มันฝรั่งพันธุ์Désiréที่มีแนวโน้มไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผลจากผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์
พันธุ์และลูกผสมของพันธุ์ดัตช์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกเนื่องจากมีลักษณะที่โดดเด่น มันฝรั่ง Desiree ก็เช่นกัน ได้รับความนิยมอย่างมากในระยะเวลาอันสั้นโดยให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรค รสชาติของมันฝรั่งช่วยเพิ่มโอกาสในการเพาะปลูก ใช้ไม่เพียงแต่ในครัวเรือนส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนอีกด้วย
นี่คือมันฝรั่งชนิดใด?
พันธุ์ Desiree เป็นประเภทโต๊ะที่มีปริมาณแป้งสูง ใช้กันอย่างแพร่หลายในฟาร์มเพื่อปลูกเพื่อขาย เป็นที่ต้องการสูงไม่เพียงแต่ในการขายปลีกเท่านั้น แต่ยังซื้อโดยองค์กรแปรรูปขนาดใหญ่และเครือร้านอาหารอีกด้วย
กำเนิดและการพัฒนา
บ้านเกิดของมันฝรั่ง Desire คือฮอลแลนด์ ประเทศเนเธอร์แลนด์ ผู้ก่อตั้งคือบริษัทเพาะพันธุ์ HZPC HOLLAND B.V. ในภาษาอังกฤษชื่อของวาไรตี้แปลว่า "ความปรารถนา" และโดยทั่วไปแล้วได้รับการสนับสนุนจากลักษณะพิเศษของมัน
เมื่อพัฒนาพันธุ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มุ่งเน้นไปที่ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น งานนี้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี และหลังจากการทดสอบหลายครั้ง พืชผลก็ยืนยันความสามารถในการออกผลเหนือมาตรฐานมาตรฐาน ข้อเท็จจริงข้อนี้สนใจผู้ประกอบการ และในไม่ช้า ความหลากหลายก็เข้าครอบครองสาขาต่างๆ มากมายทั่วตะวันตก
ในรัสเซีย Desiree ได้รับความนิยมในช่วงปลายทศวรรษที่ 90ในขณะเดียวกันก็รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการคัดเลือกของรัฐ
คุณสมบัติที่โดดเด่นรูปลักษณ์
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวอยู่ที่ 80-100 กรัม มีรูปร่างเป็นวงรี ผิวเรียบ มีโทนสีแดง มีตาน้อย เนื้อมีสีเหลืองอ่อนแม้กระทั่งสีมะนาวและมีรสชาติหวาน ปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 14-21% การก่อตัวของแป้งขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของพืช
การใช้ผักนั้นเป็นสากลตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงการแปรรูปในองค์กรขนาดใหญ่
ต้องขอบคุณเปลือกที่แข็งแรง ความปลอดภัยของผลไม้จึงยังคงอยู่ในระดับสูง - อย่างน้อย 97% ของมวลทั้งหมด ผักต้องได้รับการขนส่งในระยะยาวและคงการนำเสนอเอาไว้
คุณค่าทางโภชนาการของหัวไม่อาจปฏิเสธได้เนื่องจากมีโปรตีนแคโรทีนและเกลือแร่จำนวนมาก
ภาพแสดงมันฝรั่ง Desiree
คำอธิบายของความหลากหลาย
พุ่มมีขนาดกลาง แผ่กว้างปานกลาง ใบมีสีเขียวเข้ม ขนาดกลาง ระบบรากได้รับการพัฒนาอย่างดี ลำต้นมีพลัง เมื่อออกดอกพุ่มไม้จะผลิตดอกไม้สีม่วงขนาดกลางที่รวบรวมไว้ในกลีบดอกขนาดกะทัดรัด
พืชมีลักษณะพิเศษคือเพิ่มภูมิต้านทานต่อโรคเปื่อยเน่าของมันฝรั่งและโรคไวรัสตลอดจนโรคใบไหม้ในช่วงปลาย แต่มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ได้เล็กน้อย
ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับความแห้งแล้งได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นกะทันหันและความชื้นส่วนเกินได้
เวลาสุกเฉลี่ย – ตั้งแต่วินาทีที่ลงจอด ผ่านไป 80-90 วัน จนเจริญเติบโตเต็มที่ วัสดุเมล็ดไม่เสื่อม กองทุนพันธุกรรมจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน
ผลผลิต
ควรเสริมลักษณะของพันธุ์ด้วยตัวบ่งชี้ผลผลิต เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ 150-390 เซ็นต์จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ ปริมาณการเก็บเกี่ยวได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ องค์ประกอบของดิน และการดูแลในช่วงฤดูปลูกดังนั้นมันฝรั่งจะไม่ให้ผลดีเมื่อปลูกในดินเหนียว
พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถผลิตมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันได้มากถึง 20 หัว ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีหัวเล็กชนิดที่ไม่สามารถวางตลาดได้
วิธีปลูกมันฝรั่ง Desiree
ดินทรายสีอ่อนที่มีความเป็นกรดปกติเหมาะสำหรับการปลูกพืช การใส่ปุ๋ยอย่างทันท่วงทีส่งผลต่ออัตราการติดผลอย่างมาก
อ้างอิง. เมื่อดินมีความเป็นกรดสูง สีน้ำตาล หญ้าทุ่งหญ้า และบลูเบอร์รี่จะเติบโตในบริเวณนั้น ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในดินดังกล่าว เพื่อลดความเป็นกรด ให้เติมแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวลงในดิน
การรักษาก่อนหว่าน
เตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์หนึ่งเดือนก่อนปลูก หลังจากการเก็บรักษาเป็นเวลานาน จะมีการตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อดูความเสียหายที่มองเห็นได้ และเลือกตัวอย่างที่มีสีอ่อนและมีสุขภาพดี
น้ำหนักปกติของหัวปลูกจะต้องไม่เกิน 100 กรัม วางมันฝรั่งไว้ในห้องที่สว่างที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +16°C เพื่อการงอก
อ้างอิง. ปลูกเฉพาะหัวที่แตกหน่อเท่านั้น หากไม่มีต้นกล้าก็จะไม่มีหน่อ
การปลูกจะเริ่มทันทีที่ต้นกล้าสูงถึง 2-2.5 ซม. ทันทีก่อนที่จะหยอดเมล็ดหัวจะได้รับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเช่นยา "Kornevin" ผลิตภัณฑ์จะช่วยปกป้องมันฝรั่งจากโรคและเร่งการงอก
วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก
การปลูกเริ่มต้นที่อุณหภูมิดิน +10°C และอุณหภูมิอากาศ +17...+19°C โดยปกติแล้วระบอบอุณหภูมินี้จะกำหนดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม
ดินถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดขึ้นมาด้วยการเติมฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ในฤดูใบไม้ผลิ สองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด พวกเขาจะขุดอีกครั้ง
อ้างอิง. เมื่อขุดดินศัตรูพืชส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในดินและสปอร์ของเชื้อราจะถูกทำลาย
รูปแบบการปลูก: 30-35 ซม. – ระยะห่างระหว่างต้นกล้า, อย่างน้อย 75 ซม. – ระยะห่างระหว่างแถว. ความลึกของหลุมอยู่ที่ 8-10 ซม. ที่ด้านล่างของแต่ละหลุมจะมีฮิวมัสเล็กน้อยวางวัสดุเมล็ดโดยให้ถั่วงอกหงายขึ้นแล้วโรยด้วยขี้เถ้าไม้
การดูแลต่อไป
การดูแลพืชผลนั้นง่ายและมีขั้นตอนมาตรฐาน นี่เป็นอีกเหตุผลว่าทำไมเกษตรกรถึงชอบปลูกมันฝรั่ง Desiree ในระดับอุตสาหกรรม ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมาย
การรดน้ำ
ความหลากหลายไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ไม่กลัวความแห้งแล้ง แต่ไม่ทนต่อความชื้นสูง ให้น้ำปริมาณมากเฉพาะในวันที่อากาศร้อนและร้อน - ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของหัวเต็มรูปแบบ
อ้างอิง. การชลประทานที่ดีที่สุดคือการชลประทานแบบหยด น้ำไหลเข้าสู่ระบบรากโดยตรงโดยไม่เพิ่มระดับความชื้นในเตียง
