จะทำอย่างไรถ้าหัวหอมเน่าระหว่างการเก็บรักษาและในสวน
หัวหอมเน่าเปื่อยเป็นสาเหตุทั่วไปของความเสียหายต่อพืชผลทั้งระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาวและระหว่างการเจริญเติบโต
ในบทความนี้คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมหัวหอมถึงถูกเก็บไว้ไม่ดีและคุณจะพบว่าต้องทำอย่างไรถ้าหัวหอมเน่าบนเตียงในสวนหรือในห้องใต้ดิน
สาเหตุหลักของการเน่าหัวหอม
สาเหตุของหัวหอมเน่าคือการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา การใช้วัสดุปลูกที่ปนเปื้อน และการละเมิดกฎการรวบรวมและเตรียมการเก็บรักษา มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน
ดินที่มีน้ำขัง
ความชื้นที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อการปลูกในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตและระหว่างการขุดและการเก็บผัก ดินที่มีความชื้นมากเกินไปกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อราในช่วงฤดูปลูก หัวที่ขุดจากดินเปียกจะทำให้แห้งได้ยากกว่าดังนั้นจึงควรเก็บรักษาไว้ในอนาคต
การละเมิดกฎการปลูกพืชหมุนเวียน
การไม่ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการระบาดของโรคเน่า การปลูกหัวหอมในที่เดียวกันปีแล้วปีเล่าทำให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชของพืชกระเปาะในดิน เป็นผลให้หัวที่ได้รับผลกระทบเน่าเปื่อยก่อนที่จะมีเวลาทำให้สุก
การละเมิดปริมาณเมื่อใช้ปุ๋ย
ปริมาณไนโตรเจนที่มากเกินไปจะชะลอการเจริญเติบโตของหัวผักกาดและลดความต้านทานของพืชต่อโรคเชื้อรา
คำแนะนำ. เมื่อใช้ปุ๋ยให้ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำโดยผู้ผลิต สารอาหารส่วนเกิน โดยเฉพาะไนโตรเจน เป็นอันตรายต่อพืชสวน
การรดน้ำพื้นที่ด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้จะช่วยคืนความสมดุล
การใช้วัสดุปลูกที่ติดเชื้อ
หากเมล็ดที่ใช้หว่านติดเชื้อ มักจะทำให้เกิดโรคและความเสียหายต่อพืชผล ดังนั้นควรซื้อวัสดุปลูกจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้นและฆ่าเชื้อเพิ่มเติมก่อนหยอดเมล็ด
การเก็บเกี่ยวล่าช้า
การเก็บเกี่ยวตรงเวลาเป็นเงื่อนไขสำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับการอนุรักษ์ หากคุณขุดหัวในสวนเร็วเกินไป คอจะเปียกและไม่แห้งก่อนจัดเก็บ หากคุณชะลอการเก็บเกี่ยว หัวก็จะเริ่มเสื่อมสภาพในพื้นดิน โดยเฉพาะในสภาพอากาศเปียกชื้น
การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม
ทำไมหัวหอมถึงเน่าระหว่างการเก็บรักษา? สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากหัวที่ติดเชื้อหลายหัวเข้าไปในมวลของหัวที่มีสุขภาพดีซึ่งโรคเน่าจะแพร่กระจายไปยังหัวข้างเคียง. อาจเป็นไปได้ว่าผักยังไม่แห้งเพียงพอก่อนนำไปเก็บในห้องใต้ดิน
การละเมิดเงื่อนไขการเก็บรักษายังนำไปสู่ความเสียหายต่อพืชผลด้วย อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวคือตั้งแต่ +1 ถึง +5°C
สร้างความเสียหายให้กับหลอดไฟจากศัตรูพืช
ตัวอย่างเช่นหัวที่ติดเชื้อด้วยไส้เดือนฝอยจะเริ่มเน่าอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา เนื่องจากศัตรูพืชมีขนาดเล็ก จึงตรวจพบได้ยากด้วยการตรวจสอบด้วยสายตา ดังนั้นผักที่ติดเชื้อจึงมักถูกจัดเก็บไว้
หัวหอมเน่าเสียขณะปลูกในสวน
หากระหว่างการตรวจสอบครั้งต่อไป คุณพบขนสีเหลือง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวไม่เริ่มเน่าจากด้านใน หากหัวหอมนิ่ม มีน้ำ และมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ แสดงว่าหัวหอมเริ่มเน่า
การแก้ปัญหาเริ่มต้นด้วยการระบุสาเหตุของการเน่า
การละเมิดระบอบการปกครองชลประทาน
การรดน้ำบ่อยเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับสภาพอากาศที่ฝนตกและตำแหน่งของเตียงในที่ลุ่มทำให้เกิดการเน่าเปื่อย
วิธีแก้ปัญหาคือการรดน้ำแบบแอคทีฟซึ่งดำเนินการเฉพาะในช่วงต้นฤดูปลูกเท่านั้น หลังจากเกิดหัว การรดน้ำจะลดลง และหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง
ไนโตรเจนส่วนเกินในดิน
ปุ๋ยไนโตรเจนที่มีความเข้มข้นมากเกินไปจะกระตุ้นให้เนื้อเยื่อกระเปาะอ่อนตัวลงและทำให้เกิดการติดเชื้อที่เน่าเปื่อยได้
วิธีแก้ไขคือปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ในการใส่ปุ๋ย หากมีปัญหาเกิดขึ้น ดินจะถูกล้างด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้
เชื้อราด้านล่างเน่า
เชื้อโรคอาศัยอยู่ในดิน ขั้นแรกมันส่งผลกระทบต่อขนนกจากนั้นก็กระตุ้นให้ก้นเน่าเปื่อย
การติดเชื้อสามารถแพร่กระจายไปยังพืชใกล้เคียงได้ ดังนั้นตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบจึงถูกลบออกจากเตียงในสวน การปลูกพืชหมุนเวียนช่วยต่อสู้กับการแพร่กระจายของโรค หัวหอมจะปลูกในตำแหน่งเดิมหลังจากผ่านไป 3-4 ปีเท่านั้น
ปากมดลูกเน่า
โรคเชื้อราที่เกิดเมื่อมีความชื้นสูง ปรากฏเป็นรูปแม่พิมพ์ พืชที่เป็นโรคจะมีรูปร่างเพรียวบางและอ่อนนุ่มและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
เพื่อป้องกันไม่ให้ปฏิบัติตามกฎการป้องกัน: วางพืชพันธุ์ไว้ในที่สูงและมีแสงแดดส่องถึงและรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสม
หัวหอมบิน
ตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชกินเนื้อเยื่อพืช ทำให้มันเน่าและตาย
ที่จะต่อสู้ด้วย ปรสิต การฉีดพ่นด้วยขี้เถ้าฝุ่นยาสูบและพริกไทยป่นช่วยได้ การป้องกันแปลงหัวหอมด้วยวัสดุคลุมในช่วงฤดูร้อนของแมลงวันจะป้องกันไม่ให้สัตว์รบกวนวางไข่บนเตียง
ไส้เดือนฝอยก้าน
เล็ก หนอนกำลังกินน้ำหัวหอม สืบพันธุ์โดยการวางไข่ในเนื้อเยื่อพืช เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะหลวม เน่าเปื่อย และมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
การปรากฏตัวของปรสิตนั้นป้องกันได้โดยการสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนและการหว่านวัสดุเมล็ดที่แข็งแรงทันทีก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกแช่ในสารละลายของยา Fitosporin-M เป็นเวลา 20-30 นาที (สาร 38 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
สาเหตุของการเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา
สาเหตุของการเน่าเปื่อยระหว่างการเก็บรักษาคือการละเมิดเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวและสภาพการเก็บรักษาการทำให้หลอดไฟแห้งไม่เพียงพอก่อนจัดเก็บในที่เก็บ
ขุดผักในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด หลอดไฟจะถูกถอดออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ดินจะถูกลบออกจากพวกเขาตรวจสอบอย่างระมัดระวังและกำจัดส่วนที่เสียหายออก
ผักที่เลือกจะถูกทำให้แห้งในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาหลายวัน หากคุณเตรียมพืชผลเพื่อการจัดเก็บอย่างเหมาะสม จะไม่เน่าเปื่อย
การเก็บผักไว้ในกองใหญ่กองเดียวทำให้ระบายอากาศได้ยากและลดระยะเวลาในการจัดเก็บ เก็บหัวหอมแห้งไว้ในกล่องเล็กๆ หรือกล่องกระดาษแข็ง แต่ละกล่องเทชั้น 25-30 ซม. ผนังด้านข้างทำรูเพื่อให้อากาศเข้า
การถักหัวหัวหอมเป็นวิธีการเก็บรักษาที่ผ่านการทดสอบตามเวลา หัวหอมหวายมีลักษณะการตกแต่งระบายอากาศได้ดีและยังสะดวกในการตรวจสอบความเสียหายอีกด้วย เปียเก็บในครัวได้1-2เดือน
อ่านเพิ่มเติม:
จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งเน่าในห้องใต้ดินเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้
ป้องกันการเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา
เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของสต็อกหัวหอม จึงมีการตรวจสอบหัวเป็นครั้งคราว และหัวที่เริ่มเสื่อมสภาพจะถูกกำจัดออก
คำแนะนำ. ใช้หัวหอมพันธุ์แหลมคมในการเก็บรักษาในฤดูหนาว พวกเขาเป็นคนที่อยู่ได้ยาวนานที่สุด
เฉพาะหัวที่แข็งและแห้งซึ่งได้รับการปกป้องด้วยเกล็ดแห้งเท่านั้นจึงจะถูกส่งไปยังที่เก็บ
สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเป็นเวลาหลายเดือน ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ +1 ถึง +5°C เหมาะสม ระดับความชื้นที่เหมาะสมคือ 50-75%
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งของการจัดเก็บระยะยาวโดยไม่สูญเสียคือการจัดเรียงหัวตามขนาด หัวหอมขนาดกลางจะอยู่ได้นานที่สุด หัวหอมใหญ่และเล็กมีแนวโน้มที่จะเน่าเสียง่ายกว่า
จะรักษาหัวหอมได้อย่างไรหากเริ่มเน่า? คัดแยกและวางหัวที่แข็งแรงในกล่องที่สะอาดและแห้งอย่างระมัดระวัง ถอดหัวทั้งหมดที่มีอาการเน่าเล็กน้อยออก
บทสรุป
การปรากฏตัวของพื้นที่เน่าเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียพืชผลเมื่อปลูกและเก็บหัวหอม การดูแลต้นกล้าก่อนการหว่านการยึดมั่นในเทคโนโลยีการเพาะปลูกและการทำให้หัวแห้งอย่างทั่วถึงก่อนจัดเก็บในฤดูหนาวจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหา