คู่มือการปลูกและดูแลหัวหอมมรดกสืบทอดสำหรับชาวสวนมือใหม่

หัวหอมประจำตระกูลเป็นชื่อยอดนิยมของหัวหอมหลายตาซึ่งอยู่ในรังซึ่งมีหัวสี่ถึงแปดหัว วัฒนธรรมมีลักษณะเป็นภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง อายุการเก็บรักษายาวนาน และการทำให้สุกเร็ว เมื่อปลูกในเดือนเมษายนจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของหัวหอมมรดกสืบทอดการเพาะปลูกและการดูแล

รายละเอียดและลักษณะของคันธนูประจำตระกูล

คำนับครอบครัว (lat. Allium ascalonicum) มีการปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณ หัวหอมประเภทนี้ถือว่าอร่อยและให้ผลผลิตมากที่สุด. พืชมีชื่ออื่น - kushchevka, magpie, kvochka

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหอมแดงซึ่งมีหัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ สีขาวหรือสีขาวม่วงรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อน

ลักษณะสำคัญของวัฒนธรรม:

1. หัวหอมของครอบครัวแตกต่างจากหัวหอมธรรมดาในโครงสร้าง - จากหัวหอมหนึ่งหัวหอมจะมีรังที่มีหัวเล็ก 3-12 หัว ในบางกรณีมีจำนวนถึง 20 ชิ้น
2. น้ำหนักเฉลี่ย - 15-60 กรัม
3. รูปร่างมีหลากหลาย: เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, ทรงลูกบาศก์, ทรงเหยือก, กลม, ทรงรี, ทรงยาว
4. สีของตาชั่งคือสีทอง สีแดง สีม่วง สีบรอนซ์
5. ตรงกลางของรอยตัดเป็นสีขาวอมชมพูม่วงแดง
6. ความเขียวขจีมีความหนาแน่น ใบจะนุ่มและบางกว่าหัวผักกาด โดยมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย สามารถตัดหรือดึงขนออกด้วยหัวได้หลังจากปลูก 2-3 สัปดาห์ พวกเขาไม่หยาบและยังคงอ่อนโยนตลอดฤดูกาล
7. ความสูงของส่วนพื้นดิน 30-50 ซม.
8. รสชาติกึ่งคมและไม่ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอหรือกลิ่นปาก
9. หัวสุกใน 50-80 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์

ในภาพคุณจะเห็นว่าคันธนูของครอบครัวมีลักษณะอย่างไร

คุณสมบัติของการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

หัวหอมของครอบครัวทนต่อความเย็นจัดและไม่ต้องใช้สลักเกลียวดังนั้น การปลูกจึงเริ่มตั้งแต่สิบวันที่สองของเดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย

เวลากลางวันที่ยาวนานและหิมะละลายเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช. หลอดไฟอิ่มตัวด้วยน้ำที่ละลายอย่างแท้จริง อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ +18…+20°C เมล็ดงอกอย่างรวดเร็วในดินที่มีอุณหภูมิสูงถึง +4°C

เพื่อให้ได้ผลผลิตก้อนใหญ่ เลือกหลอดไฟที่มีขนาดใหญ่กว่า 3 ซม.

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายในพื้นที่ หัวหอมบิน แถวหัวหอมสลับกับแถวแครอท

เมื่อปลูกหัวหอมมรดกสืบทอด ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสดไม่เช่นนั้นคุณจะได้ผักใบสูงหนาแทนที่จะเป็นหัวขนาดใหญ่

เพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ต้นหนาขึ้น และควบคุมจำนวนในเตียงสวน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โลกจะถูกกวาดออกและชิ้นงานส่วนเกินจะถูกบิดออก สามารถใช้เป็นอาหารได้ หลอดไฟที่เหลือจะมีพื้นที่เพียงพอที่จะเติบโตและพัฒนา

ในเรือนกระจก

วัสดุปลูกที่มีขนาดน้อยกว่า 2 ซม. ใช้เพื่อบังคับให้ต้นโคสาวมีความเขียวขจีในช่วงต้น. การปลูกจะดำเนินการในเดือนมกราคมโดยคำนึงถึงลักษณะการพักตัวที่ยาวนานของพืช

หัวหอมมรดกสืบทอดที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกหัวหอมมรดกสืบทอดชาวสวนที่มีประสบการณ์ ขอแนะนำให้เน้นไปที่พันธุ์ที่ดัดแปลงเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งโดยเฉพาะ.

