หัวหอมพันธุ์ทนความเย็น “เซทตัน” ​​เพื่อการเก็บรักษาระยะยาว

เหตุใดหัวหอม Setton จึงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนจำนวนมากในละติจูดตอนเหนือของรัสเซีย จากบทความคุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์หัวหอม Setton: ลักษณะรสชาติลักษณะการปลูกและการเพาะปลูกตลอดจนบทวิจารณ์จากเกษตรกรผู้มีประสบการณ์

คำอธิบายของความหลากหลาย

ให้เราพิจารณารายละเอียดว่าพันธุ์ Setton แตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร

กำเนิดและการพัฒนา

Look Setton ปรากฏตัวในประเทศเนเธอร์แลนด์โดยเฉพาะสำหรับ การเจริญเติบโต ทางตอนเหนือของยุโรป สำหรับการต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำทำให้ชาวสวนและเกษตรกรชาวรัสเซียหลงรักมันอย่างแน่นอน การปลูกหัวหอม Setton ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาในภาคเหนือของเรา

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หัวหอมอุดมไปด้วยวิตามินบี เช่นเดียวกับ C, E, H, K, PP และเบต้าแคโรทีน (โพรวิตามินเอ)

ผักมีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด (8.2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) และมีใยอาหาร (3 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

หัวหอมอุดมไปด้วยธาตุหลัก เช่น โพแทสเซียม ซัลเฟอร์ แคลเซียม คลอรีน และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมี:

• กรดอะมิโนที่จำเป็น (อาร์จินีน, วาลีน, ฮิสทิดีน);
• กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น (อะลานีน, ไกลซีน, ไทโรซีน);
• โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

ช่วงสุกงอม

สุกช้าสุกในเดือนสิงหาคม

ผลผลิต

โดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวสวนชอบมันมาก ผลผลิต 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม. การสุกก่อนเก็บเกี่ยวคือ 96% เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นนี่เป็นตัวเลขที่เพิ่มขึ้น

ความต้านทานโรค

Setton เช่นเดียวกับตัวแทนหัวหอมอื่น ๆ ไม่ได้รับการยกเว้นจากโรคต่างๆ ความเสี่ยงต่อโรคจะลดลงอย่างมากด้วยมาตรการป้องกัน ขอแนะนำให้รักษาขนด้วยสารละลายที่มีคอปเปอร์ซัลเฟตเมื่อมีความสูงถึง 15 ซม. ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความต้านทานต่อเชื้อรา

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรักษาต้นกล้าก่อนปลูก วัสดุเมล็ดถูกแช่ในสารละลายพิเศษ ("Quadris") หรือใช้วิธีรักษาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว (น้ำเกลือแล้วจึงใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) การเตรียมวัสดุด้วยวิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่ได้ เช่น โรคราน้ำค้าง โรคคอเน่า ไส้เดือนฝอย และแมลงวันหัวหอม

ลักษณะของหลอดไฟ

หัวสีทองหนาแน่นโตได้ถึง 120 กรัม รูปร่างโค้งมนเรียวไปทางหาง “หัวผักกาด” สุดยอดเลย ถูกเก็บไว้. พื้นผิวของหัวหอมถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีน้ำตาลแห้ง ข้างในมีเนื้อสีขาวรสชาตินุ่มละมุน

ขนมีความสูงถึง 30 ซม. หัวมีน้ำหนัก 150-170 กรัม

ผักสามารถบริโภคสดและแปรรูปได้

ข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

พันธุ์ดัตช์สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ หลอดไฟให้ความรู้สึกสบายที่อุณหภูมิ -15°C หากไม่มีหิมะปกคลุม

เนื่องจากความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดจึงปลูกได้ทั้งในภาคใต้และภาคเหนือ

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือราคาเมล็ดพันธุ์ที่สูง แต่ถ้าคุณปลูกหัวหอมด้วยตัวเอง คุณสามารถเพาะเมล็ดและงอกชุดด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ไม่มีลูกธนูมากมาย
• ไม่โอ้อวดกับดิน
• การสุกพร้อมกันของวัสดุเมล็ดทั้งหมด
• ความงอกและผลผลิตสูง
• เก็บไว้อย่างดี (ชุดและหัวผักกาดเอง);
• มีรสชาติเผ็ดร้อนปานกลาง

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

พันธุ์ Setton นั้นไม่โอ้อวดในการดูแลแต่มีความแตกต่างที่รู้ว่าคุณจะได้ผลผลิตที่ใหญ่กว่ามากโดยไม่มีใครแตะต้อง โรคและแมลงศัตรูพืช.

การเตรียมการลงจอด

การเตรียมการจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่คำนึงถึงการลงจอด

สถานที่จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

• เปิดกว้างและได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด
• ไม่ท่วมด้วยน้ำใต้ดิน
• ดินควรจะหลวมเพื่อความอิ่มตัวของออกซิเจนและกักเก็บน้ำได้ดีขึ้น

Sevok ซื้อหรือปลูกอย่างอิสระ ก่อนปลูก ควรตากให้แห้งและอุ่นที่อุณหภูมิ 20°C

อ้างอิง. ชาวสวนบางคนอุ่นหลอดไฟหนึ่งวันก่อนหว่านโดยแช่ในน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที สิ่งนี้ไม่จำเป็น เนื่องจากอาจเสี่ยงที่จะทำให้เมล็ดที่ละเอียดอ่อนสุกโดยไม่ตั้งใจ

แช่เมล็ดไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อกระตุ้นกระบวนการทางสรีรวิทยา จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อเมล็ด

ข้อกำหนดของดิน

ดินร่วนที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยเหมาะสำหรับพันธุ์นี้

ขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (3 กก. ต่อ ตร.ม.)

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ใส่ปุ๋ย สำหรับ 1 ตร.ม. เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ:

• nitroammofoska - ปุ๋ยที่ซับซ้อนเพื่อเพิ่มผลผลิต
• superฟอสเฟต - เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• ขี้เถ้าไม้ - เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบทางกลและทางเคมี

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

มีสองวิธีในการปลูก: ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ ที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวน - ฤดูหนาว - ให้ผลผลิตที่ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีดั้งเดิม

ตุลาคม-พฤศจิกายน เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว โดยอุณหภูมิจะอยู่ที่ +5°C เป็นเวลาหลายวัน การเก็บเกี่ยวยังเร็ว ใช้หลอดไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม.

มีความแตกต่างบางประการเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ:

• ปลูกทันทีที่หิมะละลาย
• ใช้วัสดุคลุม (นำออกโดยมีลักษณะเขียวขจี)
• ชั้นฟางหญ้าแห้งและขี้เลื่อยถูกเทลงบนต้นกล้าที่ปลูก
• เวลาหว่าน - ในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม
• ใช้หลอดไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2 ซม.

ชุดหัวหอมปลูกที่ระยะห่างระหว่างกัน 10 ซม. และควรมีช่องว่างระหว่างแถว 30 ซม. ความลึกของการหว่านควรอยู่ห่างจากคอ 4 ถึง 6 ซม. โรยดิน (3 ซม.) ที่ด้านบนและรดน้ำ

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำเตียงสองเตียงติดกันและปลูกหัวหอมไว้บนเตียงหนึ่งและแครอทอยู่อีกเตียงหนึ่ง ทั้งสองวัฒนธรรมจะปกป้องซึ่งกันและกัน

สำคัญ. ปลูกแครอทและหัวหอมในเตียงที่แยกจากกัน 2 เตียง เนื่องจากต้องใช้ระบบการรดน้ำที่แตกต่างกัน

พื้นที่ของแปลงไม่อนุญาตให้มีการปลูกพืชหมุนเวียนที่ถูกต้องเสมอไป - ปลูกหัวหอมทุกปีในที่ใหม่ ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขโดยการปลูกระหว่างแถวหัวหอม - phacelia ซึ่งเติบโตได้สูงถึง 10 ซม. การถมดินดังกล่าวจะทำให้ดินมีแร่ธาตุและสารอินทรีย์เพิ่มขึ้นและยังฆ่าเชื้ออีกด้วย

ความแตกต่างของการเพาะปลูก

ตัวเลือกการปลูกที่ดีที่สุดสำหรับ Setton คือสันเขาสูง

ความสนใจ. กำจัดวัชพืชและคลายดินในเวลาที่เหมาะสมอย่าลืมรดน้ำเพราะหัวหอมชอบน้ำ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะความชื้นมากเกินไปจะทำให้หัวหอมเน่าได้

โหมดการให้น้ำ

น้ำตามสภาพอากาศ ขจัดความชื้นส่วนเกินที่ราก การรดน้ำสูงสุดคือในช่วงการเจริญเติบโตของความเขียวขจีและหัวผักกาด

โครงการชลประทาน:

• ทุกๆ 10 วันในกรณีฝนตก
• ทุกๆ 5 วันในช่วงอากาศร้อน
• หยุดรดน้ำ 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

คลายดินและกำจัดวัชพืช

คลายดินระหว่างแถวเป็นประจำก่อนและหลังรดน้ำ กำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้วัชพืชสำลักพืชที่ปลูก

น้ำสลัดยอดนิยม

โครงการยอดนิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนคือ:

• อันดับแรก การใส่ปุ๋ย - ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (ยูเรียดินประสิว) สองสัปดาห์หลังปลูก
• ที่สอง — ปุ๋ยแร่ (nitroammofoska) สามสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก
• ที่สาม - ปุ๋ยที่มีแคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลัก สามสัปดาห์หลังจากการใช้ครั้งก่อน

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อให้หัวหอมรู้สึกดีชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกไว้ข้างแครอท พวกเขายังปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. มีการป้องกันเชื้อราโดยเฉพาะโรคราน้ำค้าง เมื่อความสูงของขนถึง 15 ซม. ให้ฉีดใบด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร)
2. หากมีจุดสีเหลืองปรากฏบนขนนก นี่เป็นสัญญาณของการพัฒนาของฟิวซาเรียม (ก้นเน่า) ต้องใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อการรักษา
3. การตากหัวหอมเป็นเวลา 10-12 วันที่อุณหภูมิ 25°C จะช่วยไม่ให้คอเน่าได้
4. การป้องกันก่อนปลูกจะช่วยต่อต้านไส้เดือนฝอยลำต้น - รดน้ำดินด้วยน้ำเกลือ (3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)
5. สารละลายยาสูบจะขับไล่แมลงวันหัวหอม: ฝุ่นยาสูบ 200 กรัมเทลงในน้ำร้อน 3 ลิตรแล้วทิ้งไว้สองวัน จากนั้นเติมสบู่เหลว 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา พริกไทยแดงป่นแล้วนำสารละลายไปปริมาตร 10 ลิตร ก่อนฉีดพ่นดินและพืชให้กรองสารละลายก่อน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง เมื่อมีเกล็ดสีน้ำตาลเกิดขึ้นบน "หัวผักกาด" และขนก็จมลงสู่พื้น หัวหอมพร้อมกับยอดวางในที่แห้ง (ในห้องใต้หลังคา) เพื่อให้แห้ง แล้วปากกา ตัดแต่งทิ้งส่วนปลายไว้สูงสุด 4 ซม. แล้วปล่อยทิ้งไว้คนเดียวจนแห้งสนิท

เก็บในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ห้องอเนกประสงค์ที่แห้งเพียงพอและมีการระบายอากาศ ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 22°C และความชื้นสูงถึง 80%

หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด อายุการเก็บรักษาของพันธุ์จะอยู่ที่ 7 เดือน

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

หากขาดความชุ่มชื้นหัวหอมจะให้สัญญาณที่สดใส - ขนจะเปลี่ยนเป็นสีเทาหรือเปลี่ยนเป็นสีขาว หากมีการรดน้ำมากเกินไปส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะรายงานสิ่งนี้ด้วย - ขนจะมีสีซีดจาง

หากขาดปุ๋ยไนโตรเจนการเจริญเติบโตก็จะช้าลง

หากหัวหอมแห้งก่อนกำหนด แสดงว่าขาดฟอสฟอรัสเพียงพอ และหากขนเปลี่ยนเป็นสีเทา แสดงว่าโพแทสเซียมไม่เพียงพอ

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

หัวหอมจะเติบโตได้ดีขึ้นหากพืชเติบโตต่อหน้าพวกเขาที่พื้นที่ปลูก:

• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี;
• ถั่ว.

ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกให้รดน้ำดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อน้ำ 10 ลิตร แล้วคลุมเตียงด้วยฟิล์มเป็นเวลาสองวัน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์หัวหอม Setton

ความคิดเห็นเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับพันธุ์ดัตช์ยืนยันความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและข้อดีอื่น ๆ:

วลาดิมีร์, ตเวียร์: «รสชาติถูกใจมาก ไม่ขม ฉันปลูกมันทุกปีและไม่เคยเสียใจเลย หญ้าของฉันไม่ป่วยหรือเน่าเพราะก่อนปลูกฉันกำลังมองหาที่ใหม่ให้มัน ฉันปลูกโคลเวอร์สีชมพูป่าบนเตียงหัวหอม มันทำให้ดินมีไนโตรเจนมากขึ้น และปีหน้า - ดินก็พร้อมสำหรับ หัวหอมที่กำลังเติบโต การเก็บเกี่ยวนั้นยิ่งใหญ่เสมอ”

นาตาลียา, เปโตรซาวอดสค์: “ฉันอาศัยอยู่ในคาเรเลีย ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศ พูดง่ายๆ ว่ารุนแรง ฉันมักจะเลือกพืชทนความเย็นจัดสำหรับสวนของฉัน Setton onion อร่อยมาก ฉันแนะนำ คุณไม่จำเป็นต้องไปยุ่งกับมัน ก็เพียงพอที่จะรักษาต้นกล้าก่อนปลูกและให้ปุ๋ยในดิน ฉันไม่ค่อยได้รดน้ำเพราะว่าฝนตกตลอดเวลา”

บทสรุป

ชุดและเมล็ดหัวหอม Setton จะช่วยให้คุณปลูกหนึ่งในพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ต้องขอบคุณความต้านทานต่อความเย็น การจัดเก็บที่ยาวนาน และไม่โอ้อวด ความหลากหลายนี้จึงได้รับความนิยมในทุกภูมิภาคของรัสเซียผักนี้เหมาะสำหรับเตรียมสลัดและอาหารทั้งในรูปแบบสดและแปรรูป และใช้ในการบรรจุกระป๋อง