วิธีรับรู้อาการแพ้บีทรูทและกำจัดอาการอย่างรวดเร็ว: ยาที่มีประสิทธิภาพและวิธีการดั้งเดิม

Borscht, สลัดบีทรูทกับลูกพรุน, แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สตูว์ผัก, น้ำสลัดวิเนเกรตต์, ซุปบีทรูท ทุกคนคุ้นเคยกับอาหารเหล่านี้มาตั้งแต่เด็ก บีทรูทให้ความสว่างและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้ร่างกายได้รับโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน เหล็ก สังกะสี แมงกานีส โบรอน โครเมียม โคบอลต์ วิตามิน A, B1, B6, B3, B9, C, E ไม่มีผักชนิดอื่นที่มีสารนี้รวมกัน . คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทจะไม่สูญหายแม้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

แม้จะมีประโยชน์ แต่หัวบีทก็มักจะทำให้เกิดอาการแพ้โดยเฉพาะในเด็กเล็ก มาดูกันว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ วิธีรักษาโรคภูมิแพ้ และการป้องกันเป็นไปได้หรือไม่

หัวบีทสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้หรือไม่?

แพทย์ตอบคำถามนี้ด้วยการยืนยัน ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินผักได้อย่างปลอดภัย บีทรูทเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

สาเหตุของอาการแพ้:

1. พันธุกรรม
2. โรคเมตาบอลิซึม
3. โภชนาการที่ไม่ดีและนิสัยที่ไม่ดีในผู้ใหญ่
4. ระบบทางเดินอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะในเด็ก
5. ปฏิกิริยาต่อจุลธาตุและวิตามินแต่ละชนิด
6. สารกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนักที่สะสมอยู่ในพืชราก

ประเภทและการจำแนกประเภทของปฏิกิริยาการแพ้

ปฏิกิริยาการแพ้แบ่งตามเกณฑ์ต่างๆ

ตามความเร็วและความรุนแรงของการสำแดง:

• ช้า;
• การปรากฏตัวทันที

ตามพื้นที่ที่มีอิทธิพลต่อการกระตุ้นเศรษฐกิจ:

1. ความเสียหายต่อดวงตา: การบวมของเยื่อเมือก, น้ำตาไหล, คัน
2. ระบบทางเดินหายใจ: ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจและช่องจมูก
3. ผิวหนัง: โรคผิวหนัง, โรคผิวหนังภูมิแพ้
4. Angioedema - อาการบวมน้ำของ Quincke - ปฏิกิริยาเฉียบพลันของร่างกายต่อการระคายเคือง ประจักษ์โดยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอาการบวมของเยื่อเมือกและผิวหนัง
5. ภาวะช็อกแบบอะนาไฟแลกติกเป็นปฏิกิริยาเฉียบพลันที่คุกคามถึงชีวิตของร่างกายต่อสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง กิจกรรมของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบหายใจ และระบบประสาทส่วนกลางหยุดชะงัก

ตามประเภทของสิ่งเร้า:

1. Humoral - ใช้ยาแก้ปวด, ยาปฏิชีวนะ, วิตามินบี ประจักษ์โดยความผิดปกติของหัวใจ, ความอ่อนแอทั่วไป, โรคโลหิตจาง
2. อิมมูโนคอมเพล็กซ์ – สำหรับยาหลายประเภท ส่งผลต่อระบบอวัยวะหลายอย่าง
3. ปฏิกิริยาในท้องถิ่น - เมื่อสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ที่ร่างกายไวต่อความรู้สึก, มีผื่นแดง, ผื่นแดงและมีอาการคันปรากฏบนร่างกาย

อ่านเพิ่มเติม:

น้ำผึ้งฟักทองคืออะไร?

ยามหัศจรรย์ราคาถูกที่ใครๆ ก็เตรียมได้ - น้ำกระเทียม

คุณสมบัติของการดูแลมะเขือเทศผลสีเหลือง

แพ้หัวบีทในผู้ใหญ่และเด็ก

ผู้ใหญ่ไม่ค่อยมีอาการแพ้ต่อหัวบีท ทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจะรู้สึกไวต่อสิ่งนี้มากกว่า ในเด็ก อาการแพ้มักปรากฏเป็นผื่นบนผิวหนังบริเวณแก้ม น้ำมูกไหล และน้ำมูกไหล ในกรณีส่วนใหญ่สาเหตุของปฏิกิริยาดังกล่าวคือความยังไม่บรรลุนิติภาวะของระบบทางเดินอาหาร

ในผู้ใหญ่จะสังเกตเห็นอาการไม่สบายทางเดินอาหาร, ผิวหนังแดง, คันและน้ำตาไหล อาการช็อกแบบอะนาไฟแล็กติกและแองจิโออีดีมาจากการแพ้บีทรูทนั้นพบได้น้อยมาก

เมื่อมีอาการแรกปรากฏขึ้นจำเป็นต้องเอาหัวบีทออกจากอาหารและทำการรักษาด้วยยาแก้แพ้

อ้างอิง. ขอแนะนำให้ทารกที่กินนมแม่แนะนำหัวบีทในอาหารไม่ช้ากว่าแปดเดือนมารดาให้นมบุตรควรแยกซุป บอร์ช สตูว์ และสลัดที่มีผักรากนี้ออกจากอาหาร

อาการและการวินิจฉัย

หากหลังจากกินหัวบีทแล้วคุณพบว่าอุจจาระหลวม, น้ำตาไหล, น้ำมูกไหล, ผื่นเป็นน้ำ, สีแดงและลอกของผิวหนังคุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้และวินิจฉัยสาเหตุของอาการของบุคคลนั้น

วิธีการวินิจฉัย:

• การทดสอบภูมิแพ้ผิวหนัง
• การวิเคราะห์เลือดดำเพื่อหาแอนติบอดีต่อสารก่อภูมิแพ้
• การศึกษาเรื่องอาหาร

วิธีการรักษาโรคภูมิแพ้

ก่อนอื่นคุณต้องทานยาแก้แพ้ ("Fenistil", "Zirtek", "Zodak" ฯลฯ ) และยาดูดซับ ("Polysorb", "Smecta", ถ่านกัมมันต์ ฯลฯ ) ที่กำหนดโดยแพทย์

ความรุนแรงของอาการทางผิวหนัง - อาการคัน, บวม, ลอก - จะถูกบรรเทาด้วยครีมและขี้ผึ้ง (Zinocap, Skin-cap, Salicylic paste, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafucort ฯลฯ )

ความสนใจ! การรักษาด้วยยาจะดำเนินการตามที่กำหนดและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น

คำแนะนำจากหมอแผนโบราณ:

1. ชาดอกคาโมไมล์. 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนดอกคาโมมายล์ 1 ช้อนชา ทิ้งไว้และกรอง ดื่ม 50 มล. วันละ 3 ครั้ง
2. อาบน้ำด้วยดอกคาโมไมล์หรือเชือกสำหรับเด็ก เติมการชง (ดอกคาโมมายล์ 1 ช้อนโต๊ะ (ชุด) ต่อน้ำเดือด 1 ลิตร) ลงในอ่างอาบน้ำ
3. บีบอัดมันฝรั่ง วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและขูดละเอียดแล้ววางบนผ้ากอซหรือผ้าพันแผล แล้วทาบริเวณที่บวมเป็นเวลา 30 นาที
4. พูดพล่อย Valerian (ครีม)
5. ไวเบอร์นัมเบอร์รี่สองหรือสามครั้งต่อวัน (หรือชาไวเบอร์นัม)

การผสมผสานระหว่างวิธีการรักษาโรคภูมิแพ้แบบดั้งเดิมและพื้นบ้านช่วยเพิ่มผลลัพธ์

การป้องกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ให้ปฏิบัติตามกฎในการแนะนำบีทรูทในอาหารของลูก:

• ควรแนะนำอาหารเสริมที่มีผักชนิดแรกให้กับทารกเมื่ออายุ 8 เดือนหรือหลังจากหนึ่งปีครึ่งหากผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งเป็นโรคภูมิแพ้
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่สามารถรับประทานหัวบีทดิบได้
• ตัดส่วนบนของพืชรากออกเสมอ - มันมีไนเตรตที่มีความเข้มข้นสูงสุด

หากตรวจพบอาการแพ้ ให้ลบผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหารของคุณ หลังจากผ่านการบำบัดและควบคุมอาหารแล้ว ให้เริ่มด้วยชิ้นเดียว ค่อยๆ สอนลูกให้กินผักนี้

สำคัญ! สามารถทำได้โดยได้รับอนุญาตจากแพทย์ของคุณเท่านั้น

สินค้าทางเลือกในเมนู

แครอทเป็นสิ่งทดแทนบีทรูทได้ดีที่สุดในแง่ของรสชาติ ในเวลาเดียวกันก็จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยวิตามิน B, E, C, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสีในเมนูด้วย สารเหล่านี้พบได้ในหัวบีท เมื่อคุณแยกผักนี้ออกจากอาหารของคุณ ให้ดูแลผักทดแทนคุณภาพสูงด้วย

กะหล่ำปลีขาวอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี แครอท – วิตามินเอ แอปเปิ้ล – ธาตุเหล็ก ทะเล buckthorn, โรสฮิป, แอปริคอท - วิตามินอี ลูกเกด, ลูกพรุน - วิตามินบี 1 กล้วย ผักโขม ดอกกะหล่ำ - วิตามินบี 6 เมล็ดฟักทองและทานตะวัน-ฟอสฟอรัส อัลมอนด์ วอลนัท – สังกะสี อาหารที่หลากหลายและสมดุลเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพ

อ้างอิง. ปฏิกิริยาการแพ้ไม่ได้เกิดจากหัวบีทเอง แต่เกิดจากสารที่สะสมอยู่ในนั้น (นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี, โลหะ, อนุพันธ์ของปุ๋ยแร่) นอกจากนี้ยังพบได้ในผักและผลไม้อื่นๆ ที่ปลูกในพื้นที่เดียวกันภายใต้สภาวะเดียวกัน

บทสรุป

เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดการณ์ล่วงหน้าว่าบุคคลนั้นแพ้ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือไม่ ในกรณีของเด็ก สิ่งนี้จะแสดงได้โดยการค่อยๆ ใส่ผักหรือผลไม้เข้าไปในอาหารเท่านั้น อย่ากลัวที่จะทำมัน ปฏิบัติตามคำแนะนำของกุมารแพทย์และนักโภชนาการ หากมีอาการไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้