หัวหอมโต๊ะยืนต้น "กุ้ยช่าย" และพันธุ์ของมัน

กุ้ยช่ายเป็นหนึ่งในหัวหอมสีเขียวที่ประสบความสำเร็จในการรวมรสชาติที่น่าพึงพอใจ องค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้น และรูปลักษณ์ที่สวยงาม หัวหอมนี้ไม่โอ้อวด แต่ก็ยังมีความแตกต่างบางอย่างที่ต้องนำมาพิจารณาหากคุณตัดสินใจที่จะปลูกมันบนเว็บไซต์ของคุณ

มันคืออะไร

กุ้ยช่าย (กุ้ยช่าย, Chivis, Skoroda, Sibulet) เป็นไม้ล้มลุกที่ปลูกเป็นพืชประจำปีหรือไม้ยืนต้น Chivis มีสองสายพันธุ์ - ไซบีเรียนและอัลไพน์โดยมีขนาดใบและระดับการแตกกิ่งแตกต่างกัน

หัวหอม Schnitt ยืนต้นและพันธุ์ของมัน

กำเนิดและการพัฒนา

บ้านเกิดของกุ้ยช่ายฝรั่งคือเอเชีย แต่ไม่ทราบภูมิภาคเฉพาะที่รสชาติและคุณประโยชน์ได้รับการชื่นชมเป็นครั้งแรก

ทะเบียนแห่งรัฐรัสเซียประกอบด้วยหัวหอม 20 สายพันธุ์

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กุ้ยช่ายประกอบด้วย:

  • สังกะสี;
  • แมงกานีส;
  • เหล็ก;
  • ทองแดง;
  • ซีลีเนียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • โพแทสเซียม;
  • แมกนีเซียม;
  • แคลเซียม;
  • โซเดียม;
  • วิตามิน B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
  • เบต้าแคโรทีน;
  • กรดอะมิโน;
  • ไฟตอนไซด์;
  • เกลือแร่
  • ธาตุไนโตรเจน
  • ไขมัน;
  • เส้นใย;
  • ซาฮาร่า

ผักนี้เพิ่มความอยากอาหารมีผลดีต่อกิจกรรมการหลั่งของลำไส้การทำงานของไตถุงน้ำดีและระบบหัวใจและหลอดเลือด กุ้ยช่ายเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้อมันมีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับหลอดเลือดที่ก้าวหน้าและเป็นยาฆ่าพยาธิ

เวลาสุกและผลผลิต

หัวหอม Schnitt ยืนต้นและพันธุ์ของมัน

ระยะเวลาการสุกและผลผลิตของชิวิสขึ้นอยู่กับพันธุ์ ตารางแสดงข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ความหลากหลาย ช่วงสุกงอม ผลผลิตต่อการตัด
อัลเบียน กลางฤดู 1.7-2 กก./ตร.ม
เคมัล การทำให้สุกเร็ว 1.6-2.1 กก./ตร.ม
โรงงานน้ำผึ้ง การทำให้สุกช้า 1.75 กก./เฮกตาร์
ฤดูใบไม้ผลิ กลางฤดู 1.5-2 กก./ตร.ม

ความต้านทานโรค

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม Sibulet สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ แต่หากละเมิดหลักปฏิบัติทางการเกษตร หัวหอมอาจได้รับผลกระทบจาก:

  • เพลี้ยไฟหัวหอม;
  • สนิม;
  • โรคราแป้ง.

ลักษณะของหัว คำอธิบายลักษณะ รสชาติ

ส่วนใต้ดินของ Rezants นั้นมีหลอดไฟรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก 15-20 หลอดสีน้ำตาลขาวหรือสีม่วงแดงและติดอยู่กับเหง้าสั้น พืชมีระบบรากที่แตกแขนงคล้ายเกลียวซึ่งจะมีการต่ออายุทุกฤดูร้อน

บนลำต้นปลอมสูงถึง 10 ซม. มีใบท่อหรือใบย่อย 4-6 ใบที่มีสีเขียวเข้มสูง 25-45 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 มม.

อ้างอิง. ในช่วง 3-4 ปี กุ้ยช่ายฝรั่งจะสร้างพุ่มสูง 50-60 ซม. ประกอบด้วยลำต้น 40-100 ก้าน มีใบและช่อดอกปลายยอด

หัวหอมจะบานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม เริ่มตั้งแต่ปีที่สองหลังปลูก ช่อดอกมีรูปร่างเป็นรูปครึ่งวงกลมและประกอบด้วยดอกรูปร่มขนาดเล็กที่มีเฉดสีหลากหลายตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อนและสีม่วงอ่อน

หลังจากดอกบาน พืชจะผลิตกล่องผลไม้ที่มีเมล็ดเล็กๆ เมล็ดจะสุกเต็มที่ภายในปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม และจะกลายเป็นสีดำ

ใบและหัวไม่มีรสขมและมีรสชาติคล้ายกับหัวหอม แต่มีกลิ่นหอมอ่อนกว่า

หัวหอม Schnitt ยืนต้นและพันธุ์ของมัน

เหมาะสำหรับภูมิภาคใดและข้อกำหนดด้านสภาพอากาศมีอะไรบ้าง

กุ้ยช่ายชอบภูมิอากาศแบบเขตอบอุ่นหรือแบบทวีปในรัสเซียเติบโตในคอเคซัสเหนือ, ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก, คัมชัตกา, ดินแดนปรีมอร์สกีและคาบารอฟสค์ และในส่วนของยุโรปในประเทศ

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ข้อดีของ Skoroda:

  • ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
  • ผลผลิตมากมาย
  • ง่ายต่อการดูแล
  • รสชาติที่ถูกใจ;
  • ความเป็นไปได้ของการใช้เพื่อการตกแต่ง

ข้อเสียของวัฒนธรรม - แนวโน้มที่จะเกิดโรคด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและอายุสั้น พื้นที่จัดเก็บ เขียวขจี

มีความแตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร

ลักษณะที่ทำให้กุ้ยช่ายแตกต่างจากตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลหัวหอม:

  • ผลผลิตสูงของผักใบเขียว
  • พืชผักที่มีอายุมากกว่าหัวหอมมาก
  • การเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลสีเขียว
  • การออกดอกที่งดงาม
  • ขาดหัวหอมแบบดั้งเดิม

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

หัวหอม Schnitt ยืนต้นและพันธุ์ของมัน

เมื่อเปรียบเทียบกับหัวหอมแล้ว เมล็ด Rezant มีขนาดเล็กกว่าและมีความงอกไม่ดี ดังนั้นก่อนหยอดเมล็ด สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเตรียมวัสดุปลูกและดินและเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม

การเตรียมการลงจอด

แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหนึ่งวันแล้ววางบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าแล้วเช็ดให้แห้ง ขั้นตอนนี้ช่วยในการคัดแยกเมล็ดคุณภาพต่ำที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและเพิ่มอัตราการงอก

อ้างอิง. เมื่อไร การปลูกในฤดูหนาว เมล็ดไม่เปียกเพราะต้องหว่านให้แห้งสนิท

จัดทำเว็บไซต์ล่วงหน้า: ในกรณีของการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อปลูกก่อนฤดูหนาว - ในฤดูร้อน ในการทำเช่นนี้ ให้ขุดดิน กำจัดเศษพืชและวัชพืชออก

เติมมะนาวลงในดินที่เป็นกรด เติมฮิวมัส 1 ถังหรือปุ๋ยหมัก 0.5 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. ลงในดินประเภทอื่นๆ ทั้งหมด ดินยังได้รับการปฏิสนธิด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟตและยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ตารางเมตร)

ในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 วันก่อนหยอดเมล็ดให้เติมแอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย (15-20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ลงในดิน

ข้อกำหนดของดิน

กุ้ยช่ายเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ควรปลูกในดินทรายเพราะไม่กักเก็บความชื้นได้ดี ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือหินทรายเปียกหรือดินร่วนที่อุดมด้วยมะนาว

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

หว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายนหรือครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม) หรือก่อนฤดูหนาว (ปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม) การแบ่งพุ่มไม้จะดำเนินการในปลายเดือนมีนาคมเมษายนหรือกันยายน

อัลกอริทึมการหว่านเมล็ด:

  1. เตรียมเตียงและทำร่องลึก 1-1.5 ซม. ทุกๆ 20 ซม.
  2. รดน้ำร่องด้วยน้ำอุ่นโดยเติมปุ๋ยที่ซับซ้อน
  3. ใส่วัสดุปลูกลงไป
  4. โรยเมล็ดด้วยดินแล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย
  5. คลุมเตียงด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง

หลังจากผ่านไป 7-14 วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นคือ 10 ซม.

