ควรบีบใบโหระพาอย่างถูกต้องเมื่อใดและอย่างไร และเหตุใดจึงจำเป็นต้องมีขั้นตอนนี้

ใบโหระพาเป็นไม้ล้มลุกรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอม ใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนและสลาฟหลายจาน สมุนไพรทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษ เครื่องเทศปลูกบนระเบียงและแปลงสวน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดของพืชที่มีกลิ่นหอมให้บีบใบโหระพา

ทำไมต้องบีบใบโหระพา?

การตัดแต่งกิ่งปลายเรียกว่าการบีบหรือการบีบ ขั้นตอนนั้นง่ายและไม่ต้องใช้ประสบการณ์มากนัก ดำเนินการเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตในแนวดิ่งของโหระพา ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของกิ่งด้านข้างที่เพิ่มขึ้น

ด้วยการฉกทำให้พุ่มไม้หนาและแตกกิ่งก้านสาขาอย่างล้นเหลือ ยิ่งแข็งแกร่ง โหระพา กิ่งก้านก็ยิ่งออกใบมากขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นประจำเพื่อรักษาความงดงามของพุ่มไม้ ส่วนยอดขาดใช้สำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

นอกจากการบีบยอดแล้ว จะต้องถอดก้านดอกออกด้วย ทำเพื่อป้องกันการออกดอก หากใบโหระพาเริ่มบาน พืชจะหยุดสร้างยอดอ่อน การตัดแต่งก้านดอกยังกระตุ้นให้เกิดความหนาอย่างรุนแรง

จำเป็นต้องทำเช่นนี้หรือไม่?

ความคิดเห็นของชาวสวนถูกแบ่งออกว่าขั้นตอนนี้จำเป็นหรือไม่ บางคนเชื่อว่าการบีบเป็นสิ่งจำเป็นเพราะถ้าไม่มีสิ่งนี้คุณจะไม่ได้ผลผลิตจำนวนมาก บางคนแย้งว่าแค่เอาก้านดอกออกก็เพียงพอแล้ว แต่ไม่จำเป็นต้องบีบก้านดอกออก

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พุ่มไม้ที่ไม่บีบรัดก็ให้ผลผลิตที่ดีเช่นกัน แต่ถึงกระนั้นคนส่วนใหญ่ก็มีส่วนร่วม โหระพาที่กำลังเติบโตให้ปฏิบัติตามขั้นตอนนี้

ถ้าไม่บีบต้น ก้านโหระพาจะค่อยๆ เปลือยเปล่า ทำให้ผลผลิตลดลง เพื่อให้ได้เครื่องเทศเท่ากัน คุณจะต้องปลูกเตียงเพิ่มขึ้น

สำคัญ! ขั้นตอนการบีบทำให้พืชมีขนาดกะทัดรัดและเป็นพวง

ระยะเวลาของขั้นตอน

ไม่สามารถระบุวันที่แน่นอนได้ การบีบจะดำเนินการขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนาพืช

เมื่อใดที่ต้องบีบใบโหระพา:

1. ผ่านไปกว่า 20 วันนับตั้งแต่การงอกของต้นกล้า ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้สามารถแข็งแกร่งขึ้นได้
2. มีใบจริง 6 ใบปรากฏบนลำต้น (ไม่รวมใบเลี้ยง)

หลังจากนั้นจะทำการบีบทุกๆ 3-4 สัปดาห์ ก้านก้านจะถูกลบออกก่อนที่จะเริ่มออกดอก

สำคัญ! พืชทนต่อการไม่มีการหนีบได้ดี แต่ต้องถอดก้านดอกออก

วิธีการบีบใบโหระพาอย่างถูกวิธี

ขั้นตอนนั้นง่าย สิ่งสำคัญคือการทราบถึงความแตกต่างของการนำไปปฏิบัติ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น

การปักหมุดจะดำเนินการดังนี้:

1. รอจนกระทั่งใบจริง 6 ใบปรากฏบนพุ่มไม้
2. บีบหรือตัดส่วนยอดของก้านที่เพิ่งเริ่มโผล่ออกมาจากซอกใบด้านบนออก
3. หากพลาดกำหนดเวลาในการบีบและมีใบคู่ที่ 4 ปรากฏบนก้าน ยอดจะถูกตัดออกตามไปด้วย
4. หลังจากที่ช่อดอกปรากฏขึ้น ตาจะถูกลบออกพร้อมกับใบหนึ่งคู่ซึ่งอยู่ต่ำกว่าตามลำต้น

ส่วนที่ถอดออกมาก็รับประทานได้ หากการบีบเสร็จสิ้นแล้วและจำเป็นต้องใช้ใบสองสามใบในการปรุงอาหารให้ตัดอย่างระมัดระวังจากส่วนด้านข้างในบริเวณที่ก้านใบแยกออกจากก้านหลักวิธีนี้ทำให้พุ่มไม้สามารถพัฒนาต่อไปได้ตามปกติและยังคงแข็งแรงอยู่

หลังจากบีบยอดแล้วจะมี 2 ยอดปรากฏบนใบโหระพาแทนที่จะเป็นยอด 1 ยอด เมื่อทำซ้ำขั้นตอนนี้จำนวนกิ่งก้านจะเพิ่มขึ้น

ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง

การหนีบเป็นขั้นตอนง่ายๆ ดังนั้นจึงเกิดข้อผิดพลาดได้ยาก แต่การกระทำที่ไม่ถูกต้องต่อไปนี้ยังคงเป็นไปได้:

1. หยิกเร็วเกินไป หากการตัดแต่งกิ่งเสร็จสิ้นเมื่อพุ่มไม้มี 4 ใบแทนที่จะเป็น 6 ใบ ใบโหระพาจะชะลอการเจริญเติบโตลงอย่างมากเนื่องจากชิ้นส่วนสังเคราะห์แสงมีจำนวนไม่เพียงพอ
2. การฉกช้า เมื่อพุ่มไม้บาน ผักใบเขียวจะมีกลิ่นหอมน้อยลงและหยาบมากขึ้น
3. การหยิกมากเกินไป หน่อถูกตัดเพื่อให้เหลือก้าน 1-2 ซม. ส่วนนี้จะเติบโตต่อไป
4. ขั้นตอนนี้ดำเนินการไม่บ่อยนัก ไม่ควรให้ใบโหระพารกเกินไป ไม่เช่นนั้นใบโหระพาจะเริ่มยืดขึ้นแทนที่จะกว้างขึ้น ด้วยเหตุนี้จำนวนใบจึงลดลง
5. การถอดใบล่างเก่าออก. ใช้ผักใบอ่อนในการปรุงอาหารเท่านั้น พืชต้องการใบขนาดใหญ่ที่โคนลำต้นเพื่อการสังเคราะห์ด้วยแสง ไม่แนะนำให้ตัดออก
6. การตัดแต่งกิ่งด้านข้างมากเกินไป. ต้นจะเริ่มเจริญเติบโตขึ้นและมีใบน้อยลง

การหนีบเป็นขั้นตอนเสริม แม้ว่าจะแนะนำให้ดำเนินการก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตัดก้านดอกออกเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้เบ่งบาน แต่นี่ไม่ใช่สิ่งทดแทนการบีบดอกที่เหมาะสม

คุณสมบัติของขั้นตอน

การบีบพุ่มไม้ที่ปลูกในพื้นที่โล่งและที่บ้านก็ดำเนินการในลักษณะเดียวกัน แต่มีความแตกต่างบางประการ

ในพื้นที่เปิดโล่ง

ในพื้นที่โล่งโหระพาจะบานตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมและพัฒนาก่อนอากาศหนาวแรกจะมาถึงดังนั้นการบีบครั้งแรกจะต้องดำเนินการในช่วงต้นเดือน หลังจากนั้นให้ทำซ้ำทุก 2-3 สัปดาห์

อนุญาตให้ตัดใบล่างออกได้ ในพื้นที่เปิดโล่ง พืชจะได้รับแสงแดดมากขึ้น ดังนั้นการถอดใบล่างออกจึงไม่เป็นอันตรายต่อพุ่มไม้

ที่บ้าน

เมื่อมีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม พืชจะบานสะพรั่งตลอดทั้งปี ดังนั้นการบีบจะเริ่มขึ้นหลังจากมีใบ 6 ใบและดำเนินการทุก 3-4 สัปดาห์

ข้อดีและข้อเสียของการฉก

การปักหมุดมีข้อดีดังต่อไปนี้:

1. ตาที่หลับใหลตื่นขึ้น หน่อใหม่เริ่มงอกออกมาจากพวกมัน แทนที่จะมีลำต้นเดียว กลับกลายเป็นพุ่มหนาทึบ
2. การออกดอกล่าช้า ใบโหระพาจะคงรสชาติและกลิ่นไว้ได้นานขึ้น เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยจะสะสมอยู่ในใบมากขึ้น

ไม่มีข้อเสียในการฉก โรงงานทนต่อขั้นตอนได้ดี

สิ่งนี้น่าสนใจ:

วิธีบีบราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลในฤดูร้อนและขั้นตอนนี้จำเป็นหรือไม่?

การปลูกและดูแลพิทูเนียแอมเพิลลัส: การบีบดอกเพื่อออกดอกอันเขียวชอุ่ม

วิธีบีบแตงกวาในเรือนกระจกอย่างถูกต้อง: กฎการดูแลตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว

บทสรุป

การบีบไม่ใช่ขั้นตอนบังคับในการดูแลใบโหระพา แต่ไม่คำนึงถึงประเภทของเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงว่าผลผลิตโดยตรงขึ้นอยู่กับการแหนบ