ตารางแสดงลักษณะสำคัญของพันธุ์ที่ดีที่สุด

พอดี

หัวหอมของครอบครัวปลูกด้วยเมล็ด - เพื่อต่ออายุวัสดุปลูกและโดยหัว - เพื่อผลิตหัวและผักใบใหญ่. การปลูกฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการทั่วรัสเซียในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ในภาคใต้สามารถปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวได้

วันที่ปลูกในภูมิภาค

การหว่านในเวลาที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชที่ประสบความสำเร็จการสร้างรังที่มีหลอดไฟจำนวนมาก. เมื่อพิจารณาถึงความต้านทานต่อความหนาวเย็นของหัวหอมในตระกูล ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียจะเริ่มปลูกในช่วงสิบวันหลังของเดือนเมษายน ผักใบเขียวทนความเย็นได้ถึง –7°C

ทางภาคใต้มีการปลูกในฤดูใบไม้ผลิในต้นเดือนเมษายน การปลูกในฤดูหนาว - ปลายเดือนตุลาคม

ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย วันที่จะเปลี่ยนไปเล็กน้อย การปลูกหัวหอมของครอบครัวนั้นคำนึงถึงสภาพอากาศ - ในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ไม่ค่อยมีการปลูกก่อนฤดูหนาวเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียพืชผลมากกว่าครึ่งหนึ่งหากสภาพอากาศอบอุ่นยังคงอยู่นานขึ้น หัวหอมมรดกสืบทอดจะปลูกก่อนฤดูหนาวในเดือนพฤศจิกายน โดยคลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดินหนา (ประมาณ 10 ซม.)

ตามปฏิทินจันทรคติ

เพื่อให้ได้หลอดไฟขนาดใหญ่ให้ทำการปลูกบนข้างแรมเพื่อบังคับให้เขียวขจี - สู่การเจริญเติบโต

วันที่ดีสำหรับการบังคับให้เขียวขจีตามปฏิทินจันทรคติปี 2020:

• เมษายน: 2-7, 24-29 เมษายน;
• พฤษภาคม: 1-6, 23-29.

วันฤกษ์ดีรับศีรษะตามปฏิทินจันทรคติปี 2563:

• เมษายน: 9-14, 16-22;
• พฤษภาคม: 8-13, 15-21

มีความเห็นว่าควรปลูกหัวหอมในตระกูลให้เสร็จก่อนวันที่ 5 พฤษภาคมจะดีกว่า ที่นิยมกันคือวันของลุคหรือวันของลูคอฟ

การเตรียมวัสดุปลูก

เมล็ดขนาดกลางเหมาะที่สุดสำหรับการปลูก. พวกมันก่อให้เกิดหลอดไฟขนาดใหญ่โดยเฉลี่ย เมล็ดขนาดใหญ่ผลิตตัวอย่างขนาดเล็กจำนวนมาก

หลอดไฟถูกปอกเปลือก เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ เชื้อราและฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเกลือ (50 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร) ยา "แม็กซิม"

แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและ แช่ ในสารละลายธาตุอาหาร (ไม่จำเป็น):

• กรดบอริก 50 มก. ต่อน้ำ 1 ลิตร
• กรดซัคซินิก 1-2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
• โพแทสเซียมโบรไมด์ 1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

ก่อนปลูกวัสดุจะแห้ง ในที่โล่ง

เมล็ดจากถุงแช่ในน้ำไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 48 ชั่วโมง, เปลี่ยนแปลงเป็นระยะๆ จากนั้นวัสดุจะถูกทำให้แห้งจนไหลและหว่านเป็นร่องในระยะ 8-10 ซม. ความกว้างระหว่างร่องคือ 15 ซม. จากเมล็ดเดียวจะมีหัวเล็ก 2-4 หัว ทำให้สามารถปลูกชุดหัวหอมแบบครอบครัวได้ซึ่งสามารถนำไปใช้ปลูกในฤดูกาลหน้าได้

หากมีวัสดุไม่เพียงพอต่อเติมพื้นที่ที่เตรียมไว้การปลูกจะดำเนินการโดยแบ่งครึ่งหรือสี่ส่วนสำหรับหลอดไฟขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. และหนัก 30-50 กรัม ให้ตัดเกล็ดแห้งและส่วนล่างจนถึงรากออก ส่วนด้านล่างถูกคลุมด้วยส่วนที่แข็ง นิยมเรียกว่า “ส้นเท้า” ซึ่งต้องตัดออกอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นการปรากฏตัวของราก