อ้างอิง. กุ้ยช่ายฝรั่งไม่ค่อยปลูกจากเมล็ดเพราะว่าเก็บเกี่ยวเองได้ยาก ส่วนใหญ่มักจะแบ่งพุ่มไม้

คำแนะนำในการแบ่งพุ่มไม้:

  1. ขุดพืชอย่างระมัดระวัง
  2. ย่อรากให้สั้นลงเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนมีหัวปลอมพร้อมรากอย่างน้อย 8-10 หัว
  3. ในเตียงที่เตรียมไว้โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 45 ซม. ให้ขุดหลุมลึก 4-5 ซม. ทุกๆ 25 ซม.
  4. รดน้ำหลุมปลูกด้วยน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว
  5. วางส่วนของพุ่มไม้ไว้ลึกลงไป 3.5-4 ซม.
  6. โรยต้นไม้ด้วยดิน อัดให้แน่นเล็กน้อย และรดน้ำให้พอเหมาะ

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

สถานที่ปลูกหัวหอมควรอยู่ในที่ร่มบางส่วน - ภายใต้อิทธิพลของแสงแดดโดยตรงกรีนจะหยาบขึ้นอย่างรวดเร็วและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ. จะดีกว่าถ้าปลูกพืชบนเนินเขาเพราะในที่ราบลุ่มมีความเสี่ยงที่ความชื้นจะซบเซาและทำให้รากเปียกมากเกินไป

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดและเพื่อนบ้านของ Skoroda คือมะเขือเทศ แตงกวา หัวไชเท้า มันฝรั่ง แครอท และสมุนไพร หัวหอมนี้ไม่ควรปลูกหลังพืชตระกูลถั่ว หัวบีท และกะหล่ำปลี

คุณสามารถปลูกกุ้ยช่ายในที่เดียวกันได้ไม่เกิน 4-5 ปี - จากนั้นรากจะเติบโตมากเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิตและคุณภาพของผักใบเขียว

หัวหอม Schnitt ยืนต้นและพันธุ์ของมัน

ความแตกต่างของการดูแล

Sibulet ไม่ต้องการการดูแล เมื่อทราบถึงความแตกต่างของการรดน้ำการคลายและการใส่ปุ๋ยแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

โหมดการให้น้ำ

รดน้ำหัวหอมอย่างไม่เห็นแก่ตัว ประมาณทุก 1-2 วันโดยเน้นที่สภาพของดิน - สิ่งสำคัญคือดินจะต้องชุ่มชื้นอยู่เสมอ ไม่เช่นนั้นกรีนจะหยาบและไม่มีรส แต่ไม่ควรปล่อยให้มีน้ำขังและมีน้ำขัง

เพื่อการชลประทานให้ใช้น้ำที่สะอาดและตกตะกอนโดยไม่มีคลอรีน

อ้างอิง. เพื่อรักษาความชื้น ให้คลุมดินด้วยหญ้าคลุมดินเนื้อละเอียด

คลายดินและกำจัดวัชพืช

ดินระหว่างแถวจะคลายออกอย่างน้อย 8-10 ครั้งต่อฤดูกาลเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกแห้งหนาแน่นบนผิวดิน การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากวัชพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกของการปลูกหัวหอม จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและดึงความชื้นและสารอาหารจากดิน

น้ำสลัดยอดนิยม

การใส่ปุ๋ยจะเริ่มตั้งแต่ปีที่สองของการปลูกพืช หลังจากการตัดใบแต่ละครั้ง

ตัวเลือกการให้อาหาร:

  • เถ้า - ในอัตรา 1 แก้วต่อ 1 ตารางเมตร;
  • ปุ๋ยคอกเน่า - ปุ๋ยคอก 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 15 ลิตร
  • สารละลายมูลนก – 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 20 ลิตร
  • ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน – “Nitrofoska”, “Ammofoska”, “Kemira”

หากหัวหอมเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีมวลสีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้นหรืออย่าให้อาหารหัวหอมเลย

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หากดูแลอย่างไม่เหมาะสม Sibulet อาจได้รับผลกระทบจากโรคดังกล่าวและ ศัตรูพืช:

  • เพลี้ยไฟหัวหอม - พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะถูกขุดขึ้นมาและให้ความร้อนในน้ำร้อน (+50°C) จากนั้นตากให้แห้งในแสงแดดแล้วปลูกอีกครั้งบนพื้นดิน
  • โรคราสนิมและโรคราแป้งเป็นโรคที่ไม่สามารถรักษาได้ ดังนั้นพุ่มไม้ที่ติดเชื้อจึงถูกขุดและเผา และเตียงจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา Topaz, Fundazol, Fitosporin หรือ Vitaros

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กุ้ยช่ายมักจะปลูกเพราะผักใบเขียวที่ฉ่ำและเผ็ด ข้อได้เปรียบพิเศษของหัวหอมนี้คือความสามารถในการหั่นได้หลายครั้งต่อฤดูกาล

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

การตัดความเขียวขจีครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนพฤษภาคมเมื่อใบเติบโตสูงถึง 20-25 ซม. ครั้งที่สอง - เมื่อเติบโตอีกครั้งเป็น 25 ซม. ครั้งที่สาม - ประมาณปลายเดือนกันยายนเพื่อให้หัวหอมมีเวลา แข็งแรงขึ้นก่อนเริ่มมีอากาศหนาว

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

ผักใบเขียว Skoroda สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็นได้ไม่เกินสองสัปดาห์ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ควรแช่แข็ง ใส่เกลือ ตากแห้ง หรือดอง

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

ปัญหาหลักที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกกุ้ยช่าย:

  • มีจุดสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนใบ - นี่อาจเป็นสนิมซึ่งเกิดขึ้นเมื่อรดน้ำมากเกินไปหรือใช้น้ำเย็น
  • การเคลือบสีขาวเหนียวก่อตัวบนใบพวกมันม้วนงอและเหี่ยวเฉา - สัญญาณของโรคราแป้งที่พัฒนาขึ้นเนื่องจากการปลูกหนาแน่นและการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ทำสิ่งต่อไปนี้เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี:

  1. เพื่อทำให้หวาดกลัว ศัตรูพืช ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายยาสูบและสบู่เหลว
  2. ใช้เมล็ดที่เก็บเองภายในสองปี
  3. ในปีแรกหลังปลูก อย่าตัดหญ้าเลยหรือตัดไม่เกินสองครั้ง มิฉะนั้นพืชจะอ่อนแอลง

รีวิวกุ้ยช่ายฝรั่ง

ชาวสวนจำนวนมากปลูกกุ้ยช่ายเพื่อให้ได้ผักใบเขียวในฤดูร้อน และแสดงความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆ เท่านั้น

เวร่า, คาบารอฟสค์: «เราซื้อบ้านเมื่อ 10 ปีที่แล้ว และหัวหอมนี้ก็งอกขึ้นมาเองตามถนน ดินที่นั่นไม่ดี - ทรายทั้งหมดดังนั้นพุ่มไม้จึงไม่เด่น แต่ฉันชอบวิธีที่พวกมันบานสะพรั่งดังนั้นฉันจึงขุดขึ้นมาสองสามอันแล้วปลูกไว้บนเว็บไซต์ เป็นเวลาหลายปีที่ฉันพอใจกับการออกดอกของมัน แล้วฉันก็พบว่ามันกินได้และอร่อยมากด้วย ตอนนี้เรามีสวนกุ้ยช่ายเล็กๆ เราชอบมาก ที่สำคัญต้องรดน้ำสม่ำเสมอ”

Olga ภูมิภาคครัสโนดาร์: “ฉันปลูกกุ้ยช่ายมาเป็นเวลานานเนื่องจากพวกมันเติบโตในภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตด้วยดอกไม้ที่สวยงาม แน่นอนว่ามันอร่อย แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลที่ฉันปลูกมัน สำหรับฉัน คุณค่าหลักของมันคือกลิ่น ซึ่งไล่แมลงศัตรูพืชจากหัวหอม”

บทสรุป

กุ้ยช่ายเป็นหัวหอมที่ค่อนข้างแปลกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนไม่มากนักเพราะรสชาติของมัน แต่เป็นเพราะรูปลักษณ์การตกแต่ง นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลคุณไม่เพียงสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย แต่ยังตกแต่งแปลงของคุณอีกด้วย

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้