หัวหอมกลางฤดู "คาร์เมน" ที่มีรสชาติฉุนเล็กน้อย

คาร์เมนเป็นหัวหอมพันธุ์กลางฤดูที่ดูแลง่าย ผู้คนเรียกมันว่าสีแดงหรือม่วง วัฒนธรรมนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีสีแปลกตา รสชาติอ่อนๆ และมีส่วนประกอบของวิตามินที่เข้มข้น

จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกหัวหอมคาร์เมนในสวนอย่างเหมาะสม ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์นี้คืออะไร

คำอธิบายของความหลากหลาย

หัวหอมคาร์เมนแพร่หลายในสหพันธรัฐรัสเซียรวมถึงในภาคเหนือด้วย

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 75 ถึง 90 วัน
• อัตราการงอกที่ดีเยี่ยมถึง 100%
• ผลผลิตสูง
• รังเล็ก (1-2 หลอดในรัง)
• หลอดไฟเรียบร้อยขนาดกลางน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 50-70 กรัม
• เนื้อสีขาวเหมือนหิมะมีเส้นสีม่วงและแกลบสีแดงเข้มหรือสีม่วง
• รักษาคุณภาพพืชผลได้ดีเยี่ยม

อ้างอิง. หัวหอมคาร์เมนสดอร่อยเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้ใช้เมื่อเตรียมสลัด ไม่แนะนำให้รักษาหลอดไฟด้วยความร้อน เมื่อตุ๋น อบ และปรุงอาหาร สารอาหารส่วนใหญ่จะสูญเสียไป

กำเนิดและการพัฒนา

คาร์เมนคือความสำเร็จของการคัดเลือกชาวดัตช์ ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่ในรัสเซียมันเริ่มเติบโตเมื่อไม่นานมานี้ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในประเทศเนื่องจากมีรสเผ็ดเล็กน้อยและดูแลรักษาง่าย

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

พันธุ์คาร์เมนมีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและคุณสมบัติทางยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสารแอนโทไซยานินในปริมาณสูง สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ทำให้เปลือกหัวหอมมีสีม่วงสวยงาม

หัวหอมแดงมีฟลาโวนอยด์สูง โดยเฉพาะเควอซิติน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, antihistamine, antispasmodic และขับปัสสาวะ

พืชผักในพันธุ์นี้อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย องค์ประกอบเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์ (แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และอื่นๆ) และวิตามิน มีความโดดเด่นด้วยกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง - หัวหอมมีตั้งแต่ 4 ถึง 19.5 มก.

หัวคาร์เมนมีซูโครสและฟรุกโตสจำนวนมาก

การกิน พืชผักของพันธุ์นี้:

• ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
• ลดการทำงานของแบคทีเรียและไวรัส

ช่วงสุกงอม

Carmen เป็นพันธุ์กลางฤดู ตั้งแต่วินาทีที่เพาะเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นจาก 75 ถึง 90 วัน หลังจากผ่านไป 100 วัน จะสังเกตเห็นขนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

อ้างอิง. หากคุณปลูกพืชผักจากต้นกล้า หัวหอมจะสุกใน 6-7 สัปดาห์ ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 3 ชนิดต่อฤดูร้อนในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ

ผลผลิต

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง จากการปลูก 1 ตารางเมตรจะเก็บเกี่ยวหัวหอมได้ 1.5 - 2.5 กิโลกรัมในเขตอุตสาหกรรมตั้งแต่ 1 เฮกตาร์ - 15-17 ตัน

ความต้านทานโรค

คาร์เมนมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคต่างๆ และไม่เสี่ยงต่อการเกิดสายฟ้า หัวหอมไม่ไวต่อการเน่าเปื่อย โรคราน้ำค้าง และสนิม เพลี้ยไฟและแมลงวันหัวหอมไม่ค่อยได้รับอันตราย

ลักษณะของหัว คำอธิบายลักษณะ รสชาติ

หัวมีลักษณะกลม ค่อนข้างแข็งแรง หุ้มด้วยเปลือกสีแดงเข้มหรือสีม่วง พวกเขามีเนื้อสีขาวและมีเส้นเลือดสีม่วง

น้ำหนักเฉลี่ยของกระเปาะคือ 50-70 กรัม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเป็นพิเศษจะสูงถึง 120 กรัม ขนสีเขียวมีความยาว 30 ซม.

หัวมีรสหวานฉ่ำเผ็ดปานกลาง เส้นใยมีความหนาแน่นไม่แตกต่างกัน

เหมาะสำหรับภูมิภาคใดและข้อกำหนดด้านสภาพอากาศมีอะไรบ้าง

หัวหอมคาร์เมนเติบโตได้ดีในภูมิภาคต่อไปนี้:

• ศูนย์กลาง;
• สเรดเนโวลซสกี้;
• โลกสีดำตอนกลาง

นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ทางตอนเหนือของประเทศ พันธุ์นี้ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ความแห้งแล้ง และช่วงฝนตกได้ดี

สำคัญ. พืชผักเป็นพืชที่ชอบแสง การขาดแสงแดดทำให้เกิดโรคเชื้อรา

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

ข้อดีของหัวหอมพันธุ์นี้คือ:

• ความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกในภูมิภาคใด ๆ
• ต้านทานความหนาวเย็น
• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
• ผลผลิตสูง
• หลอดไฟที่มีขนาดเท่ากัน
• การนำเสนอที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• คุณภาพการรักษาที่ดี

ความหลากหลายแทบไม่มีข้อเสียใด ๆ ยกเว้นสภาพดินที่ต้องการสำหรับการเพาะปลูก

มีความแตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร

คาร์เมนแตกต่างจากหัวหอมพันธุ์อื่น:

• รสชาติอ่อนพิเศษหวานเผ็ดเล็กน้อย
• รูปร่าง;
• เพิ่มปริมาณวิตามิน
• การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานินในผัก
• ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

การเปรียบเทียบพันธุ์หัวหอมยอดนิยม:

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

คาร์เมนในแปลงสวนปลูกจากเมล็ดหรือจากหัวปีเล็ก (ชุด) เซวอค จะต้องมีคุณภาพสูง สม่ำเสมอและหนาแน่น มิฉะนั้นจะไม่มีการเก็บเกี่ยวที่ดี

อ้างอิง. ชาวสวนที่มีประสบการณ์หว่านเมล็ดพืชในปีแรกเพื่อให้ได้ชุด และในปีที่สองพวกเขาปลูกเพื่อให้ได้หัวหอมใหญ่

การเตรียมการลงจอด

Sevok ต้องเตรียมการเบื้องต้นก่อนปลูกในที่โล่ง หลอดไฟจะถูกเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ จากนั้นนำไปอุ่นบนหม้อน้ำ หลังจากนั้นจึงงอกคลุมด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้น การปลูกก็เริ่มขึ้น

พื้นที่สำหรับหัวหอมเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งเคยปลูกมันฝรั่ง กะหล่ำปลี แตงกวา ถั่ว และมะเขือเทศ โลกได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัส ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกดินจะโรยด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเน่าเปื่อย

ข้อกำหนดของดิน

พันธุ์คาร์เมนต้องการดิน ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะกับการปลูกผัก สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ด้วยการปูปูนและสร้างเตียงสูง หัวหอมแดงเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลาง เมื่อปลูกในดินทราย ต้องใช้เตียงที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

เวลาลงจอด ถูกกำหนดโดยสภาพภูมิอากาศของพื้นที่และกินเวลาตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงวันแรกของเดือนพฤษภาคม ควรทำให้โลกอุ่นขึ้นถึง + 16°C

หัวหอมปลูกตามรูปแบบมาตรฐาน ระยะห่างระหว่างแถวไม่ควรเกิน 20 ซม. ระหว่างหลุม 5-7 ซม. ความลึกของรู 2.5-3 ซม.

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ผักที่ไม่ได้ปลูกในพื้นที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา ขอแนะนำให้กลับไปยังจุดลงจอดเดิมไม่ช้ากว่า 4 ปี

ความแตกต่างของการดูแล

ความหลากหลายไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนพื้นฐาน:

• กำจัดวัชพืชบนเตียงอย่างระมัดระวัง (กากวัชพืชอาจทำให้เกิดโรคพืช)
• น้ำเมื่อดินแห้ง
• ควบคุมการปรากฏตัวของศัตรูพืชและทำลายพวกมันในเวลาที่เหมาะสม

โหมดการให้น้ำ

หลังปลูกหัวหอมต้องการการรดน้ำปริมาณมากจากนั้นความถี่จะลดลง พวกเขาพยายามหลีกเลี่ยงน้ำขังเพื่อป้องกันการปลูกจากการติดเชื้อรา หากฝนตกเป็นประจำให้หยุดรดน้ำเลย

คลายดินและกำจัดวัชพืช

หัวหอมต้องการการเติมอากาศและไม่ทนต่อวัชพืช เมื่อเติบโตคุณจะต้อง:

• เว้นระยะห่างระหว่างแถวตื้นๆ ในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง
• กำจัดวัชพืชเป็นประจำเพื่อกำจัดวัชพืช

น้ำสลัดยอดนิยม

ความหลากหลายต้องการการให้อาหาร 2-3 ครั้งในช่วงฤดูกาลตามรูปแบบต่อไปนี้:

• การใช้ nitrophoska ยูเรีย 14 วันหลังปลูก
• การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม 28 วันหลังปลูก
• ในวันที่ 43 ให้ใส่องค์ประกอบฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมซ้ำๆ

อ้างอิง. หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ให้รดน้ำดินให้มาก และล้างสิ่งตกค้างออกจากพืช

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

แมลงศัตรูพืชที่อันตรายที่สุด:

• งวงลับหัวหอม;
• หัวหอมบิน;
• ไส้เดือนฝอยก้าน;
• มอดหัวหอม;
• ไรราก

การฉีดพ่นพืชด้วยวิธีต่อไปนี้จะช่วยป้องกันความเสียหายจากศัตรูพืชและการติดเชื้อจากเชื้อรา:

• "ไกลโอคลาดิน";
• "ฟิโตสปอริน-เอ็ม";
• "อลิริน";
• "กาแมร์";
• สารละลายซีเนบ (0.04%);
• สารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (0.5%);
• ส่วนผสมบอร์โดซ์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมและสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ก่อนเก็บเกี่ยว 30 วัน ให้หยุดรดน้ำ หัวหอมจะถูกขุดขึ้นมาเมื่อขนแห้งและมองเห็นยอดหัวหอมจากพื้นดิน ทำได้ในสภาพอากาศที่ชัดเจนและแห้ง

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกตากแดดให้แห้ง จากนั้นเก็บไว้ในที่แห้งและสะอาดซึ่งมีความชื้นไม่เกิน 70% คุณภาพการเก็บรักษาหัวหอมคาร์เมนนั้นดี การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เกือบจะไม่มีการสูญเสียเป็นเวลา 8 เดือน

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

เมื่อปลูกหัวหอมคาร์เมนบางครั้งปัญหาต่อไปนี้เกิดขึ้น:

• ขนเหลือง
• การปรากฏตัวของความขมขื่นในหัวหอม

สาเหตุของการเกิดสีเหลือง:

• การขาดไนโตรเจนในดิน
• พืชผลได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชหรือโรค
• การละเมิดเทคโนโลยีการเกษตร

สาเหตุของความขมขื่น:

• การขาดแคลนปุ๋ยฟอสเฟต
• ดินแห้ง

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

• ปฏิเสธที่จะใช้วัสดุปลูกที่น่าสงสัยและคุณภาพต่ำ
• ดำเนินการบำบัดดินและอุปกรณ์ก่อนปลูกด้วย Inta-Vir, Iskra และ Grom
• ปลูกกระเทียม ผักชี มะรุม บอระเพ็ด และดาวเรือง ไว้ข้างเตียงหัวหอมคาร์เมน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับหัวหอมหลากหลายคาร์เมน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับหัวหอมพันธุ์คาร์เมนนั้นเป็นบวกอย่างท่วมท้น

Nikolay อายุ 54 ปี ตเวียร์: “เพื่อนของฉันเล่าให้ฉันฟังเกี่ยวกับธนูของคาร์เมนเมื่อสองสามปีก่อน ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์และเริ่มปลูกมัน ไม่มีปัญหาใดเป็นพิเศษในระหว่างการเพาะปลูก การดูแลก็เหมือนกับการดูแลหัวหอมทั่วไป ปีหน้าฉันปลูกต้นกล้า เมื่อปลายเดือนสิงหาคม ฉันเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีฉันชอบหัวหอมนี้เพราะมีรสหวานน่ารับประทาน”

นีน่า อายุ 46 ปี โนโวซีบีสค์: “แม้ว่าฉันจะอาศัยอยู่ในไซบีเรีย แต่ฉันก็สามารถปลูกพืชผักหลายชนิดในสวนของฉันได้ เมื่อสองปีที่แล้วฉันตัดสินใจปลูกคาร์เมนพันธุ์สีแดง ฉันเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเยี่ยม ซึ่งทำให้ฉันพอใจกับรสชาติที่ไม่เผ็ดมาก พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดี การเก็บเกี่ยวกินเวลาตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีการสูญเสียเลย”

บทสรุป

คาร์เมนเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งทนทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ด้วยการปลูกพืชตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร คุณจะได้รับผลผลิตที่ยอดเยี่ยมโดยได้รับการดูแลน้อยที่สุด ด้วยการใช้มาตรการป้องกันขั้นพื้นฐาน จึงสามารถปกป้องพืชผลของคุณจากศัตรูพืชและโรคได้อย่างง่ายดาย