เชื่อถือได้และเป็นที่รักของเกษตรกรมันฝรั่งหลากหลาย "Alvara" จากผู้เพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน
ผลผลิตสูงและความต้านทานโรคทำให้มันฝรั่ง Alvara พันธุ์เยอรมันแตกต่างออกไป ลักษณะของมันทำให้สามารถปลูกได้ในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างดีเยี่ยม Alvara ได้รับการยอมรับจากชาวสวนในภูมิภาคต่างประเทศและในประเทศ
คำอธิบายของความหลากหลาย
อัลวาราเป็นพันธุ์กลางถึงต้นโดยมีระยะเวลาทำให้สุก 3 เดือน. การปลูกซ้ำไม่นำไปสู่การเสื่อมสภาพซึ่งชาวสวนชื่นชมทันที ยอดมันฝรั่งโดดเด่นด้วยใบไม้หนาและใหญ่และดอกสีม่วงแดง เมื่อหัวโตขึ้นพวกมันก็จะอยู่รวมกันอย่างแน่นหนาและตื้นจากพื้นผิว ผลผลิตของความหลากหลายสูงและรสชาติก็ดีเนื่องจากหัวมีแป้งในเปอร์เซ็นต์สูง (13-15%)
อ้างอิง. Alvara ใช้ในการผลิตชิป Lays อันโด่งดัง
ในรูปคือมันฝรั่งอัลวาร์
กำเนิดและการพัฒนา
ความหลากหลายได้รับการคัดเลือกโดยพี่น้องชาวเยอรมัน Frank และ Winfried Lange ในปี 1975. มันฝรั่งได้มาโดยการปลูกและการผสมข้ามพันธุ์ซึ่งใช้หัวแม่สองหัวที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในช่วง 10 ปี ผลลัพธ์ที่ได้คือการเก็บเกี่ยวหลายครั้งโดยยังคงลักษณะพันธุ์ที่ดีที่สุดไว้ไม่เปลี่ยนแปลง
การจดสิทธิบัตรและจดทะเบียนพันธุ์พันธุ์ใหม่ใช้เวลา 10 ปี ในปี 1999 ความหลากหลายได้รวมอยู่ในทะเบียนพืชผักของรัฐ
คุณสมบัติที่โดดเด่น รูปลักษณ์ ผลผลิต
ลักษณะของมันฝรั่งแสดงอยู่ในตาราง:
| หัว | พุ่มไม้ |
|
|
ปลูก เป็นมันฝรั่งชนิดกลาง: ก้านหลักตั้งตรง ส่วนที่เหลือเอนนอน ใบมีขนาดเล็กและมีคลื่นความเข้มต่ำทั่วแผ่น
บนพุ่มไม้มีหัวรูปไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 10 หัวน้ำหนักเฉลี่ยถึง 110 กรัม เนื้อมีรสชาติดีเยี่ยมและไม่ทำให้ดำคล้ำ ดวงตาไม่รบกวนการทำอาหาร - มีน้อยและอยู่ใกล้พื้นผิว เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทุกประเภท คุณภาพรสชาติได้รับการจัดอันดับโดยผู้เชี่ยวชาญที่ 4.8 คะแนนจาก 5 คะแนน
ตามผลการทดสอบของรัฐในรัสเซีย มีการบันทึกผลผลิตในตลาดไว้ที่ 295 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ในภูมิภาคคาลินินกราดความหลากหลายทำได้ดีที่สุด - 440 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ความสามารถทางการตลาดของหัวคือ 81-90% ซึ่งเทียบได้กับมาตรฐานและอายุการเก็บรักษาคือ 90%
อ้างอิง. เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง (12.1-14.1%) Alvara จึงถูกนำมาใช้อย่างจริงจังในการผลิตมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ รวมถึงแป้งและน้ำซุปข้นแบบฟรีซดราย
อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยที่บันทึกไว้ของพันธุ์ต่างๆ อยู่ระหว่าง 300 ถึง 540 เซ็นต์เนอร์ มันฝรั่งต่อเฮกตาร์ความสามารถทางการตลาด - มากถึง 93% สำหรับชาวสวนนี่คือ 500 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร
วิธีการปลูก
ปลูกมันฝรั่งเหล่านี้ ไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษและไม่แตกต่างกัน จากเทคโนโลยีทางการเกษตรของมันฝรั่งพันธุ์อื่น
วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก
ในแปลงส่วนตัวจะใช้วิธีดั้งเดิม การปลูกมันฝรั่ง:
- ก่อนปลูกให้เลือกหัวตามพารามิเตอร์ภายนอกและคุณภาพของวัสดุเมล็ด (ขนาดกลางเรียบไม่มีสัญญาณการเน่าเสีย)
- หัวงอกไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ต้นกล้าปรากฏ 2-3 ซม.
- การปลูกจะดำเนินการในดินอุ่นที่อุณหภูมิ +8...+10°C
- มันฝรั่งปลูกในระยะ 50-60 ซม. จากกัน ความลึกต้องเหมาะสมกับสภาพอากาศ
ดินจะต้องชื้นเมื่อปลูกแต่อย่าติดพลั่วและร่วนให้เรียบร้อย
อ้างอิง. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกหญ้าแห้ง
นอกจากนี้ ยังมีการดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- บำบัดดินด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- โรยหลุมหรือร่องด้วยขี้เถ้าและฮิวมัสก่อนปลูก
การดูแล
รับประกันว่าอัลวาราจะให้ผลผลิตสูงแม้จะดูแลน้อยก็ตาม ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ขึ้นเนินในเวลาที่เหมาะสมในระยะเริ่มแรกเมื่อความสูงของต้น 15-20 ซม. ขึ้นเนินครั้งที่สองหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์
- ใส่ปุ๋ย. ก่อนปลูกนี่คือฮิวมัสและขี้เถ้าในช่วงที่มีการเจริญเติบโตสูงสุด - ยูเรียหรือมัลลีน/มูลนก ก่อนออกดอก - โพแทสเซียมซัลเฟตหรือขี้เถ้าไม้ หลังดอกบาน - "ไนโตรฟอสกา" หรือซูเปอร์ฟอสเฟต
- น้ำไม่ค่อยมี แต่อุดมสมบูรณ์ ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมดก็เพียงพอที่จะรดน้ำต้นไม้ 4-5 ครั้ง ดินควรเปียกถึงระดับความลึก 40-50 ซม. ปริมาณน้ำโดยประมาณคือ 12 ลิตรต่อบุช
- กำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมและคลายระหว่างแถว
แม้จะใส่ปุ๋ยเพียงครั้งเดียว แต่ผลผลิตและคุณภาพของหัวก็ยังสูง
โรคและแมลงศัตรูพืช
กระบวนการปลูกมันฝรั่ง ทำให้การต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดซับซ้อนขึ้น. วิธีทำลายมันอย่างได้ผล:
- การบำบัดวัสดุปลูกเพื่อป้องกันการปลูกมันฝรั่งเป็นระยะเวลา 40-60 วันผลิตภัณฑ์พิเศษมีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์
- ฉีดพ่นยอดและลำต้นด้วยพิษด้วง
จำเป็นต้องฉีดพ่นหลังจากการปรากฏตัวของตัวอ่อนให้ทำซ้ำหากจำเป็น
เกี่ยวกับมันฝรั่ง "สีแดง" พันธุ์อื่น:
มันฝรั่งที่ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผล "Desiree"
อัลวารา ทนต่อโรคมันฝรั่งส่วนใหญ่, ในระหว่างที่:
- ตกสะเก็ด;
- โรคไรโซคโทเนียซิส;
- มะเร็ง;
- โรคใบไหม้ Alternaria
สิ่งเดียวที่ความหลากหลายไม่ได้รับการยกเว้นคือโรคใบไหม้ของส่วนบนและพื้นดินของพุ่มไม้. หัวมีความทนทานต่อมันบางส่วน
การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล
การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน. ถึงเวลานี้ยอดควรจะนอนราบและแห้ง หากยังเป็นสีเขียว ควรตัดหญ้าก่อนเก็บเกี่ยว 2 สัปดาห์ สิ่งนี้จะช่วยเร่งการสุกของหัวและการแข็งตัวของเปลือก
การขุดมันฝรั่งเป็นเรื่องง่าย - หัวตั้งอยู่ใกล้กัน.
สำคัญ! หลังจากขุดแล้วจำเป็นต้องทำให้มันฝรั่งแห้งในอากาศเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ไม่ใช่ในที่โล่ง
จากนั้นจึงแยกหัวออกเป็นใหญ่ เล็ก เสียหาย และเพาะเมล็ด. ก่อนอื่นคุณจะต้องใช้มันฝรั่งที่เสียหายแล้วจึงใช้มันฝรั่งชิ้นเล็ก มันฝรั่งที่คัดแยกแล้วจะถูกใส่ลงในกล่องและใส่เข้าไปในห้องใต้ดิน อุณหภูมิในการเก็บรักษาควรอยู่ที่ +2...+4°C และความชื้น 90–92% ในสภาวะเช่นนี้หัวจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไปโดยไม่สูญเสียการนำเสนอและรสชาติ
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
พันธุ์อัลวาราเป็นชาวสวนส่วนใหญ่ เลือกคุณสมบัติเชิงบวกดังต่อไปนี้:
- การเก็บเกี่ยวเร็ว
- ผลผลิตสุดท้ายสูง
- การเติบโตที่มั่นคง
- หัวจำนวนมาก
- รากผักที่มีคุณภาพและรสชาติดีเยี่ยม
- ความต้านทานต่อโรคสูง
- แอพพลิเคชั่นที่หลากหลาย
- การจัดเก็บระยะยาว
- การเน่าเสียน้อยที่สุด
- การเพาะปลูกในระยะยาวโดยไม่ต้องเปลี่ยนมันฝรั่งเมล็ด
จากคุณสมบัติเชิงลบของพันธุ์พืชมีดังต่อไปนี้::
- ความไม่แน่นอนต่อโรคใบไหม้;
- ราคาสูงสำหรับวัสดุปลูก
อ่านเพิ่มเติม:
เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?
มันฝรั่ง ปรับให้เข้ากับการเพาะปลูกในสองภูมิภาคของประเทศของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ:
- ทางตะวันตกเฉียงเหนือ (Vologda, คาลินินกราด, โคสโตรมา, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, โนฟโกรอด, ยาโรสลาฟล์);
- คอเคซัสเหนือ (Adygea, ดาเกสถาน, อินกูเชเตีย, ดินแดนครัสโนดาร์, รอสตอฟ, นอร์ทออสซีเชีย-อาลาเนีย, สตาฟโรปอล, ไครเมีย)
เหมาะสำหรับพื้นที่ตอนกลางและตอนใต้ของรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส. ความหลากหลายได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในบรรดาคนผิวแดง
ความคิดเห็นของเกษตรกร
มันฝรั่งได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว ในหมู่ชาวสวนในและต่างประเทศ
Valentina อายุ 54 ปี Voronezh: “เรามีดินทราย แน่นอนว่าเราซื้ออัลวารามาปลูก ให้อาหารและพยายามรดน้ำให้บ่อยขึ้น พุ่มไม้ทนความร้อนและทรายได้ดี เรารวบรวมมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4-5 หัวจากพุ่มไม้เดียว”.
Sergey อายุ 34 ปี ครัสโนดาร์: “ พันธุ์อัลวารากลับกลายเป็นว่าทนทานต่อความร้อนของเราได้ ปีนี้ฉันปลูกมันด้วยวิธีที่ทันสมัยใต้หญ้าแห้งเพื่อไม่ให้ขุดในภายหลัง มันฝรั่งเริ่มเติบโตได้ดีฉันรดน้ำมันอย่างล้นเหลือแต่ไม่บ่อยนัก ในส่วนของปุ๋ย ฉันโรยขี้เถ้าระหว่างการปลูกเท่านั้น แต่ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่เคยเริ่มเติบโตในหญ้าแห้งเลย”.
Kristina อายุ 60 ปี ภูมิภาค Rostov: “ เดชาของฉันตั้งอยู่ใกล้ Glevakh ติดกับป่าสน ดังนั้นดินแดนจึงเป็นทราย "สน" บริสุทธิ์ เราปลูกมันฝรั่งมาประมาณ 15 ปีแล้วเราเลือกอัลวาราพันธุ์เยอรมัน เราพยายามต่ออายุวัสดุเมล็ด - เรารวบรวมกล่องและหว่านดังนั้นเราจึงได้ผลผลิตที่มั่นคง สิ่งเดียวคือเราไม่สามารถกำจัดโรคใบไหม้ได้ มันหายาก แต่มันส่งผลกระทบต่อพุ่มไม้”.
บทสรุป
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยุโรปยอมรับว่ามันฝรั่งอัลวาร์ของเยอรมันเป็นพันธุ์ที่มีผิวสีแดงและมีเนื้อสีเหลืองที่ดีที่สุด พืชนี้ดูแลง่ายและให้ผลผลิตที่มั่นคงและอุดมสมบูรณ์ หัวจะไม่สุกเกินไปหรือมืดลงระหว่างการเก็บรักษาและการปรุงอาหาร และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม