สายน้ำผึ้งหลากหลายพันธุ์ "สตรอเบอร์รี่" ที่กินได้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

สายน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่เป็นสถานที่พิเศษในบรรดาพันธุ์ที่กินได้ แทบไม่มีข้อเสียใด ๆ เลยได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากต้องการการดูแลน้อยที่สุดทนต่อความเย็นจัดและให้ผลผลิตที่มั่นคงมีขนาดใหญ่อร่อยและ ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ เราจะอธิบายรายละเอียดว่าเงื่อนไขใดที่จำเป็นสำหรับการปลูกสตรอเบอร์รี่ในบทความนี้

นี่คือสายน้ำผึ้งชนิดใด?

สตรอเบอร์รี่ - พันธุ์ที่กินได้ สายน้ำผึ้ง การทำให้สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกรกฎาคม

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 2-4 กิโลกรัมต่อบุช เนื่องจากผิวบอบบาง ผลไม้จึงไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดีและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4-5 วัน

ประวัติความเป็นมาโดยย่อของแหล่งกำเนิดและการจัดจำหน่าย

ลูกผสมนี้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของสถาบันวิจัยพืชสวนและการปลูกมันฝรั่งทางใต้ของอูราลโดยใช้ต้นกล้าของกลุ่มสายน้ำผึ้งอัลไต

การสร้าง Zemlyanichnaya เริ่มขึ้นในยุค 90 ศตวรรษที่ XX และสิ้นสุดเมื่อต้นศตวรรษที่ 21

อ้างอิง. ความหลากหลายไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซีย

ลักษณะและรายละเอียดของพุ่มไม้

พืชนี้เป็นไม้พุ่มที่แข็งแรงสูง 2 เมตร มียอดรูปไข่ มงกุฎยาวเล็กน้อย และหน่อที่แข็งแรง แข็งแรง และมีใบหนาแน่น

ขนาดและรูปร่างของใบแตกต่างกันไป อาจมีขนาดเล็กหรือขนาดกลาง เป็นรูปวงรี รูปไข่ยาว หรือมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามาก ใบมีสีเข้มหรือสีเขียวสดใส

ในระหว่างการออกดอกบนพุ่มไม้ ดอกกะเทยสีเหลืองเล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นที่รังไข่ของใบซึ่งรวบรวมเป็นช่อดอกเล็ก ๆ

ทนต่ออุณหภูมิ

สตรอเบอร์รี่เป็นสายน้ำผึ้งหลากหลายชนิดที่ทนต่อความเย็นจัด พุ่มไม้ทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงถึง -50°C และในช่วงออกดอก - ได้ถึง -10°C

ทนต่อความชื้นและความแห้งแล้ง

วัฒนธรรมไม่ทนต่อการขาดความชุ่มชื้น ด้วยเหตุนี้ความขมจึงปรากฏในรสชาติของผลเบอร์รี่ หากพุ่มไม้อยู่ใต้แสงแดดที่แผดจ้าและไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ ใบไม้ก็เริ่มแห้ง

การรดน้ำมากเกินไปหรือความชื้นซบเซาเนื่องจากอยู่ใกล้น้ำใต้ดินก็เป็นอันตรายต่อสายน้ำผึ้งเช่นกัน ในกรณีนี้มีความเสี่ยงที่ระบบรูทจะเน่าเปื่อย

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ความหลากหลายนั้นมีความต้านทานโดยเฉลี่ย โรคต่างๆ. ส่วนใหญ่แล้วพุ่มไม้จะได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง, ramularia และ cercospora

สัตว์รบกวนที่เป็นอันตราย ได้แก่ หนอนผีเสื้อด้วงใบ เพลี้ยสายน้ำผึ้ง แมลงเกล็ดปลอม และไรสายน้ำผึ้ง

ลักษณะและรายละเอียดของผลไม้

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีน้ำหนักเฉลี่ย 1.5-2 กรัม มีลักษณะเป็นรูปวงรียาวหรือรูปเหยือก ปกคลุมไปด้วยผิวหนังบางสีฟ้าม่วง

รสชาติเป็นของหวาน มีรสหวาน มีความเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติ และกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่

ผลไม้ประกอบด้วยกรดอะมิโน ซูโครส ฟรุกโตส วิตามินซี เอ บี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง โพแทสเซียม ไอโอดีน และแมกนีเซียม เพคติน และแทนนิน

พื้นที่ใช้งานของพวกเขา

ผลเบอร์รี่มักบริโภคสดเป็นส่วนใหญ่และเพื่อเพิ่มอายุการเก็บพวกเขาจะตากแห้งหรือตากแห้ง แช่แข็ง. ผลไม้ยังเหมาะสำหรับการถนอมและเตรียมผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ แยม และแยมประเภทต่างๆ

ใบและกิ่งก้านของพืชนี้ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านด้วย: เตรียมยาต้มและการชงจากพวกมัน

เนื่องจากรูปลักษณ์การตกแต่งจึงมีการใช้พุ่มไม้ในการตกแต่งแปลงสวนและสร้างรั้ว

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของสายน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่:

• ผลผลิตที่ดี
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้
• การเจริญเติบโตเร็ว;
• ไม่โอ้อวด;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ขาดแนวโน้มที่จะไหล

แทบไม่มีข้อเสียสำหรับความหลากหลายนี้ ข้อเสียเล็กน้อย ได้แก่ ความต้านทานต่อโรคเชื้อราโดยเฉลี่ยและการรดน้ำที่ต้องการเท่านั้น

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

สายน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่ไม่มีข้อกำหนดทางการเกษตรพิเศษใด ๆ เธอไม่โอ้อวดใน การดูแล และอดทนต่อความผิดพลาดของคนสวนระหว่างการเพาะปลูก

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

พันธุ์นี้ปลูกในสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมแรงและลมแรง ขอแนะนำให้ใช้ร่มเงาเล็กน้อยซึ่งจะช่วยปกป้องพุ่มไม้จากแสงแดดที่แผดเผา

สตรอเบอร์รี่ชอบความชื้นปานกลาง ดังนั้นสำหรับการปลูกต้นกล้าบนไซต์ ให้เลือกสถานที่ที่มีระดับต่ำ แต่ต้องแน่ใจว่าระดับน้ำใต้ดินอยู่ห่างจากผิวดินอย่างน้อย 1 เมตร

พืชไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดิน แต่เติบโตพัฒนาและให้ผลดีกว่าบนหินทรายและดินร่วนที่อากาศและความชื้นซึมผ่านได้โดยมีระดับความเป็นกรดเป็นกลางหรือต่ำ

อ้างอิง. หากพื้นที่มีดินเหนียวหนัก ควรมีโครงสร้างเพื่อปรับปรุงการเติมอากาศและการซึมผ่านของน้ำ

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

เวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าคือสิบวันสุดท้ายของเดือนกันยายน อนุญาตให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้ก่อนที่ตาจะเปิดเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วงพืชจะหยั่งรากได้ดีขึ้น แต่ในฤดูใบไม้ผลิพวกมันมักจะตายเนื่องจากขาดความชื้นในดิน

ก่อนปลูกรากของต้นกล้าจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Heteroauxin) ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ระบบรากแห้งและเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของพืช

กฎการลงจอด:

1. ขุดหลุมปลูกขนาด 50x40 ซม. ในพื้นที่
2. เทส่วนผสมของสารอาหารลงไป - ดินที่ขุดครึ่งหนึ่ง, เถ้าไม้ 350 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า 80 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 40-50 กรัม, ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเน่า 10 กิโลกรัม
3. สร้างเนินดินวางต้นกล้าลงบนมันยืดรากให้ตรงแล้วคลุมด้วยส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์เพื่อฝังคอรากไว้ 5-6 ซม.
4. รดน้ำต้นไม้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในหลายขั้นตอน ปริมาณการใช้น้ำรวมอยู่ที่ 10-20 ลิตรต่อบุช
5. คลุมลำต้นของต้นไม้เป็นวงกลมด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 75-90 ซม. ด้วยพีท ฮิวมัส หรือฟาง

ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 1.5-2 ม.

