอมบิน — เพื่อกำจัดศัตรูพืช แครอทจะปลูกไว้ข้างเตียงหัวหอม รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำเกลือในอัตราเกลือ 300 กรัมต่อ 10 ลิตร

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

เก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคม เพื่อเก็บรักษาไว้ให้ดีและยาวนานควรทำในวันที่มีแสงแดดจ้า หนึ่งสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว ผักจะถูกทำให้แห้งในที่โล่ง โดยพลิกกลับเป็นระยะ ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +25°C

สำคัญ! ไม่ได้ดึงหลอดไฟออกจากพื้นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย แต่ใช้คราดขุดอย่างระมัดระวัง

เก็บผลผลิตไว้ในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิ +2...+5°C

Karatal ใช้ดิบมีการเพิ่มขนนกและหัวลงในสลัด ผักที่ขาดไม่ได้สำหรับซุป สตูว์ แคสเซอรอล และอาหารอื่นๆ อีกมากมายในอาหารของประเทศต่างๆ ทั่วโลก มันยังใช้สำหรับการอนุรักษ์

พันธุ์ Karatalsky ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาได้เข้ามาแทนที่ยาพื้นบ้านอย่างถูกต้อง พวกเขา กำลังได้รับการรักษา โรคหวัด และโรคหลอดลมโป่งพอง เพิ่มภูมิคุ้มกัน รักษาความดันโลหิต ใช้เป็นยาบำรุงและขับปัสสาวะ

ความจริงที่น่าสนใจ. ผักยังมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันอีกด้วย: แม่บ้านผู้ชำนาญฟอกรองเท้าด้วยเนื้อหัวหอม, ทำความสะอาดเตารีดจากรอยไหม้, ทำความสะอาดวัตถุโลหะจากสนิมและเพิ่มความเงางามให้กับพื้นผิวมันปลาบ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของหัวหอมมีมากกว่าข้อเสียอย่างมากซึ่งทำให้ความหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนจำนวนมาก

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง
• ไม่โอ้อวดต่อสภาพภูมิอากาศและดิน
• ต้านทานความหนาวเย็น
• การนำเสนอหลอดไฟที่ยอดเยี่ยม
• รสชาติกึ่งคม
• ความเป็นไปได้ของการทำความสะอาดเชิงกล
• การขนส่งสูง
• ความเหมาะสมในการจัดเก็บ
• ความต้านทานต่อโรคไวรัสหลายชนิด: โมเสก, ฟิวซาเรียม, คนแคระเหลือง;
• คุณภาพการรักษาที่ดี

หัวหอมของพันธุ์ Karatalsky นั้นไวต่อโรคเชื้อราและไวต่อการโจมตีของแมลงวันหัวหอม

เหมาะกับภูมิภาคไหน?

หัวหอมปลูกเป็นพืชประจำปีในภูมิภาคโวลก้าและภูมิภาคดินดำตอนกลางของรัสเซีย นอกจากนี้ความหลากหลายยังประสบความสำเร็จในการปลูกฝังในต่างประเทศใกล้เคียง - อุซเบกิสถาน, อาร์เมเนีย, ยูเครน, คีร์กีซสถานและคาซัคสถาน

อนึ่ง! Karatal เป็นพันธุ์ที่เต็มเปี่ยมไม่ใช่ลูกผสมดังนั้นจึงได้รับการอบรมจากเมล็ดที่เก็บในแปลงของมันเอง

ในขณะเดียวกัน ความหลากหลายยังเหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นอีกด้วย เพื่อให้อยู่ในวงจรการเจริญเติบโตจึงใช้วิธีการปลูกต้นกล้า ในการทำเช่นนี้เมล็ดที่แตกหน่อจะถูกวางไว้ในกระถางพีทเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์และในเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่โล่ง

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ผู้ปลูกผักมักจะพูดเชิงบวกเกี่ยวกับความหลากหลาย แต่การพบว่า Karatal แบบเดียวกันในปัจจุบันนั้นเป็นปัญหาสำหรับหลาย ๆ คน

เดนิส อุลยานอฟ ระดับการใช้งาน: “มีข่าวลือ เรื่องราว บทวิจารณ์ ทั้งแง่ลบและแง่บวกเกี่ยวกับหัวหอมพันธุ์ Karatal มากมาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าเกษตรกรทุกคนมีโอกาสที่จะซื้อและด้วยเหตุนี้จึงทำให้ Karatal "บริสุทธิ์" ไม่มากก็น้อยเนื่องจาก "ความทุกข์" จากการให้คะแนนมากเกินไปมานานแล้ว ความเห็นส่วนตัวของฉัน: หากมีคาราทัลอย่างน้อย 60-80% ในถุงและหัวหอมที่เหลือตรงกับหัวผักกาดของเราอย่างน้อยก็เล็กน้อย ฉันแนะนำให้คุณรับประทาน”

เอเลนา, ตากันร็อก: “เมื่อวานเราเลือก เซโวค Karatalsky - รูปทรงและสีที่แตกต่างกันทั้งหมด! น่ากลัว! ฉันไม่มีคำพูด!”

อลีนา, ชัคตี: “โดยทั่วไปแล้ว เป้าหมายเริ่มแรกคือซื้อหัวหอม Karatal ซึ่งฉันชอบมากที่สุดและมักจะซื้อ แต่ปีนี้มีปัญหาอยู่บ้าง มันเป็นเรื่องยากมากที่จะหา ฉันก็เลยโทรหาอีกอันหนึ่ง”

บทสรุป

แม้จะมีลูกผสมใหม่และหัวหอมพันธุ์ต่างๆ มากมาย แต่ Karatalsky ก็ได้รับการปลูกฝังในสวนและกระท่อมมาหลายปีแล้ว - ผู้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงยินดีจ่ายเงินเป็นสองเท่าสำหรับเมล็ดพันธุ์เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ

Karatal ให้ผลผลิตสูง แทบไม่ต้องได้รับการดูแล และทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคไวรัสที่สำคัญ หัวหอมฉ่ำกึ่งแหลมเป็นสากลในการปรุงอาหารและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือการนำเสนอ