วิธีปลูกมะเขือเทศช้างดำ
ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าสีของมะเขือเทศแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้มดังนั้นจึงสนใจตัวเลือกสีที่ผิดปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับมะเขือเทศดำ ผลไม้ดังกล่าวดึงดูดความสนใจได้ทันที พวกเขาจะลิ้มรสแปลก ๆ หรือไม่?
ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์เกี่ยวกับหนึ่งในนั้น พันธุ์ – มะเขือเทศ “ช้างดำ”.
ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย
ชื่อ "สีดำ" เป็นชื่อที่พูดเกินจริงเล็กน้อยสำหรับความหลากหลายนี้ สีของผลเป็นสีน้ำตาลแดงและมีสีเขียวอ่อนเมื่อสุก. จุดด่างดำกระจุกอยู่ที่ก้าน ผลไม้ของพันธุ์นี้สามารถแยกแยะได้ไม่เพียงแค่สีเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะกลมแบนอีกด้วย
น้ำหนักของผลสุกมักจะอยู่ที่ 200-300 กรัม แต่ในบางกรณีอาจสูงถึง 400 กรัม พืชมีใบสีเขียวขนาดใหญ่มีรูปร่างและขนาดคล้ายกับใบมันฝรั่ง พุ่มไม้มีความสูงปานกลาง: ประมาณ 160 ซม. ผลผลิตสูง: ค่าเฉลี่ยคือ 4 กก. แต่สามารถเข้าถึงได้ 9 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
"ช้างเผือก" ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่แปลกตา มะเขือเทศสุกจะชุ่มฉ่ำและมีเนื้อมาก น้ำตาลจำนวนมากทำให้ผลไม้มีรสหวานมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว
ช้างดำบริโภคทั้งสดและหลังแปรรูป
ข้อดีและข้อเสีย
เช่นเดียวกับความหลากหลาย “ ช้างดำ” ก็มีข้อดีและข้อเสีย
ข้อดี:
- สีเดิม. ด้วยเฉดสีนี้ อาหารที่มี "ช้างดำ" จึงดูสดใหม่และน่าสนใจ
- รสชาติแปลกใหม่ผสมผสานความหวานและรสเปรี้ยว
- ให้ผลผลิตสูง
- มะเขือเทศเติบโตได้ทั้งในสภาพเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง (แต่เฉพาะในพื้นที่ทางใต้ของประเทศ)
- สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแต่สดและในสลัดเท่านั้น แต่ยังนำไปแปรรูปเป็นซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ได้ เพื่อรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยม
ข้อเสีย:
- พืชต้องการความระมัดระวัง การดูแล: การบีบ การจัดทรง และการทำให้พุ่มไม้บางลง
- ไม่ทนต่อโรคใบไหม้ (หนึ่งในโรคพืชที่พบบ่อยที่สุด)
- ผลไม้สุกจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
กฎการปลูกมะเขือเทศช้างดำ
แม้ว่าสิ่งนี้ ความหลากหลาย ค่อนข้างไม่โอ้อวดสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเพื่อปลูกผักคุณภาพสูงและอร่อย
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมต้นกล้า เสร็จสิ้นภายในสิบวันแรกของเดือนมีนาคม เมล็ดมะเขือเทศแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนปลูก. สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อพวกเขา เพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนดินที่เตรียมไว้ได้
ดินมีความเหมาะสมทั้งที่ซื้อและเตรียมอย่างอิสระ ดินดังกล่าวควรมีฮิวมัส พีท หัวเชื้อในรูปของทรายหรือขี้เลื่อย และดินใบเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของวัสดุ องค์ประกอบอาจแตกต่างจากที่เสนอเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือดินหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ
เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านในกล่องต้นกล้าที่เต็มไปด้วยดิน ปลูกในช่อง 1-2 ซม. ช่องว่างระหว่างพวกเขาไม่ควรเกิน 2 ซม. มีการวางร่องลึกจากช่องที่ระยะ 3-4 ซม. โรยต้นกล้าด้วยดินและคลุมต้นกล้าเสร็จแล้วด้วยฟิล์มหรือคลุมด้วยกระจกเพื่อรักษาความร้อน วางกล่องไว้ในที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิ 25-26 องศา
เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องให้แสงสว่างเพียงพอแก่ต้นกล้า จะถูกย้ายไปยังเรือนกระจกในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศ: หากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า 10 องศาในเวลากลางคืนก็ถึงเวลาปลูกใหม่
เมื่อย้าย "ช้างดำ" ลงในเรือนกระจกจะมีกฎหลายข้อชี้นำ:
- ความลึกของหลุมปลูกต้องมีอย่างน้อย 35 ซม.
- ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ต้องมีอย่างน้อย 50 ซม. เพื่อให้พืชสามารถพัฒนาได้อย่างอิสระและคนสวนสามารถดูแลได้
- ระยะห่างระหว่างแถว – 1 เมตร;
- เมื่อปลูกจะมีการวางส่วนรองรับไว้ใกล้กับพุ่มไม้แต่ละต้นทันทีเพื่อให้ต้นกล้าถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้องในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโต
ควรรดน้ำมะเขือเทศที่รากโดยเฉลี่ยทุกๆ 10 วัน ความถี่ของการรดน้ำขึ้นอยู่กับว่าฤดูร้อนร้อนแค่ไหนและดินระบายเร็วแค่ไหน หลังจากรดน้ำแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชเพื่อให้ดินดูดซับน้ำได้เร็วและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
ให้อาหาร พืชสามารถปฏิสนธิได้ทั้งแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์จนออกผล แนะนำให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน (หญ้าสับ) เพื่อรักษาความชื้น
เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการบีบพุ่มไม้ นี่คือชื่อของการกำจัดหน่อส่วนเกินออกจากพืชเพื่อให้สารอาหารไม่ได้มุ่งไปที่การเจริญเติบโต แต่มุ่งไปที่การก่อตัวของผลไม้ อนุญาตให้สร้างลำต้นได้ 2-3 ลำต้น เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการทำให้ใบไม้บางลงโดยเฉพาะใบที่ต่ำกว่าเนื่องจากน้ำที่เกาะติดอยู่จะทำให้พืชไหม้เมื่อมันระเหย ด้วยเหตุผลเดียวกัน มะเขือเทศไม่ได้ถูกรดน้ำโดยการโรย แต่ให้รดน้ำที่ราก
สำคัญ! อย่าลืมระบายอากาศในเรือนกระจกและให้แสงสว่างเพียงพอแก่มะเขือเทศเพื่อป้องกันเชื้อราและการเน่าเปื่อย
หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในวันที่ 60 นับจากช่วงเวลาที่ปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง "ช้างดำ" จะทำให้คุณพึงพอใจกับผลสุกสิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมผลสุกเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
ช้างดำมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด จึงจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง
เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อรา ให้รักษาพุ่มไม้ทุกสัปดาห์ด้วยสารต้านเชื้อรา การเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงเหมาะสำหรับการป้องกัน นอกจากนี้อย่าละเลยการระบายอากาศในเรือนกระจกการคลุมดินรวมถึงการบีบและทำให้พุ่มไม้บางลง
ลักษณะโรคของพันธุ์ช้างดำ
โรคใบไหม้ตอนปลาย โรคทั่วไปที่แสดงออกในการก่อตัวของจุดด่างดำบนผลไม้และใบพืช พืชทั้งหมดได้รับผลกระทบ และมะเขือเทศไม่เหมาะกับการบริโภค
การป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลายประกอบด้วยการดูแลพืชอย่างระมัดระวังเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้จำเป็นต้องแยกมะเขือเทศออกจากพืชอื่นที่ไวต่อโรคนี้ (โดยเฉพาะมันฝรั่ง) ในฤดูใบไม้ร่วงอย่าลืมรวบรวมเศษพืชทั้งหมดและในฤดูใบไม้ผลิให้ขุดดินอย่างระมัดระวัง
การต่อสู้กับโรคประกอบด้วยการกำจัดผลไม้และหน่อที่เสียหายทันทีและรักษาพืชด้วยการเตรียมสารป้องกันเชื้อราไฟทอปโทร่า สารเคมีมีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่ถ้าพืชออกผลแล้ว ก็ควรหยุดที่ผลิตภัณฑ์ชีวภาพจะดีกว่า
Verticillium เหี่ยวเฉา ส่งผลกระทบต่อใบของพุ่มไม้ พวกเขาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและม้วนงอ แต่ไม่ตายซึ่งจะขัดขวางการพัฒนาของพืช
โรคนี้เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา ไม่มียาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมันดังนั้นจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษในการป้องกัน ประกอบด้วยการฆ่าเชื้อดินก่อนปลูกตลอดจนการดูแลต้นไม้อย่างระมัดระวังหากมะเขือเทศเกิดการติดเชื้อจะต้องถอนพุ่มไม้ออกและเผาทันที
สตรีมีครรภ์ กระตุ้นให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนผลไม้และต่อมาก็เน่าเปื่อย
การป้องกันโรคนี้ยังเกี่ยวข้องกับการดูแลพืชอย่างระมัดระวัง ควรเลี้ยงมะเขือเทศด้วยไนโตรเจนและปุ๋ยอินทรีย์ แต่คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของโรคคุณจะต้องต่อสู้กับมันด้วยยาพิเศษหรือยาที่มีส่วนผสมของคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ หากมาตรการรักษาไม่ช่วยให้พืชที่ติดเชื้อต้องถูกกำจัดและเผาทันที
ริ้วรอย ปรากฏเป็นแถบสีเหลืองเล็กๆ บนต้น ทำให้เกิดการร่วงของดอกและยอด
วิธีการต่อสู้กับรอยริ้ว ได้แก่ การฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนปลูกต้นกล้า หลังจากที่ต้นกล้าต้องรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 ครั้งในช่วงเวลา 3 สัปดาห์ พืชที่ปลูกจะได้รับสารละลายกรดซัคซินิก 4 ครั้ง: หลังจากเก็บเมื่อพืชหยั่งรากแล้วหลังจาก 10, 20 และ 30 วัน
ควรกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบออกด้วย
นอกจากนี้ “ช้างดำ” ยังถูกแมลงบุกรุก เช่น แมลงหวี่ขาว ทาก จิ้งหรีด ตุ่น ไรเดอร์ หนอนกระทู้ผัก และหนอนดักแด้ วิธีควบคุมที่ดีที่สุดคือการรวบรวมแมลงด้วยกลไกเพื่อไม่ให้ใช้สารเคมีอีก การเตรียมยาฆ่าแมลง (ป้องกันแมลง) สามารถใช้ได้ก่อนที่ผลไม้จะปรากฏเท่านั้น
รีวิว
Marina H., คาลินินกราด: «ความหลากหลายที่งดงาม เชื่อถือได้สุดๆ มันให้ผลดีทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง รสชาติดีมากถึงแม้จะไม่หวานเกินไปแต่มีความเปรี้ยว น้ำจากมันก็ดี แต่ฉันเพิ่มพันธุ์สีแดงเพราะ... ไม่สวยมาก ฉันปลูกมันมาหลายปีแล้วเพื่อความปลอดภัย».
นาตาลี, มอสโก: «ฉันปลูกพันธุ์ Black Elephant เป็นครั้งแรกเมื่อฤดูกาลที่แล้วฉันชอบมันจริงๆ! อร่อยที่สุด (เราชิมแตงโม น้ำตาลทรายแดง และของเขา)».
มาเรีย, สโมเลนสค์: “ฉันชอบความหลากหลายนี้มาก! แน่นอนฉันจะปลูกมันทุกปี เติบโตในเรือนกระจกสูงถึง 1.5 ม. ให้ผลผลิตดีมาก ทนทานต่อภัยพิบัติจากสภาพอากาศ สุขภาพแข็งแรง ฉันก็ชอบรสชาตินี้เหมือนกันถึงแม้ว่าฉันจะชอบมะเขือเทศหวานและ Black Elephant ก็เปรี้ยว แต่ก็มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาจนอธิบายไม่ถูกเลย สลัดมีความชุ่มฉ่ำและมีเนื้อเพียงพอตามที่คุณต้องการ».
บทสรุป
"ช้างดำ" เป็นมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ที่แปลกใหม่ โดดเด่นด้วยผลผลิตและรสชาติที่ผิดปกติ ต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ดังนั้นหากคุณตัดสินใจ เติบโต ความหลากหลายในพื้นที่ของคุณอ่านกฎการดูแลพืชที่ผิดปกตินี้อย่างละเอียด