เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวบีทหากคุณเป็นโรคเกาต์ มาดูข้อดีและข้อเสียกันดีกว่า

โรคส่วนใหญ่ไม่เพียงต้องการการรักษาด้วยยาเท่านั้น แต่ยังต้องรับประทานอาหารบางชนิดด้วย โรคเกาต์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผู้ป่วยที่เป็นโรคข้ออักเสบเกาต์สนใจว่าพวกเขาสามารถรับประทานผักที่ดีต่อสุขภาพและมีวิตามินสูงอย่างหัวบีทได้หรือไม่

ลองพิจารณาถึงประโยชน์ของหัวบีทสำหรับโรคเกาต์ วิธีเตรียมตัว และเมื่อใดควรแยกพวกมันออกจากอาหาร

เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวผักกาดถ้าคุณมีโรคเกาต์?

มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับการใช้หัวบีทสำหรับโรคเกาต์ หากต้องการทราบว่าสามารถรวมไว้ในอาหารได้หรือไม่ ก่อนอื่นเราจะดูก่อนว่าเป็นโรคชนิดใด วิธีต่อสู้กับมัน และบีทรูทมีประโยชน์ในการรักษาหรือไม่

โรคเกาต์ – โรคเรื้อรังที่เกิดจากการสลายตัวของโปรตีนมากเกินไปและไตไม่สามารถกำจัดกรดยูริกได้ ผลที่ได้คือการสะสมของผลึกยูเรต - เกลือ - ในเนื้อเยื่อและข้อต่อ เพื่อป้องกันการกำเริบของโรคและการลุกลามของโรค ผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและสมดุล

บีทรูทเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย บีทรูทอุดมไปด้วยวิตามิน PP, P และกลุ่ม B เช่นเดียวกับกรดอะมิโนเช่นเบทาอีน, อาร์จินีน, ฮิสทิดีน, ไมโครและองค์ประกอบมาโคร - เหล็ก, แมงกานีส, รูบิเดียม, กรดโฟลิก, ซัลเฟอร์, ไอโอดีน, ไฟเบอร์

บีทรูทมีผลหลายประการต่อร่างกายมนุษย์:

• ปรับปรุงสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร
• คืนจุลินทรีย์ในลำไส้ตามธรรมชาติ
• ช่วยให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างกระดูกอ่อนและกระดูก
• บรรเทาความวิตกกังวลทำให้ระบบประสาทสงบลง
• ขจัดของเสีย สารพิษ และของเหลวส่วนเกิน

ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากทำให้ผักเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหาร อย่างไรก็ตาม ในกรณีของโรคเกาต์ จะต้องควบคุมการใช้อย่างเคร่งครัดเนื่องจากจะส่งผลไม่พึงประสงค์ต่อผู้ป่วย

ข้อโต้แย้งสำหรับ

ข้อโต้แย้งหลักของแพทย์ที่แนะนำให้บริโภคผักเพื่อป้องกันโรคเกาต์:

• เนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงช่วยเพิ่มการไหลของเกลือกรดยูริก
• โบรอนในผักรากช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อข้อต่อและป้องกันการเกิดภาวะนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
• บรรเทาอาการปวดและบวม

ขัดต่อ

แพทย์แนะนำให้ระมัดระวังในการรวมหัวบีทไว้ในอาหารหากคุณมีโรคร่วมด้วย:

• โรคเบาหวาน;
• ท้องเสียบ่อย
• ความดันต่ำ
• กระบวนการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• ความผิดปกติของการเผาผลาญด้วยการก่อตัวของตะกอนที่ไม่ละลายน้ำ
• ภาวะโพแทสเซียมต่ำ

อ่านเพิ่มเติม:

ไม่ใช่ของเสีย แต่เป็นแหล่งของวิตามิน: บีทรูทมีประโยชน์อย่างไรและนำไปใช้ได้อย่างไร

น้ำบีทรูทช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลและวิธีเตรียมยาหยอดตามธรรมชาติสำหรับเด็กหรือไม่

