วิธีปลูกหัวหอม: การปลูกและดูแลในที่โล่งก่อนฤดูหนาว

หัวหอมทั่วโลกมีประมาณ 600 สายพันธุ์ ในหมู่พวกเขามีพันธุ์เผ็ดและหวานที่ปลูกสำหรับหัวผักกาดและขนสีเขียว อย่างหลังประกอบด้วยต้นหอมซึ่งให้ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมและกึ่งแหลม หัวหอมประเภทนี้หว่าน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล - ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงพร้อมเมล็ด

ความต้านทานที่เพิ่มขึ้นต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงช่วยให้สามารถปลูกได้ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งและเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกในต้นฤดูใบไม้ผลิ จากสื่อนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกต้นหอมก่อนฤดูหนาวและการดูแลหัวหอมในที่โล่ง

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกต้นหอมก่อนฤดูหนาว?

หัวหอมมีลักษณะต้านทานน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยให้คุณปลูกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวเพื่อให้ได้ความเขียวขจีในช่วงต้น ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ. วิธีการปลูกนี้มีข้อดีมากกว่าข้อเสีย

ข้อดีและข้อเสียของวิธีการ

การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวนั้นมีข้อดีหลายประการ:

• การเก็บเกี่ยวเร็ว
• ไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและคลายเตียง
• ความเสี่ยงของการติดเชื้อของพืชพันธุ์จะลดลงเนื่องจากพืชฤดูหนาวเติบโตได้แข็งแกร่งกว่าต้นฤดูใบไม้ผลิ
• พื้นที่ที่มีดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการว่างสำหรับปลูกมะเขือเทศหรือแตงกวาหลังการเก็บเกี่ยวหัวหอม

ท่ามกลางข้อเสียของการหว่านในฤดูหนาว บาตูนามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่เมล็ดจะตายในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและฤดูหนาวที่มีหิมะตกเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม การป้องกันพื้นที่ด้วยใยเกษตรจะช่วยรักษาพันธุ์ไม้ไว้

พันธุ์ที่เหมาะสม

พันธุ์ที่สุกช้าเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกบาตูนก่อนฤดูหนาว. พวกมันจะผลิตกรีนได้ภายใน 150-180 วัน และให้ผลผลิตสูง เริ่มต้น 1 ตร.ม. m จัดการเก็บขนสีเขียวได้ 2-3 กิโลกรัม

พันธุ์ที่สุกช้าที่สุด:

1. อาจ. ฤดูหนาวแข็งแกร่ง (ทนได้ถึง -45°C) แตกแขนงสูง ใบมีสีเขียวเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งเข้มข้น ในฤดูใบไม้ผลิขนจะโตช้า จากช่วงเวลางอกจนสุกเต็มที่ผ่านไป 45-50 วัน ต้นไม้ขว้างลูกธนูออกไปสูงถึงครึ่งเมตร ในปีที่สองจะมีลำต้นมากถึงห้าก้าน รสชาติจะเผ็ดเผ็ดหวาน
2. กรีโบฟสกี้. พืชยืนต้นที่ให้ผลผลิตสูงแตกแขนง ขนสีเขียวงอกออกมาอย่างช้าๆ หัวหัวหอมแทบมองไม่เห็นจากพื้นดิน ตั้งแต่ช่วงเวลาที่หว่านจนถึงความเขียวขจีแรกปรากฏขึ้น 60-65 วันผ่านไป ใบตั้งตรงยาว 40 ซม. ร่วงหล่นโดยไม่มีสิ่งรองรับ รสชาติจะเผ็ดเล็กน้อยพร้อมความขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหัวหอมที่คงอยู่
3. เซรีโอชา. ฤดูปลูกคือ 80-110 วัน รสชาติกึ่งคม ขนสีเขียวมีความละเอียดอ่อน บาง หวาน สูงได้ถึง 1.5 ม. ต้นมีลักษณะเป็นกระเปาะสีขาว
4. อิชิคุระ ขาวยาว. ฤดูปลูกคือ 100-110 วันหลังงอก ลำต้นตั้งตรง สูงได้ถึง 55 ซม. มีสีเขียวเข้มพร้อมการเคลือบขี้ผึ้งที่แข็งแกร่ง ก้านปลอมไม่มีสีแอนโทไซยานิน รสชาติเป็นที่พอใจกึ่งคมชัด
5. มื้อเช้า. ฤดูปลูกคือ 100-110 วันหลังงอก ลำต้นตั้งตรง สูง 40-45 ซม. มีสีเขียวเข้มเคลือบขี้ผึ้งจาง ๆ รสชาติออกหวานเผ็ดเล็กน้อย

ในรัสเซีย หัวหอมมักถูกเรียกว่า "ทาทาร์กา"เนื่องจากชาวมองโกล - ตาตาร์ถูกนำตัวมา

เมื่อใดที่จะหว่าน

วันที่ปลูก กำหนดโดยคำนึงถึงสภาพอากาศของแต่ละภูมิภาค หรือตามปฏิทินจันทรคติ

วันอันเป็นมงคลตามปฏิทินจันทรคติ

การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งถาวร

วันที่หว่านในปี 2562:

• ตุลาคม: 1-5, 8-11, 15-17, 21, 29-31;
• พฤศจิกายน: 1-3, 5-8, 11-13, 17, 20, 27-30

วันที่หว่านในปี 2020:

• ตุลาคม: 1, 4, 6, 8, 10, 14, 17-23, 26,27, 31;
• พฤศจิกายน: 2, 4-6, 12, 16-19, 22, 24-30

สภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการหว่าน

บาตูนหว่านได้ถึงสามครั้งต่อฤดูกาล: ในเดือนเมษายน มิถุนายน ตุลาคม และพฤศจิกายน งานหว่านจะดำเนินการก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมั่นคง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในตอนกลางวันคือ +4…+5°С

กฎการปลูกพืชหมุนเวียน

หัวหอม ปลูกหลังจากดอกกะหล่ำขาว บรอกโคลี มะเขือเทศ ถั่วลันเตา, ถั่ว, บวบ, มะเขือยาว, ผ้าลินิน, ลูปิน, ข้าวโอ๊ต รุ่นก่อนที่ไม่ดีคือกระเทียม แครอท และหัวหอม

บาตูน หมายถึง พืชยืนต้นและสามารถผลิตผักใบเขียวได้นาน 7-10 ปี. อย่างไรก็ตามคุณภาพของพืชผลจะลดลง ภาวะเจริญพันธุ์สูงสุดเกิดขึ้น 3-4 ปีหลังจากการหยอดเมล็ดครั้งแรก หลังจากนั้นอีกปีหนึ่งจะสังเกตเห็นผลผลิตลดลง ดังนั้นหลังจากปลูกบาตูน 4-5 ปี จึงมีการสร้างเตียงใหม่และหว่านเมล็ดอีกครั้ง

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนพืชที่ให้ผลผลิตต่ำด้วยพืชใหม่ เก็บเมล็ดจากเตียงเก่า ตากแห้ง แปรรูปและหว่าน เช่น การปลูกพืชหมุนเวียน ไม่ต้องลงทุนด้วยเงินสด

การตระเตรียม

การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยงานเตรียมการ: โรยเมล็ด ไถ และใส่ปุ๋ยในพื้นที่

ดิน

พื้นที่สำหรับการหว่านหัวหอมนั้นถูกไถด้วยพลั่วดาบปลายปืนครึ่งอัน. การขุดลึกไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากระบบรูทมีขนาดกะทัดรัด

พืชสามารถเจริญเติบโตในที่เดียวกันได้หลายปีติดต่อกันโดยไม่สูญเสียผลผลิต. จึงไม่จำเป็นต้องเตรียมดินในการปลูกทุกปี ก็เพียงพอที่จะให้ปุ๋ยไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในดินทุกๆ ห้าปี

สำหรับ 1 ตร.ม. เพิ่มดินเป็นเมตร:

• ฮิวมัส 3-6 กิโลกรัมหรือยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต 30-40 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• โพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมหรือซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม

ดินเหนียวถูกทำให้สว่างขึ้นด้วยทราย - 3 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เถ้าไม้ 200 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.

ดินที่เป็นกรดจะถูกกำจัดออกซิไดซ์ด้วยแป้งโดโลไมต์ - 400-500 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. ม.

วัสดุปลูก

ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเติมน้ำสะอาดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำ2-3ครั้ง

เพื่อกระตุ้นการงอกหลังจากหิมะละลายและเพิ่มแรงป้องกัน วัสดุนี้ได้รับการบำบัดด้วยกรดซัคซินิก เอพิน หรือเพทาย หลังจากแช่เมล็ดจะไม่ถูกล้างและทำให้แห้งจนกว่าจะไหล

วิธีการหว่านอย่างถูกต้อง

หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว เตียงจะปรับระดับและมีร่องที่ระยะ 15-20 ซม.

ความลึกของการหว่านขึ้นอยู่กับดิน:

• ในดินที่มีแสงทรายและดินร่วนปนเมล็ดจะถูกฝังไว้ 3 ซม.
• เป็นของหนักและอุดตัน - ลึก 2 ซม.

การหว่านแทรมโพลีนลึกเกินไปทำให้ยาก แตกหน่อเขียวขจีในฤดูใบไม้ผลิ

ดังนั้นวัฒนธรรมจึงมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง แม้แต่น้ำค้างแข็งรุนแรงก็ไม่คุกคามมันโดยมีเงื่อนไขว่าต้องสังเกตวันที่หว่าน. อย่างไรก็ตามชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดิน - พีท, หญ้าแห้ง, ฟาง, กิ่งหรือใบไม้แห้งและขี้เลื่อย การเคลือบนี้ป้องกันการแช่แข็งของดินอย่างล้ำลึก

ด้วยการมาถึงของน้ำค้างแข็งพื้นดินครั้งแรก พื้นที่นี้จึงถูกปกคลุมเพิ่มเติม เกษตรไฟเบอร์สีดำ ผ้าไม่ทอดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตอย่างแข็งขันและส่งเสริมการละลายของดินอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการดูแลพืชพันธุ์

หลังจากเสร็จสิ้นงานหว่านและ ผ้าคลุมเตียง คุณสามารถหายใจออกและผ่อนคลายได้ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะละลาย เส้นใยเกษตรและวัสดุคลุมดินจะถูกกำจัดออกไป หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 5-6 วันหัวหอมที่ปลูกแล้วจะถูกทำให้บางลงทันที เนื่องจากการปลูกแบบหนาจะทำให้ผลผลิตต่ำ

ในฤดูใบไม้ผลิ บาตูนจะมีขนสีเขียวค่อยๆ เติบโต. เพื่อกระตุ้นกองกำลังป้องกันและกระตุ้นการเจริญเติบโตให้รดน้ำต้นไม้ด้วย Epin หรือเพทาย

รวมถึงการดูแลเพิ่มเติม:

1. ควบคุมระดับความชื้น รดน้ำต้นไม้ตามต้องการ โดยคำนึงถึงความต้องการความชื้นสูงของต้นอ่อน ดินถูกหลั่งลึกประมาณ 20 ซม. ในช่วงฤดูแล้งบาตูนจะรดน้ำวันเว้นวัน ในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิปานกลาง การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นสัปดาห์ละสองครั้งที่ราก
2. คลายเตียงเป็นประจำหลังฝนตก รดน้ำและกำจัดวัชพืชเมื่อวัชพืชเจริญเติบโต
3. ในปีแรกหลังหยอดบาตูน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยก่อนฤดูหนาว อนุญาตให้ปัดฝุ่นเตียงด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชและป้องกันแมลง ต่อจากนั้นการปลูกพืชจะได้รับการปฏิสนธิด้วยมูลลีน (1:10) หรือมูลไก่ (1:15)

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมอ่อนแอต่อโรคราน้ำค้าง (โรคราน้ำค้าง). ใบมีดถูกเคลือบด้วยราสีเทาม่วง การเจริญเติบโตของพืชหยุดลง

สนิมบนขนสีเขียวจะปรากฏเป็นจุดกลมๆ สีเหลือง. ความสามารถทางการตลาดของต้นไม้เขียวขจีลดลงอย่างมาก ใบไม้ตายและผลผลิตลดลง

เพื่อป้องกันและรักษา โรคต่างๆ ใช้การเตรียมด้วยทองแดง: "HOM", "Oxychom", คอปเปอร์ซัลเฟต, สารละลาย 1% ของส่วนผสมบอร์โดซ์ 2-3 การรักษาก็เพียงพอแล้ว

ด้วงหัวหอมมักถูกโจมตีโดยด้วงใบหัวหอม. ตัวเต็มวัยจะอยู่ในดินในฤดูหนาวและในต้นฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะขึ้นสู่ผิวน้ำและเริ่มกินหญ้าอ่อนที่เขียวขจี ด้วงตัวเต็มวัยมีความยาว 6-7 มม. และมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีสีส้มแดง หนวดและตาเป็นสีดำ แขนขาเป็นสีแดงตัวอ่อนมีความหนา นูน มีสีเหลืองสกปรก

มอดหัวหอมที่โตเต็มวัยเจาะขนนก และดูดน้ำออก ตัวอ่อนของด้วงจะขุดลงไปในพื้นที่สีเขียวและกินเนื้อเยื่อพืช

ตัวอ่อน หัวหอมบิน พวกเขากินหัวซึ่งทำให้พืชเหี่ยวเฉาและเป็นสีเหลือง

รองเท้าผ้าใบหัวหอม ฤดูหนาวใต้เศษพืชและก้อนดิน มันขึ้นมาบนผิวน้ำหลังจากที่หิมะละลาย มันกินขนอ่อนสีเขียวของบาตูน ความเสียหายเกิดจากตัวอ่อนและแมลงเต่าทอง ความเสียหายดูเหมือนเข็มทิ่ม เว้นระยะชิดกันตามแนวใบ

ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรงในการแปรรูปหัวหอม. มวลสีเขียวสะสมสารพิษอย่างแข็งขันดังนั้นการบริโภคจึงทำให้เกิดพิษต่อร่างกาย

โรคและแมลงโจมตีจะป้องกันได้ง่ายกว่าโดยใช้วิธีการดังกล่าว:

1. การหว่านหัวหอมในพื้นที่เดียวกันไม่ช้ากว่า 4 ปี
2. การปลูกพืชบนดินที่อุดมสมบูรณ์
3. การปฏิบัติตามระบบการรดน้ำและการคลายเตียง
4. กำจัดวัชพืชได้ทันเวลา - แมลงส่วนใหญ่วางไข่ในวัชพืช
5. การกำจัดพืชที่ป่วย ตายและเสียหายออกจากพื้นที่ - พวกมันแพร่กระจายโรคติดเชื้อ
6. ใช้วัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพจากผู้ผลิตในการหว่านและป้องกันเมล็ดที่เก็บด้วยตนเองด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
7. การใช้สารยับยั้ง: มันฝรั่งเคลือบด้วยครีโอลินหรือครีโอโซต คลุมดินด้วยพีท ปัดฝุ่นด้วยขี้ยาสูบและขี้เถ้า
8. รดน้ำรากด้วยยาต้มยาสูบ ใส่วัตถุดิบสด 1 กิโลกรัมหรือแห้ง 500 กรัมในน้ำเดือด 10 ลิตรเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เจือจางด้วยน้ำสะอาด 20-30 ครั้ง เติมขี้กบสบู่ซักผ้า 30 กรัม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวหลังจากที่ขนมีความยาวถึง 25-30 ซม. หลังจากปลูก 45 วันจะมีการเก็บเกี่ยวพืชพรรณอันอุดมสมบูรณ์ครั้งสุดท้าย ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในปลายเดือนมีนาคม - เมษายน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ขนสีเขียวถูกตัดด้วยมีดคม ๆ ที่ระดับ 5 ซม. จากพื้นดิน. กรีนจะถูกใส่ในกล่องหรือบรรจุในฟิล์มพลาสติกที่มีรูพรุนและเก็บไว้ในที่เย็น

สินค้าแช่แข็งจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งปี. ขนนกสีเขียวสามารถเก็บในช่องผักของตู้เย็นได้หนึ่งเดือน

หัวหอมเหมาะสำหรับการอบแห้ง ในเตาอบ เครื่องอบผ้าไฟฟ้า และกลางแจ้ง วัตถุดิบแห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือภาชนะแก้วนานถึงหนึ่งปี

บทสรุป

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของหัวหอมนั้นน่าทึ่งมาก พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งอันขมขื่นได้จนถึง -45°C คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณปลูกได้ในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน ลงไปที่อุณหภูมิดิน -3°C และในเดือนมีนาคม - เมษายน เพื่อเก็บผักใบเขียวชุดแรก บาตูนเติบโตในที่เดียวกันโดยไม่สูญเสียคุณภาพนานถึง 4-5 ปี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ทุกปี

เมล็ดจะอยู่เหนือฤดูหนาวภายใต้ชั้นคลุมด้วยหญ้าหนาและอะโกรไฟเบอร์สีดำ และหลังจากที่หิมะละลายพวกมันก็จะงอกออกมา ในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องดูแลการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะมีการปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน - การรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืชการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช