การปลูกและดูแลรากผักชีฝรั่งในพื้นที่โล่ง

รากผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและน้ำหมักหลายชนิด ผักชีฝรั่งปลูกง่ายบนที่ดินขนาดเล็ก การดูแลมันไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่ยังคงมีลักษณะเฉพาะบางประการในการปลูกพืชในที่โล่ง

รายละเอียดและลักษณะของรากผักชีฝรั่ง

รากพาร์สลีย์อยู่ในวงศ์ Apiaceae พืชล้มลุกมีความสูงถึงหนึ่งเมตร. รากผักมีเนื้อมีสีเหลืองขาว ใบไม้มีสีเขียวสดใสสะสมเป็นดอกกุหลาบ

พืชจะบานในช่วงกลางฤดูร้อนและให้เมล็ดในปีที่สองเท่านั้น

ผักชีฝรั่งไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านด้วย

พืชมีคุณสมบัติทางยาดังต่อไปนี้:

• ยาขับปัสสาวะ;
• ต้านการอักเสบ;
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• ต่อต้านการแพ้

ผักรากช่วยได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

• ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
• ปรับปรุงการมองเห็น
• กำจัดกระบวนการอักเสบ
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

พันธุ์ผักชีฝรั่งราก

พืชรสเผ็ดพันธุ์ต้นสุกกลางและสุกปลายปลูกในสวนและกระท่อมฤดูร้อน รายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

1. น้ำตาล. เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีระยะเวลาสุกประมาณหนึ่งร้อยวันหลังงอก ให้ผลผลิตเฉพาะในปีที่สองเท่านั้น ผลไม้มีสีเทาและมีเนื้อสีเหลือง ผลผลิตพืชผลคือ 3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
2. อีเกิล. เป็นตัวแทนของพันธุ์กลางต้น เติบโตในฮอลแลนด์พืชรากมีรูปร่างกะทัดรัดและมีน้ำหนัก 120-130 กรัม ผลผลิตเฉลี่ย 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการเก็บรักษาในระยะยาว
3. เก็บเกี่ยว (บนรูปภาพ). มีรสชาติที่ดี ผลไม้ใต้ดินที่มีเนื้อสีขาวและกรอบมีน้ำหนัก 70-90 กรัม ความหลากหลายทนต่ออุณหภูมิต่ำได้สูง ใช้ในรูปแบบสด แห้ง และแช่แข็ง
4. สุดท้าย. พันธุ์กลางฤดูที่มีรากขนาดใหญ่น้ำหนักถึง 200 กรัม เวลาสุกคือ 130 วันหลังงอก ผลผลิตเฉลี่ยคือ 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร อายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ย
5. เผ็ด. พันธุ์สุกปานกลาง การเก็บเกี่ยวพืชรากจำนวนมากเริ่มต้นที่ 120-130 วันหลังจากการงอก มีกลิ่นหอมและรสชาติดี รากผักมีรูปทรงกรวย หนัก 100 กรัม เหมาะสำหรับบริโภคและเก็บรักษาสด
6. อัลบา. พันธุ์ที่สุกช้า สุกหลังจากงอก 170-180 วัน ให้ผลผลิตสูง จากพื้นที่ 1 ตร.ม. คุณจะได้รากผักมากถึง 5 กก. พร้อมเนื้อสีขาวที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน พวกเขารับประทานดิบและบรรจุกระป๋อง

รับทราบ:

ผักชีฝรั่งช่วยเรื่องอาการบวมใต้ตาได้อย่างไร

วิธีทำน้ำแข็งผักชีฝรั่งสำหรับผิวหน้าของคุณ

ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้า: มาส์กผักชีฝรั่งแบบโฮมเมด

คุณสมบัติของการปลูกผักชีฝรั่งรากในพื้นที่เปิดโล่งการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

รากผักชีฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่ง. เพื่อให้ได้พืชรากที่สม่ำเสมอและมีขนาดใหญ่ ให้ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร

วันที่ลงจอด

พืชไม่โอ้อวดสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความเย็นได้ง่าย. หว่านก่อนฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ร่วงจะทำการปลูก 14-20 วันก่อนน้ำค้างแข็ง. ต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าเมล็ดจะงอก ในฤดูใบไม้ผลิ ให้หว่านโดยเร็วที่สุดเพื่อปลูกดิน

ความสนใจ! พืชต้องการดินชื้นในการงอก ดังนั้นอย่าข้ามเวลาปลูกที่แนะนำ

การเลือกสถานที่บนเว็บไซต์

ทางเลือกที่ถูกต้องของเตียงที่คุณวางแผนจะปลูกผักชีฝรั่งทำให้สามารถเพิ่มผลผลิตได้ ให้ความสำคัญกับดินร่วนปนทราย ดินสด และดินร่วนปนเบา ที่มีความเป็นกรดเป็นกลางหรือสูง

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ โดยที่น้ำบาดาลไม่เข้ามาใกล้

สำคัญ! ด้วยความชื้นในดินสูง ผักชีฝรั่งจึงเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว

เป็นการดีที่จะหว่านพืชไว้ทางด้านทิศใต้ของรั้วหรืออาคารเพราะเธอไม่ชอบลมหนาวและลมหนาว

เมื่อเลือกเตียงควรคำนึงถึงรุ่นก่อนด้วย พืชที่ให้ผลผลิตสูงนั้นได้มาจากพื้นที่ที่ปลูกเมื่อฤดูกาลที่แล้ว:

• แตงกวา;
• บวบ;
• ฟักทอง.

วัฒนธรรมรสเผ็ด พัฒนาได้ไม่ดีหลังจากตัวแทนของพืชร่มอื่น ๆ.

การเตรียมดิน

ในฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่ที่เลือกไว้ล่วงหน้าจะถูกขุดขึ้นมาและเพิ่มฮิวมัสเข้าไป อัตราแนะนำ – ปุ๋ย 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เพื่อคลายดินและเพิ่มการระบายอากาศจึงเติมทราย

ความสนใจ! ก่อนปลูกจะไม่ใช้อินทรียวัตถุเนื่องจากส่งผลเสียต่อการพัฒนาระบบราก รากผักจะได้รสชาติต่ำและมีรูปร่างน่าเกลียด

ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยรวมต่อ 1 ตารางเมตรประกอบด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัม, ไนเตรต 25 กรัม

การเตรียมวัสดุปลูก

เมล็ดผักชีฝรั่งรากจะงอกช้าๆดังนั้นพวกเขาต้องการความช่วยเหลือ14-16 วันก่อนการปลูกตามแผนจะเริ่มเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์:

1. แช่ในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
2. วางเป็นชั้นเท่าๆ กันบนผ้าหรือผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ เพื่อการงอก
3. เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้น ให้วางบนน้ำแข็งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
4. ตากแห้งแล้วใช้หว่าน

เมล็ดมีการงอกดีขึ้น รวบรวมเมื่อ 1 ปีที่แล้ว

เทคโนโลยีการลงจอด

หว่านตามรูปแบบนี้:

1. ทำร่องตื้นๆ (ประมาณ 3 ซม.) โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 ซม.
2. หว่านเมล็ดเป็นระยะ 1-4 ซม. แล้วหย่อนลงดินทีละเมล็ด
3. โรยด้วยดิน
4. รดน้ำ

เพื่อเร่งการงอกของต้นกล้า คลุมเตียงด้วยพลาสติกแร็ปเป็นเวลาหลายวัน เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นให้นำออก

คุณสมบัติของการดูแลรากผักชีฝรั่ง

เพื่อปลูกพืชรากที่มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูง พืชจะถูกคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ. การคลายครั้งแรกจะดำเนินการที่ 5-6 ซม. เมื่อพืชแข็งแกร่งขึ้น - ที่ 10-12 ซม. หลังจากการตกตะกอนหรือรดน้ำแต่ละครั้งให้คลายดินระหว่างแถวเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของอากาศของดิน

เพื่อการเติบโตและพัฒนาอย่างเต็มที่ รากผักชีฝรั่งหัก 2 ครั้ง:

• ทันทีที่มันเพิ่มขึ้น (หลังจาก 2 ซม.)
• สองสัปดาห์ต่อมา (หลังจาก 6-7 ซม.)

กฎการรดน้ำ

แม้ว่าพืชไม่ต้องการความชื้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เมื่อทำให้ดินชุ่มชื้นให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. รดน้ำตอนเช้าและเย็น
2. ปริมาณการใช้น้ำ – 2 ถังต่อ 1 ตารางเมตร

หากฝนตกบ่อย การรดน้ำจะลดลงหรือหยุดไปเลยเพื่อไม่ให้รากพืชเน่าเปื่อย

ความสนใจ! พืชต้องการการรดน้ำในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อผลไม้ใต้ดินสุก

คุณสมบัติของการปฏิสนธิ

พืชตอบสนองได้ดีต่อการเติมอาหารเสริมลงในดิน. แนะนำให้ใช้ปุ๋ยในช่วงแรกของการพัฒนาพืชพรรณ

เมื่อผักชีฝรั่งมีใบแรก 3-4 ใบให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน-โพแทสเซียมก็ได้ หลังจากนั้นอีก 3 สัปดาห์ การให้อาหารที่ซับซ้อนจะดำเนินการด้วยแอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม อย่างละ 5-7 กรัม เช่นเดียวกับซูเปอร์ฟอสเฟต (8-10 กรัม) สารอาหารในปริมาณนี้ถูกใช้ต่อ 1 ตร.ม.

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

การดูแลเครื่องเทศที่ไม่เหมาะสมและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย นำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆ ได้แก่:

1. โรคราแป้ง. โรคเชื้อรามีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวมีจุดดำบนใบ บริเวณที่เสียหายเริ่มแห้งสนิท
2. สโตลเบอร์. พืชได้รับผลกระทบจากปรสิตในเซลล์ สัญญาณของโรคคือใบแดงบริเวณขอบ
3. สนิม. มีแผ่นสีสนิมปรากฏบนใบ เชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและผักชีฝรั่งแห้ง
4. Septoria หรือจุดขาว สังเกตเห็นจุดสีน้ำตาลบนพืชซึ่งกลายเป็นสีขาวสกปรกเมื่อเวลาผ่านไป

ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมสำเร็จรูปใช้เพื่อต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ. หากพืชได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งพืชจะได้รับการบำบัดด้วยองค์ประกอบของคอลลอยด์หรือกำมะถันบดยา "Bayleton" เมื่อเชื้อราปรากฏขึ้นให้ฉีดพ่นผักชีฝรั่งด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% แนะนำให้ทำการรักษาทุกๆ 10 วัน หยุดใช้สารเคมี 3 สัปดาห์ก่อนเริ่มเก็บเกี่ยว

วัฒนธรรมพืชอีกด้วย มักถูกแมลงศัตรูพืชโจมตี:

1. แครอทไซลิด. ผักชีฝรั่งพัฒนาได้ไม่ดีและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองใบม้วนงอ
2. เพลี้ย. ความพ่ายแพ้ทำให้พืชเหี่ยวเฉา เหลือง และตาย
3. ไส้เดือนฝอยก้าน มีการเสียรูปของส่วนสีเขียวของผักชีฝรั่งและการเจริญเติบโตช้าลง
4. แครอทบิน. ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีม่วงแดงและแห้ง

อ่านเพิ่มเติม:

ทบทวนพันธุ์ผักชีฝรั่ง "ยักษ์อิตาลี"

รากผักชีฝรั่ง: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

หากความเสียหายเล็กน้อย ใช้การเยียวยาพื้นบ้านที่ปลอดภัยรวมถึง:

1. ฝุ่นยาสูบ. โรยบนใบและดินระหว่างแถว
2. การแช่เปลือกส้ม การรักษาจะดำเนินการเพื่อขับไล่แมลงวันแครอท
3. องค์ประกอบของดอกแดนดิไลอัน ก่อนใช้งานให้ใส่วัตถุดิบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง กำจัดเพลี้ยแตง
4. การแช่กระเทียม วิธีการรักษาแบบสากลสำหรับขับไล่ศัตรูพืชหลายชนิด กลีบกระเทียมสับหนึ่งหัวเทลงในน้ำ 1.5 ลิตรแล้วแช่ไว้ 6-8 วัน ก่อนใช้งานผลิตภัณฑ์ที่ได้ 50 มล. จะละลายในน้ำหนึ่งถัง
5. การแช่หัวหอม มีฤทธิ์ในการควบคุมศัตรูพืชและโรคติดเชื้อ หัวหอมทำจากหัวหอมผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 พวกเขายืนกรานเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ก่อนใช้งานให้เจือจางองค์ประกอบ 20 มล. ในน้ำ 10 ลิตร

การแช่ตำแยให้ผลดีซึ่งใช้เป็นตัวแทนป้องกันโรค ส่วนประกอบที่มีอยู่ในนั้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชส่งผลให้มีความต้านทานต่อโรคต่างๆเพิ่มขึ้น

เพื่อเตรียมสารละลาย ต้มตำแย 600 กรัมด้วยน้ำเดือด 5 ลิตร วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ส่วนผสมหมักได้ หลังจากผ่านไป 5-7 วันผลิตภัณฑ์จะถูกกรองเจือจางด้วยน้ำเพิ่มเติมในอัตราส่วน 1:10 และรดน้ำที่ราก

หากคุณไม่สามารถควบคุมศัตรูพืชด้วยการเยียวยาชาวบ้านได้ ให้ใช้ยา:

• "คาร์โบฟอส";
• "อินทาเวียร์";
• "เดซิส";
• "สปาร์ค";
• "คอนฟิดอร์";
• "อัคธารา".

วิธีการเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศหากต้องการขุดรากพืช ให้เลือกวันที่อากาศแห้งและมีแดดจัด

ขั้นแรกให้ตัดกรีนออกเหลือตอเล็กๆ. จากนั้นค่อย ๆ เอารากออกจากพื้นดิน เขย่าออกแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง

พืชรากที่เก็บรวบรวมจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินและปกคลุมด้วยทราย. นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยใส่รากลงในถุงพลาสติกที่มีรูพรุน

บทสรุป

รากผักชีฝรั่งเป็นพืชที่รักษารสชาติ สารอาหาร และคุณสมบัติทางยาได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้จะเก็บไว้เป็นเวลานานก็ตาม ตลอดทั้งปีมีการใช้ผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งในการเตรียมสลัด อาหารจานที่หนึ่งและสอง และการบรรจุกระป๋อง รวมอยู่ในการเยียวยาพื้นบ้านที่ใช้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