มันฝรั่งที่ไม่โอ้อวดหลากหลาย "ยามเช้า": แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกได้

มันฝรั่งยามเช้าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วสำหรับรับประทานบนโต๊ะ ข้อได้เปรียบของมันดึงดูดทั้งเจ้าของสวนและสถานประกอบการทางการเกษตรขนาดใหญ่ ตัวชี้วัดด้านรสชาติและผลิตภัณฑ์ได้รับการจัดอันดับอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเติบโตที่หลากหลายที่ไม่โอ้อวดนี้ได้

คำอธิบายของความหลากหลาย

มันฝรั่งในตอนเช้าไม่ต้องการการดูแลและดินมากนัก พันธุ์นี้ทนแล้งและสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล

พุ่มไม้สูงชนิดกลาง ลำต้นมีความหนาและตั้งตรง พืชถูกปกคลุมไปด้วยใบขนาดกลางอย่างล้นเหลือ มีขนแข็งจำนวนมากบนผิวใบ ในช่วงที่ออกดอก โคโรลลาจะก่อตัวจากดอกไลแลคบนพุ่มไม้

กำเนิดและการพัฒนา

มันฝรั่งในตอนเช้าได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ Chelyabinsk เพื่อให้ได้ความหลากหลายนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงใช้มันฝรั่งยามเช้า ในขั้นต้นพวกเขาวางแผนที่จะเพิ่มรสชาติและผลผลิต แต่ยังให้ความสนใจกับภูมิคุ้มกันของพืชต่อโรคและแมลงศัตรูพืชด้วย วาไรตี้ Morning Early ถูกรวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2559

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงโภชนาการของมนุษย์โดยไม่มีมันฝรั่ง หากคุณกินผักเหล่านี้ไม่กี่สัปดาห์ ร่างกายของคุณจะได้รับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็นทั้งหมด 100 กรัม มี 75 แคลอรี่ซึ่งมีไขมัน 0.1 กรัม โปรตีน 1.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 16.5 กรัม และแป้ง 14.2 กรัม มันฝรั่งยังประกอบด้วย:

• น้ำ;
• ใยอาหาร
• วิตามินบี - บี1, บี2, บี3, บี6, บี9;
• วิตามินซี, พีพี, เอช;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• ซิลิคอน;
• กรดโฟลิค;
• โซเดียม;
• โครเมียม;
• ซีลีเนียม;
• ไอโอดีน;
• ดีบุก;
• นิกเกิล;
• อลูมิเนียม;
• โคบอลต์;
• โมลิบดีนัม;
• วาเนเดียม

ช่วงสุกงอม

มันฝรั่งยามเช้าเป็นพันธุ์ต้น ระยะเวลาตั้งแต่แตกยอดจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 60-75 วัน แต่การขุดครั้งแรกสามารถทำได้ในวันที่ 45

ผลผลิต

ภายใต้พุ่มไม้เดียวมีหัวมากถึง 10 หัวที่มีน้ำหนัก 100-190 กรัม ต่อเฮกตาร์ การลงจอด ผู้ปลูกผักเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 250 เซ็นต์

ความต้านทานโรค

มันฝรั่งพันธุ์เช้าตรู่มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเช่น:

1. มะเร็งมันฝรั่ง นี่คือเชื้อราที่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในความแห้งแล้งหรือความหนาวเย็น ดังนั้นในภาคใต้และภาคเหนือมะเร็งจึงไม่ส่งผลกระทบต่อพืช Zoosporangia ของเชื้อรานี้สามารถอาศัยอยู่ในดินได้นานหลายปีโดยรอสภาพที่เหมาะสม
2. ตกสะเก็ดทั่วไป เชื้อรานี้ติดเชื้อในผักเองซึ่งต่อมาทำให้สูญเสียรสชาติและลักษณะทางการค้าของมันฝรั่ง หัวมีรสชาติกลมกล่อมและอยู่ได้ไม่นาน โรคนี้ระบุได้ยากเนื่องจากในระยะเริ่มแรกจะไม่ปรากฏ แต่อย่างใดและไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนเหนือพื้นดินของพืช
3. ด้วงโคโลราโด แมลงศัตรูพืชที่โตเต็มวัยและตัวอ่อนของพวกมันไม่เพียงกินหน่อมันฝรั่งสีเขียวเท่านั้น แต่ยังกินหัวด้วยโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ ตัวอ่อนด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นแมลงที่มีส่วนหลังโค้งและก้นแบน ศัตรูพืชมีขนาดใหญ่ - สูงถึง 16 มม. เมื่อตัวอ่อนเติบโตและพัฒนา สีของเปลือกจะเปลี่ยนจากสีส้มแดงเป็นสีส้มและมีโทนสีเหลืองความแตกต่างลักษณะเฉพาะระหว่างตัวอ่อนด้วงมันฝรั่งโคโลราโดคือการมีจุดสีดำสองแถวที่ด้านข้าง

ลักษณะของหัวคำอธิบายลักษณะที่ปรากฏ

มันฝรั่งมีรูปร่างเป็นวงรีและมีผิวเรียบ เปลือกมีสีแดง หนาแน่น มีโครงสร้างเป็นตาข่าย เมื่อผ่าแล้วเนื้อจะมีสีเหลืองอ่อน ดวงตามีขนาดเล็กและตื้น ซึ่งทำให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้น

ภูมิภาคสำหรับการเพาะปลูกและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

ตอนเช้าจะทำงานได้ดีเมื่อปลูกในสภาพอากาศต่างๆ ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับภูมิภาค Volga-Vyatka, Ural, ไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล แต่สามารถเติบโตได้สำเร็จทั่วทั้งดินแดนเกือบทั้งหมดของรัสเซีย, เบลารุสและยูเครน

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ผลผลิตที่มั่นคงและสูง
• ง่ายต่อการดูแล
• ความสามารถในการปลูกมันฝรั่งในเกือบทุกสภาพอากาศ
• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
• รสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม
• อายุการเก็บรักษานาน
• ความสามารถในการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาล
• การขนส่งหัว

ชาวสวนอ้างถึงข้อเสียของพันธุ์นี้คือความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยก่อนปลูกและความอ่อนไหวต่อโรคบางชนิด

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ตอนเช้าตรู่สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีและผลิตหัวได้มากมายแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ความหลากหลายนี้ยังไม่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษ ลักษณะเด่นที่สำคัญของมันฝรั่งนี้คือความต้านทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโดอย่างมาก ใบมีขนแข็งซึ่งแมลงไม่ชอบ

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

กุญแจสำคัญในการได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางการเกษตรเมื่อปลูกมันฝรั่งและดูแลอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม เตรียมดินสำหรับปลูกอย่างเหมาะสม และปลูกมันฝรั่งให้ตรงเวลา

การตระเตรียม

ก่อนปลูกควรเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ แม้ว่ามันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้อง แต่พวกมันก็จะถูกตากแดดให้แห้งและเมล็ดที่เน่าเสียก็จะถูกทิ้งไป. สำหรับการหว่านจะใช้หัวที่มีน้ำหนัก 50-60 กรัม

เพื่อเตรียมหัวสำหรับปลูก วัสดุปลูกจะงอกในขวดขนาด 3 ลิตร ในการทำเช่นนี้ให้เติมมันฝรั่งลงในภาชนะ วางไว้บนขอบหน้าต่างแล้วหมุนเป็นประจำเพื่อให้แสงสว่างสม่ำเสมอ ด้วยเทคนิคนี้ หัวจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงเล็กน้อยและได้ต้นกล้าที่หนาและแข็งแรง

ข้อกำหนดของดิน

มีการเตรียมดินสำหรับมันฝรั่งตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินได้สูงถึง 20-30 ซม. และใส่ปุ๋ย เพื่อให้ดินเบาลง ให้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิระหว่างการคลายตัว พื้นที่นี้ถูกกำจัดวัชพืชที่ทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลง

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

มันฝรั่งจะปลูกในช่วงต้นหรือกลางเดือนเมษายน เมื่ออุณหภูมิอากาศสูงถึง +10...+15°C มิฉะนั้นต้นกล้าอาจตายจากน้ำค้างแข็งกลับมา

รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมที่สุดคือ 60x40 ซม. ขุดหลุมลึกประมาณ 10-15 ซม. เตรียมหลุมปลูก 1-2 วันก่อนการปลูกที่ตั้งใจไว้

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

มีการจัดสรรพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับมันฝรั่ง ไม่ควรมีอาคารหรือต้นไม้สูงบังพุ่มไม้ใกล้เคียง ในที่ร่มบางส่วนพันธุ์ Morning Early ก็หยั่งรากเช่นกัน แต่หัวจะมีขนาดเล็กกว่า

โหมดการรดน้ำและการคลาย

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด พุ่มไม้มันฝรั่งจะถูกรดน้ำสามครั้ง:

• หลังจากการก่อตัวของลำต้นบนผิวดิน
• หลังจากการก่อตัวของช่อดอก;
• ทันทีที่ยอดเหี่ยวเฉา

พุ่มไม้เล็กไม่ได้รับการชลประทาน ไม่พึงปรารถนาที่จะหล่อเลี้ยงพวกมันหลังดอกบานเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของมันฝรั่ง

ในบันทึก. การรดน้ำต้นไม้บ่อยๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ช้า

สำหรับพันธุ์ Morning Early ชั้นบนสุดของดินจะคลายตัวเป็นประจำ สิ่งนี้ส่งเสริมการหายใจของราก โลกจะคลายตัวอย่างระมัดระวังหลังฝนตกและรดน้ำ

น้ำสลัดยอดนิยม

เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง จะต้องใส่ปุ๋ยลงในดิน อาหารเสริมแร่ธาตุจะถูกเติมอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะทำผิดพลาดกับขนาดยา:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเตรียมดิน ให้ใช้ปุ๋ยคอกเน่า 5-7 กิโลกรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.
2. ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกมันฝรั่ง 1 ตร.ม. ดินเมตรเพิ่มปุ๋ยคอกพีทหรือปุ๋ยหมักครึ่งถัง เติมแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต และ “ไนโตรฟอสกา” 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.
3. ในช่วงฤดูปลูกก่อนปลูก 1 ตร.ว. ใช้สารละลายถังน้ำกับมูลไก่ในอัตราส่วน 1:10 การปลูกพืชรดน้ำด้วยปุ๋ย

มันฝรั่งยามเช้าที่เติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่ต้องการปุ๋ย

กำจัดวัชพืชและเนินเขา

วัชพืชจะดูดซับความชื้น สารอาหาร และแสงแดดจากมันฝรั่ง ดังนั้นเตียงจึงถูกกำจัดวัชพืชหลายครั้งในช่วงฤดูกาล เหตุการณ์นี้ช่วยปรับปรุงสภาพของพืชได้อย่างมาก

ตักมันฝรั่งเดือนละสองครั้ง ขั้นตอนนี้ช่วยปรับปรุงการเติมอากาศในดินและสร้างพื้นที่สำหรับการพัฒนามันฝรั่งให้ประสบความสำเร็จ หากคุณเพิกเฉยต่อขั้นตอนนี้ ยอดจะร่วงหล่น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคและสัตว์รบกวน

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

มันฝรั่งในตอนเช้ามีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้:

1. โรคใบไหม้ตอนปลาย โรคนี้ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาล แรกบนใบแล้วค่อย ๆ แพร่กระจายไปยังลำต้น ในสภาพอากาศร้อน ต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มแห้ง และในสภาพอากาศฝนตก ต้นไม้ก็เริ่มเน่า หัวที่โรคใบไหม้ในช่วงปลายได้ทรุดโทรมลงในพื้นดิน ชั้นของเนื้อเยื่อที่แห้งและเน่าเปื่อยเกิดขึ้นใต้เปลือก ต่อสู้กับโรคด้วยยา “HOM” (40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) โดยการฉีดพ่นบริเวณที่ปลูก
2. ไส้เดือนฝอยสีทอง. นี่เป็นหนอนที่เป็นอันตรายซึ่งเจาะหัวและกินน้ำของมัน พืชเริ่มแห้งจากใบล่าง ยอดเข้มขึ้น และพุ่มไม้เหี่ยวเฉา ฟองสีขาวและสีทองปรากฏบนผัก เหล่านี้เป็นตัวเมียที่ปฏิสนธิและกำลังจะเข้าสู่ระยะซีสต์ สารเคมีเป็นพิษจึงใช้เฉพาะในขั้นสูงเท่านั้น “บาซูดิน” ใช้ควบคุมสัตว์รบกวน เตรียมและฉีดพ่นตามคำแนะนำโดยปฏิบัติตามข้อควรระวัง
3. หนอนลวด ศัตรูพืชชนิดนี้เป็นตัวอ่อนสีน้ำตาลเหลืองยาว 2-3 ซม. มีฝาปิดหนาแน่น ตัวเต็มวัยเป็นด้วงดำที่มีลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 5 ซม. ศัตรูพืชถูกทำลายด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเช่นแอมโมเนียมคลอไรด์ (30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.) แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัมต่อ 1 ตร.ม. m) แอมโมเนียมซัลเฟต (ใช้ 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นฉุนที่ไม่เป็นที่พอใจต่อสัตว์รบกวน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ใช้ยา "อัคธารา" ละลายน้ำเพื่อบำบัดหัวก่อนปลูก (1.4 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

เพื่อขับไล่ศัตรูพืชให้เพิ่มขี้เถ้าไม้เปลือกหัวหอมหรือผงมัสตาร์ดลงในหลุมเมื่อปลูก

ความยากลำบากในการเติบโต

ชาวสวนจำนวนมากปลูกมันฝรั่งในแปลงเดียวเป็นเวลา 10-15 ปีติดต่อกัน เป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่จะปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนเนื่องจากพื้นที่ขนาดเล็กมีวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการออกจากสถานการณ์นี้

ในโอกาสแรก พวกเขาซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่หรือแลกเปลี่ยนวัสดุปลูกกับเพื่อนบ้าน มันฝรั่งแต่ละเมล็ดจะพัฒนาได้ดีขึ้นมากในที่ใหม่

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หากทำการเก็บเกี่ยวในพื้นที่เล็ก ๆ มันฝรั่งจะถูกขุดด้วยพลั่วหรือคราด ในทุ่งนาของเกษตรกร พวกเขาใช้รถไถเดินตามหรือรถเกี่ยวข้าว

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ยอดแห้ง ในเวลานี้หัวเริ่มสะสมแป้งและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่สร้างรสชาติครีมและกลิ่นหอมของมันฝรั่ง เริ่มเก็บประมาณกลางเดือนสิงหาคม

คำแนะนำ. หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว แนะนำให้ตัดยอดและตัดวัชพืชออก หากมีอยู่ในพื้นที่

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

เพื่อรักษาปริมาณการเก็บเกี่ยวสูงสุด หัวจะถูกคัดแยกก่อนจัดเก็บในที่จัดเก็บ สิ่งของที่เน่าเสียและเสียหายจะถูกนำออกและกำจัดทันที คัดเลือกผักขนาดกลางที่สวยงามและดีต่อสุขภาพเพื่อปลูกปีหน้าพวกเขาจะใช้เป็นวัสดุเมล็ดพันธุ์ หัวที่เหลือจะถูกวางไว้ในตาข่ายหรือกล่องและวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน มันฝรั่งก็ถูกเก็บไว้เป็นกลุ่มเช่นกัน

ความชื้นในอากาศในห้องควรอยู่ที่ระดับ 70-85% ซึ่งกำหนดโดยใช้ไฮโกรมิเตอร์ ความชื้นที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดเชื้อรา เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ห้องจะถูกระบายอากาศหรือทำให้แห้งโดยใช้อุปกรณ์ทำความร้อน ความสามารถทางการตลาดของหัวคือ 69-88% รักษาคุณภาพไว้ที่ 92%

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อให้มันฝรั่งมีสุขภาพดี คุณต้อง:

• กำจัดเศษพืชและหัวที่เป็นโรคออกจากพื้นที่
• ผักที่เก็บมาตากแห้งอย่างดีในที่โล่งหรือใต้หลังคา (ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก)
• จัดเรียงหัวหลังจากการอบแห้งที่เหมาะสมแล้วนำไปเก็บในที่เก็บ
• อย่าทิ้งมันฝรั่งที่ติดเชื้อไว้ตลอดฤดูหนาว
• ใช้วัสดุเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงในการปลูกเท่านั้น
• ปลูกมันฝรั่งทุกปีในสถานที่ต่าง ๆ
• ก่อนปลูก ให้รักษาเมล็ดด้วย "อาเกต" หรือ "ภูมิคุ้มกันบกพร่อง"

รีวิว

ความคิดเห็นของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนยืนยันว่าแม้แต่มือใหม่ก็สามารถปลูกมันฝรั่งได้ในตอนเช้า ความหลากหลายใหม่นี้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณจะได้รับผลผลิตที่เหมาะสมในเวลาที่สั้นที่สุด

อเล็กเซย์, รอสตอฟ: “ฉันทำสวนมาเป็นเวลา 10 ปีติดต่อกันแล้ว ปีที่แล้วฉันซื้อเมล็ดมันฝรั่งตอนเช้าจากเพื่อนบ้านมาปลูก ฉันจะว่าอย่างไรได้. มันฝรั่งธรรมดา ผลผลิตเป็นเรื่องปกติ ผักมีรสชาติดีมาก แต่ฉันจะไม่บอกว่านี่คือความหลากหลายที่เป็นนวัตกรรมใหม่ สำหรับฉัน มันไม่ได้ดีไปกว่าเพลงคลาสสิกเก่าๆ เลย”

เยฟเจนีย์, อีเจฟสค์: “ฉันพยายามปลูกมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ ฉันประเมินตอนเช้าในเชิงบวกทันที วัฒนธรรมพอใจกับความต้านทานต่อสภาพภายนอกและการดูแลง่าย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง เขาจึงดูแลเมล็ดพืชก่อนปลูก พืชก็ไม่ป่วย ผักมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบมันฝรั่งยามเช้าคำอธิบายความหลากหลายและรูปถ่ายทำให้ฉันประหลาดใจ ฉันแนะนำให้ทุกคน!”

อ่านเพิ่มเติม:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมันฝรั่งถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูง?

มันฝรั่งช่วงกลางต้น “Krasavchik” ที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง

บทสรุป

การปลูกมันฝรั่งต้นเพื่อตัวคุณเองหรือเพื่อขาย คุณจะไม่เพียงเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อร่อย และดีต่อสุขภาพ แต่ยังช่วยเติมเต็มงบประมาณของครอบครัวอีกด้วยการดูแลมันฝรั่งในตอนเช้าเป็นเรื่องง่ายเพียงให้อาหารให้ตรงเวลาจากนั้นก็จะเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ผักเหล่านี้ ต้มอบ,ทอด,ใส่ในอาหารจานร้อนและเย็นใช้เป็นไส้ผสมกับเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลและการเก็บรักษาหัวอย่างเคร่งครัด