หัวหอมพันธุ์ "อัลฟ่า" ที่สุกเร็วซึ่งเก็บได้ดี

อัลฟ่าเป็นหนึ่งในหัวหอมสุกเร็วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง เปิดตัวในประเทศอังกฤษ ดึงดูดความสนใจของชาวสวนในหลายประเทศอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีผลผลิตสูงและต้านทานโรค ผักสุกเร็วและเก็บไว้ได้นาน

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกความหลากหลายและเงื่อนไขในการได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำอธิบายของความหลากหลาย

อัลฟ่าเป็นพืชผลระยะแรก พืชจะสุกในเวลาเพียง 40–60 วัน

ความสนใจ! ผักปลูกขนาดเล็กแบบเดี่ยวและ สองเชื้อโรค: เกิด 1-2 หัวใน 1 รังจาก 1 ชุด

อัลฟ่าได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอังกฤษผู้ริเริ่มคือ Allium Seeds Uk Ltd. ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2014

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณค่าทางโภชนาการของผัก (ต่อ 100 กรัม):

• โปรตีน - 1.4 กรัม;
• ไขมัน - 0.2 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 41 กิโลแคลอรี;
• น้ำ - 86 กรัม;
• ใยอาหาร - 3 กรัม

องค์ประกอบวิตามินของหัวหอม:

องค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยพื้นฐาน:

ไฟตอนไซด์ในผักมีผลเสียต่อวัณโรคและแบคทีเรียบิดและทำลายเชื้อโรคอื่น ๆหัวหอมมีฤทธิ์บำรุง เสมหะ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความดันโลหิต ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และกระตุ้นการเผาผลาญ

ช่วงสุกงอม

หัวหอมอัลฟ่าจะใช้เวลาไม่เกิน 2 เดือนในการทำให้สุกเมื่อปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน โดยเฉลี่ยแล้วจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไป 50 วัน

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้มีภูมิต้านทานโรคพืชที่สำคัญได้ดีและไม่ค่อยถูกศัตรูพืชโจมตี แต่บ่อยครั้ง รดน้ำการละเมิดกฎการปลูกพืชหมุนเวียนลดความเสถียรของหัวหอม

ลักษณะเฉพาะ

หัวสุกมีรูปร่างกลม คอบาง และมีเกล็ดแห้งสีเหลืองทองซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะได้โทนสีน้ำตาล เยื่อกระดาษมีสีขาวหรือสีเหลือง รสชาติจะเผ็ด น้ำหนักผัก: 90–120 กรัม

ผลผลิตที่มีจำหน่ายในท้องตลาดอยู่ในระดับสูง 176–236 c/เฮกตาร์ ผลลัพธ์สูงสุด (393 c/ha) ได้รับในภูมิภาคเบลโกรอด

เหมาะกับภูมิภาคไหน?

แนะนำให้ใช้อัลฟ่าสำหรับภูมิภาคดินดำตอนกลาง แต่เนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง จึงเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ผลผลิตสูง
• ระยะเวลาการเก็บรักษาผัก
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• การทำให้สุกเร็ว

ข้อบกพร่อง:

• ความต้องการดิน
• ความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ อัลฟ่าจะสุกเร็ว ทนทานต่อโรคต่างๆ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม และให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

แม้ว่าการเพาะปลูกพันธุ์นี้จะเป็นมาตรฐานส่วนใหญ่ แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความแตกต่างบางประการ

การเตรียมการลงจอด

สำหรับการหว่าน ให้ใช้เฉพาะไนเจลล่าของปีที่แล้ว ไม่เช่นนั้นการงอกจะต่ำ เมล็ดพืชซื้อในร้านค้าไม่ต้องดำเนินการเพิ่มเติม

เลือกพื้นที่ราบและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินถูกขุดขึ้นมาก่อน บำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืช และทำร่อง

สำคัญ! อย่าปลูกหัวหอมในที่ราบลุ่ม: ด้วยการดูดซับความชื้นส่วนเกินจะทำให้คุณภาพการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก

ข้อกำหนดของดิน

อัลฟ่าต้องการองค์ประกอบของดินมากกว่าพันธุ์ส่วนใหญ่ ชอบดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อย ดินที่เป็นกรดเกินไปจะมีสภาพเป็นด่าง แป้งโดโลไมต์ใช้สำหรับการปูน หากดินหมด ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (10 กก./ตร.ม.) ในฤดูใบไม้ร่วง

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะปลูกในวันแรกหรือวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10°C เค้าโครงเป็นแบบมาตรฐาน: ระยะห่างระหว่างแถวคือ 30 ซม. ความกว้างระหว่างต้นคือ 5–10 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 3–5 ซม.

ก่อนฤดูหนาวจะปลูกพืชในช่วงกลางเดือนตุลาคมตามโครงการที่คล้ายกัน

ความสนใจ! หัวหอมที่ปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่น้ำค้างแข็งจะไม่งอกและเก็บไว้เป็นเวลานาน เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิผลผลิตจะสูงขึ้น

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เพื่อการพัฒนาหัวหอมอย่างเหมาะสม ดินจะต้องมีไนโตรเจน หากไม่ได้รับการปฏิสนธิตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงให้เติมแอมโมเนีย 30 มล. ลงในถังน้ำในฤดูใบไม้ผลิก่อนหยอดเมล็ดผสมให้เข้ากันแล้วรดน้ำดิน

หลังจากปลูกแล้ว เตียงจะคลุมด้วยหญ้าและคลุมด้วยแผ่นฟิล์มเพื่อการงอกของเมล็ดที่ดีขึ้น เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออก และโรยดินด้วยทรายเพื่อรักษาความร้อน

ความแตกต่างของการดูแล

การปลูกหัวหอมเป็นมาตรฐาน: รดน้ำเตียง ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และคลายตัวเป็นประจำ

โหมดการให้น้ำ

อัลฟ่าต้องการความชื้นจำนวนมากในช่วงฤดูปลูก โดยเทน้ำ 1-2 ถังที่อุณหภูมิห้องลงบนเตียงแต่ละเตียง ทำเช่นนี้ทุกๆ 2 วันในสภาพอากาศฝนตกอย่ารดน้ำหัวหอมมิฉะนั้นหัวจะเน่า หยุดการชลประทานก่อนเก็บเกี่ยว

การคลายและกำจัดวัชพืช

เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกและเพื่อให้สามารถเข้าถึงออกซิเจน ดินจะคลายตัวทุกๆ 2 สัปดาห์หลังจากการงอก นอกจากการคลายแล้วยังมีการกำจัดวัชพืชเนื่องจากวัชพืชเติบโตเร็วกว่าหัวหอมและรับสารอาหารจากพวกมัน

การให้อาหาร

2 สัปดาห์หลังจากหน่อแรก พืชจะปฏิสนธิด้วยส่วนผสมของแร่ธาตุ (ซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 30 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับทุก ๆ 1 m2 จะใช้ผลิตภัณฑ์ 1-2 ลิตร

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนมักใช้การแช่สมุนไพร: เทหญ้าตัดประมาณ 1 กิโลกรัมลงในถังน้ำทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์เจือจางครึ่งหนึ่งแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้

ในฐานะที่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ให้ใช้ปุ๋ยมูลไก่ (1:20) ซึ่งผสมไว้เป็นเวลา 10-14 วัน หลังจากนั้นให้เจือจางอีกครั้งด้วยน้ำ 15-20 ครั้งแล้วรดน้ำหัวหอมที่ราก

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลหัวหอมจะเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้:

1. หัวหอมบินได้. แมลงจะถูกขับไล่ด้วยกลิ่นของแครอท มะเขือเทศ และพาร์สลีย์ พืชพรรณถูกฉีดพ่นด้วยฝุ่นยาสูบบอระเพ็ดและเลมอนบาล์ม เพื่อเป็นมาตรการป้องกันหลังการเก็บเกี่ยวดินจะถูกขุดอย่างระมัดระวังและบำบัดด้วยน้ำเกลือก่อนหยอดเมล็ด
2. งวงลับ ใบที่เสียหายจากด้วงจะถูกลบออก ส่วนผสมของฝุ่นยาสูบและขี้เถ้า (1:2) กระจายอยู่ระหว่างแถว สำหรับการป้องกัน พวกเขาปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน ทำลายซากพืช และขุดดินให้ลึก
3. เพลี้ยไฟ มีการใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัดพวกมัน และมีกับดักเหนียวๆ วางอยู่ระหว่างเตียง ระยะห่างของแถวจะถูกกำจัดวัชพืชเป็นระยะและสำหรับฤดูหนาวดินจะได้รับการบำบัดด้วยคาร์โบฟอส (0.15%)

ขั้นพื้นฐาน โรคภัยไข้เจ็บ:

1. โรคราน้ำค้าง. สำหรับการรักษาต้นกล้าจะได้รับการรักษาด้วย Oxychom เพื่อป้องกันต้นกล้าจะถูกทำให้ร้อนก่อนปลูก
2. ฟิวซาเรียม. เพื่อต่อสู้กับโรคนี้จึงใช้ “HOM” วัสดุปลูกได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา
3. สีเทาเน่า จำกัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและเพิ่มปริมาณปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวหอมสุกจะถูกระบุด้วยขนสีเหลืองที่วางอยู่บนพื้นและสีลักษณะของเกล็ดแห้ง

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและชัดเจนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ประมาณปลายเดือนกันยายนหรือกลางเดือนตุลาคม วางหลอดไฟอย่างระมัดระวังและตากแดดให้แห้ง หากปลูกผักก่อนฤดูหนาว ผักเหล่านั้นจะถูกขุดขึ้นมาในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

เก็บพืชผลไว้ในที่มืดซึ่งมีการไหลเวียนของอากาศเพียงพอ ความชื้นต่ำ และอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +10°C

สำคัญ! หัวหอมแห้งอย่างทั่วถึงจะถูกวางไว้ในตาข่ายหรือตะกร้า ในถุงพลาสติกออกซิเจนจะไม่ไปถึงผักซึ่งจะทำให้ผลไม้เน่าเปื่อย

หากพืชแห้งสนิทและเลือกสถานที่จัดเก็บที่เหมาะสม หัวหอมจะไม่สูญเสียการนำเสนอและรสชาติเป็นเวลา 6-9 เดือน

ความยากลำบากในการเติบโต

ปัญหาหลักที่ผู้ปลูกผักเผชิญเมื่อปลูกหัวหอมอัลฟ่า:

• ใบเหลือง เนื่องจากฝนตกเป็นเวลานาน ความแห้งแล้งเป็นเวลานาน อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง
• ผักเน่าเปื่อยเนื่องจากความชื้นมากเกินไปหรือการปลูกเมล็ดที่ติดเชื้อ
• เปลี่ยนสีขนเนื่องจากขาดสารอาหาร

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำของเกษตรกรในการได้รับการเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพ:

• ลูกศรที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะแตกออกที่ราก
• ในช่วงต้นฤดูปลูกให้รดน้ำหัวหอมอย่างล้นเหลือแล้วค่อยๆลดปริมาณน้ำลง
• เก็บเกี่ยวพืชผลก่อนที่ฝนจะตกเป็นเวลานานเพื่อเก็บรักษาไว้อย่างดี

รีวิว

โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรพูดเชิงบวกเกี่ยวกับความหลากหลายนี้ โดยสังเกตจากผลผลิตและการสุกเร็ว

สเวตลานา, ออมสค์: “หลังจากอาศัยอยู่ในเมืองนี้มาหลายปี ฉันและสามีก็ย้ายไปอยู่ที่หมู่บ้าน ก่อนอื่น ฉันปลูกหัวหอมบนแปลงของฉัน แต่การทดลองครั้งแรกไม่ประสบผลสำเร็จ ฉันอ่านบทวิจารณ์ที่คลั่งไคล้เกี่ยวกับพันธุ์อัลฟ่าและคำอธิบายของมัน ฉันพอใจกับธนูจริงๆ มันเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ทุกปี ฉันแนะนำ!"

ไรซา, บาร์นาอูล: “ตั้งแต่เด็กๆ ฉันเคยชินกับการทำงานในสวน ฉันมีที่ดินแปลงเล็ก ๆ ที่ฉันปลูกผักเป็นหลัก ฉันไม่ทุ่มเทความพยายามเป็นพิเศษในการปลูกมัน และไม่ต้องการการบำรุงรักษามากนัก แม้แต่ลูกหลานของเราก็ยังกินหัวหอมสด”

เอคาเทรินา, มอสโก: “เพื่อนบ้านแนะนำหัวหอมอัลฟ่า และฉันตัดสินใจลองปลูกที่บ้าน ฉันไม่ได้คาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ แต่ก็ไร้ผล: ผักเติบโตเร็วและมีขนาดใหญ่ ตอนนี้ฉันปลูกเฉพาะพันธุ์นี้เท่านั้น”

บทสรุป

พันธุ์หัวหอมอัลฟ่าปรากฏในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนแล้ว การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้นาน 6-9 เดือน และการปลูกผักไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก วัฒนธรรมทนต่อความเย็นจัดสุกเร็วและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวหัวที่แหลมคม