วัสดุที่เตรียมไว้แช่ค้างคืนในน้ำที่อุณหภูมิห้องก่อนปลูกให้แบ่งเป็นสองหรือสี่ส่วนด้วยมีดคมๆ ตามแนวหัว

บันทึก! รากของหัวหอมมรดกสืบทอดจะอยู่ที่ด้านล่างไม่เท่ากัน ดังนั้นเมื่อทำการตัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนมีจำนวนรากเท่ากันโดยประมาณ

การเตรียมสถานที่

สำหรับการปลูกหัวหอมของครอบครัว พื้นที่จะถูกจัดสรรไว้ทางด้านทิศใต้ของสวน, ได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดอย่างดีไม่มีลมพัด ดินควรจะหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดินที่เป็นกรดและอุดตันไม่เหมาะสำหรับหัวหอม

บรรพบุรุษที่ดีที่สุดของวัฒนธรรม - ฟักทอง, สควอช, บวบ, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, ข้าวไรย์, ปอ, ลูปิน พืชจะถูกปลูกใหม่ในที่เดียวกันไม่ช้ากว่า 3 ปี

หากจำเป็น ให้เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยการไถพรวน และเพิ่มฮิวมัสได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร, เถ้าไม้ 200 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 40-50 กรัม

ดินเหนียวหนักจะคลายตัว ใช้ทรายแม่น้ำ - 5 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

อุณหภูมิดินขณะปลูก ไม่ควรต่ำกว่า +5°C

คำแนะนำในการลงจอด

มีการสร้างเตียงบนไซต์และมีร่องลึก 2-3 อัน. วัสดุปลูกวางในรูปแบบกระดานหมากรุก ระหว่างหัวใหญ่ให้เว้นระยะห่าง 25-30 ซม. และระหว่างหัวขนาดกลาง 15-20 ซม. หากงานคือการบังคับกรีน ระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 10-15 ซม.

ความลึกของการปลูก - 5-8 ซมด้านบนโรยด้วยชั้นดิน 3 ซม. เพื่อการรูตที่ดีขึ้น เมื่อปลูกแบบตื้น ระบบรากจะแห้งเร็วและไม่พัฒนา

เหลือหลอดไฟขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. สำหรับปลูกในฤดูหนาวในเดือนตุลาคม. ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง วัสดุปลูกจะหยั่งรากและอยู่เหนือฤดูหนาวโดยไม่มีผลกระทบด้านลบ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถหั่นผักใบเขียวหรือทิ้งหัวหอมไว้บนหัวได้

การดูแลต่อไป

กฎการดูแลการปลูกหัวหอมมรดกสืบทอด:

1. การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ในช่วงต้นฤดูปลูก การขาดความชุ่มชื้นจะนำไปสู่การสิ้นสุดฤดูปลูกหลอดไฟจะไม่สามารถเติบโตได้ตามขนาดที่ต้องการ อัตราการรดน้ำ 200 ลิตรต่อเตียง สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำจะหยุดลง
2. เพื่อรักษาความชื้นในดิน เตียงคลุมด้วยขี้เลื่อยฟาง ใบไม้แห้ง หรือพีท สารเคลือบนี้ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและลดปริมาณการกำจัดวัชพืช
3. บนเตียงที่ตั้งใจไว้ เพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่อย่าตัดกรีน. หากต้องการใช้ขนนกสีเขียวในการปรุงอาหาร ให้สะบัดพื้นออกและค่อยๆ คลายเกลียวส่วนหัวออกจากกลางรัง
4. ต้นเดือนกรกฎาคมจะมีการแกะรังออก - ส่วนหนึ่งของดินพร้อมกับคลุมด้วยหญ้าถูกกวาดออกไปโดยทิ้งหัวไว้ 1/2 นิ้วในที่โล่งเพื่อให้แห้งและทำให้สุกเร็ว
5. หากไม่ได้เลี้ยงพืชผลก่อนหน้านี้เติมยูเรีย 10 กรัมเพิ่มเติม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 40-50 กรัมและขี้เถ้าไม้

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมมรดกสืบทอดมีโอกาสน้อยกว่าหัวผักกาดพันธุ์อื่นที่จะเป็นโรคเชื้อรา และถูกแมลงวันหัวหอมโจมตี

บางครั้งมีความเขียวขจีเหี่ยวเฉาและเป็นสีเหลือง. ผู้ร้ายของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวคือเพลี้ยอ่อน ในการทำลายศัตรูพืชให้ใช้การแช่พริกไทยร้อน (สับ 2-3 ฝักแล้วเทน้ำ 1 ลิตร) ยาร์โรว์ (วัตถุดิบแห้ง 300 กรัมเทน้ำ 5 ลิตร) หรือบอระเพ็ด (สมุนไพร 0.5 กรัมเท 10 ลิตรของน้ำ)ผสมของเหลว 25-30 กรัมหรือสบู่ซักผ้า 50 กรัมลงในของเหลวเพื่อให้สารละลายยึดเกาะกับใบได้ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ "Verticillin" มีประสิทธิภาพสูง

เพื่อขับไล่แมลงวันหัวหอมมีกิ่งบอระเพ็ดสดวางอยู่บนเตียง แทนซีและยาร์โรว์ รดน้ำส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทุกๆ 7 วันด้วยน้ำเกลือ (เกลือ 200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

หากมีการละเมิดกฎของเทคโนโลยีการเกษตร หัวหอมของครอบครัวจะได้รับผลกระทบ โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคคอเน่า พืชที่ติดเชื้อจะถูกกำจัดออกจากเตียง ส่วนพืชที่มีสุขภาพดีจะได้รับการบำบัดด้วย Quadris, Mikosan และ Pentophage

มาตรการป้องกัน:

• การฆ่าเชื้อวัสดุปลูกด้วยการเตรียม "Maxim" และ "Fitosporin"
• การปลูกพืชหมุนเวียน
• กำจัดวัชพืช

ไส้เดือนฝอยหัวหอม โค้งงอด้านล่างของหลอดไฟ. วัสดุปลูกที่ติดเชื้อจะทำให้พืชแข็งแรง สำหรับการป้องกันก่อนปลูกจะต้องใช้สารละลายฟอร์มาลิน 4% ก่อนปลูก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวหอมของครอบครัวมักจะสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม. สัญญาณที่บ่งบอกว่าพืชผลพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว: การเหี่ยวเฉาและพืชพรรณเขียวขจี เกล็ดแห้งบนหัว คอแห้ง

หัวหอม มันไม่พึงปรารถนาที่จะให้มันมากเกินไปในดิน เนื่องจากเสี่ยงที่รังจะแตกเป็นหัว ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น พวกมันจะทำการหยั่งรากใหม่ ส่งผลให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงในฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยว ดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแดดจัด: ดินถูกสะบัดออก, รากถูกตัดออก, หัวกระเปาะวางบนตาข่ายเพื่อทำให้แห้ง, ทำให้สุกและฆ่าเชื้อภายใต้แสงแดด

ในสภาพอากาศฝนตก หัวจะแห้งอยู่ใต้หลังคา ในห้องใต้หลังคา หรือในโรงนาเป็นเวลา 10-12 วัน เล็มขนแห้งให้เหลือ 10 ซม. นี่เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการสาน "เปียหัวหอม"

หัวหอมของครอบครัวจะถูกเก็บไว้อย่างสะดวกในสภาวะที่ถูกระงับ ในบ้านที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +20°C

ในห้องใต้ดิน หัวหอมจะถูกเก็บไว้ใต้ดิน ในตะกร้าหวายหรือกล่องขนาดใหญ่ วิธีการเก็บรักษานี้เกี่ยวข้องกับการกำจัดขนแห้งออกทั้งหมด อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ 0…+2°С

ไม่แนะนำให้เก็บหัวหอมมรดกสืบทอดไว้ข้างมันฝรั่ง, หัวบีท, แครอท และผักอื่นๆ ที่ต้องการความชื้นในอากาศสูง

บทสรุป

การดูแลหัวหอมมรดกสืบทอดไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีการรดน้ำอย่างเพียงพอในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาพืช คลุมดินเพื่ออำนวยความสะดวกในการเพาะปลูกเตียง และบางลงเป็นระยะเพื่อให้มีพื้นที่ว่างสำหรับการสร้างหัวขนาดใหญ่

เงื่อนไขสำคัญสำหรับการปลูกหัวหอมในตระกูลให้ประสบความสำเร็จคือการเลือกใช้วัสดุปลูกขนาดกลางและการแช่น้ำก่อนปลูก สารละลายธาตุอาหาร และการฆ่าเชื้อด้วย Maxim หรือ Fitosporin ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการดูแลแล้วหัวหอมจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์!