น้ำบีทรูทสำหรับไซนัสอักเสบ: เลือกสูตรและใช้อย่างถูกต้อง

ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับโรคเกาต์

ความอิ่มตัวของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ไม่ใช่หน้าที่หลักของผักรากสำหรับโรคเกาต์แม้ว่าการบริโภคโดยทั่วไปจะมีผลดีต่อร่างกายก็ตาม คุณสมบัติที่สำคัญถือเป็นผลขับปัสสาวะ เกลือของกรดยูริกที่สะสมอยู่ในข้อต่อจะถูกกำจัดออกอย่างอ่อนโยนด้วยหัวบีท

ในเวลาเดียวกันการมีโบรอนจำนวนมากช่วยเสริมสร้างข้อต่อและป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบ อย่างหลังเป็นไปได้เนื่องจากการผลิตฮอร์โมนพาราไธรอยด์ซึ่งถูกกระตุ้นโดยโบรอน บีทรูทเป็นวิธีการป้องกัน urolithiasis ซึ่งเป็นสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์

ประโยชน์ต่อสุขภาพจะมาจากโลชั่นรากซึ่งทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดและน้ำยาฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้บดหัวบีทด้วยเครื่องปั่นแล้วทาบนข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ

สำคัญ! โบรอนส่วนเกินในร่างกายอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก: ในปริมาณมากจะเป็นพิษ ไม่ควรใช้หัวบีทมากเกินไป

วิธีใช้อย่างถูกต้อง

ให้กับประชาชน ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรรับประทานผักที่มีราก หลังการรักษาความร้อน จะอบ ต้ม นึ่ง อัตราการบริโภครายวันคือ 150 กรัม น้ำผลไม้ได้มาจากผลิตภัณฑ์สดซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำ 1: 1 ก่อนใช้ (ในรูปแบบเข้มข้นจะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างรุนแรง)

อ้างอิง! น้ำบีทรูทไม่เพียงเจือจางด้วยน้ำเท่านั้น แต่ยังเจือจางด้วยน้ำผลไม้อื่น ๆ ด้วย ในขณะเดียวกันคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก็จะเพิ่มมากขึ้น

อาหารที่มีหัวบีทมีหลากหลาย: พวกเขาเตรียม Borscht, สตูว์, อบกับมันฝรั่ง

สูตรอาหารที่มีหัวบีท

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่อนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเกาต์ได้

สลัดอุ่นๆ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 0.25 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. บดผักบนเครื่องขูดหยาบ
2. วางในจาน ปรุงรสด้วยน้ำมัน
3. บีบกระเทียมแล้วเติมเกลือ

คำแนะนำ. อย่าใช้เกลือมากเกินไป เนื่องจากเกลือจะกักเก็บของเหลวในร่างกายและขัดขวางการแลกเปลี่ยนเบสของพิวรีน

บอร์ชท์มังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• บีทรูท – 0.2 กก.
• แครอท – 50 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• มันฝรั่ง – 0.2 กก.
• กะหล่ำปลี – 0.2 กก.
• มะเขือเทศสด – 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มหัวบีทแล้วเสียดสี
2. หั่นผักอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นเส้น
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก
5. วางลงในชามเสิร์ฟ ใส่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

ข้อห้ามและอันตราย

อันตรายต่อร่างกายอาจเกิดจากการบริโภคผักที่ไม่สามารถควบคุมได้ กรดออกซาลิกซึ่งพบได้ในหัวบีทในปริมาณมาก ส่งเสริมการสลายกรดยูริกและการขับยูเรตออกทางไต แต่ถ้าไตทำงานไม่ถูกต้องเกลือจะสะสมอยู่ในข้อต่อและกระตุ้นให้เกิดโรคกำเริบ

ปริมาณยูเรียในพืชรากก็ส่งผลเสียต่อไตเช่นกัน แพทย์ที่สั่งจ่ายหัวบีทในการรักษาโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะกำลังทำผิดพลาด ในความเป็นจริงสิ่งนี้จะทำให้รุนแรงขึ้นของโรคและอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

บทสรุป

คุณสามารถใส่บีทรูทในอาหารสำหรับโรคเกาต์ได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้วผักราก 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว เงื่อนไขสำคัญ: ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านการบำบัดความร้อนก่อนใช้งาน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ควรปรุงแบบไม่ขัดสี

ก่อนบริโภคไม่ว่าในกรณีใดสิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อแยกแยะโรคและสภาวะทางพยาธิวิทยาที่ไม่พึงประสงค์จากหัวบีท