การดูแลต่อไป

นี่คือความหลากหลายที่ชอบความชื้น รดน้ำต้นอ่อนสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งผู้ใหญ่ 4-6 ครั้งในช่วงฤดูปลูก ปริมาณการใช้น้ำ - 1-2 ถังต่อพุ่มไม้

ในสภาพอากาศร้อน ให้โรยเม็ดมะยมแบบละเอียดเพิ่มเติมเป็นเวลา 6-7 นาทีทุกวัน ฉีดพ่นใบไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อไม่ให้ถูกแสงแดด

ในช่วง 2-3 ปีแรกของชีวิต สตรอเบอร์รี่จะได้รับสารละลายมัลลีน (1 ลิตรต่อถังน้ำ) หรือมูลนก (1:20) ปีละสองครั้ง: ก่อนออกดอก (ปลายเดือนเมษายน) และก่อนติดผล (พฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน)

ตั้งแต่ปีที่ 3 เป็นต้นไป พืชจะได้รับอาหารตามโครงการดังต่อไปนี้:

• เมษายน - ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการสร้างยอดพืช
• หลังการเก็บเกี่ยว - สารละลายไนโตรฟอสก้า (1.5 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ) หรือปุ๋ยคอกที่เจือจางในน้ำ
• ปลายฤดูใบไม้ร่วง - ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 100-120 กรัมหรือโพแทสเซียมซัลเฟต 50-60 กรัมสำหรับแต่ละพุ่มไม้)

หลังจากปลูกพุ่มไม้แล้ว 4-5 ปีก็เริ่มดำเนินการ การตัดแต่งกิ่ง. ในเดือนเมษายน กิ่งเก่าที่เป็นโรค มีรูปร่างผิดปกติและชำรุดทั้งหมดจะถูกตัดออก และหน่อที่เป็นศูนย์จะถูกกำจัดออก สำหรับพืชที่มีอายุมากกว่า 15 ปี การตัดแต่งกิ่งชะลอวัยจะดำเนินการทุกๆ 3-4 ปี โดยตัดยอดทั้งหมดออกและเหลือเพียงตอไม้ที่ยาวไม่เกิน 40 ซม.

อ้างอิง. ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งจะรวมกับการใส่ปุ๋ย

ปัญหาโรคแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

โรคที่อาจส่งผลต่อสตรอเบอร์รี่แสดงอยู่ในตาราง

พุ่มไม้ของสายน้ำผึ้งพันธุ์นี้ถูกโจมตีโดยเพลี้ยสายน้ำผึ้ง หนอนผีเสื้อด้วงใบ แมลงเกล็ดปลอม และไรสายน้ำผึ้ง เพื่อต่อสู้กับแมลงมีการใช้การเตรียมยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าแมลงเช่น Actellik, Confidor, Rogor

ฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่สามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดีและไม่ต้องการฉนวนหรือที่กำบังเนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง

ในฤดูหนาวมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชจากสัตว์ฟันแทะหรือนก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยตาข่ายพิเศษหรือถุงสังเคราะห์

การสืบพันธุ์

วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการขยายพันธุ์สายน้ำผึ้งคือการแบ่งชั้น ในการทำเช่นนี้เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการเลือกหน่อหลายหน่อจากชั้นล่างของพุ่มไม้งอลงไปที่พื้นและยึดด้วยตะขอไม้

ในจุดที่กิ่งสัมผัสกับดิน ให้กรีดผิวหนังเบา ๆ เพื่อกระตุ้นการสร้างรากที่บังเอิญ ฤดูใบไม้ผลิหน้าต้นอ่อนจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้แม่และย้ายไปยังสถานที่ถาวร

อ้างอิง. อัตราการรอดตายของพืชที่ได้จากการฝังชั้นคือ 100%

มักใช้วิธีการแบ่งพุ่มไม้ซึ่งระบบรากของพืชที่โตเต็มวัยแบ่งออกเป็นหลายส่วนและแบ่งแยกกัน

คุณสมบัติของการปลูกพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ข้อกำหนดในการปลูกสายน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่ไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศ เนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ดีเยี่ยมพุ่มไม้จึงไม่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวแม้ว่าจะปลูกในภาคเหนือก็ตาม

