สายน้ำผึ้งพันธุ์กลางฤดู รสหวานอมเปรี้ยว “ไนติงเกล”

พุ่มสายน้ำผึ้งที่กินได้สามารถพบได้มากขึ้นในแปลงสวน หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือนกไนติงเกลซึ่งขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีวิตามินซีสูง ดูแลง่าย - เพียงปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ ของเทคโนโลยีการเกษตร ในบทความเราจะให้คำอธิบายโดยละเอียดของสายน้ำผึ้งไนติงเกลพูดคุยเกี่ยวกับความแตกต่างของการดูแลและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูก

คำอธิบายของพันธุ์สายน้ำผึ้งไนติงเกล

นกไนติงเกลเป็นสายน้ำผึ้งที่กินได้ซึ่งได้รับความนิยมในช่วงกลางฤดูซึ่งปลูกไว้เพื่อการตกแต่งด้วย

แหล่งกำเนิดและพัฒนาการ ประวัติการผสมพันธุ์

นกไนติงเกลได้มาจากการผสมพันธุ์ Primorsky กับสายน้ำผึ้ง Pavlovskaya การปรับปรุงพันธุ์ดำเนินการโดยผู้เพาะพันธุ์จากสถานีทดลอง Pavlovsk ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคเลนินกราด

ในปี 2545 นกไนติงเกลถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของรัสเซีย แต่ปัจจุบันได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ ของโลกที่มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม

คำอธิบายของรูปลักษณ์รสชาติ

พุ่มไม้ไนติงเกลเติบโตได้สูงถึง 1.3 ม. มีความหนาแน่นโดยมีมงกุฎทรงกรวยขวางหน้า หน่อมีความบางและมีขน ใบมีสีเขียว หนาทึบ และมีรูปร่างคล้ายวงรียาว ผลเบอร์รี่มีพื้นผิวเป็นก้อนซึ่งภายนอกมีลักษณะคล้ายแกนหมุนโดยมีจานรองเด่นชัดอยู่ด้านบน น้ำหนักของผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก - มากถึง 1 กรัม ภายใต้ผิวหนังที่หนาซ่อนเนื้อละเอียดอ่อนที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

อ้างอิง. คะแนนรสชาติของผลไม้คือ 4.6 คะแนนจาก 5 ผลเบอร์รี่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติของการใช้พันธุ์นี้

สายน้ำผึ้งไนติงเกลเป็นพันธุ์ที่กินได้ เหมาะสำหรับใช้ในของหวานและการแปรรูปผลไม้ (ผลไม้แช่อิ่ม แยม น้ำเชื่อม ทิงเจอร์)

ผลผลิตและระยะเวลาการทำให้สุก

จากพุ่มไม้แต่ละต้นจะเก็บได้ตั้งแต่ 1.1 ถึง 2.5 กก. ในละติจูดกลาง ระยะเวลาออกดอกจะเริ่มในต้นเดือนพฤษภาคม และผลจะสุกในปลายเดือนมิถุนายน ทางภาคใต้เก็บเกี่ยวเร็วขึ้น 2-3 สัปดาห์ ในภาคเหนือจะเก็บผลไม้ในช่วงกลางหรือปลายเดือนกรกฎาคม

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันที่มั่นคงมากที่สุด โรคและแมลงศัตรูพืช.

นกไนติงเกลมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ทนต่ออุณหภูมิเย็นได้ถึง -45°C แต่สายน้ำผึ้งนี้ไม่ชอบความแห้งแล้งเนื่องจากขาดความชุ่มชื้นผลเบอร์รี่จึงขม

เหมาะสำหรับภูมิภาคใดและข้อกำหนดด้านสภาพอากาศมีอะไรบ้าง

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศ ยกเว้นสถานที่ที่เทอร์โมมิเตอร์ลดลงต่ำกว่า -45°C ในฤดูหนาว สายน้ำผึ้งยังปลูกได้ในพื้นที่แห้งแล้งตามกฎการรดน้ำ นกไนติงเกลแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในรัสเซียตอนกลาง

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

คุณสมบัติเชิงบวกของความหลากหลาย ได้แก่ :

• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• รสชาติที่ดีของผลไม้
• ความคล่องตัวในการใช้งาน
• ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
• ผลเบอร์รี่ไม่แตก;
• ง่ายต่อการดูแล
• ผลผลิตที่ดี
• การตกแต่ง

ข้อเสีย:

• การขาดความชื้นส่งผลต่อรสชาติของผลเบอร์รี่
• ความเป็นหมันในตัวเอง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องปลูกแมลงผสมเกสรโดยบุคคลที่สามในบริเวณใกล้เคียง

อะไรคือความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น ๆ

นกไนติงเกลไม่มีแนวโน้มที่จะหลุดร่วงหลังการเจริญเติบโต ผลมีอายุประมาณ 7-10 วันหลังสุก

เทคโนโลยีการเกษตร

สายน้ำผึ้งไนติงเกลไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการปลูกและดูแล

การเลือกสถานที่ในสวนและการเตรียมหลุม

สำหรับการปลูกต้นกล้าพันธุ์นี้ ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องการปลูกจากลมและลมแรง ดินจะต้องได้รับความชื้นอย่างดี แต่ไม่มีน้ำนิ่ง - นี่จะทำให้ระบบรากของต้นกล้าเริ่มเน่า

ควรปลูกสายน้ำผึ้งในพื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว แครอท และฟักทองมาก่อน

หลุมถูกเตรียมด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8 ม. และความลึก 0.4 ม. โดยรักษาระยะห่างอย่างน้อย 1.5 ม. ระหว่างหลุมเหล่านั้น

การเตรียมการลงจอด

ก่อนปลูกจะมีการตรวจสอบต้นกล้าอย่างระมัดระวังเพื่อดูความเสียหายทางกลหรืออาการของโรค อายุที่เหมาะสมของต้นกล้าคือ 2 ปี ควรมีระบบรากที่แข็งแรงและมีหน่อขนาดใหญ่หลายใบ

ข้อกำหนดของดิน

ดินร่วนปนทรายและดินร่วนที่มีค่า pH เป็นกลาง (5-7) เหมาะที่สุด

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ในสายน้ำผึ้งที่กินได้กระบวนการของการไหลของน้ำนมจะถือว่าเร็วดังนั้นต้นกล้าจะถูกวางลงบนพื้นในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ในกรณีนี้ต้นกล้าจะหยั่งรากอย่างรวดเร็วและเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันในฤดูใบไม้ผลิ

ขั้นตอน:

1. ดินชั้นบนจำนวนเล็กน้อยผสมกับฮิวมัสในอัตราส่วน 1:1 เทลงที่ด้านล่างของหลุมที่เตรียมไว้ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมซัลเฟต 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต และ 1 ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้
2. เนินดินขนาดเล็กถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมของดินที่เกิดขึ้น
3. รากของต้นกล้าแผ่กระจายไปทั่วและเทดินที่เหลือไว้ด้านบน
4. ดินถูกบดอัดและรดน้ำเล็กน้อย - หนึ่งถังสำหรับพุ่มไม้แต่ละต้น

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยเร็วเกินไป ดินรอบ ๆ ต้นกล้าหลังปลูกจะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อย ซากพืชแห้ง หรือพีทบด

ปุ๋ยที่ใช้ในช่วงแรกจะมีอายุการใช้งาน 2 ฤดูกาล. ขั้นตอนต่อไปจะดำเนินการในปีที่สาม หากคุณทำเช่นนี้ก่อนกำหนด พุ่มไม้จะเริ่มเติบโตและออกผลเพียงเล็กน้อย

เนื่องจากการปลูกเสร็จสิ้นในฤดูใบไม้ร่วง ดินจึงถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น ในภูมิภาคที่มีลมหนาวจัด กิ่งก้านจะถูกคลุมด้วยผ้ากระสอบโดยไม่บีบรัด

ความแตกต่างของการดูแล

รดน้ำสายน้ำผึ้งไม่ให้ดินแห้งสนิท สัปดาห์ละ 2 ครั้ง - น้ำ 1 ถัง หากฤดูร้อนมีฝนตกก็ควรลดการรดน้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง

การใส่ปุ๋ยในปีที่สาม ใช้ฮิวมัส (10 กก. ต่อพุ่มไม้) แอมโมเนียมไนเตรต (15 กรัมต่อตารางเมตร) หรือสารละลายยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง)

ในช่วง 2-3 ปีแรก เฉพาะสุขาภิบาลสปริงเท่านั้น การตัดแต่งกิ่ง, กำจัดหน่อแห้งที่เสียหาย ในอนาคตทุกฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งซึ่งออกแบบมาเพื่อให้มงกุฎหนาทึบบางลง กำจัดลำต้นที่งอกขึ้นมาจากดินหรือสั้นเกินไปหรืออ่อนแอเกินไป

แมลงผสมเกสร

ชาวสวนแนะนำให้ปลูกไว้ข้างนกไนติงเกลเพื่อ การผสมเกสร สายน้ำผึ้งพันธุ์ต่อไปนี้:

• โมเรนา;
• นกสีฟ้าใช่;
• เริ่ม;
• มัลวิน่า;
• แกนสีน้ำเงิน.

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

นกไนติงเกลมีชื่อเสียงในด้านภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลหรือหากมีฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็น ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชของพันธุ์ก็จะลดลง

แมลงที่เป็นอันตราย ได้แก่ :

• แมลงวันสายน้ำผึ้งลายและแปรผัน;
• ใบไม้ น้ำดีสายน้ำผึ้ง มิดจ์;
• ลูกกลิ้งใบล้มลุก

แมลงทำลายใบไม้และผลไม้และกินน้ำพืช ยาฆ่าแมลง "Fufanon", "Inta-Vir", "Aktellik", "Kemifos" หรือ "Kinmiks" จะช่วยรับมือกับศัตรูพืช

โรคที่พบบ่อย:

1. จุดสีน้ำตาล. ใบไม้ร่วงหล่นเนื่องจากการก่อตัวของจุดตาย เชื้อราได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% หรือการเตรียม "HOM" และ "Abiga-Pik"
2. โรคราแป้ง. เนื่องจากการเคลือบสีขาว ใบไม้จึงร่วงหล่นและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งลดลง ใช้ยา "Chistotsvet" และ "Tiovit Jet"
3. จุดสายน้ำผึ้งสีเทาอ่อน. มันส่งผลกระทบต่อใบและได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับจุดสีน้ำตาล

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะไม่ถูกปกคลุมในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากสามารถทนความเย็นจัดที่อุณหภูมิต่ำถึง -45°C ได้อย่างง่ายดาย ต้นอ่อนต้องการการปกป้องดังนั้นดินรอบ ๆ พุ่มไม้จึงถูกปกคลุมด้วยชั้นของใบไม้แห้งสูงถึง 0.5 ม. ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้จะถูกป้อนด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การสืบพันธุ์

ความหลากหลายแพร่กระจายได้หลายวิธี:

1. โดยการตัด. หน่อหลายอันถูกตัดออกจากพุ่มไม้ซึ่งมีตาอย่างน้อย 2 อัน พวกเขาจะหยั่งรากในภาชนะที่เหมาะสม รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และเก็บไว้ในที่มีแสงสว่างเพียงพอ หลังจากรากและหน่อเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นแล้ว ก็สามารถย้ายกิ่งไปยังพื้นที่เปิดได้
2. การแบ่งพุ่มไม้. ขุดพุ่มไม้โตเต็มวัยแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วปลูกในหลุม
3. เมล็ดพืช เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานจึงไม่ค่อยได้ใช้ พุ่มไม้ดังกล่าวให้ผลผลิตเฉพาะปีที่ 4 เท่านั้น

การเก็บเกี่ยว

ผลเบอร์รี่ไม่สุกพร้อมกันผลไม้ด้านบนสุกก่อนแล้วเคลื่อนลึกเข้าไปในพุ่มไม้แล้วลงไป

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

เก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน ทำได้ทีละน้อยหรือหลังจากรอสักครู่จนกระทั่งผลไม้บนพุ่มไม้ทั้งหมดสุก ที่อุณหภูมิห้องผลไม้จะอยู่ได้ 4 วันในตู้เย็น - 10 ผลเบอร์รี่ทนต่อการขนส่งได้ดี

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

ปัญหาที่พบบ่อย:

1. เนื่องจากขาดความชุ่มชื้นผลเบอร์รี่จึงมีรสขม
2. เมื่อใช้ปุ๋ยมากเกินไปพุ่มไม้จะเจริญเติบโตได้ดี แต่ผลผลิตจะลดลง
3. สายน้ำผึ้งไนติงเกลเป็นหมันในตัวเองดังนั้นจึงควรปลูกหลายพันธุ์เพื่อให้การผสมเกสรเกิดขึ้นตรงเวลาและมีรังไข่จำนวนมาก

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับความหลากหลาย

ความประทับใจทั่วไปเกี่ยวกับพันธุ์ไนติงเกลนั้นเป็นไปในเชิงบวก

Elena Smirnova ภูมิภาคเลนินกราด: “พุ่มไม้ของนกไนติงเกลนั้นสวยงาม เขียวขจี แต่ก็กลับหนาแน่นอย่างรวดเร็ว ฉันทำให้มันผอมลงเป็นประจำ จากนั้นการเก็บเกี่ยวก็จะสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เกือบ 2 สัปดาห์ อร่อยทั้งสดและกระป๋อง”

Oleg Lopyrev ภูมิภาคครัสโนดาร์: “ฉันเลี้ยงนกไนติงเกลมาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว นี่คือสายน้ำผึ้งพันธุ์ที่ดีที่สุด เขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งและไม่ป่วย แต่คุณต้องรดน้ำบ่อยๆ ไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะหยาบและขม”

บทสรุป

ความหลากหลายของสายน้ำผึ้งที่กินได้ไนติงเกลถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ดูแลง่าย ทนความเย็นจัดได้ง่าย และไม่กลัวโรคและแมลงศัตรูพืช และผลไม้ก็มีรสชาติที่ดีเยี่ยม พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ในเกือบทุกมุมของรัสเซีย