การคลายตัวเป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงการระบายอากาศ ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตของพืช
เมื่อวัชพืชเจริญเติบโต ก็มีการกำจัดวัชพืช วัชพืชเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของต้นกล้า สัตว์รบกวนและสปอร์ของเชื้อราจำนวนมากเพิ่มจำนวนขึ้นในหญ้า ซึ่งต่อมาแพร่กระจายไปยังมันฝรั่งและพืชผลอื่นๆ
หลังจากกำจัดวัชพืชแล้ว คลุมเตียงด้วยพีท ขี้เลื่อยแห้ง หรือฟาง การคลุมดินช่วยประหยัดพื้นที่ปลูกจากศัตรูพืชบนพื้นและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช
Hilling ดำเนินการสองครั้งต่อฤดูกาล ดินจากแถวนั้นถูกคราดลงบนต้นไม้ด้วยจอบ ขั้นตอนนี้ช่วยปกป้องหัวไม่เพียง แต่จากแสงแดดเท่านั้น แต่ยังจากการแทรกซึมของศัตรูพืชอันตรายเช่นหนอนดักฟังด้วย
การให้อาหาร
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การใส่ปุ๋ยส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการติดผลโดยเพิ่มตัวบ่งชี้เชิงปริมาณ การใส่ปุ๋ยในดินเริ่มต้นระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ มีการเติมฮิวมัสและขี้เถ้าลงในดินเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
หลังจากปลูกมันฝรั่งหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยสารไนโตรเจนเพื่อเพิ่มมวลสีเขียว
การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะใช้ในเวลาออกดอก ให้ปุ๋ยอินทรีย์วัตถุ - มูลนก ในอัตราส่วน 1:10
สำคัญ! หากเจือจางไม่เพียงพอ ความเข้มข้นของสารประกอบอินทรีย์ที่รุนแรงจะทำให้รากไหม้ได้
1-2 สัปดาห์ก่อนเริ่มติดผลมันฝรั่งจะได้รับแร่ธาตุที่ซับซ้อนโดยเติมโพแทสเซียมซัลเฟต ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกเติมลงในดินที่มีความเป็นกรดสูง เนื่องจากอินทรียวัตถุจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ซึ่งต่างจากแร่ธาตุ
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อหลีกเลี่ยงโรคใบไหม้ในช่วงปลายพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง นอกจากนี้พืชทั้งหมดบนเว็บไซต์ยังได้รับการปฏิบัติอย่างแน่นอน โรคใบไหม้ในช่วงปลายเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา และเมื่อมันส่งผลกระทบต่อพืชผลชนิดหนึ่ง สปอร์ของเชื้อราจะโจมตีต้นกล้าอื่นอย่างรวดเร็ว โรคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วทำลายพืชได้ถึง 70%
สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาคือความชื้นสูงรวมกับอุณหภูมิสูง ด้วยเหตุนี้การควบคุมระดับความชื้นในเตียงจึงเป็นสิ่งสำคัญ การรดน้ำปานกลางการคลายและการใส่ปุ๋ยอย่างเป็นระบบยังถือเป็นการป้องกันโรคและเพิ่มภูมิคุ้มกันของต้นกล้า
เมื่อได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ปลาย พืชที่เป็นโรคจะถูกทำลาย และพืชพันธุ์ที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วย "ไฟโตสปอริน" ยานี้เป็นของสารฆ่าเชื้อราแบบสัมผัสและทำหน้าที่ป้องกันและรักษา
การเตรียมการเช่น Medvetox และ Prestige จะช่วยปกป้องต้นกล้าจากแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะจิ้งหรีดตุ่นและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด เม็ด Medvetox ถูกฝังลงไปในดินหลายเซนติเมตรเนื่องจากจิ้งหรีดตุ่นอาศัยอยู่ใต้ดินและเป็นอันตรายต่อระบบราก
ยา "เพรสทีจ" ใช้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดหากมีศัตรูพืชจำนวนมากอยู่บนเตียง เมื่อมีจำนวนน้อย แมลงจะถูกรวบรวมด้วยมือ และตรวจดูต้นไม้อย่างระมัดระวังจากทุกด้าน
การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล
หัวแรกจะทำให้สุกในช่วงกลางฤดูร้อน แต่การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายน สองวันก่อนเก็บเกี่ยว ยอดจะถูกตัดหญ้า ไม่แนะนำให้ทิ้งมันไว้บนสนามเนื่องจากศัตรูพืชที่อาจเป็นอันตรายต่อหัวอาจยังคงอยู่ในนั้น
หลังจากขุดมันฝรั่งออกจากพื้นดินแล้วนำไปตากแดดเป็นเวลาหลายชั่วโมงให้แห้ง หากแสงแดดจ้าและแผดจ้าควรจัดให้มีทรงพุ่ม
หลังจากการอบแห้ง มันฝรั่งจะถูกวางในกล่องไม้และส่งไปยังห้องที่แห้งและเย็นเพื่อจัดเก็บต่อไป นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการขนส่งไปยังระยะทางต่างๆ
ด้วยรสชาติหวานที่ยอดเยี่ยมและโครงสร้างที่ไม่เป็นน้ำ มันฝรั่งจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี: อบ, ต้มทอด ตุ๋นกับผักและเนื้อสัตว์อื่นๆ และใช้เป็นไส้พาย ความเปราะบางของผักช่วยให้คุณได้น้ำซุปข้นที่อร่อยและโปร่งสบาย
นอกจากการปรุงอาหารที่บ้านแล้ว ยังมีการใช้มันฝรั่งในการผลิตจำนวนมากเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและมันฝรั่งทอด
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
Desiree มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ง่ายต่อการดูแล
- ความต้านทานต่อโรคต่างๆ
- เพิ่มผลผลิต
- การปรับตัวต่อภัยแล้ง
- คุณภาพรสชาติสูง
- การขนส่งที่ดีเยี่ยม
- การจัดเก็บระยะยาว
- การอนุรักษ์ยีนพูล
- ความเป็นไปได้ของการดำเนินการอย่างรวดเร็ว
- ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร
ข้อเสีย ได้แก่ ความไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลายและความทนทานต่อความชื้นส่วนเกินได้ไม่ดี
เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?
พันธุ์มันฝรั่ง Desiree สามารถเติบโตได้ทั่วทั้งสหพันธรัฐรัสเซีย แต่มันฝรั่งสร้างความพึงพอใจให้กับผู้อยู่อาศัยในภาคใต้ด้วยผลที่เข้มข้นที่สุด
รีวิว
ผลตอบรับเชิงบวกยืนยันความน่าเชื่อถือของวัฒนธรรม ชาวสวนหลายคนชอบมันแม้จะมีหลากหลายพันธุ์ก็ตาม
วลาดิเมียร์, มอสโก: “หลังจากอ่านเกี่ยวกับผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ตอนแรกฉันคิดว่าพืชผลนั้นเป็นพืชอาหารสัตว์ เมื่อทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะโดยละเอียดมากขึ้นแล้ว ฉันก็พบว่ามันเป็นโต๊ะที่หลากหลาย ฉันลองใช้บนเตียงในสวนในปีเดียวกัน การเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่ดี มันฝรั่งมีคุณภาพสูงและอร่อย กำลังคิดจะปลูกไว้ขายครับ มีความต้องการผักเหล่านี้มาก”
Elena ภูมิภาค Saratov: “ฉันชอบมันฝรั่งพวกนี้เพราะมีรสหวานและเข้มข้น ความกรอบของมันอยู่ในระดับปานกลาง ฉันทำอาหารอะไรก็ได้ มันดีในการอบ ต้ม และบด ฉันยังทำสลัดในฤดูหนาวด้วย หากใช้มายองเนส มันฝรั่งจะชอบรสชาติเป็นพิเศษ”
อ่านเพิ่มเติม:
น้ำมันฝรั่งมีประโยชน์ต่อเส้นผมอย่างไรและจะใช้อย่างไรให้ถูกต้อง
มันฝรั่งพันธุ์ Lasunok เป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรเพราะง่ายต่อการดูแลและให้ผลผลิต
บทสรุป
พันธุ์มันฝรั่ง Desiree โดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ความต้านทานต่อโรคอันตรายมากมาย เทคโนโลยีการเกษตรที่เรียบง่าย และความต้องการที่เพิ่มขึ้นในตลาด มันฝรั่งเป็นที่ต้องการในครัวเรือนส่วนตัวและในสถานประกอบการแปรรูปขนาดใหญ่