สิ่งเดียวที่ควรคำนึงถึงคือความเป็นไปได้ของการรดน้ำบ่อยและอุดมสมบูรณ์มากขึ้นโดยมีเงื่อนไขว่าพันธุ์นี้ปลูกในภาคใต้ซึ่งมีฤดูร้อนและแห้ง

พันธุ์ผสมเกสร

เนื่องจากมีดอกทั้งดอกตัวผู้และตัวเมีย ดอกสายน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่จึงเป็นพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเองบางส่วน อย่างไรก็ตามผลผลิตก็อยู่ในระดับปานกลาง

เพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มจะออกผลสม่ำเสมอและให้ผลผลิตเพียงพอ จึงปลูกสายน้ำผึ้งพันธุ์อื่นอีก 2-3 สายพันธุ์ไว้ข้างๆ พุ่มสตรอเบอร์รี่ สิ่งนี้ส่งเสริมการผสมเกสรข้าม เพิ่มผลผลิตพืช และปรับปรุงคุณภาพของเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่พันธุ์ผสมเกสรที่ดีที่สุด ได้แก่ Vostorg, Uspeh, Bazhovskaya, Sineglazka

รีวิวจากชาวเมืองช่วงฤดูร้อน

ในฟอรัมเฉพาะ ชาวสวนพูดเชิงบวกเกี่ยวกับสายน้ำผึ้งหลากหลายชนิดนี้

อัลลา, อูฟา: “ ในแปลงของฉันมีสายน้ำผึ้งที่กินได้ 6 พุ่ม ซึ่ง 2 พุ่มเป็นสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีรสสตรอเบอร์รี่ ฉันชอบมันเพราะไม่โอ้อวด - การบำรุงรักษาน้อยที่สุด ในเวลาเดียวกัน มันก็ออกผลอย่างสมบูรณ์แบบ ปีนี้ฉันเก็บผลเบอร์รี่ได้เกือบ 7 ลิตร ซึ่งถือเป็นปริมาณสูงสุดเป็นประวัติการณ์สำหรับฉัน”

เยฟเกนีย์, โคสโตรมา: “ ฉันชอบสตรอเบอร์รี่ด้วยเหตุผลหลายประการ: ผลเบอร์รี่อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ สุกเร็วและไม่ร่วงหล่น และคุณแทบไม่ต้องดูแลพุ่มไม้เลย การเก็บเกี่ยวไม่นาน แต่นี่ไม่ใช่ข้อเสียเปรียบของความหลากหลาย สายน้ำผึ้งทั้งหมดอยู่ได้ไม่นาน คุณสามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่หรือทำแยมได้ แต่เราไม่ทำเช่นนี้ นี่เป็นผลเบอร์รี่สดชนิดแรกดังนั้นเราจึงยินดีกินทันที เรามีครอบครัวใหญ่”

พาเวล, โวโรเนซ: “ตอนแรกฉันซื้อสตรอเบอร์รี่มาทำรั้วและแยกแปลงของฉันออกจากเพื่อนบ้าน แนวคิดนี้ประสบความสำเร็จแล้ว ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องมีรั้วแล้ว พุ่มไม้ก็สูงขึ้น ทรงพลัง และสวยงามมาก ไม่มีการติดผลมาเป็นเวลา 3-4 ปีแล้วพวกเขาก็บอกฉันว่าฉันต้องปลูกพันธุ์อื่น ๆ ใกล้ ๆ ซึ่งฉันก็ทำ ทุกปีเราจะได้รับประทานผลเบอร์รี่แสนอร่อย”

บทสรุป

แม้ว่าพันธุ์สตรอเบอร์รี่จะไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซีย แต่ชาวสวนจำนวนมากโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นก็เลือกมัน สิ่งนี้อธิบายได้จากการไม่มีข้อเสียเกือบทั้งหมดและลักษณะเชิงบวกมากมายของสายน้ำผึ้งนี้รวมถึงการดูแลรักษาง่ายความแข็งแกร่งในฤดูหนาวผลไม้ขนาดใหญ่รสชาติที่ถูกใจและประโยชน์ของผลเบอร์รี่