ปาฏิหาริย์ของการคัดเลือกชาวดัตช์ - มะเขือเทศ Marmande: อะไรดีและจะปลูกอย่างไรในแปลงของคุณเอง

มะเขือเทศ Marmande ได้รับการพัฒนาโดยบริษัท Vilmorin Seed ของฝรั่งเศส และวางจำหน่ายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2440 ความหลากหลายนี้ตั้งชื่อตามเมือง Marmande ของฝรั่งเศส ในบริเวณนี้จนถึงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 19 มีการปลูกองุ่น แต่องุ่น phylloxera หรือเพลี้ยอ่อนองุ่นที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาได้ทำลายไร่องุ่น เกษตรกรเริ่มปลูกมะเขือเทศแทนองุ่น

ใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของพวกเขาและบอกวิธีปลูกมะเขือเทศฝรั่งเศสในประเทศรัสเซีย

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

Marmande เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปมานานกว่าร้อยปี คุณสมบัติอะไรที่ทำให้มะเขือเทศได้รับชื่อเสียงเช่นนี้?

ชนิดย่อย ซุปเปอร์มาร์มันด์

ด้วยความนิยมที่เพิ่มมากขึ้น เมล็ดมะเขือเทศจึงเริ่มมีการผลิตในเยอรมนี เนเธอร์แลนด์ สเปน สหรัฐอเมริกา และประเทศอื่นๆ ทั่วโลก

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากหลายประเทศพยายามปรับพันธุ์ฝรั่งเศสให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นในสเปนจึงเกิดพันธุ์ Marmande RAF (ต่อต้าน Fusarium) ซึ่งแปลว่า "Marmande ทนทานต่อ Fusarium" พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสตัดสินใจ "ตกแต่ง" Marmande เก่าและนำ Marmande Montpellier ที่สว่างผิดปกติออกมา

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ได้สร้างและปรับปรุงพันธุ์นี้ขึ้นมาใหม่ โดยเรียกมันว่า Super Marmande ในตลาดรัสเซียคุณจะพบสิ่งนี้และชื่อคลาสสิก Marmande

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ความหลากหลายนี้ทำให้สุกเร็ว (75-100 วัน) กึ่งกำหนด (140-180 ซม.) สลัดที่มีรสหวานอมเปรี้ยวคลาสสิกมันไม่โอ้อวดในการดูแลและเติบโตได้ดีบนดินทุกชนิดทั้งในพื้นที่เปิดและปิด

พุ่มไม้ที่แข็งแรง แข็งแรง และกะทัดรัดมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลางและทนทานต่อเชื้อราฟิวซาเรียม เวอร์ติซิลเลียม และโรคอื่น ๆ อีกหลายชนิด

ลักษณะผล ผลผลิต

ผลไม้จะจัดเป็นกลุ่มละ 4-6 ชิ้น มีลักษณะกลมแบน มียาง มีน้ำหนัก 150-250 กรัม

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นชัดเจนว่าผลไม้มีซี่โครงเป็นพิเศษที่ก้าน เนื้อของผลมีลักษณะเนื้อมัน มีสี่ช่อง วัตถุประสงค์ของผลไม้นั้นเป็นสากล แต่ควรกินทุกอย่างที่สดใหม่จะดีกว่า ผลผลิต – 9-10 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

วิธีการปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าที่แข็งแรงเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เลี้ยงอย่างไรให้เจริญ. ต้นกล้า?

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ต้นกล้าที่ดีเริ่มต้นจากการเตรียมเมล็ด โปรดจำไว้ว่าการเตรียมการล่วงหน้าจะฆ่าเชื้อเมล็ดและเร่งการงอก

Lyudmila Kodzasova นักสะสมมะเขือเทศพันธุ์หายากและหายากที่มีชื่อเสียง ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเขือเทศซึ่งได้ทำการทดสอบมะเขือเทศ 1,300 สายพันธุ์ แนะนำให้รักษาเมล็ดมะเขือเทศด้วยวอดก้า 40°: “วอดก้าปลุก เร่ง และฆ่าเชื้อ” เธอแนะนำให้แช่เมล็ดในวอดก้าประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำแล้วปลูก

Ivan Russkikh นักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุสแนะนำให้รักษาเมล็ดพืชด้วยสีเขียวสดใสหรือคลอเฮกซิดีนที่ไม่เจือปนจากร้านขายยา ระยะเวลาการรักษาคือ 30 นาที ล้างออกให้สะอาดแล้วปลูก

ภาชนะและดิน

ถ้วยครีมเปรี้ยวมายองเนสเบียร์ ฯลฯ เหมาะเป็นภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้าต้องทำรูในภาชนะ

สำคัญ! ความลึกของภาชนะสำหรับปลูกพืชต้องมีอย่างน้อย 10 ซม. เพื่อให้รากพัฒนาได้

ง่ายต่อการซื้อดินหรือสารตั้งต้นในร้านค้าหรือเก็บใต้ต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนเทสารตั้งต้นลงในภาชนะปลูก เปลือกไข่หรือวอลนัทขนาดใหญ่ถูกเทลงไปเพื่อเป็นการระบายน้ำ ภาชนะเต็มไปด้วยสารตั้งต้น โดยไม่ถึงขอบไม่กี่เซนติเมตร จากนั้นโลกก็ถูกอัดแน่นและเทน้ำเดือดและสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การหว่าน

เมื่อปลูก ให้ใส่ใจกับเวลาที่ผลไม้สุกและประมาณเวลาที่คุณจะเก็บเกี่ยว โปรดทราบว่ามะเขือเทศใช้เวลางอก 10 วัน หากคุณจะไม่ใช้แสงสว่างเพิ่มเติม ควรหว่านในต้นเดือนมีนาคมจะดีกว่า

เมล็ดจะถูกวางอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และคลุมด้วยชั้นดินเซนติเมตรด้านบนทำให้ดินชุ่มชื้นด้วยน้ำจากเครื่องพ่นสารเคมี ปิดฝาหรือถุงพลาสติกจนมี "ห่วง" ของถั่วงอกปรากฏขึ้น

ทันทีที่ "ลูป" ปรากฏขึ้นให้ถอดฝาถุงออกแล้ววางภาชนะที่มีต้นกล้าไว้ที่หน้าต่าง

การเจริญเติบโตและการดูแล

เมื่อต้นกล้ามีใบจริงใบที่ 2 ให้เลือก ใช้มีดหรือไม้ค่อยๆ งัดรากพร้อมกับดิน

สำคัญ! ก่อนเก็บ ควรรดน้ำต้นกล้าให้สะอาดก่อน

พืชจะปลูกในดินชื้นฝังลึกลงไปถึงใบเลี้ยง คุณไม่สามารถรดน้ำจากด้านบนได้

หลังจากย้ายปลูกต้นกล้าจะถูกแรเงาเป็นเวลาหลายวัน เมื่อการรดน้ำครั้งแรกมาถึงแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายยีสต์ของคนทำขนมปัง (ยีสต์ของคนทำขนมปังหนึ่งซอง, เถ้าร่อน 1 ถ้วย, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, น้ำ 3 ลิตร) ส่วนผสมยีสต์ของคนทำขนมปังเตรียมไว้ล่วงหน้า 3-4 วันเนื่องจากต้องใส่เข้าไป

ต้นกล้าตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำด้วยน้ำแร่: น้ำหนึ่งแก้ว 1 ลิตร

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

Marmande มีความโดดเด่นด้วยการดูแลที่ไม่โอ้อวด - สามารถเก็บเกี่ยวได้แม้ในดินที่ขาดแคลนและไร้ชีวิตชีวาที่สุดอย่างไรก็ตาม ยิ่งสภาพและการดูแลรักษาดีเท่าไร การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งสมบูรณ์และมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น!

ลงจอด

ก่อนปลูกก่อนอื่นให้เตรียมเรือนกระจก: ล้างผนังเผาด้ายที่ผูกมะเขือเทศไว้

ดินในเรือนกระจกถูกขุดขึ้นมาทำให้รากของพืชก่อนหน้านี้หลุดออกไป และสองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าพวกเขาจะหกด้วย "Fitosporin" หนึ่งสัปดาห์ - พร้อมวิธีแก้ปัญหา กรดบอริก (1ช้อนโต๊ะต่อน้ำ10ลิตร)

การปลูกต้นกล้าลงดินจะดำเนินการในสภาพอากาศอบอุ่นที่มั่นคง หากคุณต้องการปลูกเร็วกว่านี้ คุณจะต้องมีที่พักพิง มะเขือเทศปลูกที่ระยะห่าง 0.5 ม. จากกันและ 0.4 ม. ระหว่างแถวไม่ใช่ใกล้กัน

ก่อนปลูก ให้เตรียมหลุมโดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1/2 ถัง (มูลม้าเน่าอายุสองถึงสามปี) ซึ่งเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีราสเบอร์รี่แล้วเติมโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ, ซูเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ, เถ้า 1/2 ถ้วย, ปลาป่น 1 ช้อนโต๊ะ และ ทุกอย่างผสมกัน

วางต้นไม้ไว้ในหลุมที่เตรียมไว้โดยทำมุม 45 องศา เรียงจากเหนือจรดใต้ คลุมด้วยดิน อัดให้แน่น แล้วรดน้ำ (น้ำ 1 ลิตร)

หลังจากผ่านไป 10 วันให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลาย ซึ่งเตรียมจากยีสต์ 100 กรัม และน้ำ 10 ลิตร เพื่อให้มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีและไม่ยืดตัว

การดูแล

กฎการดูแลที่สำคัญที่สุด:

1. รดน้ำต้นไม้ไม่บ่อยนัก - ประมาณสัปดาห์ละครั้ง (น้ำ 1 ลิตรต่อพุ่มไม้)
2. เพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือเทศตั้งตัวได้ดี รดน้ำต้นกล้าด้วยโพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)
3. ต้นมะเขือเทศชอบให้อาหารทางใบด้วยไอโอดีน แมงกานีส กรดบอริก เอพิน และเพทาย การฉีดพ่นจะดำเนินการทุกๆ 10 วัน
4. ในช่วงอากาศร้อน อย่าลืมฉีดกรดบอริกลงในมะเขือเทศ
5. เมื่อดอกบานที่สามให้เติมแคลเซียม: 1 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร น้ำ.
6. มีการเพิ่มขี้เถ้าหลายครั้งในระหว่างฤดูกาล
7. ดินรอบ ๆ ต้นไม้ถูกคลุมด้วยชั้น 8 ซม. และรดน้ำด้วย Fitosporin
8. ใบล่างฉีกออก

เกี่ยวกับการก่อตัวของพุ่มมะเขือเทศ:

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

การรดน้ำปานกลางเป็นประจำ (ความชื้นส่วนเกินจะทำให้ระบบรากถูกทำลาย)

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แตก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นสม่ำเสมอ จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร? ก่อนอื่นเลย การคลุมดิน ดิน. การคลุมดินช่วยป้องกันความร้อนสูงเกินไปและความชื้นยังคงอยู่ในดินนานขึ้น

อย่างไรก็ตามหากดินแห้งมาก ให้รดน้ำพุ่มไม้หลาย ๆ ครั้งเป็นระยะ ๆ โดยไม่มีน้ำท่วม การรดน้ำทำได้ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนโดยตรงใต้พุ่มไม้ไม่เกิน 1 ลิตร

ในช่วงที่ผลไม้สุก การรดน้ำจะน้อยที่สุด

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศพันธุ์ Marmande มีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่มั่นคงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่เพื่อป้องกันจำเป็นต้องดำเนินการรักษา:

• สเปรย์ด้วย "Fitosporin";
• คลุมดิน
• เด็ดใบล่างออก

ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

เมื่อเลือกสถานที่ปลูก โปรดทราบว่าดินที่ปลูกพืชกลางคืนชนิดอื่น (มะเขือยาว พริก) ไม่เหมาะสำหรับการปลูกมะเขือเทศ

เมื่อปลูกมะเขือเทศ ให้ใส่ปุ๋ยหมัก พีท หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยลงในหลุมปลูก (ปุ๋ยสดจะทำให้รากของพืชไหม้)

ความหนาแน่นของการปลูก – ไม่เกิน 5 ต้นต่อ 1 ตร.ม. ม. น้ำ น้ำอุ่นที่ตกตะกอน

แม้ว่าพุ่มไม้ของพันธุ์นี้จะมีขนาดกะทัดรัด แต่ก็จำเป็นต้องมัดให้แน่นเนื่องจากกิ่งก้านสามารถแตกได้ตามน้ำหนักของการเก็บเกี่ยว

ต้องปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Marmande ตลอดฤดูปลูก ผลผลิตที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นได้เมื่อพุ่มไม้ถูกสร้างเป็นสองหรือสามลำต้น

ในช่วงที่อากาศร้อนจัด ดอกมะเขือเทศในเรือนกระจกจะปลอดเชื้อ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดอุณหภูมิในเรือนกระจก: ปิดส่วนบนของเรือนกระจกด้วยลูตร้าซิลเพื่อไม่ให้แสงแดดอบเปิดประตูและหน้าต่าง

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

ผลไม้ชนิดแรกจะเก็บเกี่ยวได้ 75-100 วันหลังจากการงอกของเมล็ด ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว เนื่องจากผลไม้มีความหนาแน่น แข็งแรง จึงทนต่อการขนส่งได้ดี มีความเสถียรในการเก็บรักษา มีการนำเสนอที่สวยงาม และเป็นผลดีต่อการเพาะปลูกทางอุตสาหกรรม

ผลไม้หลากหลายชนิดมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีวัตถุประสงค์ที่เป็นสากล การใช้งานที่ดีที่สุดคือการแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศ ผู้ชื่นชอบแยมมะเขือเทศก็ชอบความหลากหลายนี้เช่นกัน ในฝรั่งเศสจะยัดไส้ด้วยชีสเนื้อนุ่มแล้วอบในเตาอบ

สูตรอร่อย:

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของมะเขือเทศ Marmande ได้แก่ :

• รสชาติมะเขือเทศเปรี้ยวหวานคลาสสิกแบบดั้งเดิม
• กลิ่นหอม;
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
• ง่ายต่อการขนส่ง
• การเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว
• ความสุกเร็ว
• ข้อกำหนดการบำรุงรักษาต่ำ
• ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
• ผลผลิต;
• นี่ไม่ใช่ลูกผสมซึ่งทำให้สามารถเก็บเมล็ดได้ด้วยตัวเอง

ข้อเสียของความหลากหลายรวมถึงความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยและสายรัดถุงเท้ายาว

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ผู้ปลูกผักเรียก Marmande ว่าเป็นผู้โชคดี มะเขือเทศใช้สำหรับการบริโภคสดและ การอนุรักษ์. ตามที่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนนี่เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำน้ำมะเขือเทศ - มีความหนาและหวานปานกลาง บางคนบ่นว่าสุกไม่สม่ำเสมอ ในความเห็นของพวกเขาผลไม้ขนาดใหญ่สุกเฉพาะที่ด้านล่างและกระจุกด้านบนไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็ง

นักสะสมมะเขือเทศชื่อดัง Valentina ไม่ค่อยเขียนว่า: “ Super Marmande สุดหล่อชาวฝรั่งเศสได้รับการวิจารณ์เชิงบวกมากมายจากเกษตรกรชาวรัสเซีย ทุกอย่างเกี่ยวกับมันสมบูรณ์แบบ ทั้งรสชาติ ขนาด และลักษณะการเพาะปลูก”

นักสะสมส่วนตัว Anna, Moscow: “มันไม่ใช่มะเขือเทศที่แย่ แม้ว่าคุณจะอยากปลูกเพื่อขายก็ตาม ผลไม้มีความยืดหยุ่นและหนาแน่นไม่แตกและเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต การใส่ปุ๋ยเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญ และต้องมีหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานด้วย”

Zhanna ภูมิภาคมอสโก: “พุ่มไม้สูง 70-80 ซม. มะเขือเทศหวานอร่อย ลูกละ 100-150 กรัม ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ย การติดผลแบบขยาย ผู้ที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยจะได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย”

ซิลวา ภูมิภาคมอสโก: “ฉันเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศมาเป็นเวลานาน โดยปลูกทั้งพันธุ์และลูกผสม ในบรรดามะเขือเทศพันธุ์เตี้ย มะเขือเทศที่ฉันชอบคือ Marmande การเก็บเกี่ยวเป็นเลิศทุกปี ผลไม้มีขนาดใหญ่และอร่อยมาก มาจากพวกเขาที่ฉันทำสลัดครั้งแรก ฉันเก็บเกี่ยวก่อนฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากพู่จะค่อยๆ สุก ฉันแนะนำให้คุณปลูกอย่างน้อย 2-3 พุ่ม”

วลาดิมีร์ ตะวันออกไกล: “ฉันไม่ทำสวน ฉันซื้อมะเขือเทศจากเพื่อนบ้านที่อยู่ต่างจังหวัด เมื่อฉันเห็นผลไม้ที่มีรูปร่างแปลกตา นี่คือมะเขือเทศ Marmande ฉันเอามันไปทดสอบ ตอนนี้ผมซื้อมันทุกปี อร่อยหวานเนื้อ สลัดที่ทำจากพวกมันก็อร่อยจริงๆ”

บทสรุป

การปลูกมรดกสืบทอดแบบฝรั่งเศสในสวนของคุณไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อให้การเก็บเกี่ยวเป็นที่พอใจคุณจะต้องทำงานหนักในรัสเซียตอนกลางเนื่องจากแม้แต่พันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุดก็ยังต้องการแสงแดดและความอบอุ่นมากมาย จำเป็นต้องรดน้ำทุกสัปดาห์ ให้อาหารตลอดช่วงการเจริญเติบโต รางวัลของคุณจะเป็นผลไม้ที่หนาแน่นและสดใสพร้อมรสชาติคลาสสิกและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับมะเขือเทศ Marmande: