พันธุ์มะยมที่ให้ผลผลิตสูงพร้อมผลไม้สีแดงเข้ม "รัสเซีย"

มีประมาณ 160 สายพันธุ์ในวงศ์มะยม (Grossulariaceae) ซึ่งมีรสชาติและขนาดผล ผลผลิต ความต้านทานโรคและความแห้งแล้งแตกต่างกัน ลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ตลอดจนสภาพภูมิอากาศของพื้นที่นั้นถูกนำมาพิจารณาเมื่อเลือกมะยมสำหรับปลูก หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือพันธุ์รัสเซียซึ่งมีผลไม้สีแดงเข้มมะยมที่เชื่อถือได้และให้ผลผลิตพร้อมภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

มะยมรัสเซีย

มะยมแดงพันธุ์รัสเซียที่สุกปานกลางถึงปลายถูกสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาที่สถาบันวิจัยพืชสวน All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม I. V. Michurina ได้มาจากการผสมเกสรพันธุ์ Kareless ด้วยส่วนผสมของละอองเกสรที่รวบรวมจาก Oregon, Houghton, Curry และ Stambovoy

ผู้สร้างความหลากหลายคือ K. D. Sergeeva ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2502 รัสเซียได้รวมอยู่ในทะเบียนการพัฒนาพันธุ์พืชของรัฐและแนะนำให้ใช้ในเกือบทุกภูมิภาคยกเว้นภูมิภาคอูราล

ลักษณะและรายละเอียดของพุ่มไม้

วัฒนธรรมเติบโตได้สูงโดยเฉลี่ย 1.5-1.8 ม. พุ่มไม้เล็กกำลังแผ่ขยายออกไปโดยมีมงกุฎที่มีความหนาแน่นปานกลาง แตกกิ่งอ่อนและมีขนาดกะทัดรัดเมื่อโตเต็มที่ ลำต้นหนา โค้ง และมีขนบริเวณส่วนบน

กิ่งก้านมีความหนาปานกลางเบา ระดับหนามอยู่ในระดับปานกลาง โดยเพิ่มขึ้นไปทางส่วนล่างของพุ่มไม้ หนามตรงและสีอ่อนตั้งอยู่ตั้งฉากกับการยิงหรือเฉียงขึ้นไป

ใบมะยม มีขนาดเล็ก สีเขียว เนื้อด้านหรือเป็นมันเล็กน้อย มี 5 แฉกก้านใบของใบมีความยาวและความหนาปานกลาง

ทนต่ออุณหภูมิ

พันธุ์รัสเซียเป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปกป้องพืชในกรณีที่ไม่มีหิมะในฤดูหนาวและมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้น พุ่มไม้ถูกหุ้มฉนวนด้วยการคลุมดินเป็นวงกลมรอบลำต้นด้วยฮิวมัสม้า

ทนต่อความชื้นและความแห้งแล้ง

มะยมถือเป็นพืชทนแล้งเนื่องจากมีระบบรากที่เจาะลึก วิธีนี้จะช่วยประหยัดได้ในสภาพอากาศแห้งหากไม่ได้รดน้ำ

ไม้พุ่มไม่ทนต่อการรดน้ำเป็นประจำมากเกินไป - อาจทำให้เน่าได้

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

วัฒนธรรมมีลักษณะภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งมั่นคง ไปจนถึงโรคราแป้ง และเซพโทเรีย

ลักษณะและรายละเอียดของผลไม้

หลังดอกบานจะมีแปรงหนึ่งหรือสองอันเกิดขึ้นที่กิ่งก้าน ผลเบอร์รี่เคลือบด้วยขี้ผึ้ง น้ำหนักของผลละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมอยู่ระหว่าง 3-6 กรัม รูปร่างเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ ผิวมีความหนาปานกลาง ไม่มีขน รสชาติหวานอมเปรี้ยว ให้คะแนน 4.0-4.4 คะแนน ในช่วงสุกผลไม้จะมีสีแดงเข้มโดยมีเส้นสีชมพูเด่นชัดวิ่งไปตามผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สุกจะแขวนอยู่เป็นเวลานานและไม่หลุดร่วง องค์ประกอบทางเคมีต่อมะยม 100 กรัม:

• น้ำตาล - 9.9%;
• ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ - 1.8%;
• วิตามินซี - 23.6-41.6 มก.

พื้นที่ใช้งาน

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงมีการใช้มะยมในรูปแบบต่างๆ

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ยาต้มผลไม้ใช้เป็นยาระบาย ในทางกลับกันผลเบอร์รี่สดช่วยแก้อาการท้องร่วงรวมทั้งบรรเทาอาการของโรคกระดูกพรุนและโรคข้ออักเสบ

การบริโภคมะยมเป็นประจำจะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินช่วยเพิ่มการเผาผลาญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในด้านความงาม

ผลไม้ใช้ในการทำให้ผิวขาวและปรับปรุงผิวและป้องกันผมร่วง

ในด้านโภชนาการอาหาร

มะยมเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ: ผลเบอร์รี่สด 100 กรัมมีเพียง 44 กิโลแคลอรี การกินผลไม้ส่งเสริมการดูดซึมโปรตีนได้ดีขึ้น เร่งกระบวนการเผาผลาญ และเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญแคลอรี่

ในการประกอบอาหาร

เพิ่มผลไม้เนื้อหวานและเปรี้ยวและใบเก็บสดลงในสลัดผลไม้และผัก แยม แยมผิวส้ม ผลไม้แช่อิ่ม ไวน์ น้ำผลไม้ ซอส ทำจากมะยม และเติมลงในขนมอบ ไอศกรีม และสมูทตี้ มะยมแดงรวมกับอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์

ข้อดีและข้อเสียเมื่อเทียบกับพันธุ์และลูกผสมอื่นๆ

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ได้ประเมินคุณภาพของพันธุ์รัสเซียแล้วแยกความแตกต่างจากพันธุ์อื่นตามลักษณะดังต่อไปนี้:

• ผลผลิตระดับสูงเป็นเวลา 15 ปี
• ง่ายต่อการเติบโต
• ภูมิคุ้มกันต่อโรค
• ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง
• ภาวะเจริญพันธุ์ในตนเอง;
• ความเก่งกาจของการใช้ผลไม้
• คุณภาพทางการค้าและผู้บริโภคสูง

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าลักษณะการแพร่กระจายของพุ่มไม้นั้นมีข้อเสียของพืชชนิดนี้ตั้งแต่อายุยังน้อย

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

เพื่อให้ได้พืชผลที่ให้ผลผลิตสูง จะต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม ปฏิบัติตามกฎการปลูก และให้การดูแลอย่างสม่ำเสมอ

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

พืชชนิดนี้เป็นพืชที่ชอบแสงโดยปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างและป้องกันจากกระแสลม ในที่ร่มจะลดลงอย่างมาก ผลผลิต และคุณภาพของผลไม้

มะยมชอบดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์โดยมีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยเจริญเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่น้ำท่วม ดังนั้นเมื่อปลูกควรคำนึงถึงระดับน้ำใต้ดิน (อย่างน้อย 1.5 ม. จากพื้นผิว)

พุ่มไม้ให้ผลทุกปีพื้นที่หมดลงอย่างมากดังนั้นมะยมจึงต้องได้รับอาหารเป็นประจำ

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

พันธุ์รัสเซียจะปลูกในปลายเดือนกันยายน - กลางเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ระบบรากเติบโตที่อุณหภูมิตอนกลางวัน +10...+15°C ในกรณีที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ก่อนกำหนด การปลูกจะถูกเลื่อนออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ข้อดีของการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือพุ่มไม้พัฒนาได้โดยไม่เสี่ยงต่อการแช่แข็ง

สั่งงาน:

1. ขุดหลุมขนาด 50x50 ซม.
2. วางระบบระบายน้ำและชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์หลวม
3. ต้นกล้าถูกตัดครึ่งหนึ่งหรือ⅔ รากจะถูกตัดแต่งและวางลงในหลุมในมุมเล็กน้อย
4. หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำให้สะอาด

หากปลูกพุ่มไม้หลายต้น จะต้องรักษาระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 1.5 ม.

การดูแลต่อไป

ในขั้นตอนต่างๆ ของการพัฒนา ความต้องการความชื้นของพืชเปลี่ยนแปลงไป เพิ่มจำนวนการรดน้ำ:

• ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงฤดูปลูกพืช
• หลังดอกบานระหว่างการติดผล
• หลังการเก็บเกี่ยว

ในช่วงฤดูฝนพืชไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ขาดความชื้นในความร้อนทำให้ผลผลิตลดลง

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ สารที่มีไนโตรเจนจะถูกเติมเข้าไปเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของหน่อ ครั้งต่อไปให้ปุ๋ยโพแทสเซียมก่อนออกดอก หลังดอกบานและเก็บเกี่ยวจะมีการเพิ่มอินทรียวัตถุ

สำคัญ! ใส่ปุ๋ยที่ระดับรากในดินชื้นเพื่อป้องกันไม่ให้รากไหม้

ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงปีละครั้ง ให้กำจัดกิ่งที่แห้งและเสียหายออก การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการที่ระดับดินเพื่อไม่ให้ตอไม้เหลืออยู่

วัชพืชจะถูกกำจัดออกอย่างทันท่วงทีเพื่อให้พืชได้รับสารอาหาร แสง ความชื้นเพียงพอและยังป้องกันการพัฒนาอีกด้วย โรคต่างๆ และการโจมตีจากแมลงที่เป็นอันตราย

ปัญหาโรคแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

แม้ว่าพืชผลจะต้านทานโรคบางชนิดได้ แต่หากเทคโนโลยีการปลูกถูกละเมิดหรือใช้การดูแลที่มีคุณภาพต่ำ พุ่มมะยมก็ถูกคุกคามโดย:

1. แอนแทรคโนส มีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ ปรากฏบนใบซึ่งเมื่อโตขึ้นจะทำให้ใบเหี่ยวเฉาและร่วงหล่น การป้องกันเกี่ยวข้องกับการใช้ยาที่มีทองแดง
2. โมเสก. มีจุดสีเหลืองอ่อนปรากฏตามเส้นใบ ใบจะเล็กลงและมีรอยย่น โรคไวรัสไม่สามารถรักษาได้ - พุ่มไม้ถูกถอนออกและเผา ภูมิคุ้มกันของพืชจะเพิ่มขึ้นโดยการใส่ปุ๋ยหลายครั้งต่อฤดูกาล
3. เพลี้ย. ศัตรูพืช ทำให้พืชอ่อนแอลงโดยกินน้ำเลี้ยงจากใบ เพื่อต่อสู้กับมันมีการใช้การเยียวยาพื้นบ้าน: การแช่กระเทียม, สารละลายสบู่ หากมีแมลงมากเกินไป ให้ใช้ยาฆ่าแมลงฟูฟานอนและอัคธารา

ฤดูหนาว

มีเพียงต้นอ่อนเท่านั้นที่ต้องการที่พักพิง เพื่อให้พุ่มไม้สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวอย่างปลอดภัย หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว จะมีการปฏิสนธิและรดน้ำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออากาศหนาวเย็นมาถึง วงกลมลำต้นของต้นไม้ก็ถูกคลุมด้วยซากพืชจากม้า

การสืบพันธุ์

มะยมมีการขยายพันธุ์พืช: โดยการแบ่งชั้น, การแบ่งพุ่มไม้, การปักชำสีเขียวและการปักชำ การขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์จะใช้ในการพัฒนาพันธุ์ใหม่ ในกรณีส่วนใหญ่ มะยมแดงจะแพร่กระจายโดยการปักชำ - กิ่งแต่ละกิ่งบนพุ่มไม้แม่ - ตามด้วยการปลูกในเรือนเพาะชำ

คุณสมบัติของการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์ทำให้สามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาค ยกเว้นภูมิภาคอูราล มะยมรัสเซียเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนในภูมิภาคมอสโก

พันธุ์ผสมเกสร

พืชมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองเริ่มออกผลอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการผสมเกสร อย่างไรก็ตามชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกหลายพันธุ์บนแปลงเพื่อเพิ่มผลผลิต - พลัม, รัสเซีย, ชมพู 2 ในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่จะมีรสชาติดีขึ้นและใหญ่ขึ้น

รีวิวจากชาวสวน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แสดงความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับมะยมแดงรัสเซียและแบ่งปันคำแนะนำของพวกเขา

ทัตยานา, Oktyabrsk: “ ฉันอยากปลูกมะยมที่มีผลเบอร์รี่ลูกใหญ่มานานแล้ว ฉันปลูก Russian Red และไม่เข้าใจผิด ไม้พุ่มไม่โอ้อวดไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและผลเบอร์รี่ก็อร่อยและมีขนาดใหญ่ พุ่มไม้ของฉันอายุ 5 ปีแล้ว ฉันยังไม่ได้เปลี่ยนเลย ผลผลิตยังคงอยู่ที่ระดับเดิมยกเว้นว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมาขนาดของผลเบอร์รี่ลดลงเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ เพื่อกลับไปสู่ขนาดเดิม ฉันจึงเปลี่ยนมงกุฎเก่าด้วยมงกุฎใหม่จากหน่ออ่อน”

วิตาลี, มิติชชี: “ เป็นเวลานานที่ฉันไม่กล้าตัดแต่งกิ่งมะยมที่ก้มลงกับพื้นด้วยน้ำหนักของผลเบอร์รี่สีแดงขนาดใหญ่ ปรากฎว่าจำเป็นต้องลบออกด้วย สิ่งนี้ทำให้มะยมรัสเซียคืนความอ่อนเยาว์และเก็บเกี่ยวได้มากขึ้นในฤดูกาลหน้า มั่นใจด้วยประสบการณ์ของตัวเอง".

บทสรุป

พันธุ์มะยมแดงรัสเซียผ่านการทดสอบตามเวลา - ได้รับความนิยมมานานกว่า 60 ปี เนื่องจากมีผลเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว และการดูแลรักษาง่าย ด้วยการใช้ความรู้เกี่ยวกับกฎพื้นฐานของการปลูกพืชทำให้ง่ายต่อการได้รับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสูงอย่างสม่ำเสมอ